сколько калорий в курином супе с вермишелью без картошки и поджарки
Ингредиенты Суп куриный с вермишелью без картофеля
Пищевая ценность и химический состав «Суп куриный с вермишелью без картофеля».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 кКал | 1684 кКал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.3% | 19000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5% | 9333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5763 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2413 г |
| Зола | 0.094 г | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.94 мг | 2500 мг | 265957 г | ||
| Кальций, Ca | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.4% | 35336 г |
| Магний, Mg | 0.94 мг | 400 мг | 0.2% | 0.9% | 42553 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 45936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Медь, Cu | 8.49 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 3.6% | 11779 г |
| Фтор, F | 76.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.6% | 5228 г |
Энергетическая ценность Суп куриный с вермишелью без картофеля составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Суп на кур.филе без зажарки с лапшой
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 161 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 180 г |
| Паста, свежезамороженная, без добавок, до готовки (в сыром виде) | 250 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп на кур.филе без зажарки с лапшой».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.1% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 36.9% | 699 г |
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 37.6% | 685 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 12.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.437 мкг | 400 мкг | 6.6% | 17% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 18.8% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.917 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.6% | 5453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3544 мг | 20 мг | 6.8% | 17.5% | 1477 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.42 мг | 2500 мг | 2.6% | 6.7% | 3881 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 8.8% | 2978 г |
| Натрий, Na | 31.99 мг | 1300 мг | 2.5% | 6.4% | 4064 г |
| Сера, S | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4513 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 10.1% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 54.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 6.2% | 4254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.6 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 7.2% | 3571 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 44.3% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 11.3% | 2262 г |
| Медь, Cu | 43.55 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11.3% | 2296 г |
| Молибден, Mo | 1.154 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.1% | 6066 г |
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 83.96 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.4% | 4764 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.3944 мг | 12 мг | 3.3% | 8.5% | 3043 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп на кур.филе без зажарки с лапшой составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Суп куриный (без поджарки)
| Морковь, красная | 48 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 43 г |
| Картофель (Варка без слива) | 216 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Бульон куриный (без кожи) | 872 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп куриный (без поджарки)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 15.2% | 1652 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 24.7% | 1008 г |
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 26.2% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 10.2% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 18% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.26 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 12270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6.7% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 6% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7934 мг | 20 мг | 9% | 22.4% | 1115 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.87 мг | 2500 мг | 7.1% | 17.7% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9823 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 7% | 3568 г |
| Натрий, Na | 187.13 мг | 1300 мг | 14.4% | 35.9% | 695 г |
| Сера, S | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.7% | 1976 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 15% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 275.11 мг | 2300 мг | 12% | 29.9% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.6 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 31.2% | 801 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 7% | 3591 г |
| Медь, Cu | 50.74 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 12.7% | 1971 г |
| Молибден, Mo | 2.768 мкг | 70 мкг | 4% | 10% | 2529 г |
| Селен, Se | 3.324 мкг | 55 мкг | 6% | 15% | 1655 г |
| Фтор, F | 52.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.2% | 7666 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.2% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 8.2% | 3075 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп куриный (без поджарки) составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Как посчитать калорийность куриной лапши. Куриный суп с вермишелью — калорийность
Первые блюда по своей сути и есть супы. Они могут иметь аутентичное название, к примеру: щи, борщ или лагман, — но не перестают от этого быть супом. В основе большинства этих кушаний лежит бульон. Исключением являются только вегетарианские похлебки, приготовленные на овощном отваре. А из всех видов мяса, которое можно использовать для бульона, наиболее популярна курятина — она и гораздо дешевле всех остальных представителей животного мира, и весьма демократична в ценовом отношении, и не имеет специфического запаха (как рыба), и к тому же прославлена как диетическая (читай — низкокалорийная) составляющая любого супа. Но так ли это?
Какая часть курицы более диетична?
Между тем сама курица — птица весьма питательная. Так что если ваша цель — скинуть вес или удержать достигнутое, учтите, что калорийность супа куриного сильно зависит от того, какую часть тушки вы взяли для бульона. Если вы собираетесь употреблять супчик для поддержания своих сил, стоит повнимательнее отнестись к выбору мяса для него.
Чаще всего бульон варят на ножках. У некоторых так сказывается ностальгия — в советские времена у курицы их было только две, отдельно конечности не поставлялись, а всем хотелось съесть как раз эту часть птицы. Другие люди ориентируются на цену, а бедрышки и голени стоят дешевле. Третьи считают, что курица вся диетична. В результате куриного значительно повышается и вряд ли устроит тех, кто следит за фигурой и весом, потому что диетический бульон должен быть сварен из птичьей грудки. В самом крайнем случае можно приготовить молоденького цыпленка целиком, но никак не использовать нижние конечности этой птицы.
