сколько калорий в кабачках тушеных с яйцом
Ингредиенты кабачок тушеный с перцем и яйцом
| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 250 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 165 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Пищевая ценность и химический состав «кабачок тушеный с перцем и яйцом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 кКал | 1684 кКал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.4% | 1900 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 27.2% | 513 г |
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 20.1% | 695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 61.61 мг | 500 мг | 12.3% | 17.2% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 10.9% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 18.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.798 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.66 мг | 90 мг | 40.7% | 56.8% | 245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 7.5% | 1855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 9.6% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 5.208 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.5% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4475 мг | 20 мг | 7.2% | 10% | 1382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.87 мг | 2500 мг | 9.3% | 13% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3247 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2926 г |
| Натрий, Na | 40.73 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.3% | 3192 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2319 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 10.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 44.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 8.6% | 1616 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 3.454 мкг | 10 мкг | 34.5% | 48.1% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2134 г |
| Медь, Cu | 57.43 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.9% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 1.47 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Селен, Se | 7.827 мкг | 55 мкг | 14.2% | 19.8% | 703 г |
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25349 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.1% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.4376 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кабачок тушеный с перцем и яйцом составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «кабачки тушёные с яйцами».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.9% | 3304 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 22.8% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 29.77 мг | 500 мг | 6% | 9.8% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 8.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.823 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.4% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 35.2% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 4.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 13.9% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 2.614 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.5% | 1913 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.2 мкг | 120 мкг | 86% | 141% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.168 мг | 20 мг | 5.8% | 9.5% | 1712 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.64 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 6.6% | 2514 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2127 г |
| Натрий, Na | 102.1 мг | 1300 мг | 7.9% | 13% | 1273 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 9.5% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 139.62 мг | 2300 мг | 6.1% | 10% | 1647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 8.4% | 1969 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 25.4% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 41.5% | 396 г |
| Медь, Cu | 33.98 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.6% | 2943 г |
| Молибден, Mo | 4.581 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.7% | 1528 г |
| Селен, Se | 3.667 мкг | 55 мкг | 6.7% | 11% | 1500 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24257 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.268 мг | 12 мг | 2.2% | 3.6% | 4478 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кабачки тушёные с яйцами составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Яичница с кабачками
| Кабачок (Жарка) | 219 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 206 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный горошек | 4 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
336 г 10 минут 1. Кружки кабачков нарезать на очень тонкие полоски. 2. Положить их в раскаленное на сковороде растительное масло, обжарить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы не сгорели. 3. Разбить на сковороду яйцо, посолить, поперчить. Накрыть крышкой, готовить еще минут 5–8 (в зависимости от желаемой консистенции яйца). Сразу подавать.
Пищевая ценность и химический состав «Яичница с кабачками».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 кКал | 1684 кКал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.2% | 549 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 13.2% | 553 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 11.7% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 154.02 мг | 500 мг | 30.8% | 22.4% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.536 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 9.8% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 9.1% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 12.645 мкг | 50 мкг | 25.3% | 18.4% | 395 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.677 мг | 20 мг | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.54 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 52.49 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1905 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2601 г |
| Натрий, Na | 544.71 мг | 1300 мг | 41.9% | 30.5% | 239 г |
| Сера, S | 110.05 мг | 1000 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 11.6% | 627 г |
| Хлор, Cl | 806.24 мг | 2300 мг | 35.1% | 25.5% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 8.7% | 841 г |
| Йод, I | 12.26 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Кобальт, Co | 6.31 мкг | 10 мкг | 63.1% | 45.9% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Медь, Cu | 67.53 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 4.988 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.2% | 1403 г |
| Селен, Se | 19.472 мкг | 55 мкг | 35.4% | 25.7% | 282 г |
| Фтор, F | 34.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11720 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.7046 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1703 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 349.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Яичница с кабачками составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Кабачок запеченый с яйцом и молоком от 11.08.2013г.
