сколько москвичи в месяц тратят на еду

Je Suis Moskvich

Как выглядит среднестатистический москвич

Среднестатистический москвич — это продавщица Лена из Марьина.

В статье «Я такой, как все» мы рассказали, как выглядит среднестатистический россиянин, если верить статистикам и социологам. Теперь расскажем, как выглядит типичный москвич с точки зрения официальной статистики.

По данным Мосгорстата на 1 января 2017 года, в столице проживает 12,4 млн человек. Женщин на 1 млн больше, чем мужчин: 6,7 млн против 5,7 млн. Поэтому типичный москвич на самом деле москвичка.

Сколько лет и как зовут

Средний возраст жителя столицы — 41 год. Типичный москвич старше типичного россиянина на 2 года. При этом если москвичу-мужчине 39 лет, то женщине — 43. Наша героиня родилась в 1974 году.

Средний возраст населения по субъектам Российской Федерации. РосстатXLS, 40,4 КБ

Самым популярным именем для новорожденных девочек в столице тогда было имя Елена. Мальчиков родители предпочитали называть Сергеями.

Жить Елена будет долго: ожидаемая продолжительность жизни женщин в Москве, по данным статистического портала «Статдата», — 80 лет. По этому показателю столица занимает второе место в стране после Ингушетии. Умирают в Москве чаще всего от сердечно-сосудистых заболеваний. Больше половины всех смертей в столице в первом полугодии 2017 произошли по этой причине. Лена, берегите сердце!

Где живет и на чём ездит

Лена живет в Марьине. Это самый густонаселенный район Москвы: здесь проживает 252 тысячи человек. По данным Мосгорстата на начало 2016 года, средний размер столичной квартиры — 56,5 м², а проживает в ней в среднем три человека.

Жилищный фонд Москвы по данным МосгорстатаDOC, 37,5 КБ

В семье у Елены есть машина: по данным агентства «Автостат» на тысячу москвичей приходится 307 автомобилей. Как раз одна на троих.

Москва не самый автомобилизированный город России. Она находится на втором месте после Самары — там на тысячу человек 334 машины. Интересно, сказывается близость «Автоваза» или просто совпадение?

В семье Лены ездят на фокусе — это самая популярная модель авто в Москве. В пятерку лидеров также входят ВАЗ 2107, Хендай Солярис, ВАЗ 2109 и Киа Рио. Метро ежедневно пользуется только треть жителей столицы, по данным ФОМ.

Кем работает и сколько получает

Лена работает в торговле. Здесь, по информации Мосгорстата, трудятся 1,8 млн человек. Это больше четверти всех занятых москвичей. На втором месте сфера недвижимости, где работают 1,2 млн горожан. На третьем строительство — 820 тысяч.

Среднемесячная зарплата в июне по Москве составила 86,4 тысячи рублей. Но Лена получает меньше: в торговле этот показатель равен 62,2 тысячи рублей. Выгоднее всего в столице работать в энергетике. Здесь средняя зарплата — 110 тысяч в месяц. Но Лене на жизнь хватает и своих доходов, ведь прожиточный минимум в столице — 15,4 тысячи рублей.

Средняя зарплата в Москве по видам деятельности. РосстатDOC, 74,5 КБ

Сколько и куда тратит

Центробанк говорит, что часть зарплаты Елена отдает банку, выплачивая кредиты: сейчас она должна 98 тысяч рублей по рублевому и 6,2 тысячи в пересчете на рубли по валютному кредиту. По обоим займам есть небольшая просрочка — всего около 8,5 тысячи рублей.

Источник

Состоятельные москвичи нарастили траты на одежду и рестораны

Москвичи с доходами выше среднего увеличили в пандемию (без учета локдауна) свои годовые траты в центре Москвы на 14–16%, свидетельствуют предоставленные РБК результаты исследования международной консалтинговой компании CBRE на основе данных «Сбер.Аналитики». Анализировались транзакции с июля 2020-го по июнь 2021-го включительно. Они сравнивались с платежами за календарный 2019 год.

