Ингредиенты Овсяные хлопья залитые кипятком
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива жидкая) | 30 г |
| Вода | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
Пищевая ценность и химический состав «Овсяные хлопья залитые кипятком».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 кКал | 1684 кКал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.8% | 5600 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 7.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.131 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 4.2% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 3.499 мкг | 50 мкг | 7% | 10.9% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8416 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2376 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.29 мг | 2500 мг | 2.9% | 4.5% | 3458 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4658 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 10% | 1566 г |
| Натрий, Na | 230.66 мг | 1300 мг | 17.7% | 27.7% | 564 г |
| Сера, S | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5794 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 11.7% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 361.96 мг | 2300 мг | 15.7% | 24.5% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 7.5% | 2105 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 15% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.7132 мг | 2 мг | 35.7% | 55.8% | 280 г |
| Медь, Cu | 88.76 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 13.9% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 0.641 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 10920 г |
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47826 г |
| Фтор, F | 89.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4469 г |
| Цинк, Zn | 0.5753 мг | 12 мг | 4.8% | 7.5% | 2086 г |
Энергетическая ценность Овсяные хлопья залитые кипятком составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «овсянка запаренная на воде».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.1% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 8.1% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность овсянка запаренная на воде составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Овсянка заварная
| Вода, водопроводная, питьевая | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Овсяные хлопья питательные | 40 г |
Залить хлопья водой,настоять.
Пищевая ценность и химический состав «Овсянка заварная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 кКал | 1684 кКал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 8.5% | 760 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Зола | 1.058 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 14.2% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.84 мг | 20 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.29 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.3% | 18811 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3805 г |
| Магний, Mg | 52.42 мг | 400 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Натрий, Na | 397.5 мг | 1300 мг | 30.6% | 19.6% | 327 г |
| Сера, S | 1.8 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Хлор, Cl | 626.1 мг | 2300 мг | 27.2% | 17.4% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 13.8% | 465 г |
| Марганец, Mn | 1.5305 мг | 2 мг | 76.5% | 49% | 131 г |
| Медь, Cu | 188.71 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.1% | 530 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6364 г |
| Фтор, F | 60.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6588 г |
| Цинк, Zn | 1.252 мг | 12 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.2% |
Энергетическая ценность Овсянка заварная составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Овсянка на воде без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт запаренной овсянки
Если овсянку не варить, а заливать кипятком, то лучше это сделать с вечера.
* 100 гр овсяных хлопьев может быть для Вас, как много, так и мало. Следующий раз Вы точно будете знать сколько грамм Вам необходимо.
**Даже хлопья одной марки, но разных партий могут по разному разбухать. Ориентировочно 250 — 350 мл. воды
Сколько запаривать овсянку кипятком
В этом случае будет достаточно минут 10-20, зависит от сорта геркулеса. Так, что минут за 20 до завтрака, запарьте овсянку и накройте блюдцем, можете сверху дополнительно накрыть полотенцем.
Овсянка и фитиновая кислота
Но всё таки, лучше запарить хлопья с вечера. Дело в том, что в таком случае есть возможность снизить количество фитиновой кислоты в каше. Фитиновая кислота это антинутриент, который присутствует в злаках, бобовых, семечках. С её помощью они накапливают минералы и защищают себя. При попадании в организм, фитиновая кислота связывается кальцием, и значительно снижает процент усвоения цинка, магния, железа. Фитиновая кислота отрицательно действует на ферменты, такие как пепсин и трипсин, которые отвечают за усвоение белков, а также амилазу, ответственную за расщепление сложных углеводов до сахаров.
Овсянка и фитаза
Но есть и хорошая новость. Также, природа «запасла» в зернах фитазу, фермент, который при длительном замачивании, в значительной степени нейтрализует отрицательное воздействие фитиновой кислоты.
Кроме того, снижают активность фитиновой кислоты — аскорбиновая кислота, витамин А и бета-каротин. Таким образом, если Вы перед завтраком, перекусите листовой капустой, богатой витамином С или морковкой, то также понизите активность фитиновой кислоты.
В небольших количествах, периодическое потребление фитиновой кислоты оказывает и положительное воздействие, т.к. она может действовать в организме в роли антиоксиданта. А также, предотвращать отложение кальция в сосудах и суставах, камней в почках и появления избытка железа в организме.
Тем не менее, детям лучше не предлагать запаренную овсянку во избежания минеральной недостаточности.
Польза и вред овсянки
Овсянка занимает лидирующее место по количеству полезных для человеческого организма веществ. В ее составе присутствуют магний, марганец, калий, железо, витамины А, В1, В2,В2, В3, В5, В6, В9, Е, D, много клетчатки, а также легкоусвояемого растительного белка.
Полезные свойства овсяной каши:
Источник фото: shutterstock.com
Несмотря на всю пользу овсянки, есть ее каждый день не рекомендуется. Дело в том, что эта каша содержит фитиновую кислоту, которая связывает органические соединения кальция и препятствует его нормальному всасыванию в кишечнике. Лучше чередовать овсянку с другими видами каш (перловой, гречневой, рисовой и пр.).
Калорийность овсянки на 100 грамм
Как известно, энергетическая ценность первоначального продукта может значительно отличаться от калорийности блюда в готовом виде. Вот и овсянка не стала исключением.
Источник фото: shutterstock.com
Калорийность сухой крупы при расчете на 100 грамм составляет 316 ккал. Показатели БЖУ следующие:
Но даже самые отчаянные не станут жевать сухую овсянку. Поэтому давайте узнаем, сколько калорий в готовой каше при различных вариациях приготовления блюда.
Сколько калорий в каше из овсяных хлопьев «Ясно солнышко №2»
В сыром виде калорийность овсяных хлопьев «Ясно Солнышко №2» составляет 360 ккал из расчета на 100 гр продукта, а в отварном — всего 88 ккал. Пищевая ценность готовой каши на воде без добавок составляет: 3 гр / 1,70 гр / 15 гр.
Сколько калорий в 100 граммах готовой овсянки с добавками
При составлении рациона и подсчете общего количества калорий следует понимать, что энергетическая ценность овсяной каши зависит от использованных добавок. Ведь калорийность сухой овсянки и готового продукта с медом, сливочным маслом или молоком разнится на те же 100 грамм.
Источник фото: shutterstock.com
Овсянка на воде: калорийность
Без добавок
В овсяной каше без сахара, масла и меда всего 68 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 2,30 гр / 1,12 гр / 12,64 гр.
С сахаром
Энергетическая ценность равна 108 ккал на 100 гh продукта. Показатели БЖУ: 2,23 гр / 1,10 гр / 20,25 гр.
Источник фото: shutterstock.com
С маслом
Энергетическая ценность составляет 120 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 2,42 гр / 5,60 гр / 13,43 гр.
С медом
Энергетическая ценность составляет 99 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 2,35 гр / 1,49 гр / 18,10 гр.
Овсянка на молоке: калорийность
Без добавок
В овсяной каше на молоке без сахара, масла и меда содержится 101 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,43 гр / 3,78 гр / 16,07 гр.
С сахаром
Энергетическая ценность овсянки, приготовленной на молоке с сахаром, составляет 146 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,29 гр / 3,58 гр / 24,10 гр.
Источник фото: shutterstock.com
С маслом
Энергетическая ценность молочной овсяной каши с маслом составляет 158 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,56 гр / 7,49 гр / 17 гр.
С медом
Энергетическая ценность овсянки на молоке с медом составляет 134 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,51 гр / 3,80 гр / 22 гр.
Калораж вареной овсянки и запаренной кипятком одинаков, но последняя чуть полезнее, так как в ней сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Узнать больше о составе и полезных свойствах овсяных хлопьев можно из видео:
Овсянка пп. Польза овсянки запаренной кипятком
Овсянка на воде обеспечивает организм:
Рецепт Овсянка на воде без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овсянка на воде без масла».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Ингредиенты каша овсяная на воде 1 стакан
| Крупа овсяная | 100 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 2.5 г |
Пищевая ценность и химический состав «каша овсяная на воде 1 стакан».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 5.2% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.937 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 6.163 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3251 мг | 20 мг | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.61 мг | 2500 мг | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3994 г |
| Кремний, Si | 13.251 мг | 30 мг | 44.2% | 39.4% | 226 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 8.1% | 1094 г |
| Натрий, Na | 249.98 мг | 1300 мг | 19.2% | 17.1% | 520 г |
| Сера, S | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3738 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 12% | 741 г |
| Хлор, Cl | 390.41 мг | 2300 мг | 17% | 15.1% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 19.2% | 464 г |
| Марганец, Mn | 1.5589 мг | 2 мг | 77.9% | 69.4% | 128 г |
| Медь, Cu | 156.16 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 13.9% | 640 г |
| Молибден, Mo | 12.604 мкг | 70 мкг | 18% | 16% | 555 г |
| Фтор, F | 93.68 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4270 г |
| Цинк, Zn | 0.8296 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
Энергетическая ценность каша овсяная на воде 1 стакан составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