| Кабачок (Запекание) | 1299 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Пищевая ценность и химический состав «Кабачок запеченый с яйцом и молоком от 11.08.2013г.».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.8% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.5% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.3% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 12.4% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.8% | 4186 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 11.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 9.8% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 14.7% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 23.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.229 мкг | 400 мкг | 4.8% | 15.6% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5.2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 29% | 1118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 11.7% | 2767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1706 мг | 20 мг | 5.9% | 19.2% | 1709 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.64 мг | 2500 мг | 11.6% | 37.8% | 863 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 9.8% | 3346 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 10.7% | 3035 г |
| Натрий, Na | 130.6 мг | 1300 мг | 10% | 32.6% | 995 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8525 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 11.7% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 196.94 мг | 2300 мг | 8.6% | 28% | 1168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 12.4% | 2647 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 20.8% | 1567 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 3.3% | 10050 г |
| Медь, Cu | 9.47 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 2.9% | 10560 г |
| Молибден, Mo | 0.922 мкг | 70 мкг | 1.3% | 4.2% | 7592 г |
| Селен, Se | 1.858 мкг | 55 мкг | 3.4% | 11.1% | 2960 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.0878 мг | 12 мг | 0.7% | 2.3% | 13667 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кабачок запеченый с яйцом и молоком от 11.08.2013г. составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Кабачки тушеные с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Кабачок тушёный: калорийность и БЖУ на 100 граммов
Энергетическая ценность продукта меняется в зависимости от того, каким способом он приготовлен. Сырые цукини отличаются низкой калорийностью – 25 единиц на 100 граммов.
В тушёном виде калорийность кабачка составляет 40 ккал. Также в 100 граммах овоща после тушения содержится 1,24 г белков, 3, 25 г жиров и 7, 23 г углеводов.
Без масла
Кабачки можно тушить на воде без добавления масла. Такой способ приготовления подходит как для обычной сковородки, так и для мультиварки или горшочка. Калорийность тушёного на воде овоща практически не отличается от сырого и не превышает 25 ккал.
Со сметаной
Многие любят тушёные кабачки в сметане. Это вкусное питательное блюдо характеризуется следующими показателями:
С овощами
Добавление овощей позволяет готовить разнообразные кабачковые блюда на любой вкус. Калорийность 100 граммов тушёных с овощами кабачков не превышает 50 единиц. Соотношение БЖУ выглядит следующим образом: 0,9/2,6/6,0.
Калорийность жареных кабачков
Жареные кабачки – не самое подходящее блюдо для диетического стола. Они впитывают масло при жарке. В результате калорийность взлетает до 95 единиц на 100 граммов. Меняется и соотношение БЖУ: 1,2/6,6/7,1.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Содержание витаминов и польза тушёного овоща
Полезные свойства цукини объясняются его составом. Продукт относится к чемпионам по содержанию витамина В6, калия и аскорбиновой кислоты. Именно калий в его составе отвечает за снижение отёчности, выведение излишней жидкости и улучшение работы органов мочеполовой системы.
Список полезных компонентов кабачка также включает:
Более чем на 90% кабачок состоит из воды. Все остальные вещества содержатся в нём в максимально сбалансированном виде.
Польза тушёных кабачков:
Видео
А теперь давайте займемся просмотром короткого, но очень познавательного видео, где девушка рассказывает о пользе кабачков. Вы прослушаете информацию о его составе, калорийности, положительного влияние на человеческий организм.
Расскажите, как вы относитесь к кабачкам? Пробовали когда-нибудь кабачковую диету? Какой получили результат?
Применение кабачков в диетологии, для похудения
Благодаря большому содержанию пищевых волокон и клетчатки кабачки способствуют нормальному протеканию обменных процессов в организме, очищают его от шлаков, нормализуют работу ЖКТ, предотвращают ожирение. Эти свойства продукта делают его диетическим. Его употребление рекомендуют медики и специалисты по лечебному питанию.