Рецепт курицы и лапши в медленноварке
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск
Меню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас
Подробнее
Калорийность и польза
Следует отметить, что диетологи, озабоченные не похуданием, а восстановлением упадка сил у больных, тоже отдают предпочтение именно этой части тушки. И хотя их мало интересует калорийность супа куриного, они настаивают на своем выборе, поскольку грудки не содержат холестерин, зато содержат много фосфора. Бульон из них облегчает и ускоряет срастание костей, помогает при гастритах и язвах, облегчает лечение гриппа, нормализует работу сердца. При этом врачи признают, что калорийность супа куриного из грудки очень низка (в зависимости от способов приготовления — всего 15-20 кКал на 100 г, если нет тяжелых составляющих). Это становится очень актуальным при лечении тех же сердечных заболеваний, осложненных избыточным весом.
Не стоит забывать, что те же диетологи не рекомендуют «сидеть» только на «грудном» курином бульоне или супах с ним. Даже не аллергик рискует заработать непереносимость грудки и испытать все неприятные ощущения, связанные с проявлениями аллергии — от некрасивых высыпаний до отека Квинке.
Из чего складывается калорийность
Прежде всего — из мясной основы. Качество купленной птицы, ее происхождение и откорм однозначно скажутся на том, какова будет конечная калорийность супов на И она окажется гораздо ниже, если на бульон пустить фабричную тушку. Бройлеры дают не очень наваристую основу и довольно жесткое мясо. Стоит замочить их часа на два в холодной воде: если вы брали тушки в супермаркете — уйдет пенициллин, введенный птицам для более долгого хранения. Если же у вас варится «деревенская» курица, никаких дополнительных телодвижений не понадобится, но суп получится куда сытнее и калорийнее.
Смежные продукты
Суп чили (57 кКал.) Морковный суп с кориандром (100 кКал.) Чечевичный суп (54 кКал.) Овощной суп (41 кКал.) Прозрачный суп (8 кКал.) Куриный суп (60 кКал.) Картофельный суп (63 кКал.) Грибной суп (51 кКал.) Томатный суп (43 кКал.) Фасолевый суп (74 кКал.) Рыбный суп (уха) (16 кКал.) Черепаховый суп (53 кКал.) Луковый суп (44 кКал.) Суп из говядины (50 кКал.) Гороховый суп (67 кКал.) Овощной суп с макаронными изделиями (44 кКал.) Суп из брокколи (60 кКал.) Домашние супы (22 кКал.) Суп из индейки (38 кКал.) Крем-супы (52 кКал.) Мясной суп (50 кКал.) Суп-рагу с устрицами (40 кКал.) Китайский суп (33 кКал.) Суп из акульих плавников (46 кКал.) Сырный суп (76 кКал.)
Правила приготовления низкокалорийного супа
Курица и картофель (простой рецепт для одной сковороды!)
Что делать с курицей и картофелем?
Курица и картофель — два самых любимых ингредиента, и если их соединить вместе, они станут отличным блюдом на ужин.
В этом рецепте я научу вас, как приготовить самый восхитительный и аппетитный рецепт из одной кастрюли, который вы захотите есть каждый день!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Какую посуду использовать?
Я рекомендую чугунную сковороду для достижения наилучших результатов и простоты использования. Оба ингредиента можно приготовить на одной сковороде. Чугунная сковорода сохраняет высокую температуру и равномерно распределяет тепло, что отлично подходит для этого рецепта.
Также можно использовать сковороду или сковороду из нержавеющей стали.
Советы по приготовлению курицы и картофеля?
Способы побороть калорийность бульона
Как «победить» общую питательность супа? Очевидно: просто не класть в него высококалорийные составляющие. Но остается еще сытность бульона, одолеть которую тоже возможно. Прежде всего, с любого кусочка снимается весь жир. Не менее важным является удаление кожи — она повышает калорийность супа куриного. Так что идеальным выбором покупки станет куриное филе. Снятие шкурки сразу снижает калорийность в три раза.
Правильным ходом станет сливание первого навара: мясо поварилось четверть часа — и бульон отправляется в унитаз. Жалко, конечно, зато следующий будет более диетическим.
Если бульон постоял в холодильнике ночь, не забудьте снять с него все, даже совсем маленькие жиринки. Теперь ваш суп будет поистине низкокалорийным!
Самую разную лапшу всё чаще можно увидеть на наших магазинных прилавках и в ресторанах быстрого питания. Популяризация японской и китайской кухни превратила многих россиян в любителей еды, приготовленной в воке — полезного обеда в виде картонной коробочки с рисом или лапшой с соусом и добавками. Но так ли эта еда полезна и как она влияет на фигуру — попробуем разобраться.
В чём польза и где вред
Любая лапша — продукт парадоксально безвредный и даже полезный. Разве что её некоторые виды противопоказаны тем, кто не переносит глютен. Но даже рисовую лапшу таким людям можно есть без каких-либо опасений. Гречневая лапша богата антиоксидантами и витаминами группы B. Яичная содержит легко усваиваемые белки и помогает контролировать уровень холестерина в крови. Пшеничная содержит много натрия и калия. Такое блюдо сытное, полезное и относительно недорогое.
Калорийность лапши
Энергетическая ценность каждого из видов лапши зависит от того, из какого продукта она изначально была приготовлена. Рисовая считается менее калорийной
, чем все остальные, но и найти её не так просто.
С чем едят лапшу
Варят лапшу в кастрюле или воке в подсоленной воде, после чего добавляют разные овощи или мясо. Практически любая лапша сочетается с соевым соусом
. В одной столовой ложке такой заправки около 13 ккал. Популярно
сочетание курицы и соуса терияки
. В 100 граммах курицы дополнительно будет 170 ккал, а в столовой ложке терияки — ещё 15-20 ккал. В 100 граммах
красного болгарского перца
всего 30 ккал, и если его мелко нарезать соломкой и тушить без масла, то он станет отличной диетической добавкой к любой лапше. А в 100 граммах отварных креветках калорий в два раза меньше, чем в курице — 95!
И пусть данные добавки кажутся лёгкими, но есть масса вредных соусов, которые вдвое увеличивают калорийность вашей порции. При покупке готовой лапши уточняйте состав, если вы следите за фигурой. Пусть само по себе блюдо диетическое, но если сильно увлечься, можно нанести вред фигуре.
Калорийность супов с лапшой
Почти на любом прилавке есть самая калорийная лапша — пшеничная. На её основе варят супы. Обычно в составе такого супа домашняя пшеничная лапша собственного приготовления, но всё чаще туда добавляют покупную. Самое частое сочетание в одной суповой тарелке лапша нашла с курицей. Такой суп хорошо помогает при простуде и не беспокоит горло, так как в составе нет жёстких видов пищи. Это же касается грибного супа с лапшой на курином бульоне.
Макаронные изделия зачастую исключают из рациона как блюдо калорийное и вредное для фигуры, и делают это совершенно незаслуженно. Лапша, приготовленная из пшеничной муки (особенно из твердых сортов), является ценным источником белка и сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, а калорийность лапши на самом деле не такая уж и большая.
На то, сколько калорий в лапше, влияет способ ее приготовления
. Калорийность лапши в сухом виде составляет 320-340 ккал на 100 г, при приготовлении она разваривается и увеличивается в объеме до 2,5 раз, поэтому и содержание калорий в лапше становится меньше. В порции лапши (180 г) содержится около 250 ккал. Это сытное питательное блюдо, которое при умеренном употреблении совершенно не вредит здоровью. На содержание калорий в лапше в приготовленном виде влияют соусы, с которыми едят это блюдо, различные добавки, масло и т.д. Например, калорийность лапши в отварном виде составляет около 140 ккал на 100 г, а
добавление кетчупа, майонеза, тертого сыра и сливочного масла увеличит калорийность лапши на добрых 100 ккал
.
В лапше содержатся витамины группы В, которые имеют большое значение для обмена веществ, участвуют в клеточном синтезе, производстве ферментов и гормонов, а также улучшают состояние волос и ногтей. Эти витамины очень полезны для нервной системы и головного мозга – они снижают утомляемость и подверженность стрессам, повышают работоспособность, улучшают память и внимание, помогают при депрессиях, страхах, нервном переутомлении и нарушениях сна.
Холин регулирует уровень инсулина в крови; витамины Е и А замедляют старение, препятствуют образованию раковых клеток и улучшают состояние кожи, ногтей и волос; витамин РР регулирует уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение и помогает жирам и углеводам превращаться в энергию; витамин D повышает иммунитет, способствует мышечному тонусу, укрепляет кости. Благодаря калорийности лапши она является хорошим источником энергии и надолго утоляет голод
Кроме витаминов, состав лапши богат микро- и макроэлементами – калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, кальцием и другими. Они укрепляют сосуды и сердце, улучшают работу мышц, благоприятно воздействуют на кости, повышают активность головного мозга, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливать поврежденные ткани.
Тем не менее, несмотря на всю пользу, из-за немаленькой калорийности лапша противопоказана при ожирении, также ее употребление необходимо снизить при запорах. В блюдах с лапшой замените жирные калорийные соусы натуральными добавками – морепродуктами, домашними соусами (сырным, сливочным, томатным, лечо). Это повысит полезность блюда и снизит содержание в нем калорий.
Куриный суп с вермишелью. Калорийность, рецепты в кастрюле, мультиварке пошагово с фото
Куриный ароматный суп с домашней вермишелью является любимым блюдом большинства людей, а низкая калорийность, легкая усвояемость организмом и высокая питательность делает его незаменимой частью диетического питания.
Калорийность и пищевая ценность куриного супа с макаронами
Суп куриный с вермишелью, калорийность которого невысока, имеет массу полезных веществ, способствующих восстановлению сил и здоровья ослабленному организму. Уже давно подмечены противовоспалительные свойства куриного бульона, его благотворное влияние на кроветворные функции, способность нормализации обменных процессов.
Такое блюдо всегда давали больным послеоперационного периода для скорейшего выздоровления, а также людям с проблемами и нарушениями пищеварения, для восстановления водно-солевого баланса после отравления, выведения шлаков и токсинов из организма.
Польза этого супа, которого в народе даже называли «еврейский пенициллин» также отмечается при:
Но имеются и некоторые противопоказания при:
Для большей питательности куриного бульона в него обычно добавляют лапшу домашнего приготовления или любые другие макаронные изделия.
| калорийность | 44,7 ккал |
| белки | 4,3 г |
| жиры | 2,0 г |
| углеводы | 4,7 г |
Микро- и макроэлементы
Суп куриный с вермишелью, калорийностью менее 50 ккал, содержит огромное количество незаменимых для организма человека веществ: полезные ненасыщенные жирные и аминокислоты, железо, цинк, калий, натрий, магний, фосфор, рубидий, селен и множество других микро и макроэлементов.
Кроме того, в его состав входят витамины:
Норма суточного употребления
Суп куриный с вермишелью, калорийность которого на 100 г продукта совсем небольшая, можно употреблять без опасения испортить фигуру. В стандартной полноценной порции этого сытного и вкусного блюда, весом около 270-320 г, содержится не более 140 ккал. Зато он дарит заряд бодрости и долгое чувство насыщения.
Это не относится к суррогату из концентрированных кубиков или искусственных препаратов из пакетов.
Куриные супы из натуральных продуктов вводят в детский рацион с 2-летнего возраста. Диетологи предлагают без вреда для здоровья кушать суп на обед всей семьей 1-2 раза в неделю. Не стоит усердствовать с количеством соли и различных специй, чтобы приучить рецепторы наслаждаться естественным ароматом и вкусом здоровой пищи.
Как меняется калорийность блюда при добавлении разных продуктов
На калорийность супа из курицы также влияет количество и состав добавляемых ингредиентов. Рис увеличивает калорийность бульона до 36 ккал, картофель до 24,5 ккал, домашняя яичная лапша до 69 ккал, а щи с капустой будут иметь почти 100 ккал на 100 г.
Введение в суп свежего кабачка помогает, не увеличивая калорийность, получить дополнительную порцию клетчатки и необходимых микроэлементов. А его нейтральный вкус практически не изменяет исходный классический вариант блюда.
Зерновая или стручковая фасоль при добавлении к куриному бульону, повышает количество белка в рационе. Но даже при использовании нескольких разнообразных компонентов, блюдо все равно получается довольно низкокалорийным, не теряя питательных свойств.
Какие части курицы лучше подходят для варки супов
Для приготовления насыщенного наваристого бульона, который заправляют только лапшой, необходимо взять хорошую домашнюю курицу. Не всегда есть возможность приобрести качественное проверенное мясо, но можно приготовить вкусный суп на голенях и бедрах, которые легко приобрести набором в магазине.
Калорийность бульона во многом зависит от качества исходного продукта и может варьироваться от того, какие части курицы берутся для его приготовления. Самый жирный бульон будет из спинной и задней части. А вот низкокалорийная грудка для бульона не очень подходит, поэтому лучше готовить из нее другие диетические блюда или варить с другими частями мяса и костями.
Чтобы снизить энергетическую ценность блюда можно брать всю тушку, очищенную от кожи и жира.
Некоторые диетологи рекомендуют сливать первый бульон при варке, затем наливать новую воду и только после этого готовить суп.
Какую вермишель выбрать?
Для получения максимальной пользы от блюда, необходимо выбирать для приготовления супа макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы — источника сложных углеводов. По форме обычно отдают предпочтение тонкой вермишели, звездочкам, коротким трубочкам, плоской лапше или паутинке.
Но можно использовать также спиральки, рожки, перья и любые другие понравившиеся варианты. Можно экспериментировать с гречневой и рисовой лапшой, добиваясь новых интересных вкусовых ощущений. Если макаронные изделия слишком длинные, их можно перед закладкой в суп несколько раз поломать, чтобы готовое блюдо было удобнее есть.
Самой вкусной считается домашняя лапша, приготовленная из пшеничной муки с яйцом по бабушкиному рецепту, правда это уже не такое диетическое блюдо и злоупотреблять им не стоит.
Рецепт диетического супа с курицей и вермишелью для похудения
Суп куриный с вермишелью, калорийностью около 25-30 ккал, можно употреблять даже на самой строгой диете.
Он поднимает настроение, согревает, насыщает и дает запас бодрости и энергии, так необходимые для активного образа жизни и хорошего самочувствия.
Какие ингредиенты понадобятся
Необходимо взять следующий набор продуктов:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление супа начинается с разделки мяса, которое необходимо промыть, очистить от кожи и лишнего жира, нарезать крупными кусками, уложить в кастрюлю и залить водой.
Инструкция пошагово:
Что можно добавить
В суп для сытности можно добавить 1-2 клубня картофеля, несколько соцветий цветной капусты, мелко нарезанную луковицу и морковь. Но для сохранения диетического варианта, желательно не пассировать овощи. Можно внести дополнительный аромат за счет нескольких горошин перца при варке бульона, а также добавить любимые специи в готовое блюдо.
Некоторые хозяйки добавляют вермишель перед выключением супа, и она доходит до готовности в горячем бульоне совсем без варки. Такой суп очень удобно варить в мультиварке, так как процесс приготовления бульона в ней не требует присутствия и полностью автоматизирован.
Рецепт диетического супа для лечебного питания
Диета для лечебного питания подразумевает наличие в рационе легких и питательных жидких блюд, поэтому суп из свежей домашней курицы как нельзя лучше подходит для этих целей.
Какие ингредиенты понадобятся
Для лечебного диетического супа необходим следующий набор продуктов:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление лечебного диетического супа занимает немного больше времени:
Рецепт супа с картофелем в мультиварке
Куриный суп, несмотря на свою низкую калорийность, отличается большой питательностью, особенно если приготовить его с картофелем и вермишелью.
Какие ингредиенты понадобятся
Для приготовления самого простого супа потребуется примерный набор продуктов:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление вкусного куриного супа в мультиварке настолько просто, что с ним без труда справится даже ребенок:
Рецепт пряного азиатского супа
Если хочется разнообразить рацион куриных супов, можно попробовать приготовить пряный вариант этого блюда по азиатскому рецепту, который хорошо разгоняет обмен веществ и способствует похудению.
Какие ингредиенты понадобятся
Для этого необычного супа пикантного супа понадобиться довольно большой набор различных ингредиентов и приправ:
Пошаговый процесс приготовления
Готовится такой суп в особой посуде под название вок, но можно при его отсутствии воспользоваться и обычным сотейником или казаном:
Рецепт супа-пюре из курицы
Очень нежный питательный суп-пюре из ароматной курицы с бархатистой кремообразной структурой обогатит меню обеденных блюд или сытного ужина.
Какие ингредиенты понадобятся
Приготовить необычное блюдо можно из вполне привычных ингредиентов:
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо поставить варить бульон из куриных бедрышек с целой луковицей и 1 морковью:
Рецепт с овощами для диеты
Курица прекрасно сочетается с любыми овощами, которые показаны к употреблению практически на любой диете.
Поэтому для вкусного и полезного супа можно смело экспериментировать с различными вариантами и быть уверенным в отличном конечном результате.
Какие ингредиенты понадобятся
Для полезного диетического супа нужно взять любые овощи по вкусу, подойдут даже готовые замороженные смеси.
Но максимальную пользу можно получить, если готовить в сезон из свежих продуктов:
Пошаговый процесс приготовления
Для приготовления необыкновенно ароматного и полезного супа необходимо тщательно вымыть и очистить подготовленные ингредиенты:
Вкусным куриным супом с вермишелью можно без труда разнообразить семейный рацион, а низкая калорийность блюда позволяет легко удалять голод при любой диете.
Видео о курином супе с вермишелью
Как приготовить куриный суп с вермишелью: