сколько калорий в пироге с рыбой
Калорийность Пирог рыбный. Химический состав и пищевая ценность.
| продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
| рыбный пирог | 226,1 ккал | 7,4 г | 17,7 г | 9,5 г |
| капустный пирог | 204,8 ккал | 3,7 г | 16,8 г | 9,6 г |
| пирог с яблоками | 174,6 ккал | 3,4 г | 2 г | 35,4 г |
| пирог с мясом | 324,3 ккал | 12 г | 21,6 г | 19,8 г |
| лимонный пирог | 322,1 ккал | 4,8 г | 14,2 г | 43,8 г |
| диетический тыквенный пирог | 87,9 ккал | 4,1 г | 2,1 г | 15,4 г |
| пирог с апельсинами и вишней | 245,6 ккал | 4,4 г | 13,5 г | 27,4 г |
Сколько калорий в пирогах
Мало найдется людей, которые бы не любили выпечку – вкусные, горячие, сытные ароматные пироги с разнообразными начинками являются не меньшей слабостью для многих, чем торты или пирожные. Однако, как и сладости, пироги содержат немало калорий и, как правило, запрещены во время диет.
Пироги – это самостоятельное блюдо, и если есть их в этом качестве, переесть сложно – они и правда очень сытные. А вот если после полноценного обеда вы решили еще и выпить чаю с пирогом, то лишних сантиметров на боках и талии вам, увы, не избежать.
Однако баловать себя, хоть иногда, все же стоит, просто нужно знать и помнить, сколько калорий в пирогах, и не есть их в неограниченных количествах. Кусок пирога, съеденный на ланч, будет отличным вкусным и сытным перекусом, который поможет вам дождаться обеда и не переесть, оказавшись за столом. К тому же, если отказывать себе во время диеты во всех вкусных блюдах, вероятность срыва становится намного выше, чем в тех случаях, если иногда позволять себе съесть что-нибудь калорийное, но очень вкусное.
Содержание калорий в пирогах бывает разным и зависит от теста, способа приготовления и начинки. Например, в пирогах из дрожжевого теста калорий намного больше, чем в пирогах из бездрожжевого теста, а в сладких пирогах, приготовленных из песочного теста, их еще больше, чем в несладких пирогах из дрожжевого теста. Средней калорийностью отличаются слоеные пироги.
Выпеченные в форме, обильно смазанной растительным маслом, пироги будут более калорийны, чем те, которые выпекались на противне с минимальным количеством масла (для снижения количества масла лучше использовать пергамент – он впитает излишки масла и они не уйдут в пирог).
Калорийность пирогов с овощными начинками существенно ниже калорийности пирогов с мясом или сладкими начинками – вареньем или повидлом. Жирные пироги более калорийны, чем приготовленные с нежирной начинкой, поэтому используйте для начинки пирогов нежирные сорта мяса и птицы, смешивайте фарш с овощами. Довольно сильно повышает калорийность пирогов также добавление в них орехов и сухофруктов.
Из овощных пирогов самые калорийные пироги с картошкой, а меньше всего калорийность пирогов с капустой, свекольной ботвой или зеленью. Калорийность осетинских пирогов ниже, чем калорийность обычных домашних пирогов со схожими начинками – это связано с тем, что в осетинских пирогах используется пресное тесто, содержащее мало калорий.
Таблица калорийности пирогов
Для того чтобы вы могли контролировать потребление калорий, воспользуйтесь таблицей калорийности пирогов.
Калорийность пирогов с овощами (несладких):
Калорийность пирогов осетинских:
Калорийность пирогов с курицей:
Калорийность пирогов из слоеного теста:
Калорийность пирогов мясных и рыбных:
Калорийность пирогов сладких:
Как видно из таблицы, калорийность пирогов с капустой, овощами, а также осетинских пирогов существенно ниже, чем содержание калорий в пирогах с мясом, картошкой, рыбой, домашних пирогах на сдобном тесте, а также итальянских пирогов – пиццы.
Как снизить калорийность пирогов
Если вы готовите пироги дома, вы можете изменять классическую рецептуру, снижая содержание калорий в готовом блюде. Используйте меньше масла, заменяйте сливочное оливковым, при приготовлении начинки не обжаривайте ее в масле, а тушите в воде или бульоне, не используйте майонез (его можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом).
Мы подобрали для вас также несколько рецептов диетических пирогов, которые вы сможете есть даже во время диеты.
Как приготовить пирог с рыбой
Тесто для рыбного пирога
В зависимости от начинки выбирайте тесто, которое будет лучше сочетаться с ней. Если вы кладете кусочки рыбы или целую тушку, делайте дрожжевую или сдобную основу, консервы лучше накрывать листом слоеного, песочного теста. Замешивая его самостоятельно, учитывайте, что сахар кладется в минимальном количестве, чтобы вкус получился более нежным. Тмин, кардамон, душистый перец, зелень и мускатный орех, наоборот, сделают вкусовые качества основы намного интереснее.
Из дрожжевого теста часто делают открытые и полуоткрытые рыбные пироги, с ним выпечка получается очень пышной. Песочная основа готовится быстрее предыдущей, в ней отсутствуют дрожжи, кладется большее количество жиров. С так называемым «кислым» тестом (на кефире, сыворотке, сметане) выпечка получается особенно ароматной, пышной, поэтому хозяйки часто его используют в приготовлении рыбных пирогов. В отличие от дрожжевой основы песочная не прокиснет, и не придется ждать, когда тесто дойдет.
Рыбная начинка для пирога
Отменные пироги с рыбой в духовке получаются из палтуса, семги, осетрины, судака, лосося, форели или горбуши. Главное, чтобы она была с минимумом костей и жирная. Речную рыбу используйте осторожно – в ней много костей, присутствует характерный запах. Многие хозяйки применяют уже готовое филе, чтобы не тратить время на чистку. Часто в качестве начинки кладут 2-3 сорта рыбы, добавляют сливочное масло, лук, сыр, рис, картофель и квашеную капусту. Рыбные консервы тоже подходят, только их нужно смешивать с рисом, луком, зеленью, чтоб угощенье лучше пропеклось.
Из свежей рыбы
• Время: 2,5 часа. • Количество порций: 10 персон. • Калорийность блюда: 250 ккал. • Предназначение: на закуску. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
Это один из самых быстрых рецептов рыбного пирога. Его сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Для такого блюда в качестве начинки используются любые сорта рыбы, подойдет даже скумбрия. Главное, чтобы было меньше костей. Заявленное в списке компонентов сливочное масло вы можете свободно заменить маргарином, а мокрые дрожжи – двумя чайными ложками сухих.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Слоеный пирог с рисом
Пирог с капустой, рисом и консервированной рыбой – просто и необычайно вкусно.
Общее время – 1 час 45 мин.
Ароматный, нежный слоеный пирог с капустой, рисом и консервами порадует домочадцев.
С рисом из слоеного теста
Слоеное тесто подходит для несладкой выпечки, а рыбный пирог с ним получается очень мягким, нежным. В качестве начинки используется рис, филе лосося и сырой лук. Попробуйте приготовить это вкусное сытное блюдо по классическому рецепту, и домашняя выпечка станет любимым угощением ваших близких. Если не хотите возиться с замесом основы, возьмите готовое слоеное тесто.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 г
Крупа манная — 70 г
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
Подсластитель — по вкусу
На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут. Творожная запеканка готова!
Заливной рыбный пирог
• Время: 2 часа. • Количество порций: 8 персон. • Калорийность блюда: 170 ккал. • Предназначение: на закуску, обед. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
Готовить рыбную закуску по данному рецепту очень просто, поскольку тесто здесь жидкое, по консистенции напоминающее сметану. Его не придется долго вымешивать, просто соедините все ингредиенты. Заливную выпечку можно есть, как в горячем, так и в холодном виде. Кроме того, можно подчеркнуть ее вкусовые качества, подав к блюду любой соус, гармонирующий с рыбой.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пирожки жареные
Запах дрожжевого теста ассоциируется с пирожками, а приготовить их по нашему рецепту просто.
Подготовка – 1 час 45 минут.
Пошаговый рецепт жареных пирожков.
Рецепт пирога из дрожжевого теста
• Время: 2 часа. • Количество порций: 10 персон. • Калорийность блюда: 221 ккал. • Предназначение: на закуску, обед. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
Воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы приготовить вкусный закусочный рыбный пирог. Основа замешивается быстро, не нужно ждать, пока масса поднимается. Верх выпечки смазывают взбитым яичным желтком (целым яйцом) для получения румяной корочки. После того как угощенье испечется, его необходимо вынуть, накрыть полотенцем и дать остыть в течение 10-15 минут.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Калорийность Пирог рыбный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирог рыбный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.41 кКал | 1684 кКал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 9.83 г | 76 г | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Жиры | 12.78 г | 56 г | 22.8% | 10.4% | 438 г |
| Углеводы | 17.83 г | 219 г | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Органические кислоты | 44.4 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5386 г |
| Зола | 0.6 г | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.3 мг | 15 мг | 28.7% | 13.1% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9114 мг | 20 мг | 9.6% | 4.4% | 1046 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.1 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3285 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Кремний, Si | 36.7 мг | 30 мг | 122.3% | 56% | 82 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1896 г |
| Натрий, Na | 21.8 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5963 г |
| Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 734.1 мг | 2300 мг | 31.9% | 14.6% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2571 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 10.1% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.4972 мг | 2 мг | 24.9% | 11.4% | 402 г |
| Медь, Cu | 114.8 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.3% | 1944 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ||||
| Фтор, F | 87.3 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4582 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.851 мг | 12 мг | 7.1% | 3.3% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.9 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 218,41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пирог с рыбным фаршем
• Время: 2 часа. • Количество порций: 8 персон. • Калорийность блюда: 240 ккал. • Предназначение: на обед, закуску. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
Закусочный пирог с рыбным фаршем делать очень просто, процесс не отнимет много времени. Рыбу выбирайте любую, исходя из ваших предпочтений. Благодаря тому, что она измельчена до состояния фарша, угощенье получается мягким, нежным и воздушным. Такая рыбная запеканка понравится даже детям. Готовьте ее в качестве закуски на пикник, берите на работу, в школу.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепты диетических пирогов с низкой калорийностью
Эти пироги можно легко приготовить дома. Калорийность пирогов, приготовленных по этим рецептам, не превышает 200 ккал на 100 г, они вкусные, сытные и полезные.
Первый рецепт – пирог с капустой. Для приготовления вам понадобятся 500 г муки (лучше берите цельнозерновую или отрубную – полезнее), средний вилок белокочанной капусты, 2 стакана молока, упаковка (270 г) сливочного масла, 2 куриных яйца, четверть стакана оливкового масла, 2 столовые ложки без горки сахара, 1,5 столовые ложки соли (лучше брать крупную) и 22 г сухих дрожжей. Калорийность пирога с капустой будет 158 ккал на 100 г, а если вы замените пшеничную муку ржаной, то около 140 ккал на 100 г.
Просеянную муку смешайте с сахаром, ½ столовой ложки соли и дрожжами, добавите 250 г масла и хорошо перемешайте, добавьте 1 стакан молока и замесите тесто. Пока оно поднимается, приступите к начинке – нашинкуйте капусту, посолите, залейте кипятком и тушите в воде и масле на сковороде. В середине готовки влейте молоко, через 20 минут снимите с огня. Сварите яйца, порубите, смешайте с капустой, при необходимости добавьте соль. Разделите тесто на 2 части и раскатайте 2 пласта, смажьте маслом противень и один выложите на него. На этот пласт поместите всю начинку, сверху накройте второй частью теста, соедините края и сделайте несколько дырочек на поверхности теста для пара, который будет выходить во время запекания. Пирог готовится полчаса в духовке при температуре 180 градусов.
Предлагаем вам еще один рецепт диетического пирога без муки. Его можно смело есть во время диеты – ведь калорийность пирога с овощами и сыром пармезан составляет всего 75 ккал на 100 г
. Для его приготовления вам понадобятся по 0,5 кг моркови, тыквы, лука-порея, по 250 г шпината и картофеля, по 1 стакану апельсинового сока и куриного бульона, по 125 г тертого сыра пармезан и тертого сыра чеддер, 4 столовые ложки измельченной цедры апельсины, по 1 столовой ложке толченых сухарей и сливочного масла, столовая ложка сухого имбиря, соль и перец по вкусу.
Помойте, очистите, измельчите и перемешайте овощи. Один слой выложите на смазанную маслом форму для выпекания, присыпьте тертым сыром, затем еще слой овощей, слой сыра и так несколько раз. Сверху налейте сок и бульон, посыпьте остатками сыра и имбирем, цедрой апельсина, солью и перцем, накройте фольгой и выпекайте 1,5 часа при 180 градусов в духовке. Затем фольгу снимите, обсыпьте пирог сухарями, сверху положите немного сливочного масла, подержите еще немного в духовке на верхнем ярусе для получения корочки и сразу подавайте.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(25 Голосов)
Начинка для пирога может быть любой: из фруктов и овощей, творога или мяса. Очень вкусные и необычные получаются пироги с начинкой из рыбы.
Рыбу можно брать консервированную или свежую. Как сделать рыбный пирог – читайте подробно ниже.
Закрытый пирог с рыбой
• Время: 2,5 часа. • Количество порций: 10 персон. • Калорийность блюда: 190 ккал. • Предназначение: на обед, закуску. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
Большинство хозяек рыбный пирог пекут закрытым способом, так он получается намного сочнее, мягче. Форму будущей выпечки выбирайте сами, она может быть круглой, прямоугольной и даже в виде рыбки. Готовить блюдо не долго, а в результате вся семья будет сыта и довольна. В качестве начинки часто берут сырую рыбу, но и от консервы вкус готового продукта хуже не станет.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Микро- и макроэлементы в Пироги закрытые
Пироги закрытые содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
| Моно- и дисахариды, г. | 1,4 |
| Холестерин, мг | 36,5 |
| Зола, г. | 12,5 |
| Крахмал, г. | 32,5 |
| Вода, г. | 83,1 |
| Органические кислоты, г. | 50 |
| Пищевые волокна, г. | 2 |
| Ненасыщеные жирные кислоты, гр | 0,3 |
| Натрий, мг | 46,2 |
| Калий, мг | 243,3 |
| Фосфор, мг | 136,4 |
| Магний, мг | 22,5 |
| Кальций, мг | 33,6 |
| Сера, мг | 109,8 |
| Медь, мкг | 124,4 |
| Бор, мкг | 39,6 |
| Кремний, мг | 2,1 |
| Алюминий, мкг | 657,2 |
| Титан, мкг | 5,7 |
| Йод, мкг | 50,2 |
| Марганец, мг | 0,4284 |
| Хром, мкг | 19,3 |
| Фтор, мкг | 229,7 |
| Молибден, мкг | 10,5 |
| Ванадий, мкг | 64,2 |
| Кобальт, мкг | 8 |
| Никель, мкг | 4,2 |
| Рубидий, мкг | 76,3 |
| Селен, мкг | 3,1 |
| Литий, мкг | 9,3 |
| Олово, мкг | 4,2 |
| Цинк, мг | 0,7921 |
| Железо, мг | 1,1 |
| Хлор, мг | 896,1 |
С рыбой и яйцом
• Время: 1 час 45 минут. • Количество порций: 9 персон. • Калорийность блюда: 250 ккал. • Предназначение: на обед. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
В пирог из рыбы с яйцом лучше класть консервы, с ними выпечка получится сочной, пышной. К тому же готовится она быстро, поскольку тесто простое, его не нужно ставить на расстойку. Продукты, необходимые для приготовления такого рыбного угощения, есть в каждом доме, поэтому вы можете быстро его испечь, когда гости на пороге, и необходимо быстро накрывать на стол.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Открытый пирог с рыбой и сыром
• Время: 1,5 часа. • Количество порций: 8 персон. • Калорийность блюда: • Предназначение: на закуску. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
Открытый пирог с рыбой, сыром и овощами – очень вкусное, сочное блюдо. Смело готовьте его в качестве угощения к праздничному столу. Тесто можно приобрести в магазине (подойдет слоеное, дрожжевое), но лучше замесить самостоятельно. Вкус готовой выпечки от этого только выиграет. Кроме того, за счет открытого верха видны овощи, поэтому блюдо еще и очень аппетитно выглядит.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С консервами в духовке на дрожжевом тесте
Размешайте в нем сахар, муку и дрожжи, поставьте в теплое место. Можно посуду накрыть пищевой пленкой, так процесс пойдет быстрее.
Рыбный пирог из консервы
• Время: 3 часа. • Количество порций: 10 персон. • Калорийность блюда: 145 ккал. • Предназначение: на закуску, обед. • Кухня: русская. • Сложность: легко.
Из консервированной рыбы готовят много разных блюд, а запеканки с такой начинкой получаются просто изумительными. Чтобы ускорить процесс приготовления, большинство хозяек замешивают жидкое тесто, к тому же не нужно тратить время на подготовку самой рыбы (чистить, удалять кости). Экспериментируйте с начинками, получая каждый раз новые вкусы и ароматы.
Ингредиенты:
Сколько калорий в куске пирога с рыбой. Рецепт Пирог с рыбой из дрожжевого теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность
| продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
| рыбный пирог | 226,1 ккал | 7,4 г | 17,7 г | 9,5 г |
| капустный пирог | 204,8 ккал | 3,7 г | 16,8 г | 9,6 г |
| пирог с яблоками | 174,6 ккал | 3,4 г | 2 г | 35,4 г |
| пирог с мясом | 324,3 ккал | 12 г | 21,6 г | 19,8 г |
| лимонный пирог | 322,1 ккал | 4,8 г | 14,2 г | 43,8 г |
| диетический тыквенный пирог | 87,9 ккал | 4,1 г | 2,1 г | 15,4 г |
| пирог с апельсинами и вишней | 245,6 ккал | 4,4 г | 13,5 г | 27,4 г |
Пирог с рыбой
Пирог из слоеного теста с начинкой из обжаренной рыбы (сайры, горбуши, трески) с луком.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Рыбное филе помыть, натереть солью и перцем.
Нагреть растительное масло на сковороде. Положить в горячее масло рыбное филе и обжарить с двух сторон.
Выложить филе на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.
Измельчить филе с помощью двух вилок и положить в миску.
Лук мелко нарезать.
Нагреть масло на сковороде и обжарить в нем лук. Когда лук станет золотистым, добавить в сковороду муку и жарить, помешивая, около минуты, чтобы мука подрумянилась. Добавить немного воды, помешивая до получения консистенции густой сметаны.
Снять с огня и выложить в миску с рыбой. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и перец, перемешать.
Выложить половину слоеного теста на рабочую поверхность, слегка раскатать.
Смазать форму для пирога маслом и положить в нее слой теста.
Выложить сверху рыбную начинку и равномерно распределить по всей поверхности.
Раскатать оставшееся тесто и положить сверху на начинку.
Защипнуть края верхнего и нижнего слоев теста.
Разогреть духовку до 200С и поставить в нее пирог.
Выпекать 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Готовим пирог к запеканию
Рецепт пирога с лососем, основу которого составляет дрожжевое тесто, содержит полезные рекомендации относительно формирования блюда:
Разогреть духовку и поставить заготовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов. Нужно внимательно следить за образованием румяной корочки.
Выпечка — таблица калорийности
Выпечкой называют все продукты, приготовленные из теста методом выпекания. Хлеб – это выпечка. Сдобная булочка или пирог с начинкой – это выпечка. Блины и оладьи – это тоже выпечка, несмотря на то, что они выпекаются не в духовке, а на сковороде. Выпечка – таблица калорийности поможет вам рассчитать количество калорий, которые вы съедаете вместе с кусочком шоколадного торта или с ломтем хлеба за завтраком.
Калории в выпечке – так ли они опасны
Выпечку любят все. Нет такого человека, который был бы равнодушен к ароматной румяной булочке, сдобной шарлотке, шоколадному торту или румяному поджаристому хачапури. Мало кто может собрать в кулак свою волю и отказаться от вожделенного угощения. И даже если несколько раз вы найдете в себе силы для того чтобы отодвинуть кусок вожделенного пирога попить чаю без сахара, уже через какое-то время вы обязательно снова сорветесь, получите удовольствие, а потом будете мучиться угрызениями совести, со страхом подсчитывая количество потребленных калорий.
Количество калорий в мясе и рыбе
Количество калорий в пище зависит от того, из какой группы она получена. Ниже приведена таблица, показывающая количество калорий в мясе и
рыбы. Перейдите по ссылкам ниже, чтобы узнать количество калорий в других продуктах. Узнайте больше о том, как считать калории на этикетках пищевых продуктов.
| Мясо и рыба | Калорий на размер порции * | Калорий на 100 грамм (3,5 унции) | Энергетическая ценность |
| Анчоусы консервированные | 300 | 300 | Средний |
| Бекон средний жареный | 250 (2 ломтика) | 500 | Высокая |
| Бекон на гриле в среднем | 150 | 380 | Средне-высокий |
| Говядина (жаркое) | 300 | 280 | Средняя |
| Бургеры с говядиной замороженные | 320 | 280 | Средний |
| Цыпленок | 220 | 200 | Средний |
| Петли | 50 | 50 | Низкий |
| Свежая треска | 150 | 100 | Низкая |
| Магазин чипсов из трески | 400 | 200 | Средне-высокий |
| Крабовый фреш | 200 | 110 | Низкий |
| Жаркое из утки | 400 | 430 | Высокая |
| Рыбный пирог | 90 (на один пирог) | 200 | Средний |
| Рыбные палочки | 50 (на торт) | 220 | Средняя |
| Окорок | 320 | 280 | Средне-высокий |
| Пикша свежая | 200 | 110 | Низкая |
| Палтус свежий | 220 | 125 | Низкий |
| Ветчина | 6 | 240 | Средняя |
| Сельдь свежая на гриле | 300 | 200 | Средняя |
| Почка | 200 | 160 | Средняя |
| Киппер | 200 | 160 | Средний |
| Печень | 200 | 150 | Средняя |
| Печеночный паштет | 150 | 300 | Средний |
| Ягненок (жареный) | 300 | 300 | Средне-высокий |
| Вареный лобстер | 200 | 100 | Низкий |
| Мясной обед | 300 | 400 | Мясо |
| Mackeral | 320 | 300 | Средний |
| Мидии | 90 | 90 | Low-Med |
| Жаркое из фазана | 200 | 200 | Среднее |
| Клюшки (луженые) | 140 | 140 | Средняя |
| Креветки | 180 | 100 | Низкое Среднее |
| Свинина | 320 | 290 | Средне-высокая |
| Prok pie | 320 | 450 | Высокая |
| Кролик | 200 | 180 | Средний |
| Свежий лосось | 220 | 180 | Средний |
| Сардины, консервированные в масле | 220 | 220 | Средняя |
| Сардины в томатном соусе | 180 | 180 | Средняя |
| Колбаса колбаса обжаренная | 250 | 320 | Высокая |
| Свинина на гриле | 220 | 280 | Средне-высокая |
| Колбасный рулет | 290 | 480 | Высокий |
| Креветки жареные в масле | 400 | 340 | Высокая |
| Форель свежая | 200 | 100 | Низкая |
| Стейк и почечный пирог | 400 | 350 | Высокая |
| Тарамасалата | 130 | 490 | Высокая |
| Тунна луженая вода | 100 | 100 | Низкая |
| Консервированное масло тунца | 180 | 180 | Среднее |
| Турция | 200 | 160 | Средняя |
| Телятина | 300 | 240 | Средняя |
Мы хотим предоставить полный список количества калорий в пище, поэтому, если вы считаете, что еда или продукт должны быть указаны здесь, напишите нам, и мы постараемся добавить их в наши списки.* Размеры порций зависят от типа и марки приобретенного продукта. Они очень часто являются субъективным мнением и могут снова отличаться в зависимости от размера используемой чаши, чашки или тарелки. Большинство натуральных продуктов рассчитываются на основе тестов, а конкретные значения продуктов рассчитываются на основе их списка ингредиентов или информации производителя. Некоторые значения могут быть неточными и должны использоваться только для общего сравнения.
Трекер потери веса
Войдите здесь, чтобы увидеть график веса!
,
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 г
Крупа манная — 70 г
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
Подсластитель — по вкусу
На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут. Творожная запеканка готова!
Полезный и вкусный пирог
Этот вид блюда может готовиться на основе дрожжевого или слоеного теста, здесь нет особой разницы, и вкусовые качества при этом не изменятся. Особое внимание стоит уделить именно начинке, так как сочетание лосося и шпината должно быть идеальным, чтобы сохранился особый аромат каждого ингредиента.
Пирог с лососем и шпинатом готовится в соответствии с такой рецептурой: