сколько калорий в кусочке торта прага

Торт Прага Черёмушки

Масса нетто: 0,86 кг. Бисквитные шоколадные коржи прослоены сливочным кремом «Пражский». Торт заглазирован шоколадной помадой. Срок годности: 120 часов.

Калорийность торта Прага Черёмушки

Калорийность торта Прага Черёмушки составляет 411 ккал на 100 грамм продукта.

Состав торта Прага Черёмушки

Состав: яйца куриные, масло коровье, сахар-песок, молоко сгущённое с сахаром, мука пшеничная в/с, подварка, какао-порошок, патока, глазурь кондитерская, консервант (сорбиновая кислота), ароматизатор ванильный идентичный натуральному, вкусоароматическое вещество (ванилин).

Полезные свойства и вред торта Прага Черёмушки

В своем составе торт Прага Черёмушки содержит витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР. Одной из характерных особенностей данного продукта является быстрая насыщаемость.

Шоколадная глазурь, входящая в состав торта, богата магнием и железом, антиоксидантами, природными антидепрессантами. Употребление ее способствует улучшению пищеварения, обмену веществ в кожных покровах, поднимает настроение.

Какао содержит фенилэтиламин, серотонин и триптофан, являющиеся естественными антидепрессантами, полифенола (антиоксидант). Оно способствует укреплению нервной системы, улучшению кровообращения мозга, снижению артериального давления, восстановлению физических и умственных сил.

Поскольку в торте много калорий, не следует им злоупотреблять людям, склонным к ожирению (калоризатор). Не следует употреблять торт Прага Черёмушки людям с ослабленным кишечником и желудком, а также имеющим сердечные заболевания.

Желательно употреблять данный продукт только по праздникам, редко и с удовольствием, желательно в первой половине дня.

Источник

Торт «Прага»: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы

Торт – коронное блюдо праздничного стола, без которого, кажется, не обходится ни одно застолье. Это десерт, приготовленный из коржей, пропитанных вареньем или кремом и украшенный сверху глазурью, орехами, фруктами.

Сегодня существует огромный выбор различных вариантов этого лакомства. На полках кондитерских отделов можно увидеть йогуртовые, ореховые, шоколадные, сливочные, фруктовые, творожные, медовые и кофейные торты. Этот десерт можно либо купить в магазине, либо приготовить в домашних условиях. Но не нужно забывать о том, что это весьма питательное и калорийное удовольствие. Поэтому, приобретая десерт в кондитерской или выбирая рецепт для домашнего приготовления, нужно внимательно изучать его состав. В статье говорится об одном из самых популярных тортов, о компонентах, которые он содержит и о том, насколько эта сладость полезна или вредна для здоровья.

Рецепт Торт Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422 кКал 1684 кКал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 11% 215 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 4.3% 549 г
Органические кислоты 0.4 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.3% 556 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.2% 9714 г
Зола 1.333 г
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 5.2% 452 г
Ретинол 0.184 мг
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.2% 1059 г
Витамин В4, холин 49.53 мг 500 мг 9.9% 2.3% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 2.3% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.545 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6112 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 1.6% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2551 г
Витамин Н, биотин 3.657 мкг 50 мкг 7.3% 1.7% 1367 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7643 мг 20 мг 8.8% 2.1% 1134 г
Ниацин 0.376 мг
Макроэлементы
Калий, K 237.99 мг 2500 мг 9.5% 2.3% 1050 г
Кальций, Ca 75.51 мг 1000 мг 7.6% 1.8% 1324 г
Кремний, Si 0.418 мг 30 мг 1.4% 0.3% 7177 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 2.9% 807 г
Натрий, Na 122.4 мг 1300 мг 9.4% 2.2% 1062 г
Сера, S 51.54 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1940 г
Фосфор, Ph 142.6 мг 800 мг 17.8% 4.2% 561 г
Хлор, Cl 187.72 мг 2300 мг 8.2% 1.9% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг
Железо, Fe 2.76 мг 18 мг 15.3% 3.6% 652 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3836 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 4.6% 513 г
Марганец, Mn 0.4439 мг 2 мг 22.2% 5.3% 451 г
Медь, Cu 400.2 мкг 1000 мкг 40% 9.5% 250 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 2.5% 961 г
Никель, Ni 0.23 мкг
Фтор, F 36.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10843 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.9998 мг 12 мг 8.3% 2% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.898 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.891 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.473 г min 16.8 г 44.5% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.2 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.382 г
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%

Рецепт Торт Прага». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Торт Прага»
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 22,2 %, витамином B2 — 11,1 %, холином — 11,2 %, калием — 12,2 %, фосфором — 17,3 %, кобальтом — 13 %, марганцем — 23,4 %, медью — 39,9 %, молибденом — 11,4 %

ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:  сколько нужно ингредиентов на 1 кг пельменей

Вред торта Прага

К вредным свойствам торта Прага следует отнести:

Существует две историй происхождения торта Прага, они достаточно интересные и заслуживающие внимания. Правда, одна из них достоверна, а другая — лишь отчасти. Но для того чтобы лучше понять торт Прага, нужно взглянуть с различных точек зрения на историю его появления. Разные мнения по поводу истории его происхождения создают уникальный образ этого великолепного десерта, который полюбился россиянам еще во времена СССР.