При похудении овощ используют в качестве основного продукта для разгрузочных дней или в виде специальной диеты. Он хорошо сочетается со многими другими продуктами. Разнообразие питательных кабачковых блюд позволяет сделать рацион не только полезным, но и вкусным. Применяются цукини в отварном, запечённом или тушёном виде.
Рецепт тушёных кабачков для похудения
Кабачок – уникальный продукт, употребление которого даёт чувство сытости и одновременно уменьшает жировую ткань на самых проблемных участках.
Основой диетического рациона являются блюда из цукини, которые сочетают с другими продуктами: нежирным мясом или рыбой, низкокалорийными овощами, творогом, яйцами и зеленью.
Для заправки блюд используют небольшое количество растительного масла и лимонный сок. К запрещённым продуктам относятся копчёности, выпечка, сладости, алкоголь, картофель и кофе.
Калорийность всех тушеных кабачков подряд:
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Как приготовить блюдо «Кабачки тушеные с овощами»
Пищевая ценность блюда «Кабачки тушеные с овощами» (на 100 грамм ):
Сведения об энергетической ценности продуктов очень важны для людей, желающих стать стройнее. Чтобы начался процесс похудения, рекомендуется уменьшить ежедневное число килокалорий на 500 единиц. Овощи содержат все необходимые питательные и полезные вещества в виде минералов и витаминов, а также клетчатку и обладают низкой калорийностью.
Запеченные кабачки наименее калорийны
Калорийность кабачков: в сыром виде, жареных, тушеных
Людям, которые следят за своей фигурой, очень важно знать, сколько калорий они съедают за день, чтобы начался процесс сжигания жиров. Чтобы его запустить, необходимо снизить количество употребляемых за день калорий на 500 ккал.
Для этого нужно пересмотреть свой рацион питания, уменьшить употребление жирной пищи. Лучшими помощниками станут фрукты и овощи, которые имеют все жизненно необходимые витамины и минералы, но при этом хорошо утоляют голод. Сегодня мы поговорим о пользе и калорийности кабачков в сыром виде, а также после термической обработки.
Сколько калорий содержат кабачки
Кабачок уже давно считается диетическим продуктом из-за того, что 100 грамм сырого содержит всего лишь 24 ккал. Его можно употреблять сырым либо тушить, варить, запекать, жарить. Давайте рассмотрим подробно, как меняется калорийность овоща после термической обработки.
Состав продукта
Пищевая ценность в 100 г сырого овоща и процентном соотношении к суточной норме (в граммах):
Как есть, чтобы похудеть: советы диетологов
Кабачки, особенно в летне-осенний период, имеют доступную стоимость, не привередливы к хранению. Благодаря своему составу, положительно влияют на пищеварение.
Пищевые волокна надолго сохраняют чувство сытости, не вызывают аллергии, поэтому диетологи рекомендуют такое кушанье при многих диетах, особенно для похудения.
Существует даже специальное меню, где главным ингредиентом являются тушеные или вареные кабачки. Жареные для таких целей не подойдут.
Основным правилом диеты является ежедневное поедание кабачков в разном виде на протяжении нескольких дней. Также составляющими меню являются нежирные сорта мяса, рыбы, кисломолочная продукция, другие овощи, фрукты, зелень.
Из круп разрешается овсянка и гречка. При подборе сбалансированного питания такого режима можно придерживаться длительное время. За день необходимо выпивать до 2 литров воды, последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна. Лучшим помощником станут физические нагрузки – например, посещение тренажерного зала.
Потушить с морковью и зеленью
Натереть морковь на крупной терке, кубиками или брусочками нарезать кабачки. В сковороду налить растительное масло, добавить овощи, тушить до мягкости под крышкой. Затем добавить соль, перец, другие специи по желанию, измельченную зелень, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
Оладушки с морковью
| Кабачки | 1-2 шт |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Мука | 100 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Масло подсолнечное | 1 ст. л. |
Натрите кабачок мелкой теркой, отожмите жидкость. Морковь тоже натрите, соедините овощи, добавьте яйца, измельченную зелень, муку.