Основные траты (61–62%) москвичей с доходом более 300 тыс. руб. в месяц в категориях «общепит», «одежда и обувь» приходятся на Центральный административный округ столицы. Затем следуют Западный административный округ (входят районы Дорогомилово, Фили-Давыдково и другие) — 19% трат на одежду и обувь и 13% на общепит и Северный административный округ (входят районы Сокол, Беговой и другие) — 7 и 6% трат соответственно.

Мужчины с доходом более 300 тыс. руб. в месяц тратят в Москве в два раза больше, чем женщины с аналогичным доходом, следует из подсчетов CBRE. При этом на траты в категориях «одежда и обувь» у мужчин пришлось 12%, а у женщин — 26%. На рестораны мужчины выделили также 12% своего бюджета, а женщины — менее 7%. Пик трат по всем категориям и у мужчин, и у женщин приходится на возраст 35–44 года.

Как считали

Аналитики CBRE провели анализ безналичных трат москвичей на основе данных «Сбер.Аналитики», которые учитывают как траты клиентов Сбербанка, так и транзакции с помощью эквайринга банка. Расчеты включают как офлайн-, так и интернет-продажи.

Были учтены траты 6 млн человек. Из них были выделены траты людей с доходом от 3,6 млн руб. в год (определяются по методике «Сбер.Аналитики»), побывавших внутри Садового кольца хотя бы дважды в течение года. В эту выборку попали 102,6 тыс. человек. В целом эта категория москвичей потратила в столице по картам и через эквайринг Сбербанка почти 365 млрд руб. (почти 66% от этой сумму потратили мужчины).

CBRE проанализировали их траты непосредственно в Центральном административном округе.

В CBRE отмечают, что на результаты исследования могли оказать влияние рост количества безналичных транзакций и рост аудитории пользователей карт Сбербанка.

По итогам 2020 года доля активных карт Сбербанка, по информации самого банка и ЦБ, составила 65,8% от всех активных карт в России (по итогам 2019 года — 66,5%). Количество активных карт Сбербанка по итогам 2020 года выросло на 5%, что соответствует 7 млн карт.

Средний чек покупки одежды и обуви состоятельных москвичей в ЦАО, по подсчетам CBRE, вырос по сравнению с 2019 годом на 21% и составил почти 44,3 тыс. руб., а траты на поход в ресторан или кафе выросли на 22%, почти до 2 тыс. руб. за один визит. Вне центра средние показатели затрат у той же группы покупателей значительно ниже: средний чек на покупку одежды равнялся 13,4 тыс. руб., в общепите — 974 руб. В целом траты на одежду и общепит за пределами Садового кольца выросли на 9 и 13% соответственно.

Где больше всего тратят на одежду и обувь

Тверской район лидирует в ЦАО по самому высокому среднему чеку в категории одежда и обувь. Средняя стоимость одной покупки среди состоятельных москвичей здесь составляет почти 70,6 тыс. руб. Это в первую очередь объясняется тем, что в этом районе расположены ЦУМ и ГУМ, объясняет директор по ретейлу CBRE Марина Малахатько. Именно на ЦУМ пришлось большинство онлайн- и офлайн-трат москвичей с доходами от 3,6 млн руб. в год.

ЦУМ соответствует всем классическим требованиям к премиальному универмагу, констатирует гендиректор Fashion Consulting Group Анна Лебсак-Клейманс. Среди таких требований она перечисляет престижное расположение, широкое предложение коллекций, а также «длительные связи с клиентами» и «стильный онлайн-магазин».

Онлайн-продажи важны, поскольку в результате пандемии как минимум две трети потребителей люкса уже получили опыт таких покупок и предварительного изучения информации о брендах в интернете, отмечает Лебсак-Клейманс. «После пандемии у россиян в целом сформировалась положительная установка к покупкам на специализированных онлайн-маркетплейсах: более двух третьих онлайн-покупателей люкса не отрицают возможность покупки на маркетплейсах. И этот показатель растет», — добавляет эксперт.

В пресс-службе ЦУМ сообщили РБК, что рост продаж интернет-магазина ЦУМа в 2020 составил около 90%.

В число магазинов с крупнейшими тратами на одежду и обувь среди состоятельных москвичей в 2020–2021 годах вошли также Louis Vuitton, Chanel и Zara. До пандемии, в 2019 году, основные траты на одежду и обувь состоятельные москвичи совершали в ЦУМе, а также в люксовых Louis Vuitton, Chanel, Bosco и Dior.

«Zara — это пограничный бренд, его покупают люди с разным достатком. Кроме того, детская одежда этого бренда очень популярна у потребителей с доходом выше среднего», — поясняет Малахатько изменения в пятерке. Кроме того, по ее мнению, эти изменения можно объяснить возросшим количеством безналичных платежей и интернет-продаж, которые развиты у этого бренда.

Где в ЦАО состоятельные москвичи едят и покупают косметику

Тверской район также лидирует по общему объему денег, которые состоятельные москвичи потратили в ресторанах и кафе в 2020–2021 годах. Однако на первое место по среднему счету в кафе и ресторанах попали Хамовники: там состоятельные москвичи, по данным CBRE, за раз тратят в среднем 2,9 тыс. В Хамовниках, согласно данным сервиса 2ГИС, расположено более 30 ресторанов со средним чеком более 2 тыс. руб.

Авторы исследования не раскрывают, в каких именно ресторанах москвичи оставляют больше всего денег. Малахатько поясняет, что высокий средний чек в Хамовниках во многом объясняется тем, что в этом районе расположены дорогие рестораны, в том числе один из самых дорогих в Москве — Semifreddo. К примеру, чашка эспрессо в этом ресторане стоит 300 руб., ассорти морепродуктов на две персоны — 16 тыс. руб.

Район Арбат стал первым в Центральном административном округе по среднему чеку на парфюмерию и косметику — 16,4 тыс. руб., а самый низкий средний чек в этом сегменте зафиксирован в Пресненском районе — там он почти в два раза ниже.

За 2020–2021 годы на первое место по объему транзакций среди состоятельных москвичей в ЦАО вышел бренд «Золотое яблоко», в этой сети средний чек состоятельных москвичей составил в 2021 году почти 18 тыс. руб. В 2019-м «Золотое яблоко» занимало только четвертое место, уступая крупнейшим игрокам рынка — «Л’Этуаль», «Рив Гош» и «Иль де Ботэ» (Sefora). В ЦАО расположен только один магазин сети «Золотое яблоко» — он находится в торговом центре «Афимолл» на территории делового района Москва-Сити. Но в аналитику пропали также онлайн-продажи магазина.

«Попадание «Золотого яблока» на первое место было предопределено: эта сеть пользуется популярностью у аудитории, которую мы рассматривали. В магазинах представлен широкий выбор брендов, хорошая программа лояльности и развитые интернет-продажи за счет качественно разработанного приложения для смартфона и налаженных логистических цепочек», — говорит Малахатько.

Гендиректор Reed Exhibitions Анна Дычева-Смирнова поясняет популярность «Золотого яблока» также тем, что сеть проводит мастер-классы и прочие активности, совмещая ретейл и развлечения.

Источник

Сколько денег на продукты тратит среднестатистический житель Москвы?

Бытует мнение, что продукты в Москве значительно дороже, чем в других городах Российской Федерации. И оно полностью обоснованно, я не его опровергать. Однако, есть много способов и уловок, чтобы тратить не так много денег на еду. Эти лайфхаки зависят непосредственно от самого магазина. Расскажу на собственном примере.

Я живу в семье из трех человек, и всю еду мы покупаем в расчете на троих. Чаще всего мы ездим за продуктами один раз в неделю в крупный гипермаркет, по типу Ашана, Ленты, Metro. В моей семье на продукты уходит в месяц около 13 000 – 17 000 рублей. Ездим мы в Ашан около 4-5 раз в месяц, каждый раз сумма разная, варьируется от 1500 – 2500. В бюджет также учитываются покупки в магазинах возле дома.

Больше всего моей семье нравится Ашан, и на то есть несколько весомых причин.

