сколько калорий в вишневом пироге
Ингредиенты быстрый «вишневый пирог»
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 88 г |
| сахар | 200 г |
| низкокалорийный йогурт 3,5% | 200 г |
| маргарин | 100 г |
| мука | 360 г |
| консервированная вишня | 350 г |
дать вишне стечь и добавить крахмал или муку.1)растопить масло.2)в миске слегка взбить яйца с сахаром.3)добавить к яйцам растопленное масло,йогурт,разрыхлитель1,5 ч.л.,ванилин 1 п.,муку и перемешать тесто получается как сметана.4)в форму 24-26см вылитьь сверху вишню и слегка ее вдавить в тесто.5)выпекать при t=180c 35-40 мин.6)когда остынет посыпать сахарной пудрой.
Пищевая ценность и химический состав «быстрый «вишневый пирог»».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 кКал | 1684 кКал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.6% | 1727 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 8% | 560 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 45460 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 19.92 мг | 500 мг | 4% | 1.8% | 2510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.186 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0051 мг | 20 мг | 392157 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.36 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.2% | 26709 г |
| Кальций, Ca | 3.8 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Магний, Mg | 0.81 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Натрий, Na | 9.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13499 г |
| Сера, S | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11737 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.119 мг | 18 мг | 0.7% | 0.3% | 15126 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 4.88 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Селен, Se | 2.081 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.7% | 2643 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0875 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 13714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность быстрый «вишневый пирог» составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «вишневый пирог в сметанной заливке».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 кКал | 1684 кКал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.5% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 6.9% | 705 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 67.41 мг | 500 мг | 13.5% | 6.5% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.013 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 46 мкг | 10 мкг | 460% | 222.7% | 22 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 3.563 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.858 мг | 20 мг | 4.3% | 2.1% | 2331 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.66 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2585 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Натрий, Na | 25.21 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5157 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3868 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 3.6% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 31.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Медь, Cu | 50.13 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.4% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 1.953 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Селен, Se | 2.996 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.6% | 1836 г |
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47114 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность вишневый пирог в сметанной заливке составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Вишневый пирог с замороженной вишней
Состав ингредиентов
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерьте необходимые ингредиенты. Вишню без косточек достаньте из морозилки, разморозьте при комнатной температуре, слегка отожмите. Выделившийся сок сохраните. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться при комнатной температуре.
Шаг 2:
В отдельной емкости соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром. Вместо сахара можно добавить сахарозаменитель, не боящийся термической обработки. Ванильный сахар можно заменить ванилином (на кончике ножа), но будьте осторожны с его дозировкой, если с ним переборщить, вкус выпечки будет горчить.
Шаг 3:
Взбейте яичную смесь миксером до пышного состояния.
Шаг 4:
Добавьте мягкое сливочное масло. Продолжите взбивание до однородности.
Шаг 5:
Посолите тесто. Чтобы разрыхлитель лучше распределился по тесту, смешайте его сначала с небольшим количеством муки, а затем добавьте в основную массу. Перемешайте.
Шаг 6:
Обязательно просейте муку, чтобы насытить ее кислородом. Благодаря этому выпечка получится пышной и воздушной. Учтите, что муки может понадобится больше или меньше, чем указано, так как ее свойства могут отличаться, поэтому добавляйте ее по частям, а не всю сразу. Ориентируйтесь на желаемую густую консистенцию теста.
Шаг 7:
Взбейте тесто. Оно должно получиться достаточно вязким, однородным.
Шаг 8:
Возьмите жаропрочную форму для запекания с высокими бортиками (диаметр 25*25 см). Застелите ее пергаментом. Выложите в нее тесто и разровняйте его поверхность кулинарной силиконовой кисточкой.
Шаг 9:
Сверху равномерно разложите ягоды вишен. Заранее (за 10-15 минут до начала готовки) разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог около 45 минут. Ориентируйтесь на особенности своей техники, так как у каждого они разные. Как проверить готовность? Проткните выпечку деревянной шпажкой, если она выходит сухой, значит можно вынимать. Достаньте выпечку из духовки, немного остудите. Посыпьте сахарной пудрой. Перед подачей нарежьте порционными квадратиками.
Подать пирог можно с соусом на основе оставшегося от разморозки вишневого сока. Как его приготовить? Смешайте в емкости 3-5 столовых ложек сметаны любой жирности, вишневый сок и 1 ст. л. сахара. Перемешайте.
Вишню можно заменить другими ягодами или фруктами.
Если хотите, добавьте в тесто рубленые ножом грецкие орехи. Они придадут выпечке интересную структуру и украсят вкус.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться чуть больше или, наоборот, меньше, чем указано в рецепте. Ориентироваться нужно на то, каким тесто должно получиться (плотным, мягким, жидким и т. д.). Много полезной информации о том, почему мука даже одного и того же сорта может иметь совершенно разные свойства, читайте в этой статье
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в статье о духовках здесь