Ингредиенты Каша гречневая с молоком и сахаром
| каша гречневая | 150 г |
| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 150 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 14 г |
Пищевая ценность и химический состав «Каша гречневая с молоком и сахаром».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 7.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.326 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1984 мг | 20 мг | 6% | 6.2% | 1669 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.04 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.6% | 4030 г |
| Кальций, Ca | 7.21 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13870 г |
| Кремний, Si | 13.482 мг | 30 мг | 44.9% | 46.6% | 223 г |
| Магний, Mg | 33.11 мг | 400 мг | 8.3% | 8.6% | 1208 г |
| Натрий, Na | 258.52 мг | 1300 мг | 19.9% | 20.6% | 503 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6180 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 6.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 403.37 мг | 2300 мг | 17.5% | 18.2% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 6.4% | 1617 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.4% | 1623 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 13.6% | 764 г |
| Медь, Cu | 108.53 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.3% | 921 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.5% | 1084 г |
| Селен, Se | 1.382 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.6% | 3980 г |
| Фтор, F | 37.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10776 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3452 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3476 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая с молоком и сахаром составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий в гречневой каше на воде, на молоке, с маслом и сахаром, иными добавками
Какая крупа пользуется наибольшей популярностью среди худеющих? Конечно же, гречневая. Выражение «сидеть на гречке с грудкой» известно многим, кто хоть раз пытался сбросить лишний вес при помощи жестких диет или абсолютно чистого правильного питания. Из этой крупы можно сделать немало вкусных блюд, но самое простое и полезное для организма, а также знакомое с детства, это гречневая каша. Если Вы твердо решили дать бой лишним килограммам, стоит разобраться в вопросе калорийности блюда и, конечно, определить, как часто и в каком виде его можно есть.
Гречневая каша: особенности
Главное преимущество этой крупы заключается в высоком уровне растительных белков, помогающих организму долго оставаться сытым. Вдобавок, именно протеины защищают от резких скачков сахара во время употребления блюда. Но кроме белка гречка содержит еще один важный элемент – медленные (сложные) углеводы, которые очень долго усваиваются, что тоже не дает Вам быстро проголодаться после еды. Правда здесь есть обратная сторона медали, которую ощущают люди с чувствительным желудочно-кишечным трактом: гречка – крупа довольно тяжелая и первые час-полтора после её употребления может присутствовать неприятное чувство переполненности.
Калорийность 100 г сухой гречки составляет 313 кКал. Здесь также присутствует 12,6 г белков, 62,1 г углеводов и всего 3,3 г жиров. Примечательно, что это показатели для ядрицы – цельного зерна. Продел (измельченное) содержит меньше калорий – 309 кКал, но больше углеводов (65 г) и меньше белка (9 г).
На то, сколько калорий в гречневой каше, влияет множество факторов. Первоочередно это рецепт приготовления, где важно учесть соотношение жидкости и крупы (чем больше воды в себя впитает зерно, тем меньше калорий в будет в тарелке), конкретный вид жидкости (молоко, вода, бульон) и добавочные компоненты. В отличие от рисовой каши, гречневую традиционно варят на воде, поэтому она имеет сравнительно невысокую калорийность. Вязкая каша из крупы и воды в сочетании 1:2 будет иметь лишь 90 кКал в порции на 100 г. А если увеличить соотношение до 1:4 и хорошо проварить на слабом огне, получится всего 59,6 кКал. Но учитывайте, что речь о блюде без масла и других добавок.
Что касается того, сколько калорий в гречневой каше на молоке, то стоит уточнить, какой у него процент жирности. Если Вы берете 3,2% и делаете соотношение между крупой и жидкостью 1:5 (по весу – не объему!), а также добавляете в кастрюлю после приготовления блюда 5 г сливочного масла, в порции на 100 г получится всего 112 кКал. Если молоко разбавить пополам водой, выйдет уже 85 кКал. А если избавиться и от масла, у Вас будет уже 79 кКал.
Гречневая каша и диета
Стоит ли пытаться худеть на таком блюде? Конечно же, ответ будет положительным. Однако стоит понимать, что не всякая гречневая каша полезна для фигуры. Добавьте в нее сгущенку, сахар, масло, и продукт превратится в источник простых углеводов. По возможности лучше оставлять гречку исключительно с солью или очень маленьким кусочком масла, введенным в уже готовое блюдо. Также, варить кашу нутрициологи советуют на безлактозном обезжиренном молоке или на классическом, но разбавленном пополам с водой.
Учитывая, что калорий в порции гречневой каши не так много (если в тарелке всего 200-300 г, это около 240 кКал), её можно смело есть и на завтрак, и на обед. А вот на ужин специалисты не советуют, поскольку здесь лучше отдать предпочтение легким белкам – углеводы долго усваиваются и вечером могут начать превращаться в отложения.
Также, чтобы гречневая каша принесла только пользу фигуре, старайтесь сочетать её с салатами, зеленью, вареными яйцами или омлетом, курицей или индейкой. Комбинации с красным мясом (свинина, говядина) и рыбой усваиваются тяжелее. Однако если после еды у Вас будет силовая тренировка, это хороший способ получить и большой запас энергии, и источник для построения новых мышечных волокон. Но в дни без физических нагрузок такие сочетания в тарелке лучше не создавать.
Читайте также:
Подводя итог, еще раз стоит сказать, что то, сколько калорий в гречневой каше, определяется способом её приготовления. А чтобы посчитать этот показатель для 1 порции, лучше взвесить сухой продукт перед началом варки, потому что с точностью до 1 кКал угадать степень набухания и уваривания в готовом продукте намного сложнее. Вдобавок, если Вы сидите на диете, то ограничения в Вашем рационе накладываются именно на сухую крупу и это легче для подсчетов.
Сколько калорий в гречневой каше на 100 грамм?
Гречка была завезена к нам из Греции, поэтому получила такое название – греча. Крупа гречневая производится из злаковой культуры – гречихи, путём очистки зерна от жёсткой оболочки. Гречка хорошо хранится, не прогоркает и широко используется для приготовления различных блюд.
После очистки зерно могут обработать паром, обжарить или раздробить. Но лучше всего витамины сохраняются в не обжаренной цельной крупе – гречневой ядрице.
При высокой калорийности гречка является диетическим продуктом, благодаря сбалансированному сочетанию полезных веществ, клетчатки.
Таблица: калорийность сухой гречневой крупы, в 100 граммах продукта содержится:
| Сколько жиров? | 2.6 гр |
| Сколько углеводов? | 68 гр |
| Сколько белков? | 12.6 гр |
| Всего калорий | 345 ккал |
Углеводы в крупе усваиваются дольше, поэтому их назвали «медленные», они надолго создают ощущение сытости, что способствует похудению. Из гречки готовят множество блюд: с молоком, с грибами, с мясом, с тушёнкой, с луком и овощами – она отлично сочетается с самыми разными продуктами.
С молоком
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (полстакана) | 110 гр | 1.3 | 34 | 6.3 | 173 |
| Молоко (1 стакан) | 240 мл | 10.36 | 0 | 7.68 | 124 |
| Вода (1 стакан) | 240 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Сахар (1 стол. лож) | 30 гр | 0 | 29.9 | 0 | 119 |
| Итого калорий в 2 порциях/ 270 грамм | 550 | 105 | 255 | 56 | 416 |
Традиционно каша варится на молоке, это не обошло стороной и гречневую, в 100 граммах гречки с молоком всего 76 ккал. Для улучшения вкусовых качеств гречневую кашу с молоком можно приправить маслом, тогда вкус станет ещё нежнее. Калорийность вареной гречневой каши на молоке с маслом и сахаром увеличивается примерно на 50 ккал/ 100 грамм.
С тушёнкой
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (2.5 стакана) | 500 гр | 13 | 340 | 63 | 1729 |
| Тушёнка (1 банка) | 400 гр | 69.6 | 0 | 56.4 | 852 |
| Вода (5 стаканов) | 1.2 л | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Лук (2 шт) | 200 гр | 0 | 20.8 | 2.8 | 96 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Том. паста (3 ст. ложки) | 100 гр | 1.5 | 16.7 | 5.6 | 104 |
| Масло сливочное (3 стол. лож.) | 100 гр | 82.5 | 0.8 | 0.5 | 744 |
| Итого калорий в 9 порциях/ 250 грамм | 2350 гр | 1500 | 1540 | 519 | 3560 |
В 100 граммах гречки с тушенкой содержится 151 ккал.
Блюда с тушёнкой универсальны, просты в приготовлении и ценятся своими высокими вкусовыми качествами.
С овощами
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (1 стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Вода (2 стакана) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| Помидор (1 шт) | 100 гр | 0.2 | 4.2 | 0.6 | 21 |
| Сладкий перец (1 шт) | 100 гр | 0 | 5.3 | 1.3 | 26.4 |
| Масло подсолн. (3 ст. лож.) | 100 мл | 99.86 | 0 | 0 | 898.7 |
| Итого калорий в 4 порциях по 260 грамм | 1100 гр | 952 | 707 | 129 | 1789 |
Сочная гречка с яркими, полезными и низкокалорийными овощами – замечательная альтернатива обычной каше, калорийность всего 162 ккал на 100 грамм.