Замесите жидкое тесто, обжаривайте на разогретом растительном масле с двух сторон до возникновения золотистой корочки.
Икра кабачковая
| Кабачки | 3 шт. |
| Лук | 3 шт. |
| Морковь | 200 г |
| Помидоры | 2-3 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Растительное масло | 120 г |
| Соль | 20 г |
| Сахар | 80 г |
Все овощи нарезать мелко. Кабачки отправить тушить в кастрюлю с толстым дном. Лук, перец, морковь следует обжарить в сковороде с растительным маслом. Через 2-3 минут добавить к овощам измельченные помидоры, протушить 5 минут.
Затем зажарку отправить к кабачковой массе, все смешать, добавить соль, перец, сахар, тушить под крышкой 5 минут. Зелень используйте для украшения во время подачи.
Какие витамины содержат кабачки
о пользе популярного овоща
А теперь давайте займемся просмотром короткого, но очень познавательного видео, где девушка рассказывает о пользе кабачков. Вы прослушаете информацию о его составе, калорийности, положительного влияние на человеческий организм.
Расскажите, как вы относитесь к кабачкам? Пробовали когда-нибудь кабачковую диету? Какой получили результат?
Кабачки: калорийность, полезные свойства и рецепты вкусных блюд Ссылка на основную публикацию
Калорийность сырого кабачка
Кабачок является разновидностью тыквы обыкновенной. Этот низкокалорийный овощ продолговатой формы зелено-желтых и белых оттенков приобрел статус диетического продукта. Его можно есть и в сыром виде, в салатах, но в основном принято употреблять в пищу после тепловой обработки. Кабачки не только тушат и жарят, делают икру, используют в качестве гарнира к разным блюдам, но и используют для разнообразных салатов, маринуют, фаршируют и даже кладут в компот.
Наибольшей пользой обладают запеченные кабачки, наименьшей – жареные.
Компот из кабачков — вкусное, но высококалорийное блюдо
100 граммов сырого кабачка содержат всего лишь 24 ккал, жир в этом удивительном овоще отсутствует.
Гликемический индекс его довольно низкий, всего-то 15. Это говорит о том, что кабачок практически не влияет на количество сахара в крови, что делает его идеальным продуктом для склонных к полноте людей.
Интересно выяснить, сколько калорий в кабачке, приготовленном по разным методам.
Польза кабачков
Кабачки входят в состав многих любимых блюд, и это не случайно, и прежде чем считать, сколько калорий в сыром кабачке, стоит рассмотреть его химический состав и понять, насколько полезен он для нашего организма и чем вызвана такая невероятная его популярность. По своей пользе кабачок, как оказалось, ничем не уступает огурцу, латуку и зеленому салату. В его составе большое количество полезных веществ – витаминов группы B, содержит кабачок также витамин C, каротин (провитамин A), никотиновую кислоту и многие другие витамины.
Также поражает минеральный состав овоща, состоящего на 94,5% из воды, а содержит он полезные соли таких макроэлементов, как калий, кальций, фосфор и магний, несколько меньше в нем железа, натрия и серы, содержатся в кабачках также микроэлементы – алюминий, литий, цинк и другие. Кабачки, учитывая такой разнообразный состав, – это не только вкусно, но и полезно, и их рекомендуют при различных заболеваниях. Кабачки прекрасно подходят пожилым людям, они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, снижают риск возникновения атеросклероза, сок кабачка может успокоить нервную систему, овощ участвует в процессах кроветворения и способствует ее обновлению.
Калорийность вареного и жареного кабачка
Просто сваренный в кастрюле или пароварке, этот овощ не всем нравится, так как он имеет нейтральный вкус. Но без добавления других продуктов он является рекордсменом среди низкокалорийных блюд. Блюдо из него содержит всего до 25 ккал в 100 граммах продукта. Калорийность кабачков остается практически одинаковой как в сыром, так и в вареном виде.
Жареные кабачки — самые калорийный вариант
При жарке этот овощ впитывает почти весь жир, поэтому блюдо становится калорийным.
Любимая с детства большинством людей кабачковая икра представляет собой вкусную, легкую закуску из вареных или жареных кабачков. В таком блюде калорийность увеличивается за счет использования масла. Этот показатель зависит от метода обработки овоща. Светлая икра сделана из вареных кабачков и содержит примерно 70 ккал на 100 грамм, а жареные придают продукту темный оттенок и содержат до 95 ккал. Ведь один грамм жира имеет энергетическую ценность в 9 килокалорий на 100 грамм. Эти показатели соответствуют икре, приготовленной в домашних условиях.
Кулинарная обработка и калорийность кабачков
Конечно, калорийность кабачка в сыром виде зависит в большей степени от сорта. Мало кто решается есть этот овощ сырым. Хотя существуют рецепты салатов, в которых кабачок не подвергается кулинарной обработке. Но это все-таки экзотика для российской кухни. В нашей стране кабачок традиционно подают на стол жареным, тушеным или в виде кабачковой икры. Если вы просто сварите кабачок или приготовите его в пароварке без добавления других продуктов, то у вас получится полезное и рекордно низкокалорийное блюдо. Калорийность кабачка в вареном виде – 22-25 килокалорий на 100 грамм. Измельчив такой кабачок в блендере, вы получите овощную массу, которая по праву завоевала себе первое место среди прикормов для грудничков.
Естественно, раз это продукт безопасен и необходим для детей с полугода, то и для взрослых он будет вполне полезен. Но среди нас мало тех, кто согласен есть просто кабачок в вареном виде. Для многих такое блюдо не слишком привлекательно по вкусу.
Но все мы любим и с удовольствием едим кабачковую икру. Калорийность кабачковой икры зависит от метода кулинарной обработки овощного сырья. Если кабачок варили, то цвет конечного продукта достаточно светлый, а калорийность кабачковой икры в таком случае всего 70 килокалорий в 100 граммах.
Калорийность тушеного кабачка
Калорийность кабачков в тушеном виде немного выше вареных и составляет около 80 ккал на 100 грамм. Но эта цифра зависит от способа приготовления. Чем больше добавляется таких ингредиентов, как картофель, масло и мука, тем выше становится показатель калорийности блюда из тушеных кабачков.
Кабачок, запеченный с овощами — диетическое блюдо
Рецепт низкокалорийного блюда из кабачка
Есть рецепт полноценного диетического блюда из кабачков. Использование фольги позволяет приготовить по-настоящему полезную и низкокалорийную еду. Запеченные в фольге кабачки сохраняют практически все витамины и микроэлементы.
Овощ нарезается на тонкие ломтики в виде кружков. Их нужно разложить на фольге, присыпать специями по вкусу и добавить сок лимона. Сверху следует прикрыть фольгой. Осталось запечь кабачок в духовке на среднем огне. Этот овощ не требует длительной термической обработки, быстрое приготовление сохраняет в нем максимум полезных веществ. Спустя 20 минут готовое блюдо можно вынимать. Человек, следящий за фигурой, может смело приступать к трапезе, ведь в запеченном кабачке содержится только 30 ккал на 100 грамм.
Подготовка кабачков к запеканию
Легко усваиваемые и богатые полезными веществами, они могут присутствовать ежедневно как во взрослом рационе, так и в детском.
Низкая калорийность кабачков и отличные вкусовые качества делают этот овощ желанным гостем на столе.
