сколько ккал в рисовой каше на воде
Рисовая каша на воде
Рис – самый распространённый злак не только в мире, но и в России. Рисовая каша на воде может быть рассыпчатая и вязкая, это зависит от сорта риса и способа варки. Цвет рисовой каши на воде (белый, золотистый, кремовый, светло-коричневый или бурый) напрямую связан с выбранным рисом. Рисовая каша на молоке признана диетическим блюдом, подходит для детского и лечебного питания.
Калорийность рисовой каши на воде
Калорийность рисовой каши на воде составляет 78 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства рисовой каши на воде
Продукт состоит из крахмалистых веществ, содержит углеводы, которые не всегда являются сложными, то есть дающими энергию надолго. Каша рисовая, сваренная на воде, имеет в составе клетчатку, благотворно влияющую на деятельность желудочно-кишечного тракта. Рисовая каша на воде содержит растительный белок высокого качества и не содержит глютена, что даёт возможность использовать данный продукт для детского питания (calorizator). В продукте присутствуют витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и улучшения состояния кожных покровов и волос, магний, без которого невозможно встраивание в кости кальция, попадающего в организм с едой.
Вред рисовой каши на воде
Рисовая каша на воде может вызвать запор и тяжесть в желудке, если употреблять продукт в неограниченных количествах.
Рисовая каша на воде в кулинарии
Приготовить рисовую кашу на воде не составит труда, если знать основные пропорции крупы и воды. Если нужно приготовить рассыпчатый гарнир, то на одну часть риса берётся две части кипящей воды, для приготовления вязкой или жидкой каши количество воды увеличивается до трёх или четырёх частей. Перед приготовлением рис следует промыть и закладывать его в кипящую воду.
Рисовая каша на воде – самостоятельно блюдо или объект для кулинарного творчества. Продукт станет основой для плова (мясного или вегетарианского), роллов и суши, начинок для пирогов, блинчиков, салатов, сладких каш и пикантных закусок.
Больше о рисовой каше, ее сравнении с другими кашами, смотрите в видео-ролике «3 суперкаши. Полезный завтрак» телепередачи «Жить здорово!». О рисовой каше, начиная с 7 минуты.
Пищевая ценность и химический состав «рисовая каша на воде».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 2.156 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3525 г |
| Жиры | 0.308 г | 56 г | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 10.1% | 969 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 24.5 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.97 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.03 мг | 20 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.8 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.2% | 8117 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Кремний, Si | 31.4 мг | 30 мг | 104.7% | 102.6% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20734 г |
| Сера, S | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 7.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.7 мкг | ||||
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.3929 мг | 2 мг | 19.6% | 19.2% | 509 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 1.06 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6604 г |
| Селен, Se | 4.7 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.3% | 1170 г |
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25478 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
Энергетическая ценность рисовая каша на воде составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Рисовая каша без соли и масла
Пищевая ценность и химический состав «Рисовая каша без соли и масла».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 9.2% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.8% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 27.05 мг | 500 мг | 5.4% | 5.7% | 1848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.137 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 3.818 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4974 мг | 20 мг | 7.5% | 7.9% | 1336 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.91 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.1% | 2553 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6357 г |
| Кремний, Si | 394.562 мг | 30 мг | 1315.2% | 1384.4% | 8 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 9.7% | 1084 г |
| Натрий, Na | 10.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Сера, S | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5048 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 13.5% | 782 г |
| Хлор, Cl | 43.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2744 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 23.2% | 455 г |
| Марганец, Mn | 1.1562 мг | 2 мг | 57.8% | 60.8% | 173 г |
| Медь, Cu | 178.62 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 18.8% | 560 г |
| Молибден, Mo | 8.496 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.7% | 824 г |
| Селен, Se | 6.364 мкг | 55 мкг | 11.6% | 12.2% | 864 г |
| Фтор, F | 97.77 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.5728 мг | 12 мг | 4.8% | 5.1% | 2095 г |
Энергетическая ценность Рисовая каша без соли и масла составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рисовая каша: калорийность, БЖУ на 100 грамм
Время на чтение: 2 минуты
Каша из риса — одно из самых популярных и полезных блюд русской кухни. В рисе содержатся необходимые для здоровья человека витамины и полезные микроэлементы, поэтому рисовая крупа является незаменимым диетическим продуктом. Ее употребление способствует нормализации процессов желудочно-кишечного тракта. Калорийность рисовой каши будет зависеть от способа приготовления (на молоке, воде или бульоне) и того, какие дополнительные ингредиенты используются.
Описание
С раннего детства в состав питания входит каша, приготовленная из риса. Блюда из этой крупы вкусны и полезны. Его можно отварить в молоке или воде, с тыквой, овощами, фруктами или ягодами, орехами и сухофруктами. Эти добавки разнообразят вкус и при этом повлияют на калорийность продукта лишь незначительно. Не менее вкусна молочная каша с сахаром и маслом на завтрак; кроме того, подобный продукт насытит организм на длительное время.
Круглозерный рис из-за повышенного содержания крахмала идеально подходит для приготовления молочных каш однородной консистенции. Особенно полезны блюда из бурого риса: в нем полностью сохранена оболочка зерна, богатая полезными веществами.
Блюда, приготовленные на основе риса, отличаются от прочих подобных отсутствием глютена, который часто становится аллергеном. В рисе нет соли и мало калорий, что делает блюда из него диетическими. Кроме того, продукт богат микроэлементами: цинком, кальцием, фосфором, железом, магнием, калием, йодом и селеном.
Энергетическая и пищевая ценность
Калорийность на 100 грамм и БЖУ в зависимости от состава:
| Рисовая каша | Калорийность (кКал) | Белки | Жиры | Углеводы |
| На воде без масла | 107 | 2,4 г | 0,4 г | 63,5 г |
| С сахаром и маслом | 126,8 | 2,4 г | 5,5 г | 18,4 г |
| На молоке без сахара | 85,4 | 3,0 г | 1,5 г | 18,8 г |
| С тыквой | 105,2 | 2,3 г | 2 г | 20. 5 г |
| Бурый | 116 | 2,7 г | 0,8 г | 24,7 г |
Количество калорий в порции риса (250 г), приготовленной на молоке с тыквой — 199,2 ккал
Польза употребления:
Возможный вред:
Ингредиенты рисовая каша на воде без сахара
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
Пищевая ценность и химический состав «рисовая каша на воде без сахара».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 кКал | 1684 кКал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.5% | 2074 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.8% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.6% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.297 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 17414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11820 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4063 мг | 20 мг | 2% | 3.1% | 4922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.1 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.8% | 19084 г |
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13477 г |
| Кремний, Si | 12.092 мг | 30 мг | 40.3% | 63.3% | 248 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 2.7% | 5755 г |
| Натрий, Na | 189.97 мг | 1300 мг | 14.6% | 22.9% | 684 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13210 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 3.8% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 292.91 мг | 2300 мг | 12.7% | 19.9% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.5 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.142 мг | 18 мг | 0.8% | 1.3% | 12676 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3% | 5181 г |
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 12.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 32.14 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Молибден, Mo | 0.943 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2% | 7423 г |
| Селен, Se | 1.826 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.2% | 3012 г |
| Фтор, F | 90.69 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.6% | 4411 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.1782 мг | 12 мг | 1.5% | 2.4% | 6734 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рисовая каша на воде без сахара составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».