Ингредиенты суп куриный с галушками
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Макароны из муки 1 сорта | 40 г |
| Вода | 4000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Петрушка | 40 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 50 г |
Пищевая ценность и химический состав «суп куриный с галушками».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 кКал | 1684 кКал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 16.5% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11200 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 23.2% | 1822 г |
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 18.1% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 6.3% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 3.8% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.099 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.1% | 19057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.7% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 6.8% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2.1% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.1% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 47.3% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3026 мг | 20 мг | 6.5% | 27.4% | 1535 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.02 мг | 2500 мг | 2.1% | 8.9% | 4715 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 4.2% | 10111 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.8% | 56604 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 13.5% | 3157 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.4% | 11982 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.8% | 10893 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 15.2% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 6.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 33873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 7.6% | 5625 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 59.1% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 7.2% | 5865 г |
| Медь, Cu | 24 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 10.1% | 4167 г |
| Молибден, Mo | 1.564 мкг | 70 мкг | 2.2% | 9.3% | 4476 г |
| Селен, Se | 0.831 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.3% | 6619 г |
| Фтор, F | 83.58 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.9% | 4786 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 23.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2256 мг | 12 мг | 1.9% | 8% | 5319 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп куриный с галушками составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Куриный суп с галушками и картошкой
Состав ингредиентов
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Способ приготовления
Чтобы супчик был ароматным, вкусным и сытным, варим его на курином бульоне. В кастрюлю помещаем окорок, заливаем водой и варим до готовности. Не забываем снимать пену, чтобы жидкость была максимально прозрачной. В бульон добавляем лавровый лист, перец и соль.
Окорочок, сваренный до полной готовности, извлекаем из кастрюли, добавляем в бульон нарезанный кубиками картофель. На растительном масле поджариваем нарезанный лук, болгарский перец и натертую морковку, ждем, чтобы овощи подзолотились.
Приступаем к приготовлению галушек. Всыпаем в миску муку, яйцо, наливаем растительное масло (0,5 ч.л.), кладем половину измельченных укропа и петрушки. Солим, перчим, перемешиваем. В полученную массу вливаем пару ложек бульона, и хорошо вымешиваем тесто ложкой. Добавляем еще муку, пока по консистенции тесто не станет похоже на густую сметану.
Выкладываем в бульон поджаренные овощи, мелко рубленную зелень и варим 3-4 минуты. Раскладываем суп по порционным тарелкам и, вооружившись ложкой, приступаем к обеду.
Ингредиенты Суп с фрикадельками и галушками
Пищевая ценность и химический состав «Суп с фрикадельками и галушками».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.4% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.366 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 11.2% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 9.7% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6784 мг | 20 мг | 3.4% | 5.4% | 2948 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.66 мг | 2500 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7776 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 44776 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 2.4% | 6504 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11159 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4230 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 5.3% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 11.16 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 20609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 3% | 5279 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 12.9% | 1233 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| Медь, Cu | 29.25 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.6% | 3419 г |
| Молибден, Mo | 1.398 мкг | 70 мкг | 2% | 3.2% | 5007 г |
| Селен, Se | 2.145 мкг | 55 мкг | 3.9% | 6.2% | 2564 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4466 мг | 12 мг | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и галушками составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
