сколько калорий в одной ножке курицы жареной
Пищевая ценность и химический состав «Куриная голень жареная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.93 кКал | 1684 кКал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 20.98 г | 76 г | 27.6% | 13.2% | 362 г |
| Жиры | 24.32 г | 56 г | 43.4% | 20.8% | 230 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин В1, тиамин | 3.3 мг | 1.5 мг | 220% | 105.3% | 45 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 6.1 мг | 1.8 мг | 338.9% | 162.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.7 мг | 15 мг | 44.7% | 21.4% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 68 мг | 20 мг | 340% | 162.7% | 29 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.8 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Магний, Mg | 6.3 мг | 400 мг | 1.6% | 0.8% | 6349 г |
| Натрий, Na | 82.7 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.1% | 1572 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 1.7% | 2787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10 мг | 18 мг | 55.6% | 26.6% | 180 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Метионин | 43 г | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Куриная голень жареная составляет 208,93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты куриные ножки жареные
| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
мясо посыпать специями и солью и обжарить на масле
Пищевая ценность и химический состав «куриные ножки жареные».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249 кКал | 1684 кКал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 14.5% | 277 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.8% | 373 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.743 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.043 мг | 15 мг | 27% | 10.8% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8121 мг | 20 мг | 54.1% | 21.7% | 185 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.85 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2557 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1616 г |
| Натрий, Na | 760.02 мг | 1300 мг | 58.5% | 23.5% | 171 г |
| Сера, S | 296.42 мг | 1000 мг | 29.6% | 11.9% | 337 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 7.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 1095.23 мг | 2300 мг | 47.6% | 19.1% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.859 мг | 18 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Кобальт, Co | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1526 г |
| Медь, Cu | 19.13 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5227 г |
| Молибден, Mo | 2.018 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3469 г |
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 101852 г | |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 0.058 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 20690 г |
Энергетическая ценность куриные ножки жареные составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Голень куриная. Химический состав и пищевая ценность.
Диетические свойства:
Сколько калорий в куриных ножках, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Куриные ножки, это так называемое темное мясо курицы. Тёмный цвет мяса обусловлен наличием большого количества кровеносных сосудов, поэтому такое мясо темнее и жестче, чем грудинка.
Чем полезна курятина? Наличие в ней ряда ценных микроэлементов позволяет создать своеобразный защитный барьер для организма. Те, кто регулярно употребляет вареное мясо курицы, гораздо реже страдают от простудных заболеваний, чем те, кто любит, к примеру, свинину и говядину.
Еще чем полезно куриное мясо – это наличие в нем глютамина. Это аминокислота, которая помогает наращивать мышечную массу. Поэтому бодибилдеры, так любят куриное мясо. Курятина обеспечивает профилактику инсультов и атеросклероза, нормализует кровяное давление. Полезна она пожилым людям и детям.
Витамины группы В, которыми так богато куриное мясо, оздоровляют кожу, положительно сказывают на обменных процессах, на работе нервной системы. Но следует помнить, что все эти полезные качества несет в себе вареное или тушеное мясо. Жареная курятина, как правило, приносит мало пользы. Особенно это касается тех, кто желает сбросить лишние килограммы – им следует отказаться от жареного мяса, так как оно не пойдет на пользу здоровью.
Расчет калорийности продукта на 100 грамм
Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.
В нашем примере участвуют белки – 18.08 грамм, жиры – 9.2 грамм и углеводы – 0.11 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:
Энергетическая ценность 100 грамм = 18.08 (белки)*4 + 9.2 (жиры)*9 + 0.11 (углеводы)*4 = 72.32 + 82.8 + 0.44 = 155.6 ккал
Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что голень куриная – среднекалорийный продукт с высоким содержанием белков с жирами и низким уровнем углеводов.
Чем полезен Куриная голень с кожей сырая
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Подведем итог
Курятина является популярным продуктом, и большинство ее частей имеет низкое содержание калорий и жира, обеспечивая организм достаточным количеством белка.
Вот калорийные подсчеты самых любимых частей курицы без костей и кожицы на 100 грамм:
Обратите внимание, что употребление в пищу кожи или использование нездоровых методов приготовления пищи добавляет калории.
Метки: Калорийность, Курятина
Об авторе: Александр Фёдоров
Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.
