сколько килокалорий в чебуреке с говядиной

Сколько калорий в жареном чебуреке с мясом

Чебуреки – одно из любимейших блюд многих людей. Но мало кто представляет, сколько калорий в чебуреке с мясом. Стоит разобраться, насколько они полезны, кому можно употреблять жареные пирожки, а кому – нет.

Чтобы не навредить здоровью, важно следовать рекомендациям диетологов.

Калорийность и пищевая ценность

В обычном чебуреке с мясом содержится примерно 260 ккал на 100 грамм продукта.

сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть картинку сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Картинка про сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Фото сколько килокалорий в чебуреке с говядинойКалорийность чебуреков варьируется в зависимости от вида начинки

Калорийность продукта варьируется в зависимости от вида начинки. Наиболее питательная из всех – свинина. Чуть меньший процент жирности имеют говядина и сыр.

Тем, кто хочет значительно сократить калорийность, подойдут:

Пищевая ценность продукта может немного меняться из-за разных видов теста и используемого при обжарке масла.

Чебуреки с мясом разных видов

Существует много вариантов приготовления этого блюда и видов начинок. Большой популярностью пользуется мясо.

Внутрь чебуреков кладут:

Пищевая ценность одной порции продукта с мясом составляет:

Калорийность на 100 г чебурека с разными видами мяса:

НачинкаКалорийность (в 100 г)
Свинина405 ккал
Говядина301 ккал
Баранина263 ккал
Телятина236 ккал
Курятина236 ккал

Баранина – полезное и диетическое мясо. Но из-за специфичности не каждая хозяйка сможет его приготовить.

C курицей

Чебуреки с курятиной отличаются идеальным соотношением жиров и белков. Курица – наиболее диетическое мясо. Количество калорий на 100 г составляет 236 ккал.

Куриный фарш имеет ровно такую же ценность. Это излюбленный продукт тех, кто следит за фигурой. Малый процент жиров делает его незаменимым в рационе здорового питания.

C сыром

Сыр в качестве начинки – настоящее лакомство. Его польза велика: благодаря использованию ферментов в процессе приготовления, в 50 г. содержится дневная норма кальция.

Ценность такого чебурека – 279 ккал на 100 г. Данный продукт не подойдет тем, кто на диете. Калорийность сыра часто превышает большинство видов мяса. В качестве альтернативы можно использовать брынзу.

Микро- и макроэлементы в чебуреках

Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами.

сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть картинку сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Картинка про сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Фото сколько килокалорий в чебуреке с говядинойЧебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами

Это прекрасный источник:

Вопреки расхожему мнению, жареные пирожки имеют полезный состав. Их вред связан с большим количеством масла, в котором обжаривают тесто.

Витамины в чебуреках

Питательные свойства чебуреков не ограничиваются списком минералов.

В их составе находится немалое количество витаминов. Среди них:

Богата полезными веществами выпечка с картошкой, зеленью, яйцами, капустой, грибами, печенью.

Польза и вред

Чебуреки очень полезны благодаря богатому сбалансированному составу и большому проценту белков.

Вред здоровью может причинить сам способ приготовления: пирожки обжаривают в большом количестве растительного масла.

Длительная термическая обработка усиливает канцерогенные свойства пищи, что может привести к развитию опухолей различного характера.

Также опасно употребление чебуреков в общественных местах. Чтобы избежать этого, нужно их готовить в домашних условиях, меняя масло при каждом приготовлении.

Воздерживаться или ограничить их употребление должны люди с:

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не следует добавлять много острых приправ в начинку.

Как рассчитывается общая калорийность блюда

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Имеет значение также вид теста. Так, например, слоеное тесто имеет большую пищевую ценность.

Чтобы точно определить калорийность, есть специальные приложения для расчета калорий. В его графы вносится вес пирожков и тип начинки.

Альтернативный рецепт домашних чебуреков

Для приготовления чебуреков в домашних условиях подойдет альтернативный рецепт с водкой.

сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть картинку сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Картинка про сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Фото сколько килокалорий в чебуреке с говядинойПри расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку

Благодаря этому ингредиенту тесто хорошо замешивается и раскатывается, становится нежным и хрустящим. Пирожки получаются мягкими и сочными.

Для теста понадобится:

Для начинки:

Приготовление:

Видео ПП чебуреки

Заключение

Жареные чебуреки с мясом – вкусное и питательное блюдо.

Они хороши в качестве перекуса и как основной прием пищи. Чтобы снизить вред от высокой калорийности, нужно правильно выбирать начинку и не злоупотреблять количеством пирожков.

Источник

Ингредиенты чебурек 1 шт (89гр писать)

Пищевая ценность и химический состав «чебурек 1 шт (89гр писать)».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность239.7 кКал1684 кКал14.2%5.9%703 г
Белки10.6 г76 г13.9%5.8%717 г
Жиры6.4 г56 г11.4%4.8%875 г
Углеводы34.4 г219 г15.7%6.5%637 г
Пищевые волокна1.8 г20 г9%3.8%1111 г
Вода46 г2273 г2%0.8%4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ0.3 мкг900 мкг300000 г
Витамин В1, тиамин0.197 мг1.5 мг13.1%5.5%761 г
Витамин В2, рибофлавин0.078 мг1.8 мг4.3%1.8%2308 г
Витамин В4, холин35.48 мг500 мг7.1%3%1409 г
Витамин В5, пантотеновая0.34 мг5 мг6.8%2.8%1471 г
Витамин В6, пиридоксин0.199 мг2 мг10%4.2%1005 г
Витамин В9, фолаты14.857 мкг400 мкг3.7%1.5%2692 г
Витамин В12, кобаламин0.429 мкг3 мкг14.3%6%699 г
Витамин C, аскорбиновая0.44 мг90 мг0.5%0.2%20455 г
Витамин D, кальциферол0.015 мкг10 мкг0.2%0.1%66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.772 мг15 мг5.1%2.1%1943 г
Витамин Н, биотин0.997 мкг50 мкг2%0.8%5015 г
Витамин РР, НЭ2.8541 мг20 мг14.3%6%701 г
Макроэлементы
Калий, K157.3 мг2500 мг6.3%2.6%1589 г
Кальций, Ca13.86 мг1000 мг1.4%0.6%7215 г
Кремний, Si1.933 мг30 мг6.4%2.7%1552 г
Магний, Mg14.36 мг400 мг3.6%1.5%2786 г
Натрий, Na19.56 мг1300 мг1.5%0.6%6646 г
Сера, S92.11 мг1000 мг9.2%3.8%1086 г
Фосфор, P98 мг800 мг12.3%5.1%816 г
Хлор, Cl10.74 мг2300 мг0.5%0.2%21415 г
Микроэлементы
Бор, B24.6 мкг
Железо, Fe1.083 мг18 мг6%2.5%1662 г
Йод, I0.83 мкг150 мкг0.6%0.3%18072 г
Кобальт, Co0.942 мкг10 мкг9.4%3.9%1062 г
Марганец, Mn0.2863 мг2 мг14.3%6%699 г
Медь, Cu69.27 мкг1000 мкг6.9%2.9%1444 г
Молибден, Mo6.039 мкг70 мкг8.6%3.6%1159 г
Селен, Se9.034 мкг55 мкг16.4%6.8%609 г
Фтор, F31.8 мкг4000 мкг0.8%0.3%12579 г
Хром, Cr1.13 мкг50 мкг2.3%1%4425 г
Цинк, Zn1.4317 мг12 мг11.9%5%838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин19.6 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность чебурек 1 шт (89гр писать) составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки с мясом и сыром».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность320.2 кКал1684 кКал19%5.9%526 г
Белки11.3 г76 г14.9%4.7%673 г
Жиры17.8 г56 г31.8%9.9%315 г
Углеводы28.7 г219 г13.1%4.1%763 г
Пищевые волокна0.2 г20 г1%0.3%10000 г
Вода38 г2273 г1.7%0.5%5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ69.5 мкг900 мкг7.7%2.4%1295 г
бета Каротин0.201 мг5 мг4%1.2%2488 г
Витамин В1, тиамин0.102 мг1.5 мг6.8%2.1%1471 г
Витамин В2, рибофлавин0.184 мг1.8 мг10.2%3.2%978 г
Витамин В4, холин62.48 мг500 мг12.5%3.9%800 г
Витамин В5, пантотеновая0.735 мг5 мг14.7%4.6%680 г
Витамин В6, пиридоксин0.545 мг2 мг27.3%8.5%367 г
Витамин В9, фолаты17.855 мкг400 мкг4.5%1.4%2240 г
Витамин В12, кобаламин0.535 мкг3 мкг17.8%5.6%561 г
Витамин C, аскорбиновая3.82 мг90 мг4.2%1.3%2356 г
Витамин D, кальциферол0.498 мкг10 мкг5%1.6%2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2.208 мг15 мг14.7%4.6%679 г
Витамин Н, биотин2.442 мкг50 мкг4.9%1.5%2048 г
Витамин К, филлохинон27.2 мкг120 мкг22.7%7.1%441 г
Витамин РР, НЭ7.389 мг20 мг36.9%11.5%271 г
Макроэлементы
Калий, K255.39 мг2500 мг10.2%3.2%979 г
Кальций, Ca109.53 мг1000 мг11%3.4%913 г
Кремний, Si0.812 мг30 мг2.7%0.8%3695 г
Магний, Mg35.05 мг400 мг8.8%2.7%1141 г
Натрий, Na317.95 мг1300 мг24.5%7.7%409 г
Фосфор, P130.5 мг800 мг16.3%5.1%613 г
Хлор, Cl475.14 мг2300 мг20.7%6.5%484 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.404 мг18 мг7.8%2.4%1282 г
Йод, I2.68 мкг150 мкг1.8%0.6%5597 г
Кобальт, Co1.425 мкг10 мкг14.3%4.5%702 г
Марганец, Mn0.265 мг2 мг13.3%4.2%755 г
Медь, Cu89.09 мкг1000 мкг8.9%2.8%1122 г
Молибден, Mo4.08 мкг70 мкг5.8%1.8%1716 г
Селен, Se16.597 мкг55 мкг30.2%9.4%331 г
Фтор, F11.9 мкг4000 мкг0.3%0.1%33613 г
Хром, Cr1.29 мкг50 мкг2.6%0.8%3876 г
Цинк, Zn1.811 мг12 мг15.1%4.7%663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)0.9 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин85.05 мгmax 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры0.01 гmax 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты2.9 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты2.354 гmin 16.8 г14%4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты2.978 гот 11.2 до 20.6 г26.6%8.3%
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%3.5%
Омега-6 жирные кислоты2.8 гот 4.7 до 16.8 г59.6%18.6%

