Ингредиенты Омлет с кабачком (без молока)
Пищевая ценность и химический состав «Омлет с кабачком (без молока)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 кКал | 1684 кКал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.9% | 1169 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.2% | 700 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 11.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 122.71 мг | 500 мг | 24.5% | 22.6% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 12.6% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.267 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.8% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 7.5% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 10.071 мкг | 50 мкг | 20.1% | 18.5% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1022 мг | 20 мг | 10.5% | 9.7% | 951 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.8 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.8% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2922 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 2.4% | 3895 г |
| Натрий, Na | 66.49 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.7% | 1955 г |
| Сера, S | 86.04 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.9% | 1162 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 11.5% | 802 г |
| Хлор, Cl | 76.27 мг | 2300 мг | 3.3% | 3% | 3016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 7.3% | 1269 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 4.889 мкг | 10 мкг | 48.9% | 45.1% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0142 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Медь, Cu | 40.58 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.8% | 2464 г |
| Молибден, Mo | 2.933 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.9% | 2387 г |
| Селен, Se | 15.498 мкг | 55 мкг | 28.2% | 26% | 355 г |
| Фтор, F | 26.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14875 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5427 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2211 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Омлет с кабачком (без молока) составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Омлет с кабачком к завтраку
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить омлет с кабачком к завтраку
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Яйца тщательно вымыть непосредственно перед приготовлением омлета.
Шаг 2
Кабачок натереть на мелкой терке, положить в миску и оставить на 3-5 минут. Отжать лишнюю жидкость из кабачка.
Шаг 3
К кабачку добавить яйца и соль, перемешать до однородности.
Шаг 4
Влить молоко и еще раз перемешать.
Шаг 5
На сковороде растопить сливочное масло или разогреть растительное масло. Вылить омлетную массу и готовить под крышкой на медленном огне 6-8 минут.
Шаг 6
Аккуратно перевернуть омлет и готовить его с другой стороны до румяной корочки еще 5-6 минут.
Шаг 7
Готовый омлет сложить пополам и подавать со сметаной, свежими овощами и зеленью.
Шаг 8
Самый вкусный омлет получается из свежих яиц.
Для приготовления такого омлета лучше использовать молодые кабачки с тонкой кожицей и нежными семенами.
Не следует сильно взбивать смесь яиц и молока, достаточно просто хорошо смешать их вилкой или венчиком. Готовить омлет следует сразу же, после взбивания яиц с молоком, чтобы омлет получился пышным.
Яйца и молоко можно смешать в отдельной миске, а затем добавить смесь к тертому кабачку и тщательно перемешать до однородности.
Омлет нужно обязательно готовить под крышкой на чугунной сковороде или обязательно с антипригарным покрытием.
Блюдо можно дополнить сыром, посыпав им омлет после переворачивания, когда омлет подрумянится с одной стороны.