Куриная ножка в других порциях:
| Кол-во | Порция | Калории | В счетчик |
| 100 г | 188 | ||
| 1 г | 1.88 | ||
| 282 | 1 чашка нарезки кубиками = 150г | 282 | |
| 53 | 1 унция = 28.35г | 53 | |
| 60 | 1 шт. (от приготовленного 500 г. цыпленка) = 31.8г | 60 |
Фактор вкуса
Калорийность куриной ножки позволяет дополнить рецепт на такой основе разнообразными ингредиентами. Согласитесь, низкокалорийное мясо будет гармонично сочетаться с овощами, специями, травами и даже фруктами! Ведь ножки можно приготовить с ананасами или яблоками. Вкус будет необыкновенно оригинальным! А ещё проще отбить голени и слегка присыпать их смесью перца и соли. После этого ножки нужно обжарить на сливочном масле и наслаждаться вкусом. Времени потрачено — всего ничего, а блюдо кажется по-настоящему праздничным. Если вкус хорош даже в таком примитивном рецепте, то трудно представить феерию ароматов в изощренных блюдах!
За что мы любим курицу?
Действительно, почему мы так любим эту нежную птичку, если далеко не положительно отзываемся о её умственных способностях? Глупого человека сравниваем с курицей, а слишком горластого — с петухом. Но вот на столе курятину любят практически все. Мясо курицы является очень «благодарной» базой для любого блюда, будь то просто жаркое, котлеты, фарш или пельмени. Удивляет и радует тот факт, что курица идёт в пищу почти полностью. Даже лапки и гребешок некоторые хозяйки приспосабливают и делают на их основе холодец. А ведь вкусно получается! Что же говорить о куриных крылышках? Иногда их сравнивают с семечками, имея в виду тот факт, что оторваться от жареных крылышек невозможно, и наесться ими нельзя. Калорийность куриной ножки без кожи составляет всего 156 калорий. Такой показатель удовлетворит требования даже тех девушек, которые придерживаются очень строгой диеты. А ведь куриная ножка отличается большей жирностью, нежели прочие части курицы.
Способ приготовления курицы имеет значение
Куриное мясо в отдельности содержит относительно низкое количество калорий и жира по сравнению с другими видами мяса. Но как только вы начинаете добавлять масло, соус, тесто и панировку, калории начинают добавляться.
Например, приготовленное куриное бедро без кожи и костей (52 грамма) содержит 109 калорий и 5,7 г жира ().
Но то же самое куриное бедро, обжаренное в кляре, содержит 144 калории и 8,6 грамма жира. Куриное бедро, обжаренное в покрытии из муки, содержит еще больше – 162 калории и 9,3 грамма жира (, ).
Точно так же одно приготовленное куриное крылышко без костей и кожи (21 грамм) содержит 43 калории и 1,7 г жира ().
Однако куриное крыло, запеченное в соусе барбекю, содержит 61 калорию и 3,7 грамма жира. Это сопоставимо с крылом, обжаренным в покрытии мукой, которое содержит 61 калорию и 4,2 г жира (, ).
Поэтому методы приготовления, которые добавляют немного жира, такие как отваривание, тушение, обжаривание, приготовление на гриле и приготовление на пару, являются наилучшим выбором для поддержания низкого уровня калорийности.
Кулинарные методы обработки, такие как жарка в панировке и покрытие мяса соусом, могут добавить больше, чем несколько калорий к вашей курятине. Для получения максимального низкокалорийного варианта блюда из курицы вы можете ее отваривать, запекать на гриле, тушить или готовить на пару.
Содержание витаминов
| Витамины | Содержание | Суточная норма |
| A (ретинол) | 14 мкг | 1.4 % |
| E (α-, β-, γ-токоферолы) | 0.19 мг | 1.9 % |
| D (ламистерол) | 0.1 мкг | 4 % |
| B1 (тиамин) | 0.08 мг | 5.53 % |
| B2 (рибофлавин) | 0.2 мг | 10.83 % |
| B3 (PP) (никотинамид) | 4.84 мг | 25.48 % |
| B4 (холин) | 52.8 мг | 10.56 % |
| B6 (пиридоксин) | 0.35 мкг | 17.25 % |
| B9 (фолацин) | 3 мкг | 1.5 % |
| B12 (кобаламин) | 0.53 мкг | 17.67 % |
Голень куриная содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.
На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:
На среднем уровне важности находится витамин B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
К витаминам низкой значимости содержания относятся:
Пищевая ценность и химический состав «Курица-гриль, голень с кожей».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 кКал | 1684 кКал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 25.65 г | 76 г | 33.8% | 16.4% | 296 г |
| Жиры | 11.46 г | 56 г | 20.5% | 10% | 489 г |
| Углеводы | 0.12 г | 219 г | 0.1% | 182500 г | |
| Вода | 61.42 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3701 г |
| Зола | 1.75 г | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 73.3 мг | 500 мг | 14.7% | 7.1% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 7.9% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 896 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 392 мг | 1300 мг | 30.2% | 14.7% | 332 г |
| Сера, S | 256.5 мг | 1000 мг | 25.7% | 12.5% | 390 г |
| Фосфор, Ph | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 14.9% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Селен, Se | 25.7 мкг | 55 мкг | 46.7% | 22.7% | 214 г |
| Цинк, Zn | 2.52 мг | 12 мг | 21% | 10.2% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.12 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.04 г | ||||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.855 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 15% |
Энергетическая ценность Курица-гриль, голень с кожей составляет 206 кКал.
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Другие части курицы
Хотя куриная грудка, бедра, крылья и голени являются самыми популярными частями курицы, есть также несколько других на выбор.
Количество калорий в различных частях курицы различается. Светлое мясо имеет самое низкое количество калорий, в то время как куриные полоски имеют наивысший уровень.
Куриная голень. Калорийность отварной, запеченой, жареной, БЖУ. Рецепты в духовке, мультиварке, на сковороде
Голень куриная – это нижняя часть ноги курицы, отделенная от бедра. Продукт нашел широкое распространение почти во всех кулинарных традициях мира. Особенно часто блюда из куриных ножек встречаются в азиатской, кавказской и средиземноморской кухнях.
Из-за доступности и универсальности продукта, куриные голени также пользуются огромной популярностью у россиян. Блюда из куриных ножек готовят как на праздники, так и в будни. Очень часто куриные голени включают в меню столовых школ и больниц.
Химический состав куриной голени
| Химический элемент | Содержание, %/ 100 г | Химический элемент | Содержание, %/ 100 г |
| Витамин А | 1,6 | К | 8,4 |
| Витамин В1 | 5,5 | Ca | 0,8 |
| Витамин В2 | 11 | Mg | 4,5 |
| Витамин В5 | 21 | Na | 8,2 |
| Витамин В6 | 17 | Ph | 20 |
| Витамин В9 | 0,8 | Fe | 3,9 |
| Витамин В12 | 18 | Mn | 0,7 |
| Холин | 11 | Se | 37 |
| Витамин D | 0,1 | Zn | 16 |
| Витамин Е | 1,3 | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 3,025 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4,215 | Полиненасыщенные жирные кислоты | 2,479 |
| Холестерин, мг | 90 |
Удивим домочадцев!
Давайте запечем голени курочки с пикантным ореховым соусом. Дополним блюдо крутонами собственного приготовления и получим поистине гастрономический шедевр. Если же вы придерживаетесь диетического меню, крутоны «исключите» из угощения. Запекать мяско будем в аэрогриле. Но если у вас нет такого «агрегата», воспользуетесь обычным жарочным шкафом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Польза и вред куриной голени
Куриная голень полезна богатством витаминов группы В, фосфором, селеном, цинком:
Несмотря на свою очевидную пользу, куриная голень может оказаться вредной при ее неправильном приготовлении. Вредным считается копчение, которое изменяет ее химический состав.
Копченые продукты содержат в себе канцерогенные вещества, наносящие огромный вред организму.
Используемый довольно часто для копчения «Жидкий дым» в своем химическом составе содержит пищевые добавки и тяжелые металлы. Вредным для здоровья является жарка куриной голени в масле, это повышает ее калорийность и приводит к выделению канцерогенов.
Энергетическая ценность куриной голени в зависимости от способа приготовления
Изменение калорийности голеней при разных способах приготовления:
| Способ приготовления | кКал/100 г | Способ приготовления | кКал/100 г |
| Отварная | 160 | Копченая | 112,3 |
| На пару | 166,2 | Бефстроганов или гуляш | 163 |
| Запеченная в духовке | 173,1 | Кусочки в панировке | 297 |
| Жареная с кожей | 249 | Маринованные ножки | 200 |
| Отварная без кожи | 139,7 | Бульон из голеней | 19,8 |
Фактор вкуса
Калорийность куриной ножки позволяет дополнить рецепт на такой основе разнообразными ингредиентами. Согласитесь, низкокалорийное мясо будет гармонично сочетаться с овощами, специями, травами и даже фруктами! Ведь ножки можно приготовить с ананасами или яблоками. Вкус будет необыкновенно оригинальным! А ещё проще отбить голени и слегка присыпать их смесью перца и соли. После этого ножки нужно обжарить на сливочном масле и наслаждаться вкусом. Времени потрачено — всего ничего, а блюдо кажется по-настоящему праздничным. Если вкус хорош даже в таком примитивном рецепте, то трудно представить феерию ароматов в изощренных блюдах!
Как употреблять куриные голени в диетическом питании?
Здесь представлено несколько советов по употреблению куриных голеней в диетическом питании:
Варим, обжариваем или запекаем?
Калораж куриного мяса зависит не только от выбранной части тушки, но и от способа ее термообработки. Наименее калорийной будет отварная голень. Сколько калорий в куриной ножке вареной? В среднем этот показатель равен ста пятидесяти килокалориям из расчета на стограммовую порцию. Однако здесь есть несколько важных нюансов.
В первую очередь надо учитывать, как именно вы готовите курочку – со шкуркой или без нее. Сколько калорий в куриной ножке без кожи? Сто граммов сырой мякоти содержат всего девяносто пять килокалорий. Если же ножку отварить, предварительно сняв с нее кожицу, показатель ее калорийности будет равен ста тридцати четырем килокалориям. В сырой голени со шкуркой и костью будет сто тридцать семь килокалорий, а в вареной – сто пятьдесят единиц.
На заметку! Вареная курочка – лучший выбор не только для спортивного и диетического меню, но и для детского. А также такое мясо рекомендовано всем, кто перенес тяжелый недуг, и людям пожилого возраста.
Вкусными получаются голени курицы, обжаренные на сковороде. Разумеется, что калорийность такого угощения будет выше, поскольку для жарки мы используем масло. Сколько калорий в жареной куриной ножке? В стограммовой порции этого блюда будет примерно двести килокалорий.
А сколько калорий в запеченной куриной ножке? Средний показатель энергетической ценности голеней, приготовленных в жарочном шкафу, составляет двести пятнадцать килокалорий. Однако при добавлении дополнительных компонентов этот показатель будет расти. Лучшее сочетание – голени и овощное ассорти. Что касается овощей, картофель не добавляйте, ведь он сам по себе довольно калорийный.
На заметку! В куриных голенях витаминно-минеральные компоненты идеально сбалансированы. Благодаря этому блюда из них нормализуют процессы пищеварения и при этом не приносят вам лишних килограммов.
Важно также отметить, что если приготовить ножки в бульоне без добавления соли, сняв с них кожицу, их питательная ценность будет равна грудке. Белка в таком мясе на стограммовую порцию содержится двадцать семь граммов, жиров – шесть граммов, а углеводов совсем нет. В связи с отсутствием углеводов и большим количеством белка мясо курочки наш организм легко усваивает.
Чтобы определить точный показатель калорийности куриных ножек, важно также учитывать наличие соли. Эта приправа задерживает водичку в нашем организме. Если, например, сварить голени без добавления соли, их калораж будет ниже, чем у соленого мяса. Это не значит, что вам вовсе надо исключить соль из своего меню, ведь она тоже несет нам пользу. Однако лучше сократить ее употребление до минимума.
Помимо голеней, хозяюшки часто готовят бедрышки курицы. В стограммовой порции такого мяса будет сто восемьдесят пять килокалорий. Из бедрышек получаются пикантные и сочные шашлыки, а также вкусненькое жаркое. Однако для диетического меню эти части куриной тушки лучше не выбирать.
А вот грудка курочки – идеальный выбор для всех, кто стремится похудеть. В ста граммах такого мяса содержится сто тридцать семь килокалорий. К тому же эта часть птицы славится богатейшим витаминно-минеральным запасом, а также в ней много важных для человека аминокислотных соединений, и конечно, протеина, без которого ни один спортсмен не обходится.