Рецепт Пражский торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пражский торт
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 26,7 %, витамином B2 — 14,7 %, холином — 24,6 %, витамином B5 — 13,6 %, витамином D — 12,4 %, витамином H — 18 %, витамином PP — 14,4 %, калием — 13,2 %, магнием — 17,5 %, фосфором — 27,5 %, железом — 24,4 %, кобальтом — 43 %, селеном — 21,7 %

ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Торт «Прага» домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Торт «Прага». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт «Прага»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.7 кКал 1684 кКал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.2% 1134 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 12% 213 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 3.9% 646 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Зола 0.8662 г
Витамины
Витамин А, РЭ 256.2 мкг 900 мкг 28.5% 7.3% 351 г
Ретинол 0.227 мг
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 2.7% 938 г
Витамин В4, холин 91.44 мг 500 мг 18.3% 4.7% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 2.4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.043 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6619 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 1.5% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 2.9% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин Н, биотин 7.005 мкг 50 мкг 14% 3.6% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8262 мг 20 мг 9.1% 2.3% 1095 г
Ниацин 0.245 мг
Макроэлементы
Калий, K 169.86 мг 2500 мг 6.8% 1.7% 1472 г
Кальций, Ca 62.81 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1592 г
Кремний, Si 0.396 мг 30 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 1.9% 1321 г
Натрий, Na 57.74 мг 1300 мг 4.4% 1.1% 2251 г
Сера, S 63.4 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1577 г
Фосфор, Ph 132 мг 800 мг 16.5% 4.2% 606 г
Хлор, Cl 50.88 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 2.5% 1030 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.1% 2273 г
Кобальт, Co 3.467 мкг 10 мкг 34.7% 8.8% 288 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 2.3% 1098 г
Медь, Cu 151 мкг 1000 мкг 15.1% 3.8% 662 г
Молибден, Mo 3.199 мкг 70 мкг 4.6% 1.2% 2188 г
Никель, Ni 0.218 мкг
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19550 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.6791 мг 12 мг 5.7% 1.5% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.692 г
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2864 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0127 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6347 г min 16.8 г 9.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1175 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0167 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.3446 г
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Прочие вещества
Кофеин 6.9277 мг
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.8% 1288 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7.9% 444 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6.3% 562 г
Органические кислоты 0.3 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Зола 1 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.9% 900 г
Витамин В4, холин 42.8 мг 500 мг 8.6% 3% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин РР, НЭ 1.2794 мг 20 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Ниацин 0.3 мг
Макроэлементы
Калий, K 272.7 мг 2500 мг 10.9% 3.8% 917 г
Кальций, Ca 85.3 мг 1000 мг 8.5% 3% 1172 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.4% 10000 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Натрий, Na 49.9 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2605 г
Сера, S 48.6 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2058 г
Фосфор, Ph 132.9 мг 800 мг 16.6% 5.9% 602 г
Хлор, Cl 81.9 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 6.3% 556 г
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 6.1% 578 г
Медь, Cu 318.2 мкг 1000 мкг 31.8% 11.2% 314 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 3% 1167 г
Никель, Ni 0.2 мкг
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11976 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.8953 мг 12 мг 7.5% 2.6% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6 г
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт «Прага» составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Торт Прага. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт Прага».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 9% 329 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 5.3% 557 г

Энергетическая ценность Торт Прага составляет 338 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пошаговый рецепт

Процесс приготовления торта Праги по ГОСТу состоит из 3-ех этапов:

Кроме указанных выше ингредиентов понадобиться духовка, поддерживающая температуру 200 градусов Цельсия, форма для торта, диаметром 20 сантиметров, кондитерские инструменты и посуда.

Не смотря на то, что Прага – очень вкусный десерт, приготовить его в домашних условиях достаточно просто. Для изготовления Праги по ГОСТу следуйте ниже приведенному пошаговому классическому рецепту:

Этап 1 – Приготовление шоколадного бисквита:

Этап 2 – Приготовление крема:

Этап 3 – Сборка и украшение торта шоколадной глазурью:

Классический торт Прага по ГОСТу готов! Приятного аппетита!

Калорийность Торт прага. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт прага».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.4% 1689 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.1% 800 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 7.5% 548 г

Энергетическая ценность Торт прага составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Продукты, из которых готовят торт

Создание этого лакомства включает в себя приготовление теста, крема и глазури.

Чтобы сделать тесто, необходимы следующие виды продуктов:

Приготовить крем можно при помощи следующих ингредиентов:

В состав глазури входит какао-порошок, сахар, масло и молоко.

В некоторых вариантах рецептов можно встретить такие продукты, как коньяк, ликер, шоколад и ванилин. Достаточно высокая калорийность торта «Прага» определяется наличием особо питательных компонентов в составе крема и глазури. Кроме классического способа приготовления в различных книгах по кулинарии можно прочитать другие рецепты:

Конечно, любая опытная хозяйка знает, что можно бесконечно экспериментировать со способами приготовления и компонентами десертов. И, безусловно, калорийность торта «Прага» можно немного снизить путем использования уже имеющегося или создания своего собственного диетического варианта.

