Ингредиенты Овощное рагу с мясом свинины
| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 900 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 350 г |
Обжаривается мясо. Далее пассируется лук с морковью и болгарским перцем. Далее добавляется нарезанные кубиками помидоры, кабачок и капуста и укроп. Все тушитс, солится и перчитсяя. За 5 мин до готовности добовляется чеснок.
Пищевая ценность и химический состав «Овощное рагу с мясом свинины».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.2% | 1583 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.3% | 622 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140 мкг | 900 мкг | 15.6% | 12.9% | 643 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 13.3% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.58 мг | 500 мг | 4.9% | 4.1% | 2034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.513 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 14.6% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 12.9% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4009 мг | 20 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.77 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3204 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1802 г |
| Натрий, Na | 145.92 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.3% | 891 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6949 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 7.2% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 184.91 мг | 2300 мг | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 5.3% | 1568 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 18.1% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1704 г |
| Медь, Cu | 49.86 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.1% | 2006 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.6% | 1816 г |
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17974 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.1951 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6151 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощное рагу с мясом свинины составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты картофельное рагу с мясом
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Припускание) | 1500 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 100 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
Мясо потушить, долить бульеа и варить 2 часа, марковь и лук обжарить добавить помидорку и тушить 5 мин, закинуть зжарку к мясу и тушить еще 10 минут, положить резаный картофель, посолить и тушить до готовностию, за 10 минут до готовности положить лавровый лист и сушеную зелень.
Пищевая ценность и химический состав «картофельное рагу с мясом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 кКал | 1684 кКал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5% | 1610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.2% | 3734 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.7% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.09 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 13.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.622 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 6.3% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3446 мг | 20 мг | 11.7% | 9.4% | 853 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.74 мг | 2500 мг | 21.6% | 17.3% | 462 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2598 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1433 г |
| Натрий, Na | 2199.65 мг | 1300 мг | 169.2% | 135.8% | 59 г |
| Сера, S | 79.13 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.3% | 1264 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 8.4% | 950 г |
| Хлор, Cl | 3432.08 мг | 2300 мг | 149.2% | 119.7% | 67 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 126.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 6.4% | 1243 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 7.163 мкг | 10 мкг | 71.6% | 57.5% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 9.1% | 880 г |
| Медь, Cu | 168.56 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.6% | 593 г |
| Молибден, Mo | 16.695 мкг | 70 мкг | 23.9% | 19.2% | 419 г |
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18966 г |
| Фтор, F | 43.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9272 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 18.1% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.7833 мг | 12 мг | 6.5% | 5.2% | 1532 г |
Энергетическая ценность картофельное рагу с мясом составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты рагу овощное с мясом
| Брокколи | 100 г |
| Капуста кольраби | 100 г |
| Капуста цветная | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 100 г |
Мясо обжарить в небольшом количестве масла. Добавить овощи, порезанные кубиками, немного воды. Тушить 25-30 минут. Соль, перец добавить по вкусу.
Пищевая ценность и химический состав «рагу овощное с мясом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 кКал | 1684 кКал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.2% | 812 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.5 мкг | 900 мкг | 32.6% | 32.4% | 307 г |
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 31.6% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 12.4% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 22.45 мг | 500 мг | 4.5% | 4.5% | 2227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 7.8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 10.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.02 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.5% | 1537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 13.2% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.72 мг | 90 мг | 55.2% | 54.9% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 13.2% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0638 мг | 20 мг | 10.3% | 10.2% | 969 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.2 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 999 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 6% | 1660 г |
| Натрий, Na | 31.25 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4160 г |
| Сера, S | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2079 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 9.1% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 23.95 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 6.2% | 1620 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 18.4% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 6.3% | 1585 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.7% | 1296 г |
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9483 г |
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20050 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.842 мг | 12 мг | 7% | 7% | 1425 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу овощное с мясом составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
