Ингредиенты Морковный пирог с орехами
| Морковь, красная (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 190 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 270 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 260 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Корица, молотая | 15 г |
| Ореховый микс с арахисом, все орехи жареные без масла и добавления соли | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Ванильный экстракт | 8 г |
Морковь очистить и натереть. Орехи порубить. Растереть желтки с сахаром, добавить масло. Тщательно перемешать. Взбить белки до устойчивых пиков, вмешать в желточную смесь. Добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем. Добавить орехи, корицу. Смешать всё с морковью. Вылить в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах до готовности.
Пищевая ценность и химический состав «Морковный пирог с орехами».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.5 кКал | 1684 кКал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 11.9% | 230 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 4.1% | 668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.4% | 625 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 847 мкг | 900 мкг | 94.1% | 25.7% | 106 г |
| бета Каротин | 4.906 мг | 5 мг | 98.1% | 26.8% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 37.68 мг | 500 мг | 7.5% | 2% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 2.5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 1.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.203 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.5% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.276 мг | 15 мг | 35.2% | 9.6% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.6% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8533 мг | 20 мг | 9.3% | 2.5% | 1079 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.99 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.1% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2539 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 0.6% | 4702 г |
| Магний, Mg | 47.79 мг | 400 мг | 11.9% | 3.2% | 837 г |
| Натрий, Na | 342.59 мг | 1300 мг | 26.4% | 7.2% | 379 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.5% | 1868 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 3.8% | 712 г |
| Хлор, Cl | 94.67 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.1% | 2429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 3.9% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.4944 мг | 2 мг | 24.7% | 6.7% | 405 г |
| Медь, Cu | 186.48 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 5.1% | 536 г |
| Молибден, Mo | 2.83 мкг | 70 мкг | 4% | 1.1% | 2473 г |
| Селен, Se | 4.728 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.3% | 1163 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40282 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.7259 мг | 12 мг | 6% | 1.6% | 1653 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковный пирог с орехами составляет 366,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пирог с морковью и орехами
Как приготовить блюдо « Пирог с морковью и орехами »
Пирог с морковью и орехами – необычное блюдо, в котором совершенно не чувствуется вкуса моркови. Выпечка получается с ореховым вкусом и очень рассыпчатой. Именно специи и придают изюминку этому пирогу.
Пищевая ценность блюда «Пирог с морковью и орехами» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с морковью и орехами»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 морковь | 300 гр | 300 | 3.9 | 0.3 | 20.7 | 96 |
 яйцо куриное | 5 шт | 275 | 34.93 | 29.98 | 1.93 | 431.75 |
 масло сливочное | 300 гр | 300 | 1.5 | 247.5 | 2.4 | 2244 |
 сахар-песок | 300 гр | 300 | 0 | 0 | 299.1 | 1194 |
 сахарная пудра | 200 гр | 200 | 0 | 0 | 199.6 | 748 |
 сахар ванильный | 8 гр | 8 | 0 | 0 | 7.88 | 31.52 |
 мука пшеничная | 200 гр | 200 | 18.4 | 2.4 | 149.8 | 684 |
 разрыхлитель теста | 3 ч.л. | 21 | 0.02 | 0 | 4.12 | 16.59 |
 лимон | 0.5 шт | 65 | 0.59 | 0.07 | 1.95 | 10.4 |
 соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 корица | 2 ч.л. | 14 | 0.55 | 0.45 | 11.17 | 36.54 |
 грецкий орех | 100 гр | 100 | 15.2 | 65.2 | 7 | 654 |
| Итого | 1785 | 75.1 | 345.9 | 705.7 | 6146.8 | |
| 1 порция | 223 | 9.4 | 43.2 | 88.2 | 768.4 | |
| 100 грамм | 100 | 4.2 | 19.4 | 39.5 | 344.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