Ашан (фото: legion-media.ru)

Во-первых, цены на многие продукты ниже, чем в Пятерочке, Перекрестке или Вкусвилле. Ашан – это крупный магазин, где можно найти как продукты, так и бытовую химию, товары для дома. Одним словом, все, что только захочется.

У Ашана есть собственная продукция «Каждый день». Производит товары этой линейки непосредственно сам магазин, он же упаковывает и раскладывает на полки. Этим обуславливается низкая цена абсолютно на все продукты линейки. Часто посетители не доверяют «каждому дню», считая низкую цену эквивалентом плохого качества. Но это мнение ошибочно, продукты самые обычные и покупать их очень выгодно. У «каждого дня» есть продукты практически всех категорий: от пищевых, до бытовой химии, выбор велик.

Также Ашан производит выпечку, хлебобулочные изделия, сладости (халву, зефир, пастилу и др.) и продает по невысокой цене. Срок годности всегда в норме, продукция свежая.

Овощи и фрукты стоят намного дешевле, чем в магазинах возле дома. Однако, нужно приглядываться к качеству, так как иногда можно встретить несвежую зелень, залежавшиеся на полках помидоры, лук, огурцы и прочие радости.

Совсем недавно мы ездили в Ашан, на фотографии можно наблюдать все покупки. Тут есть большой пакет риса «каждый день» (3 кг), соевый соус, молоко, макароны, хлеб разных видов, шампиньоны, овощи, бананы, булочки, сыр, консервированная рыба, халва. На чеке видно сумму – 1500 рублей. Некоторых продуктов мы взяли по два-три, а за кадром стояли предметы бытовой химии (их стоимость также можно увидеть на чеке). Если пойти за таким же набором продуктов в Пятерочку или Перекресток, сумма получится значительно больше.

В Ашане можно завести карточку покупателя, на которую будет начисляться кэшбэк с каждой покупки. Потом за эти деньги можно будет что-либо приобрести.

Магазины,«ближайшие к дому»

Пятерочка

Пятерочка (фото: legion-media.ru)

Бывает такая ситуация, когда посреди недели хочется съесть йогурт, а ехать за ним в Ашан неудобно. В подобных случаях я направляюсь в Пятерочку. Магазины этой сети небольшие по размеру, ассортимент не такой «богатый», как в Перекрёстке. Однако, цены на порядок ниже, а еще бывают скидки. Срок годности товаров также в норме, я никогда не сталкивалась в Пятерочке с чем-то просроченным.

У пятерочки есть аналогичная Ашану линия товаров «Красная цена». Цены на продукты из этой линии очень низкие, по качеству уступают «Каждому дню». Несколько раз я покупала молоко и сыр от «красной цены», в итоге сыр был недоеден и выброшен, молоко постигла та же участь.
Перекресток

В этот магазин я хожу по тем же причинам, что и в Пятерочку: когда хочется что-либо съесть, чего нет дома, либо, когда продукт кончился и надо купить еще. Сеть магазинов «Перекресток» довольно дорогая, однако, можно найти продукты по скидочным ценам. Их стоимость со скидкой будет даже ниже, чем в Ашане или Пятерочке.

Как в пятерочке, так и в Перекрестке одинаковая политика скидок. Есть скидочные карты покупателя, где накапливаются баллы с покупок. Их можно списывать и тратить. Однако, если вы берете скидочный товар (на фото изображен пакет с кофе, магазин Перекресток), то можно заметить, что без карты вы не получите скидку. Таким образом магазин формирует лояльность у покупателей.

Вкусвилл

Вкусвилл (фото: legion-media.ru)

Сеть Вкусвилл у всех ассоциируется с натуральными продуктами для здоровья. Это можно считать рекламным ходом, однако, если вы зайдете в магазин, то можно действительно увидеть множество товаров с натуральным составом. Мне очень нравится молочная продукция. Также иногда покупаем сладости и косметику во Вкусвилле.
Цены не сильно отличаются от Перекрестка, зато качество порой удивляет свежестью и вкусом. Особенно радуют овощи и фрукты, во Вкусвилле они хоть и дороже, зато свежие. К тому же, у Вкусвила довольно удобный сервис доставки продуктов домой. Особенно это актуально на сегодняшний момент, во времена самоизоляции и удаленной работы. Продукты привозят четко по списку, что вы закажете в каталоге, то вам и доставит курьер.

Со мной случались неприятные ситуации, связанные с сервисами доставки Перекрестка и Пятерочки. В апреле, во время карантина, мы с семьей часто заказывали доставку продуктов на дом и нам либо не довозили какие-либо продукты, либо привозили не те. Во Вкусвилле с этим все в порядке и ошибок не случалось, по крайней мере со мной.

У Вкусвилла также есть своя политика скидок. Можно приобрести карту и копить бонусы, оплачивать ими до 100% покупки. В интернет-магазине есть оранжевые и желтые ценники, на них действует акция (чтобы приобрести эти товары со скидкой, нужна карта «Давайте дружить»). Также можно выбрать любимый продукт и на него при каждой покупке будет скидка 20%. На фото вы можете увидеть скриншот онлайн-чека из Вкусвилла.

Какие выводы можно сделать?

Если вы живете в крупном городе России или только переехали в Москву, то следует знать, что самый выгодный вариант покупки продуктов – поездка в гипермаркет. Средний чек с базовым набором продуктов (молоко, крупы, макароны, хлеб, овощи, фрукты, сыр и прочее) составит около 1000 – 2000 рублей. Продуктов хватает на неделю, все зависит от количества человек в семье. Чем больше людей, тем быстрее кончается еда. Также практически в каждом гипермаркете есть свое производство (Ашан – «каждый день», Метро – «aro»). На это стоит обращать внимание, ведь еда совмещает в себе два параметра: цена и качество.

Если закупаться рядом с домом в обычных супермаркетах, то не стоит недооценивать скидки. С их помощью можно выгодно приобрести нужные продукты. В Москве каждый может найти магазин по душе и по карману, независимо от того, живете ли вы здесь или переехали совсем недавно.

Источник

Как различаются траты жителей российских миллионников

Где больше тратят на кафе и рестораны, а где — на продукты

Официальные средние зарплаты даже в крупных российских городах сильно различаются: в Волгограде это 37,9 тысячи рублей в месяц, в Красноярске — 60,6 тысячи, а в Москве — 105,2 тысячи.

Мы взяли обезличенные данные по тратам клиентов Тинькофф в городах-миллионниках. Оказалось, что в целом структура безналичных трат россиян из разных городов очень похожа: 20—25% денег уходит на продукты, около 10% — на кафе и рестораны, по 6—7% — на транспорт и новую одежду. Неважно, в какой части страны живут люди и сколько зарабатывают: среднестатистические семейные бюджеты жителей крупных городов очень похожи.

В материале мы учитывали только ситуации, когда человек платит картой. Невозможно узнать, куда уходят живые деньги, которые сняли в банкомате. Как показывает статистика Тинькофф-банка, в среднем безналичным способом люди тратят примерно в два раза больше, чем снимают наличных. Кроме того, мы не учитывали переводы с карты на карту.

Самая высокая доля расходов на еду — у жителей Нижнего Новгорода: в супермаркетах они совершают 25% всех ежемесячных трат по карте. Для сравнения, у москвичей, ростовчан и казанцев на продукты уходит меньше 20% безналичных расходов.

В кафе и рестораны чаще всего ходят те, кто живет в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Екатеринбурге: у них это больше 10% всех безналичных трат.

Лидеры по расходам на товары для дома и ремонта — ростовчане: в специализированных магазинах они оставляют почти 13%. Наименьшую долю на стройку и обустройство жилья тратят москвичи: около 8%.

Источник

Что вы едите

Статистики заглянули вам в тарелку

Статистики говорят, что за последние 37 лет россияне стали есть меньше хлеба, картошки и яиц, но больше овощей, рыбы и мяса.

Расскажем, из чего состоит меню среднестатистического россиянина и на какие продукты налегают в разных регионах страны.

Что считают статистики

Мы уже рассказывали про потребительскую корзину. Это минимальный набор продуктов, которого, по мнению государства, достаточно «для сохранения здоровья и обеспечения жизнедеятельности».

Статистики ежемесячно следят за стоимостью потребительской корзины — это прожиточный минимум, а по нему рассчитывают разные пособия и льготы.

Годовой набор продуктов из потребительской корзины, кг

Потребительская корзина — абстрактный статистический показатель. Но еще Росстат изучает, сколько и что едят россияне на самом деле. Для этого раз в год исследуют бюджеты домашних хозяйств.

По сути, это микроперепись населения: представители Росстата ходят по квартирам и спрашивают граждан об их доходах, расходах и уровне жизни. Это дешевле, чем проводить полноценную перепись десятков миллионов россиян. В 2017 году такое исследование охватило 48,5 тысячи домохозяйств.

Статистики спрашивают только про те продукты, которые входят в потребительскую корзину, поэтому Росстат не в курсе, сколько среднестатистический россиянин съедает шоколада или выпивает чашек кофе. Зато в курсе про картошку, мясо и яйца.

Еще во время микропереписи узнают про расходы на еду, количество человек в семье, а респондентов делят по месту жительства — в городе или сельской местности.

Какие продукты едят

Такие исследования Росстат систематически проводит с 1980 года. В целом за 37 лет россияне стали есть меньше вредной пищи (мучного и сладкого) и начали налегать на здоровую еду (фрукты, овощи, рыбу).

Овощи и фрукты россияне предпочитают не покупать, а выращивать самостоятельно. В первую очередь так поступают жители сельской местности с их приусадебными участками.

Сколько тратят на еду

Расходы на еду у среднестатистической российской семьи составляют примерно треть всех расходов. В городе ежемесячно на продукты питания тратят в среднем 6151 Р на человека — это 30% всех месячных трат. В селе — 5343 Р на человека, 36,6% расходов.

Сколько ежемесячно тратит на продукты среднестатистическая российская семья, в рублях

Главная статья расходов — мясо и мясные продукты: это 30% всех расходов на еду. На втором месте — молоко и молочные продукты: 16%. На третьем — хлеб: почти 15%. Меньше всего среднестатистическая российская семья тратится на подсолнечное масло и другие жиры — 1,5% всех расходов на продукты.

Еще статистики подсчитали, как меняется структура расходов на еду в зависимости от количества членов семьи. Оказывается, доля расходов на еду у семьи с одним или двумя детьми меньше, чем у супругов без детей, если пересчитывать на одного человека.

Доля расходов на еду в зависимости от количества детей

В каких регионах сколько тратят на еду

Меньше всего покупка еды сказывается на бюджете жителей Ямало-Ненецкого автономного округа: на эти цели они направляют 24,9% от всех семейных трат. На втором месте Хабаровский край — 25%. Сильнее всего забота о пропитании бьет по кошельку жителей Ингушетии. В этом регионе больше половины всех расходов среднестатистической семьи — это расходы на еду.

Регионы с самыми низкими и самыми высокими расходами на еду

В разных регионах страны предпочтения в еде сильно отличаются. Например, меньше всего хлеба в России едят жители Мурманской области — 71,1 килограмма в год, это примерно две буханки на человека в неделю. Лидер — Ингушетия: 204,7 килограмма, почти 5,5 буханки в неделю. А еще ингуши едят больше всех в стране картофеля — 103,7 килограмма, 10 порций пюре в неделю! Для сравнения: минимальный показатель у Ямало-Ненецкого округа — 38 килограммов, в два с половиной раза меньше.

хлеба в год едят жители Ингушетии

Больше всего мяса едят жители Тюменской области — 124,4 килограмма. Среднестатистический тюменец съедает три котлеты в день. Наименьший показатель — в Хакасии: 57,3 килограмма, всего полторы котлеты.

Все сладкоежки живут в республике Марий Эл. Здесь годовое потребление сахара и кондитерских изделий составляет 46,8 килограмма — это 900-граммовая пачка сахара в неделю. Меньше всего сладкого едят в Москве — 23,4 килограмма в год, той же пачки сахара хватит на две недели.

В общем, за картошкой — в Ингушетию, за котлетами — в Тюмень.

Sergey, видимо вы не ели ножек буша или не покупали масло по талонам) а ещё мне кажется, когда красная икра в рационе россиян будет составлять 80%, все равно найдутся нытики, кто посетует на то, что она не чёрная))

Денис, конечно.я бы черную навернул с удовольствием. Последний раз ели в 90х. Когда ее банками продавали на рынке

Алёна Федорова, а москвичи уже не россияне

Алёна Федорова, и то не все. У нас лосось по праздникам

Sergey, так если у меня был бы вобор лосось или кефаль, я бы бы брал кефаль. Дикий лосось на наших прилавках практически отсутствует.

Алёна Федорова, не питаются. Точно не большинство.

Винсент, хватает там и минтая тоже, а красная рыба много идёт на экспорт и на запад страны.

Алкоголь. Интересно, какую долю расходов у Россиян занимает Алкоголь.

Денис, литр водки не стоит 300, это поллитра.

Pavel, можно очень грубо прикинуть. По последним данным, если не ошибаюсь, мы пьем порядка 10,5 литров чистого спирта в год. Значит на домохозяйство это порядка 30-40 литров или 100 литров водки, примерно. Даже если закрыть глаза, что не все в стране глушат водку, а кто-то пьет вино или виски, которые на литр спирта значительно дороже, то грубо умножим 100 литров водки на 300р. Итого, оценочно, 30 000 рублей в год на семью на алкоголь. Или 2 500 рублей в месяц, т.е. больше чем молоко, хлеб и овобщи вместе взятые. Хм. или я где-то ошибся или одно из двух ))

Peter, извиняюсь, я совсем не в курсе сколько это стоит )

Денис, а кто-то вообще не пьет. Поэтому эти 10,5 литров приходятся на алкоголиков.

Денис, я за сухой закон.

Саша, статистика штука такая. усредненная) В среднем все пьют столько. Кто-то пьет больше, но они и фруктов потребляют меньше, вероятнее всего.

Катерина, там же в самой статье по графику посмотрите. Потому что в селе много продуктов люди сами выращивают. Они условно бесплатные. Условно.
Да, один селянин выращивает капусту и есть капусту, а другой коров и есть коров. А третий вообще все у ИП покупает по космическим ценам. Но в среднем все трое едят голубцы и тратят на них 5 тыщ. В среднем. Как-то так наверное.

Очень сомнительная статистика в свете «качественных» изменении отрасли.

Та же ерунда с мясными продуктами, особенно в категории колбас, сосисок и фарша, не говоря уже о полуфабрикатах. Вместо мяса там жир, сухожилия, скелеты, кожа и что угодно.

Мы семейным советом уже решили шагнуть на 20 лет в прошлое: купить мясорубку и самостоятельно делать фарш на котлеты/пельмени из кускового «необколотого» мяса. А с сыром никаких решений, похоже, вообще нет.

В этом свете у меня для статьи другой заголовок: «Как Россиянам кажется, что они едят»

Александр, училась в институте в начале-середине 80-х в другом городе, помню, мне мама всегда готовила в дорогу домашний сыр. Готовился он просто, рецепт в каком-то журнале нашли (Работнице, наверное, или Крестьянке). Сыр молочный (не сычужный), но вкусный и из натурпродуктов)). Сейчас я сыр дома не варю, но покупать стараюсь адыгейский или Alta Natura сливочный, они не противные.

Александр, в точку! С сыром устала бороться просто, выбрала пару марок кто ещё держатся, остальные просто обхожу.С появлением детей в семье, я стала читать составы. ЕДЫ там нет, одна химия. так что алкоголь Тут кажется самым безвредным.

Наталья, какие марки сыра порекомендуете?

Алексей, Ламбер, Брест Литовск

Александр, скажите спасибо антисанкциям! Производители сыра просто перестали конкурировать с качественными и недорогими сырами из Европы и весь российский сыр превратился в. скажем мягко, «сырный продукт»

Igor, зато появилось много новых местных сыроварен, у них неплохо получается.

Татьяна, да, в Турции шикарные недорогие свежие продукты, особенно зелень и овощи бросаются в глаза

Источник