Если вам нужно уменьшить калорийность, то постарайтесь использовать меньше масла.
С мясом
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (2,5 стакана) | 500 гр | 13 | 340 | 63 | 1729 |
| Филе говядины | 500 гр | 62 | 0 | 94.5 | 936 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Томат. паста (3 ст. лож.) | 100 гр | 1.5 | 16.7 | 5.6 | 104 |
| Вода (6 стаканов) | 1.4 л | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло раст. (2 ст. лож.) | 60 мл | 59.91 | 0 | 0 | 539 |
| Итого калорий в 10 порциях/ 250 грамм | 2500 гр | 1228 | 1496 | 663 | 3390 |
Гречка с мясом получается особенно вкусной, если запечь её в горшочках, энергетическая ценность всего 135 ккал на 100 грамм.
С грибами
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Грибы (шампиньоны) | 300 гр | 3 | 0.3 | 12.9 | 80 |
| Лук (2 шт) | 200 гр | 0 | 20.8 | 2.8 | 96 |
| Масло раст. (1 стол. лож.) | 30 гр | 29.96 | 0 | 0 | 270 |
| Вода (2 стакана) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого калорий в 5 порциях/ 220 грамм | 1100 гр | 348 | 684 | 174 | 1206 |
Гречневая каша с грибами содержит – традиционное русское блюдо можно приготовить с любыми грибами: сушёными, замороженными, свежими.
Энергетическая ценность гречки с шампиньонами около 109 килокалорий на 100 грамм.
С луком
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 48 |
| Масло слив. (1 ст. ложка) | 30 гр | 24.75 | 0.24 | 0.15 | 225 |
| Вода (2 стакана) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого калорий в 3 порциях/ 240 грамм | 730 | 274 | 642 | 117 | 1033 |
Нежная, рассыпчатая гречка с луком и диетической подливкой прекрасно утолит голод и подойдёт для желающих похудеть, ведь калорийность на 100 грамм составляет всего 141 ккал.
С курицей
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Курица тушка (1 шт) | 1.2 кг | 154 | 0 | 176 | 2090 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| Масло подсолн. (2 ст. лож.) | 60 мл | 59.91 | 0 | 0 | 539 |
| Майонез (1 ст. лож.) | 30 гр | 20.1 | 0.78 | 0.93 | 188 |
| Вода (2 стак.) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого калорий в 7 порциях/ 220 грамм | 1600 гр | 2160 | 672 | 828 | 3660 |
Курица, фаршированная гречкой – аппетитное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для праздничного стола. Энергетическая ценность гречки с курицей 228 ккал/ 100 грамм.
Достаточно высокую калорийность блюда можно уменьшить, если не смазывать курицу майонезом, а овощи потушить без растительного масла, калорийность уменьшится примерно на 50 ккал/ 100 грамм.
Содержание полезных элементов в гречке
Таблица: содержание микроэлементов и витаминов на 100 грамм сухой гречки
| Наименование | Содержание | Суточная потребность % |
| Co (кобальт) | 3.1 мкг | 0.31 |
| PP (ниацин) | 4.19 мг | 17 |
| K (калий) | 380 мг | 19 |
| Ca (кальций) | 20 мг | 2 |
| Mg (магний) | 200 мг | 57 |
| B9 (фолиевая кислота) | 32 мкг | 3.2 |
| B1 (тиамин) | 0.43 мг | 29 |
| B6 (пиридоксин) | 0.4 мг | 20 |
| Fe (железо) | 6.6 мг | 44 |
| Cu (медь) | 0.64 мг | 43 |
| B2 (рибофлавин) | 0.2 мг | 12 |
Также гречка содержит марганец, хром, кремний и цинк.
Пищевая ценность и химический состав «Гречневая каша с маслом и сахаром».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 кКал | 1684 кКал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 8.6% | 876 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 12.9% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.028 мкг | 400 мкг | 1428571 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325 мг | 2500 мг | 13% | 9.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Кремний, Si | 120 мг | 30 мг | 400% | 303% | 25 г |
| Магний, Mg | 258 мг | 400 мг | 64.5% | 48.9% | 155 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 32500 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Фосфор, P | 334 мг | 800 мг | 41.8% | 31.7% | 240 г |
| Хлор, Cl | 94 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.3 мг | 18 мг | 46.1% | 34.9% | 217 г |
| Марганец, Mn | 1.75 мг | 2 мг | 87.5% | 66.3% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.77 мг | 12 мг | 23.1% | 17.5% | 433 г |
Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом и сахаром составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МАСЛОМ И САХАРОМ
Чем полезен Гречневая каша с маслом и сахаром
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
