Ингредиенты Суп из тушенки
| Консервы мясные | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Отварить молодой картофель, не сливая бульон добавить пассерованный лук, тушенку, довести до кипения, добавить специи
Пищевая ценность и химический состав «Суп из тушенки».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 кКал | 1684 кКал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.571 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.144 мг | 20 мг | 10.7% | 10% | 933 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.78 мг | 2500 мг | 11.8% | 11% | 848 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Натрий, Na | 269.33 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.3% | 483 г |
| Сера, S | 73.65 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.9% | 1358 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 8.1% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 149.37 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.1% | 1540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.8 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1751 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 20.3% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Медь, Cu | 56.45 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.2% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.5% | 2603 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56701 г |
| Фтор, F | 43.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9151 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2181 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5502 г |
Энергетическая ценность Суп из тушенки составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Суп с вермишелью и тушенкой
Состав ингредиентов
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Способ приготовления
Первым делом закипятим воду.
Картофель почистим и нарежем небольшими кубиками, либо брусочками (как вам больше нравится). Чем крупнее будет нарезан картофель, тем дольше у вас уйдёт времени на его варку. Рекомендую нарезать кубики размером около 1см.*1см.
Добавим картофель в кипящую воду, убавим огонь до среднего и варим под закрытой крышкой до готовности.
В это время приготовим остальные продукты и сделаем зажарку.
Лук и морковь очистим.
Лук нарежем полукольцами или перьями. Морковь можно натереть на крупной тёрке, либо же нарежем мелко.
В сковороде разогреем растительное масло. Обжарим на среднем огне лук и морковь до мягкого состояния, периодически помешивая. На это уйдёт около 5 минут.
Тушёнку разберём на кусочки, либо разделим на фрагменты с помощью кухонного ножа.
Чеснок почистим и нарежем мелко, либо пропустим через пресс.
Молодой зелёный лук и укроп помоем и нарежем некрупно.
Когда картофель будет готов, сделаем огонь на максимум. Отправим в кастрюлю тушёнку, следом зажарку и вермишель. Хорошо всё перемешаем. Это нужно для того, чтоб вермишель не слиплась в один большой комок.
После закипания убавим немного огонь, отправим в суп чеснок и лавровый лист. Оставим на плите на 2-3 минуты. На этом этапе попробуем суп на соль, обычно от тушёнки суп становится солоноватым, если этого не достаточно, то досолим по вкусу.
В конце приготовления сделаем огонь снова на максимум, добавим зелень и после закипания снимем суп с плиты. Оставим настояться под крышкой около 5 минут. Этого времени хватит, чтоб суп стал более насыщенным и вкусным, а вермишель «дошла» до нужного состояния.
Перед подачей супчик посыпать по вкусу душистым или чёрным молотым перцем.
Для приготовления этого блюда можно использовать любую тушенку: куриную, из свинины или говядины, из утки или гуся.Вермишель лучше всего использовать твёрдых сортов, она лучше сохраняе форму и не разваривается.
Суп лучше готовить «на один раз», так как после каждого кипячения или разогрева есть риск того, что лапша набухнет или суп превратится в кашу.