Энергетическая ценность Чебуреки с мясом и сыром составляет 320,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ И СЫРОМ

Чем полезен Чебуреки с мясом и сыром

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Чебуреки из курицы – Сочные и хрустящие чебуреки из курицы: рецепт с фото

Сколько калорий в жареном чебуреке?

С давних времен в кавказской кухне почетное место занимают чебуреки. Для них в равных пропорциях принято брать тесто, мясную начинку. Если говорить о традиционном варианте приготовления чебуреков, то начинка – это баранья вырезка, а обжаривать их нужно исключительно на бараньем жире. Как вы думаете, какова калорийность этого блюда? В стограммовой порции насчитывается около 313 килокалорий.
Отечественные хозяйки готовят начинку для чебуреков из различных сортов мяса, овощей, грибов, сыра. Конечно, можно использовать овощи и запекать чебуреки без масла, чтобы хоть немного снизить их пищевую ценность, но все равно она останется высокой.

Как уже было сказано, для мясной начинки можно взять говяжью, свиную вырезку либо птицу. Сколько калорий в чебуреке с мясом? Пищевая ценность чебуреков в зависимости от сорта мяса будет варьироваться от 225 до 430 килокалорий.

Любителям экспериментов на кухне пришлись по вкусу чебуреки с сырной начинкой. Ее можно дополнить зеленью или грибочками. А сколько калорий в чебуреке с сыром? В стограммовой порции насчитывается ориентировочно 215 килокалорий.

Рецепт с курицей и зеленью

Тесто получается тонким и упругим, поэтому хорошо удерживает сочную начинку, не рвется и не размокает. Куриное мясо для чебуреков делает блюдо легким и питательным.

Для 10 чебуреков потребуется:

сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть картинку сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Картинка про сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной

Описание, как приготовить чебуреки с курицей:

Подать со сметаной, салатом или чашкой травяного чая.

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Чебуреки” для подсчета его пищевой ценности

СвойствоЗначение% от нормы
Калорийность, кКал279,313.9513.95%
Белки, гр12,588%
Углеводы, гр23,69.29.2%
Жиры, гр15,634.0934.09%

Калорийность Чебурек. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебурек».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность230 кКал1684 кКал13.7%6%732 г
Белки8 г76 г10.5%4.6%950 г
Жиры7.5 г56 г13.4%5.8%747 г
Углеводы33 г219 г15.1%6.6%664 г

Чебурек составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Любителям чебуреков на заметку

Большинство людей убеждены, что в чебуреках нет ничего полезного, а их популярность связана лишь с потрясающими вкусовыми качествами и сытностью. Однако это не совсем так. Да, неполезным это угощение делает способ его тепловой обработки. Во-первых, масло впитывается в тесто, в результате чего существенно увеличивается пищевая ценность. А, во-вторых, при нагреве масла начинают выделяться канцерогены, которые опасны для человеческого здоровья.

Но есть и обратная сторона медали, на которую обязательно стоит обращать внимание. Изучите внимательно продукты, из которых готовят это кавказское угощение. В мясе, тесте содержатся микро- и макроэлементы, витамины.

Иногда можно позволить себе полакомиться чебуреками, но переедать не стоит. Не забывайте о способе тепловой обработки. Что касается полезных свойств, то в первую очередь стоит обратить внимание на сбалансированность такого блюда. В нем есть и углеводы, и протеины, и жиры. Без внимания нельзя оставлять и компонентный состав угощения.

А вот с другой стороны – высокая пищевая ценность. Диетологи не советуют в сутки съедать больше одного чебурека. Если регулярно переедать, то могут появиться проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

Кстати, наличие заболеваний органов пищеварения является противопоказанием к употреблению такой пищи. Воздержаться от включения в рацион такого кавказского угощения стоит людям с ожирением или нарушенным метаболизмом.

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Чебуреки
богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 45,3 %, холином — 12,2 %, витамином B6 — 14,6 %, витамином B12 — 15,8 %, витамином E — 23,2 %, витамином PP — 12,4 %, фосфором — 17,2 %, кобальтом — 47 %, марганцем — 13,2 %, молибденом — 15,3 %, хромом — 13,6 %

ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Микро- и макроэлементы в Чебуреки

Чебуреки содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Стронций, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Микро- и макроэлементЗначение
Моно- и дисахариды, г.1,9
Зола, г.0,9
Крахмал, г.20,3
Вода, г.67,4
Органические кислоты, г.46
Пищевые волокна, г.1,5
Натрий, мг53,8
Калий, мг207,5
Фосфор, мг132
Магний, мг17,4
Кальций, мг35,4
Сера, мг114,6
Медь, мкг160
Бор, мкг29,6
Кремний, мг1,4
Алюминий, мкг400,2
Титан, мкг3,8
Стронций, мкг2,5
Йод, мкг3,4
Марганец, мг0,2349
Хром, мкг5,4
Фтор, мкг70,4
Молибден, мкг10,6
Ванадий, мкг30,8
Кобальт, мкг4,1
Никель, мкг3,6
Рубидий, мкг40,4
Селен, мкг2,3
Олово, мкг3,7
Цинк, мг1,7236
Железо, мг1,5
Хлор, мг773,8

Тесто на чебуреки с пузырьками, как в чебуречной

В чебуречных делают сочные хрустящие изделия с пузырьками на поверхности. Их секрет кроется в методе изготовления теста.

сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть картинку сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Картинка про сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной

Готовим полезные чебуреки

Как уже было сказано, чебуреки необязательно готовить в кипящем масле. Гораздо полезнее и вкуснее угощение получится, если его запечь в духовом шкафу. Давайте проявим немного фантазии и сделаем кавказское блюдо еще оригинальнее, ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Крымские чебуреки с мясом

Как и многие другие тюркские кушанья, крымские чебуреки являются сытной и вкусной пищей, не требующей большого количества ингредиентов и лёгкой в приготовлении. Рецепт составлен по рекомендациям знатока восточной кухни Сталика Ханкишиева.

Какие ингредиенты понадобятся

Тесто потребует:

сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Смотреть картинку сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Картинка про сколько килокалорий в чебуреке с говядиной. Фото сколько килокалорий в чебуреке с говядиной

Начинка изготовляется из:

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм приготовления:

Калорийность Чебурек «Деликатесный». Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебурек «Деликатесный»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность284.5 кКал1684 кКал16.9%5.9%592 г
Белки10.2 г76 г13.4%4.7%745 г
Жиры12.9 г56 г23%8.1%434 г
Углеводы21.8 г219 г10%3.5%1005 г

Энергетическая ценность Чебурек «Деликатесный» составляет 284,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность чебурек голубой за 100 гр. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «чебурек голубой за 100 гр».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность260 кКал1684 кКал15.4%5.9%648 г
Белки9.3 г76 г12.2%4.7%817 г
Жиры12.5 г56 г22.3%8.6%448 г
Углеводы27.5 г219 г12.6%4.8%796 г

Энергетическая ценность чебурек голубой за 100 гр составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *