Пищевая ценность и химический состав «Чебурек с курицей».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 кКал | 1684 кКал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.5% | 768 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.9% | 475 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.1% | 833 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Зола | 1.6 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 4.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Натрий, Na | 389 мг | 1300 мг | 29.9% | 12.7% | 334 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.4 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чебурек с курицей составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Чебуреки с курицей
| Вода | 250 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Фарш Куриный [Домашняя Курочка] | 500 г |
| Вода | 150 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 100 г |
Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки с курицей».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 кКал | 1684 кКал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.4% | 731 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.9% | 961 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Зола | 0.661 г | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.06 мг | 2500 мг | 4166667 г | ||
| Кальций, Ca | 3.63 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 27548 г |
| Магний, Mg | 0.41 мг | 400 мг | 0.1% | 97561 г | |
| Натрий, Na | 256.6 мг | 1300 мг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Сера, S | 1.46 мг | 1000 мг | 0.1% | 68493 г | |
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 160000 г | |
| Хлор, Cl | 395.67 мг | 2300 мг | 17.2% | 8.1% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 1.95 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Молибден, Mo | 1.152 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6076 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15094 г |
| Цинк, Zn | 0.004 мг | 12 мг | 300000 г |
Энергетическая ценность Чебуреки с курицей составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Чебуреки с курицей
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 4500 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 1750 г |
| Соль поваренная пищевая | 125 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 3600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 900 г |
| Вода | 750 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 875 г |
Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки с курицей».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.3 кКал | 1684 кКал | 17.7% | 6% | 566 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.5% | 613 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 7.7% | 434 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 5% | 666 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 2% | 1717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.685 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.804 мг | 15 мг | 32% | 10.8% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 1.629 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.606 мг | 20 мг | 23% | 7.7% | 434 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.92 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.4% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2372 г |
| Кремний, Si | 1.903 мг | 30 мг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2235 г |
| Натрий, Na | 537.55 мг | 1300 мг | 41.4% | 13.9% | 242 г |
| Сера, S | 128.38 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.3% | 779 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 4.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 821.2 мг | 2300 мг | 35.7% | 12% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.6 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1455 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 5.389 мкг | 10 мкг | 53.9% | 18.1% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 5.3% | 635 г |
| Медь, Cu | 97.44 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.3% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 14.416 мкг | 70 мкг | 20.6% | 6.9% | 486 г |
| Селен, Se | 3.228 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2% | 1704 г |
| Фтор, F | 25.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15949 г |
| Хром, Cr | 12.26 мкг | 50 мкг | 24.5% | 8.2% | 408 г |
| Цинк, Zn | 1.1444 мг | 12 мг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Чебуреки с курицей составляет 297,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Чебуреки с курицей
| Вода | 250 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Фарш Куриный Домашний [Мираторг] | 500 г |
| Вода | 150 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 100 г |
Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки с курицей».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 кКал | 1684 кКал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.3% | 471 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.5% | 961 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Зола | 0.661 г | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.06 мг | 2500 мг | 4166667 г | ||
| Кальций, Ca | 3.63 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 27548 г |
| Магний, Mg | 0.41 мг | 400 мг | 0.1% | 97561 г | |
| Натрий, Na | 256.6 мг | 1300 мг | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Сера, S | 1.46 мг | 1000 мг | 0.1% | 68493 г | |
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 160000 г | |
| Хлор, Cl | 395.67 мг | 2300 мг | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 1.95 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Молибден, Mo | 1.152 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6076 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15094 г |
| Цинк, Zn | 0.004 мг | 12 мг | 300000 г |
Энергетическая ценность Чебуреки с курицей составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий в жареном чебуреке с мясом
Чебуреки – одно из любимейших блюд многих людей. Но мало кто представляет, сколько калорий в чебуреке с мясом. Стоит разобраться, насколько они полезны, кому можно употреблять жареные пирожки, а кому – нет.
Чтобы не навредить здоровью, важно следовать рекомендациям диетологов.
Калорийность и пищевая ценность
В обычном чебуреке с мясом содержится примерно 260 ккал на 100 грамм продукта.
Калорийность чебуреков варьируется в зависимости от вида начинки
Калорийность продукта варьируется в зависимости от вида начинки. Наиболее питательная из всех – свинина. Чуть меньший процент жирности имеют говядина и сыр.
Тем, кто хочет значительно сократить калорийность, подойдут:
Пищевая ценность продукта может немного меняться из-за разных видов теста и используемого при обжарке масла.
Чебуреки с мясом разных видов
Существует много вариантов приготовления этого блюда и видов начинок. Большой популярностью пользуется мясо.
Внутрь чебуреков кладут:
Пищевая ценность одной порции продукта с мясом составляет:
Калорийность на 100 г чебурека с разными видами мяса:
| Начинка | Калорийность (в 100 г) |
| Свинина | 405 ккал |
| Говядина | 301 ккал |
| Баранина | 263 ккал |
| Телятина | 236 ккал |
| Курятина | 236 ккал |
Баранина – полезное и диетическое мясо. Но из-за специфичности не каждая хозяйка сможет его приготовить.
C курицей
Чебуреки с курятиной отличаются идеальным соотношением жиров и белков. Курица – наиболее диетическое мясо. Количество калорий на 100 г составляет 236 ккал.
Куриный фарш имеет ровно такую же ценность. Это излюбленный продукт тех, кто следит за фигурой. Малый процент жиров делает его незаменимым в рационе здорового питания.
C сыром
Сыр в качестве начинки – настоящее лакомство. Его польза велика: благодаря использованию ферментов в процессе приготовления, в 50 г. содержится дневная норма кальция.
Ценность такого чебурека – 279 ккал на 100 г. Данный продукт не подойдет тем, кто на диете. Калорийность сыра часто превышает большинство видов мяса. В качестве альтернативы можно использовать брынзу.
Микро- и макроэлементы в чебуреках
Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами.
Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами
Это прекрасный источник:
Вопреки расхожему мнению, жареные пирожки имеют полезный состав. Их вред связан с большим количеством масла, в котором обжаривают тесто.
Витамины в чебуреках
Питательные свойства чебуреков не ограничиваются списком минералов.
В их составе находится немалое количество витаминов. Среди них:
Богата полезными веществами выпечка с картошкой, зеленью, яйцами, капустой, грибами, печенью.
Польза и вред
Чебуреки очень полезны благодаря богатому сбалансированному составу и большому проценту белков.
Вред здоровью может причинить сам способ приготовления: пирожки обжаривают в большом количестве растительного масла.
Длительная термическая обработка усиливает канцерогенные свойства пищи, что может привести к развитию опухолей различного характера.
Также опасно употребление чебуреков в общественных местах. Чтобы избежать этого, нужно их готовить в домашних условиях, меняя масло при каждом приготовлении.
Воздерживаться или ограничить их употребление должны люди с:
Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не следует добавлять много острых приправ в начинку.
Как рассчитывается общая калорийность блюда
При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Имеет значение также вид теста. Так, например, слоеное тесто имеет большую пищевую ценность.
Чтобы точно определить калорийность, есть специальные приложения для расчета калорий. В его графы вносится вес пирожков и тип начинки.
Альтернативный рецепт домашних чебуреков
Для приготовления чебуреков в домашних условиях подойдет альтернативный рецепт с водкой.
При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку
Благодаря этому ингредиенту тесто хорошо замешивается и раскатывается, становится нежным и хрустящим. Пирожки получаются мягкими и сочными.
Для теста понадобится:
Для начинки:
Приготовление:
Видео ПП чебуреки
Заключение
Жареные чебуреки с мясом – вкусное и питательное блюдо.
Они хороши в качестве перекуса и как основной прием пищи. Чтобы снизить вред от высокой калорийности, нужно правильно выбирать начинку и не злоупотреблять количеством пирожков.
