сколько калорий в куске свинины жареной
Свинина жареная
Есть очень много различных рецептов приготовления жареной свинины. Но самое главное – это правильно выбрать мясо. Желательно использовать свежее мясо, а вот если мясо замороженное, то размораживать нужно, не спеша при комнатной температуре, не рекомендуется использовать мясо с толстыми и плотными волокнами оно получится твёрдым. Цвет должен быть розовым, это значит, что мясо сочное и свежее и молодое.
Калорийность жареной свинины
Калорийность жареной свинины составляет 489 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства жареной свинины
Свинина в качестве продукта содержит поистине уникальное сочетание макро- и микроэлементов, а также витамины группы В: B1, B12, B6, B2 и PP. Она сочетает в себе правильные пропорции фосфора, цинка, магния и прочих элементов которые помогают выведению из организма людей тяжёлых металлов без последствий и очень эффективно (calorizator). Также жареное мясо свиньи укрепляет костную ткань, и обеспечивает организм белком и жиром.
Жареная свинина в кулинарии
Способ приготовления свинины жареной. Помыть мясо, порезать на ровные куски (нетолстые) и отбить деревянным молотком для мягкости и сочности. Далее разбить одно яйцо в отдельной посуде, поперчить, посолить и добавить немного воды (калоризатор). Кусочки мяса окунаются в получившуюся массу, затем нужно обтрусить мясо панировочными сухарями и жарить на сковороде, выставив средний огонь до готовности.
Пищевая ценность и химический состав «Свинина жареная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433.7 кКал | 1684 кКал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 4.9% | 466 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 16.5% | 140 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5412 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 8% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 82.13 мг | 500 мг | 16.4% | 3.8% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 2.8% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 4.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.341 мкг | 3 мкг | 78% | 18% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.5% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 2.7% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 3.662 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.7% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.892 мг | 20 мг | 34.5% | 8% | 290 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.14 мг | 2500 мг | 14.6% | 3.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Магний, Mg | 32.68 мг | 400 мг | 8.2% | 1.9% | 1224 г |
| Натрий, Na | 1034.93 мг | 1300 мг | 79.6% | 18.4% | 126 г |
| Сера, S | 284.7 мг | 1000 мг | 28.5% | 6.6% | 351 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 5.6% | 410 г |
| Хлор, Cl | 1571.77 мг | 2300 мг | 68.3% | 15.7% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 3.3% | 692 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.3% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 9.406 мкг | 10 мкг | 94.1% | 21.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 2% | 1133 г |
| Медь, Cu | 250.61 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 5.8% | 399 г |
| Молибден, Mo | 16.806 мкг | 70 мкг | 24% | 5.5% | 417 г |
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 105769 г | |
| Фтор, F | 87.86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4553 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 5.6% | 415 г |
| Цинк, Zn | 3.6926 мг | 12 мг | 30.8% | 7.1% | 325 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 433,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ
Чем полезен Свинина жареная
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Свинина жареная куском».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.1 кКал | 1684 кКал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 7.1% | 406 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 15.3% | 190 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.55 мг | 1.5 мг | 36.7% | 10.6% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 101.19 мг | 500 мг | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 6.4% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.196 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.882 мкг | 3 мкг | 96.1% | 27.8% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.753 мг | 15 мг | 18.4% | 5.3% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 4.323 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.5% | 1157 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3903 мг | 20 мг | 42% | 12.2% | 238 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3453 г |
| Магний, Mg | 34.61 мг | 400 мг | 8.7% | 2.5% | 1156 г |
| Натрий, Na | 1179.63 мг | 1300 мг | 90.7% | 26.3% | 110 г |
| Сера, S | 341.15 мг | 1000 мг | 34.1% | 9.9% | 293 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 7.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 1817.78 мг | 2300 мг | 79% | 22.9% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.109 мг | 18 мг | 17.3% | 5% | 579 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.9% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 10.086 мкг | 10 мкг | 100.9% | 29.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 3.1% | 941 г |
| Медь, Cu | 301.9 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 8.8% | 331 г |
| Молибден, Mo | 17.291 мкг | 70 мкг | 24.7% | 7.2% | 405 г |
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61798 г |
| Фтор, F | 91.76 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4359 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 8.3% | 347 г |
| Цинк, Zn | 4.3733 мг | 12 мг | 36.4% | 10.5% | 274 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свинина жареная куском составляет 345,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ КУСКОМ
Чем полезен Свинина жареная куском
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Свинина (жареная, тушеная, вареная) – калорийность продукта на 100 грамм
Сколько калорий в свинине тушеной
Тушеная свинина не только вкусна, но и крайне полезна. При высокой калорийности свинина тушеная переваривается намного легче, чем жареная. К тому же в тушеном мясе сохраняется большинство витаминов, и не образуются канцерогены и токсические вещества от сгорания жиров. Тушится свинина значительно стремительнее, чем мясо говядины.
Свинина – достаточно калорийное мясо, которое нужно употреблять в пищу с осторожностью. Однако многих все же интересует вопрос, сколько калорий в свинине. Калорийность свинины зависит от того, каким способом приготовлено мясо и сколько в нем жира.
Интересный факт: свинина – наиболее легкоусвояемое мясо после баранины. Свиной жир несет меньше вреда для сердца и сосудов, в сравнении с говяжьим. В 100 г. свиного мяса содержится 2,98 г. жира, а в аналогичном количестве курятины –3,03 г.
Помимо этого, свинина вмещает очень большое, в сравнении с прочими видами мяса, количество витаминов из группы В: В1, В2, В3, В6 и В12. В ней много белка, поэтому кормящим мамам советуют включать в рацион свиные ножки, поскольку это мясо способствует образованию грудного молока.
Из всех видов мяса, у свинины наиболее высокая калорийность.
Сколько калорий в свинине тушенойТушеная свинина блюдо вкусное и готовить его можно с добавлением различных овощей, что еще больше улучшит вкус блюда. Калорийность тушеной свинины будет ниже, чем калорийность отварной свинины в связи с тем, что помимо самого мяса в блюде используются и другие продукты, что уменьшает калорийность тушеной свинины, рассчитанную на тот же объем потребляемого продукта.
В среднем, калорийность тушеной свинины составляет 263 ккал на 100 г. Калорийность блюда во многом зависит от того, какая часть мяса используется. Например, свиные ребра будут значительно менее калорийными.
Состав питательных веществ, БЖУ
| Для количества: 100 грамм | ||
| Калории — 240 | Калорий в составе жира — 131 | |
| БЖУ | ||
| Общее содержание жира | 14.5г | |
| Насыщенный | 5.21г | |
| Полиненасыщенный | 1.73г | |
| Мононенасыщенный | 6.12г | |
| Холестерин | 100мг | |
| Общее содержание углеводов | 0г | |
| Диетическая клетчатка | 0г | |
| Сахар | 0г | |
| Белки | 25.71г | |