Калорийность Торт прага. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт прага».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.6 кКал 1684 кКал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.6% 1767 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 11.1% 255 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 4.6% 617 г

Энергетическая ценность Торт прага составляет 355,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Польза торта Прага

Польза торта Прага заключается в следующем:

Следует понимать, что торт Прага – далеко не самый полезный продукт. Вред от таких сладких изделий будет минимальным, если съедать в месяц не более парочки кусков.

Калорийность Торт Прага. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт Прага».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 кКал 1684 кКал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.3% 1333 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7.6% 403 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 6.9% 449 г

Энергетическая ценность Торт Прага составляет 325 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пошаговое приготовление

Приготовьте бисквит. Сперва очень аккуратно разделите яйца на белки и желтки. К яичным желткам добавьте 100 г сахара.

И хорошо взбейте их миксером. Взбивайте желтки около 5-7 минут на максимальной скорости, они должны превратиться в пышную и густую массу.

Венчики миксера тщательно вымойте и обсушите. Яичные белки взбейте самостоятельно до получения легкой пены.

Понемногу подсыпая оставшиеся 50 г сахара, взбейте белки до твердых пиков.

Муку соедините с какао-порошком и просейте вместе 2-3 раза. Если будете добавлять разрыхлитель, то его также добавьте и просейте вместе с мукой и какао. Кстати, лучше всего сухие ингредиенты подготовить в самом начале. Также растопите в микроволновке (на плите) сливочное масло, дайте ему немного остыть.

Итак, во взбитые желтки с помощью ручного венчика или лопатки вмешайте белки. Делайте это аккуратно, чтобы белки максимально сохранили свой объем.

Вот такая легкая и пышная масса должна получиться.

В несколько приемов добавьте просеянную смесь сухих ингредиентов.

Перемешайте до получения однородного теста.

По стенкам миски влейте растопленное сливочное масло и тщательно, но аккуратно вмешайте его в тесто.

Готовое тесто выложите в форму диаметром 20-22 см. Чтобы бисквит было проще достать, дно формы застелите бумагой для выпечки, борта формы ничем не смазывайте.

Выпекайте бисквит в разогретой до 180 С духовке около 35-40 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Первые 20-25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе бисквит может опасть. Готовый бисквит достаньте из формы и дайте ему полностью остыть на решетке. В идеале, если у вас есть время, то бисквиту нужно дать вылежаться в течение 6-8 часов, тогда он станет плотнее и с ним будет проще работать.

Приготовьте крем. В сотейнике смешайте яичный желток и воду.

Влейте сгущенное молоко и перемешайте.

Когда сироп остынет, взбейте до пышности пачку мягкого сливочного масла.

Шоколад растопите и остудите. Добавьте его к маслу и тщательно взбейте.

Небольшими порциями вбейте в масло остывший сироп.

Крем для торта «Прага» готов. Крем получается очень пышным и нежным.

Готовый шоколадный бисквит разрежьте на три коржа.

Соберите торт. На корж выложите половину всего крема и разровняйте. Сверху накройте вторым коржом и выложите оставшуюся половину крема.

Сверху выложите последний корж ровной стороной вверх.

Сверху торт покройте тонким слоем джема, если нужно, то джем можете предварительно слегка прогреть в микроволновке, чтобы он стал мягче. Кстати, джем подойдет практически любой по вкусу, главное, чтобы он был с кислинкой, и еще джем обязательно должен быть однородным и густым! В таком виде отправьте торт в холодильник на 30-40 минут.

Приготовьте шоколадную глазурь. Для этого шоколад мелко нарубите или просто поломайте на маленькие кусочки. Добавьте к шоколаду сливки и сливочное масло.

Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане. Только топите аккуратно, шоколад очень легко перегреть! Глазурь готова. Кстати, по желанию, вы можете приготовить глазурь на какао-порошке, получится также вкусно.

Охлажденный торт выложите на решетку. Снизу выложите лист для выпечки или противень.

Вылейте сверху на торт готовую глазурь.

С помощью лопатки сгоните излишки глазури с поверхности торта, чтобы она покрыла бока.

Остатки глазури (я сгребла глазурь с бумаги) переложите в мешок с узкой насадкой и нанесите решетку на поверхность торта.

Классический торт Прага готов. Перенесите его на блюдо и отправьте в холодильник минимум на несколько часов.

Калорийность Торт пражский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт пражский».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452 кКал 1684 кКал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.5% 1434 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 4.6% 479 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 5.8% 379 г

Энергетическая ценность Торт пражский составляет 452 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Торт прага. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт прага».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408 кКал 1684 кКал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2% 1246 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 12% 205 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 4% 605 г

Энергетическая ценность Торт прага составляет 408 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Введите количество продукта «Торт «Прага»» для подсчета его пищевой ценности

Источник

Читайте также:  калитки с красной рыбой
Игровой портал