В день его можно спокойно съедать до полутора килограмм. Есть ограничение только для людей, страдающих заболеванием почек. Приготовленный кабачок, тушеный, жареный или запеченный, оставляет чувство насыщения, приносит пользу организму, и совершенно не влияя на фигуру.
Все говорят о диетических свойствах этого овоща, но мало кто точно знает, сколько калорий в кабачке. Его калораж напрямую связан со способом термообработки, а также с тем, какие компоненты вы добавляете в блюдо. Давайте разбираться.
Особенности приготовления диетических блюд без масла
Чтобы овощи получились вкусными, а процесс готовки доставил удовольствие, следует учесть некоторые моменты. Для этого нужно соблюдать простые правила тушения:
Сеньор кабачок – идеальный овощ для диетического меню!
Вегетарианцы не представляют своего меню без кабачков. На их основе получаются вкуснейшие супчики – пюре, эти овощи жарят, запекают и подвергают паровой обработке. Именно от способа приготовления и будет зависеть точный калораж кабачкового блюда. Что касается сырого овоща, в ста граммах находится всего двадцать четыре килокалории.
Однако сырыми кабачки вряд ли кто полюбит. И естественно, мы задумываемся, как их приготовить так, чтобы не пополнить свой запас калорий. Самой малой энергетической ценностью обладает вареный кабачок – в нем, как и в сыром овоще, всего двадцать четыре килокалории. А сколько калорий в тушеных кабачках? Сто граммов такого угощения несут нам сорок килокалорий.
Чаще всего эти уникальные овощи мы обжариваем. Сколько калорий в жареных кабачках? Если пожарить их без добавок, в ста граммах будет восемьдесят восемь килокалорий. При добавлении чеснока калораж блюда увеличивается до ста девяти килокалорий. А в кабачках с сыром будет девяносто восемь килокалорий из расчета на стограммовую порцию.
Кабачки готовят и в жарочном шкафу. Сколько калорий в запеченном кабачке? Если готовить его с добавлением масла, в нем будет сто килокалорий на сто граммов. А сколько калорий в кабачке в духовке, запеченном в фольге? Такое угощение подарит нам всего тридцать килокалорий, если не добавлять в него масла.
Любите кабачковое пюре? Кушайте его, не опасаясь набора лишних килограммов, ведь в таком блюде всего двадцать четыре килокалории на сто граммов. А в стограммовой порции икры из кабачков будет девяносто семь килокалорий.
Стоит ли худеть на кабачках?
Да! И это утверждают все диетологи! Кабачки помогут справиться с лишними килограммами в довольно короткие сроки. А весь секрет заключается в том, что овощи эти состоят практически из одной водички. Целых девяносто пять процентов в составе кабачков занимает вода.
Вот главные причины, по которым кабачок необходимо ввести в диетическое меню:
Именно благодаря водичке кабачки становятся для нашего ЖКТ легкоусвояемым продуктом. В них много магния, а он, как известно, оказывает мочегонное воздействие, что не позволяет задерживаться в организме жидкости. А еще кабачок нормализует уровень артериального давления.
Низкий калораж делает кабачки незаменимыми компонентами диетического меню. Причем вы можете готовить их любыми способами. При условии, что вы составили грамотное меню, не забыв о кабачках, сможете избавиться за неделю до семи килограммов.
Лодочки с сюрпризом
Кабачковые лодочки можно фаршировать разнообразными компонентами. В качестве начинки для них даже используют творог. И это действительно вкусно! А если вы хотите досыта накормить ваших домочадцев и при этом, чтобы они получили гастрономическое наслаждение, запеките кабачковые лодочки с фаршем и овощным ассорти.
На заметку! От вида фарша будет зависеть калораж блюда. Для диетического меню лучше выбирать филе курочки либо индюшки.
Ингредиенты:
Совет! Если у вас фарш в замороженном виде, размораживайте его в естественных условиях. Не надо ускорять этот процесс с помощью СВЧ-печи либо горячей водички.
Приготовление: