сколько мяса в лосе в среднем

Лосиное мясо

Лосьявляется самым крупным животным семейства оленей, на которое охотятся в Азии и Европе, достигает практически двухметрового роста и весом лось не менее трехсот-пятисот килограммов. Самцы носят широкие рога в период с июля по февраль, которые он впоследствии ежегодно сбрасывает. Среди большинства охотников очень популярно мясо лося, которое служит их основной добычей.

Лосятина жареная. Мясо замариновать, затем начинить шпиком, посолить, поперчить и обжарить в духовом шкафу, периодически поливая мясо бульоном. Готовое мясо нарезать ломтиками по 1-2 кусочка на порцию. При подаче мясо залить соком, который образовался при жарении. На гарнир подать картофель, маринованные огурцы, салат из капусты, маринованный виноград, сливы. К мясу можно подавать варенье брусничное или черносмородиновое.

Мясо лося тушеное— для приготовления этого блюда помимо самого лосиного мяса потребуются пряности, коренья, соль, жир для жарения и сметана. Перед приготовлением мясо необходимо мариновать в течение суток. Замаринованное мясо следует обтереть насухо салфеткой, нарезать кусками, посолить, посыпать молотыми пряностями и обжарить на жире до образования золотистой корочки. Затем уложить кусочки в кастрюлю, посыпать измельченными кореньями, добавить немного жира, немного бульона ) и тушить на слабом огне до готовности. Перед подачей готовое мясо выкладывают на подогретое блюдо и заливают процеженным и заправленным сметаной бульоном. На гарнир можно подать картофель, тушеную свеклу, брусничное повидло с морковью.

Для лосятины по-охотничьи мясо лося нарезают кусками до 1 кг, вымачивают в слабом растворе уксуса, шпигуют салом и чесноком, обжаривают на разогретой с жиром сковороде со всех сторон, предварительно посолив и посыпав перцем. Добавляют нарезанный репчатый лук и обжаривают мясо вместе с луком. Кладут томат-пасту и опять обжаривают. Затем перекладывают мясо в кастрюлю, заливают бульоном, добавляют протертую клюкву или лимонный сок, сахар и тушат до готовности.

Отварную печень едят как самостоятельное блюдо. Ее можно дополнительно обжарить в лосином жире или, пропустив через мясорубку, использовать в качестве начинки в пирожки.

Сердце варят вместе с грудинкой и легкими. Его нужно разделать правильно, иначе, по представлениям хантов, заболит собственное. Его разрезают пополам вдоль, но не до конца, а на две трети, оставляя нетронутым верх. Также не отделяя верх, разрезают каждую половину вдоль на еще на 4 части. Только теперь их можно окончательно разделить и нарезать на поперечные куски. С сердца снимают жир и крошат его мелкими кусочками. Все это еще раз промывают и опускают в отдельную кастрюлю.

Источник

Сколько мяса выходит с лося?

Туша лося имеет высокий товарный выход: убойный вес составляет около 60—65% живого веса. Для мяса характерно высокое содержание влаги (73,4—75,9%), белков (20,8—22,7%) и минеральных веществ (1,06—1,17%).
Сколько мяса в лосе? Охотники и товароведы с неопровержимой точностью установили: выход мясной товарной продукции с лося составляет около 40–50% от его живой массы.

Сколько килограмм мяса в лосе?

В среднем лосе 200 кг.

По статистике застойного времени карельский лось содержал 170 кГ мяса.

Сколько килограмм мяса в среднем быке?

Самки, как правило, не весят более 300 кг, самцы — 600 кг. Соответственно, выход мяса у них будет намного меньше — примерно 40-50%. Мясные — это массивные животные, бык уже к году может набрать вес до 500 кг. Даже телята таких пород рождаются гораздо крупнее — 40-50 кг.

Сколько средний вес лося?

Сколько кг мяса в Косуле?

Цена туши косули взрослой 12000 рублей, вес туши примерно 17-18 кг.

Сколько чистого мяса с лося?

Обычный вес самцов 300—400 кг, высота в холке 170— 190 см. Туша лося имеет высокий товарный выход: убойный вес составляет около 60—65% живого веса.

Сколько стоит 1 кг мяса лося?

Стоимость мяса лося (в вакуумной упаковке)

Сколько стоит лось?

Если вы хотите купить лося живого, стоит учесть, что покупка лосенка в возрасте 6-12 месяцев обойдется примерно в 140 000 тысяч рублей. Чтобы купить лося взрослого, придется заплатить не менее 200 тысяч рублей.

Как еще называют самку лося?

2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой ЛОСИХА — ЛОСИХА, и, жен. Самка лося.

Сколько килограмм мяса в быке?

У взрослых животных высшей упитанности убойный выход достигает 60-65%, а Живой вес быка во многом зависит от его упитанности. При упитанности высшего сорта доходит до – 60%, если первого сорта до – 55% от общего веса, все остальное уходит на кожу, голову, ноги, желудок, кишки и т. д.

Сколько весит Ляжка бычка?

В среднем нижняя часть задней ноги взрослой коровы весит 15–20 кг, огузок (верхняя часть) – 35–50 кг. Также все будет зависеть от породы коровы и ее рациона.

Сколько весит 1 бык?

Вес взрослого быка в среднем составляет 900 кг, буренка весит в среднем 600 кг. Средний вес теленка при рождении зависит от его разновидности и габаритов матери.

Сколько весит Сибирский лось?

Внешний вид Длина тела самца до 3 м, высота в холке до 2,3 м, длина хвоста 12—13 см; масса 360—600 кг; на Дальнем Востоке России и в Канаде — до 655 кг. Самки меньше. По внешнему облику лось заметно отличается от других оленевых.

Сколько весит молодой лось?

Молодой лось весит около 300 кг, а крупные взрослые представители могут преодолевать отметку 800 кг. В среднем вес колеблется около 500-600 кг, но самки весят меньше самцов. Изящная лосиха может иметь в своем теле всего лишь 200 кг веса.

Источник

Краеугольный зверь страны

Россия – это медведь. Зверь могучий, опасный, непредсказуемый и непобедимый. Стереотип этот укоренился во всём мире и, наверное, не сотрётся уже никогда.

Так вот, это не так.

Лось – самый массовый вид крупных копытных в нашей стране. Возможно, он уступает в численности дикому северному оленю, но, не исключаю, что получил перевес над ним ровно в то время, когда наш журнал находился в печати: численность северного оленя удручающе падает, в то время как лося – растёт. Кроме того, официальные данные по лосиной численности являются предметом постоянного контроля – как у охотпользователей, так и у органов, отвечающих за распределение лимитов. Северного же оленя – кто всерьёз считает-то?

После значительной депрессии, которой подверглась популяция лося во всём мире в конце XIX – начале XX века, где-то в шестидесятые годы начался её рост. В последнее время этому росту способствуют увеличение количества заброшенных сельскохозяйственных угодий и зарастание их лиственными древесными породами – сейчас, спустя 25 лет после начала краха сельскохозяйственной машины СССР, заросли на полях являются идеальной кормовой стацией для лосей.

При этом не надо забывать, что ещё лет через 10–15 поросль «уйдёт из-под морды» зверя, и численность снова начнёт снижаться. Кстати, лось относится именно к тем видам, для которых мелколесосечные рубки являются одним из наиболее предпочтительных видов биотехнии.

Лось во всех отношениях зверь сурьёзный. Во-первых, он большой, в нём много мяса. Во-вторых, он заселяет разные неудобья, практически непригодные для всей остальной копытной живности. Лося можно встретить на гарях и марях, в сосновых борах и ельниках, в ленточных лесах посреди степи в Прибалхашье и в чукотской тундре. Да что там говорить – одного лося я добыл на берегах сурового озера Эльгыгытгын, в ста восьмидесяти километрах от ближайшего приличного леса, посреди Анадырского нагорья. В Северной Америке ситуация аналогична: когда-то я интересовался фауной бассейна нижнего течения реки Маккензи, и канадский зоолог Брюс Маклеллан меланхолично сказал, что из крупных млекопитающих в тамошних темнохвойной тайге почти никто и не живёт – за исключением лосей, «которые живут везде, где кусты им хотя бы до бока достают», добавил он буквально. Судя по тому, что останки ископаемых лосей были обнаружены даже на Новосибирских островах, этот зверь может существовать и на безлесных пространствах – просто там он становится весьма уязвим для хищников. Ну и, тем более, для человека.

Популяризаторы любят говорить о древности лосей и их современности мамонтам. Это, мягко говоря, не совсем так. Лось, собственно, и заселил те ландшафты, которые пришли на смену обширным травянистым равнинам, создавшим «тот самый» уникальный мамонтовый комплекс. Несмотря на то что костные остатки настоящих лосей известны со среднего плейстоцена, в ледниковую эпоху лось был сравнительно малочисленен. Настоящий расцвет и активное формообразование у этого вида пришлись только на голоцен – и именно в голоцене лоси достигли своего расцвета.

Забавно, но именно Фенноскандию, которая сегодня считается главной лосиной «житницей», звери заселили в самую последнюю очередь, примерно 10 тысяч лет назад.

Итак. В начале голоцена лось обитал практически на всей территории Европы. Затем, под воздействием антропогенного фактора, граница начала отступать на восток. Последний лось был убит в Саксонии в 1777 году; в Галиции – и того раньше, в 1769-м. В конце XVIII века лось исчез с территории Беловежской пущи, в Восточной Пруссии – во время Первой мировой войны. Таким образом, в двадцатые годы XX века европейский лось сохранился только в России и Скандинавии.

Какие же лоси сегодня обитают в мире и где?

Судя по всему, аляскинский и чукотский лоси имеют один центр происхождения, находившийся когда-то в ныне затопленной земле Берингии. По ней протекала некая гигантская река, притоками которой являлись палео-Анадырь и палео-Юкон, по которым гигантские сохатые и расселились в обе стороны. Кстати, для охотников за трофеями: лось на большей части бассейна Колымы – это чукотский. Лось бассейна Пенжины – чукотский. Лось на Камчатке – вдвойне чукотский, потому что он туда ПРИВЕЗЁН из бассейна Анадыря.

Здесь приводится реальная, а не «трофейная» классификация вида «Лось» – так, какой её видят исследователи, а не составители трофейных книг всевозможного характера, которые имеют в своей основе кроме чисто биологических критериев массу других – в том числе личностных и коммерческих.

Однако вне зависимости от цвета шкуры, размеров рогов и количества отростков лось для подавляющего большинства населения – прежде всего важный мясной ресурс.

Как когда-то говаривал охотник-промысловик с реки Омолон Витька Маслов, возмущаясь поведением вверенных его стараниям немецких трофейных охотников: «Хороший лось – это тот лось, в котором много мяса! А чего они ещё хотят?»

Сколько мяса в лосе?

Охотники и товароведы с неопровержимой точностью установили: выход мясной товарной продукции с лося составляет около 40–50% от его живой массы.

Охотоведы Е. Кнорре и Ю. Язан на основании многочисленных промеров разработали таблицу, позволяющую с некоторой точностью определить живой вес добытого зверя без его прямого взвешивания, при помощи рулетки. Как это делается? Измеряются косая длина туловища (от плечелопаточного сочленения до корня хвоста) и его обхват в груди за лопатками. Далее рассчитывается согласно таблице, приведённой ниже.

Ну а далее от полученной величины отнимается половина или чуть больше.

Вот столько мяса в лосе и есть.

Лось в европейской России уже давно предмет бесконечного дележа лимитов и лицензий. В советское время единоличное владение лицензией (не на коллектив) на сохатого обозначало принадлежность к высшему кругу избранных: обкому или горкому партии, корпусу директоров заводов или совхозов.

Никогда не забуду, как некий начальник управления одной из областей уговаривал меня:

– Миха, ну а зачем тебе вообще лицензия? Ты что, без неё не убьёшь? А так твоя лицензия пойдёт нужному человеку – менту какому или начальнику отдела в обкоме!

Как ныне пишут в интернетах, «это всё, что вам надо знать о лицензионной системе в б. СССР».

Подавляющее большинство охот в густонаселённой части Центрального федерального округа проводится облавным способом (или загонами, как сейчас принято выражаться).

В меньшей степени в тех же регионах с развитым охотничьим хозяйством развита охота с вышки или засидки на подкормочных площадках или на солонцах.

А вот восточнее Урала охота на лося на солонцах является уже основной, и, пожалуй, превосходит по популярности загонную! И степень рачительности хозяина определяется, по преимуществу, не площадью засеянных полей, а количеством заложенных солонцов.

К сожалению, лось в подавляющем большинстве регионов является ещё и самым доступным для добычи видом; и при этом – наиболее уязвимым.

«Урал» остановился, и человек оказался местным охотоведом. Он проверил наши документы, оценил технику и арсенал, спросил о цели поездки. Когда мы ему о ней сообщили, он покрутил пальцем у виска и предложил присоединиться к нему – разумеется, в поисках сохатых.

– Баран – он мелкий, и лезть за ним надо ну чёрт-те куда, – в доказательство он ткнул пальцем в начавшие покрываться снежком вершины сопок. – Сохатый бродит понизу, больше раз в десять, а берётся легко. На двух машинах и с такими пушками мы через три дня кузова мясом забьём!

Охота «на реву» – с подманиванием быка голосом, имитирующим гонный зов другого самца – потрясающая охота, в которой стрелок в наибольшей степени раскрывается как знаток повадок зверя, натуралист и вообще сообразительный человек. Дело в том, что при манении надо очень хорошо понимать особенности поведения подзываемого зверя, помнить о многих внешних обстоятельствах, таких как направление ветра, густота подлеска, наличие удобных путей подхода и т. п.

Кроме того, в безлюдных восточных регионах нередки случаи выхода на лосиную вабу медведя, имеющего ту же цель, что и охотник…

Охота на лося с подхода на жировке или на лёжке – одна из наиболее красивых и спортивных известных мне охот на крупного зверя вообще. Но она требует абсолютного мастерства со стороны скрадывающего и недюжинных навыков лесовика: лось на лёжке и на жировке предельно чуток и осторожен, в чём ему помогают потрясающие обоняние и слух. Исключение составляет подход к нему по свежевыпавшему снегу: в таких обстоятельствах стрелок может подойти к зверю на лёжке практически вплотную.

Воспетая романтиками охота на лося с собаками (преимущественно с лайками) продолжает иметь распространение, хотя её популярность постоянно сокращается. Содержание зверовых собак требует особых условий в квартире/доме (лайки так и вообще очень плохо живут в городских условиях), а также финансовых затрат и постоянного поддержания формы собаки, что становится затруднительным при сокращении числа притравочных станций и опытных инструкторов.

При всём том я считаю индивидуальную охоту на лося в лесу без егерского сопровождения и использования технических средств одной из самых интересных, волнующих и сложных.

Здесь я хотел бы напомнить, как в дворянских домах проверяли кухарку на способность к готовке. Её просили приготовить мясо с картошкой. Не профитроли, не консоме с пашотом, не жульен какой-нибудь и прочие изыски европейской недокухни (не буду говорить, для кого она, с моей точки зрения, предназначена – слишком много людей обижу). А именно жареное или тушёное мясо с варёной картошкой. И если кухарка справлялась с этим заданием, она признавалась годной к службе в благородном русском дворянском доме.

Так вот: умение в одиночку добыть лося в лесу – это именно та же общая проверка качества для российского зверового охотника, как приготовление мяса с картошкой – для русской кухарки.

Кстати, подозреваю, что мясо в большинстве случаев кухарке давали лосиное.

Источник

Разделка туши лося

Отстреливаться прежде всего должны лоси, не желательные для воспроизводства — старые быки, больные и имеющие физические недостатки животные. В отдельных случаях возможен и отстрел яловых самок (коров), которые в течение-одного — двух последних лет не давали приплода. При этом надо помнить, что отсутствие приплода может иметь место не только от органических пороков, но и вследствие усиленного отстрела быков в данной местности. Без учета этих условий отстрел животных совершенно недопустим.

За исключением медведя, лось является в наших угодьях самым крупным зверем. Живой вес взрослых животных колеблется от 350 до 550 килограммов, из которых 55—60 процентов живого веса составляет мясо, 10 процентов — шкура, 10 процентов— голова и ноги и 15—18 процентов — желудок и кишки; остальное приходится на легкие, сердце, печень и некоторые несъедобные отходы — содержимое кишок и желудка. Соотношение этих продуктов колеблется в зависимости от пола, возраста и упитанности животных.

Мясо лосей крупноволокнистое, плотное, более жесткое у быков и старых самок, с небольшими отложениями тугоплавкого жира. Оно имеет приятный, слегка горьковатый привкус — вкус «дичи».

Шкуры лосей представляют ценное сырье для кожевенной промышленности. Они должны быть умело сняты и сданы заготовительным организациям.

Распорядителю охоты нужно заранее подготовить подводу или грузовик для перевозки туши, а бригаду охотников — к разделке и выносу туши по частям из болота или чащи леса к месту, куда возможен проезд. Для разделки туши бригаде потребуется топор или охотничий топорик, один — два охотничьих ножа, мелкозернистый брусочек и даже кусок гладкой стали (мусат) для точки и правки ножа. Совершенно необходимо иметь при себе 4—5 метров прочной, но не толстой веревки и чистую пергаментную бумагу или клеенку для сбережения мяса и предупреждения порчи одежды при его переноске. Отсутствие этих мелочей удлиняет столь дорогое время разделки трофея, портит шкуру и мясо.

Мясо необескровлекного животного скорее портится и дает мутный навар.

Взятого зверя по возможности доставляют в населенный пункт или охотничью сторожку, где есть вода, посуда и другие минимальные удобства для разделки туши. Даже в трудных полевых условиях разделывать тушу надо умело. Нередко из-за неумелой разделки мясо загрязняется, портится, пачкается содержимым кишок или мочой, становясь непригодным в пищу и даже опасным. Ценная шкура при этом портится неумелой съемкой или же, будучи неправильно законсервирована, становится малоценной.

В крайнем случае тушу можно оставить на месте до утра. По нашим наблюдениям, туша лося за ночь, при 15—20 градусах мороза не промерзала и не носила признаков порчи; лишь слегка подмерзала кожа на суставах ног.

Для разделки на месте убитое животное кладут на спину, а под бока подкладывают валежник или сучья, чтобы туша не валилась на бок.

Для съемки шкуры прежде всего ножом делают кольцевой надрез на запястном суставе передних ног, а на задних — ниже скакательного сустава так, чтобы обнажить толстые ахилловы сухожилия, за которые удобно подвесить тушу.

От кольцевых надрезов шкуру разрезают по внутренней стороне ног: на передних — через подмышечные впадины к грудной кости (челышко или соколок), на задних — от кольцевого надреза по задней внутренней стороне от бедра через пах к заднепроходному отверстию и обводят его круговым над резом кожи, как показано на рисунке.

Затем ровный разрез ведут от заднепроходного отверстия, между задних ног и дальше по средней линии туши (по так называемой «белой линии» живота и груди) до разреза, соединяющего передние моги. Далее кожа разрезается на груди, по нижней стороне шеи через отверстие (а) для выпуска крови. Доведя разрез до глотки, кожу надрезают по краю головы и вокруг нее, оставляя возможно больше кожи на шее.

Туго и непрерывно натягивая шкуру, ее снимают, подрезая ножом, с обеих сторон шеи, с груди, боков, живота, пахов и с мясистых частей ног.

Нож периодически точат или же правят на куске стали. Кожу надо беречь от подрезов, все время туго ее натягивая. Во избежание порчи шкуры на животе и боковых частях туши к ней можно припускать подкожные мышцы — «сорочье мясо».

Указанный порядок разрезов кожи на туше необязателен: можно начать съемку шкуры с передних ног, с груди, шеи и лишь затем переходить к задней части тела. Однако форма разрезов шкуры, во избежание ее порчи и обесценения, должна соблюдаться.

Повертывая тушу сначала на один, а затем на другой бок, съемку шкуры заканчивают на хребте, не допуская ее прорезов и других повреждений.

Разделка и нутровка туши. У туши, лежащей на разостланной (мездрой вверх) шкуре, отделяют ножом одну переднюю ногу с мякотью («лопатку») и кладут на снег, кусты или подвешивают на сук.

Затем нащупывают соединения (суставы) ребер с позвоночником и перерезают охотничьим ножом все суставы от первого до последнего ребра. Менее опытные охотники перерубают суставы ребер охотничьим топориком. Далее, ножом осторожно, не повреждая внутренностей, разрезают брюшную стенку по последнему ребру, назад к паху и ведут разрез вверх от средней линии живота. Затем по грудной кости или по концам ее хрящей отделяют грудную стенку и отворачивают вперед. Грудобрюшную преграду при этом подрезают у самых ребер.

Теперь можно отнять от туши грудную и брюшную стенки, оттягивая их вверх и вперед. Грудную стенку отделяют в сторону, как и лопатку. После этого, отделив от головы и шеи гортань (глотку), ее вместе с пищеводом и дыхательным горлом (трахеей) отделяют с помощью ножа от шеи. Затем, непрерывно оттягивая и подрезая соединения, извлекают из туши на разостланную шкуру одновременно ливер, желудок и кишечник. Но сразу вынуть весь кишечник не удается: остается невынутой прямая кишка. Для извлечения ее из тазовой полости осторожно разрубают топором лонное сращение, расширяют полость и вытягивают из нее прямую кишку с заднепроходным отверстием и мочевой пузьюь. не повреждая их. После этого кишки и мочевой пузырь отделяют от туши.

Извлеченные из туши внутренние органы разделяют на ливер (пищевод, трахея, легкие, сердце, печень и диафрагма), желудок и кишки. Почки оставляют в туше.

Если голову с рогами предназначают на чучело, то их доставляют в населенный пункт, а затем передают для этой цели специалисту; в обычных же случаях, срубив рога, голову отделяют от туши.

Во избежание порчи мясо лучше не мыть. Если имеются широкие пулевые раны в брюшной или грудной полости, то зачищают (срезают) ножом или даже вырубают топором загрязненные или сильно окровавленные места и отделяют их. Мелкие загояз-нения обтирают хвоей или снегом.

Ливер развешивают или кладут на чистое место, желудок разрезают в стороне и освобождают его от содержимого. С кишок, если они жирны, срезают жир.

Для переноски и перевозки тушу с помощью топора и ножа разделяют на восемь отрубов: шея, лопатка, спинная часть, поясница, два задних окорока и отделенные ранее грудная стенка и лопатка. Разделывая тушу, надо следить за тем, чтобы не повредить разостланную под ней шкуру.

Если убитое животное найдено через сутки или позднее после его отстрела — надо быть особенно внимательным. Если при разделке туши и органов будут обнаружены участки, подвергнувшиеся разложению, их, захватывая свежую ткань, полностью вырезают и удаляют как непригодные в пищу.

Во всех случаях обнаружения пузырчатых глист на брыжейке тонких кишок, печени или легких надо принять предупредительные меры против заражения гельминтами собак, лосей, домашних животных и человека. Пузырчатые глисты, попав в кишечник собаки, вызывают ее заражение ленточными формами этого паразита; в свою очередь яйца ленточных червей, выделяемые собаками с испражнениями, вызывают заражение лосей, мелкого рогатого скота и свиней пузырчатыми формами паразита. Еще опаснее другие пузырчатые глисты — эхинококки. Будучи съеденными, они превращаются в кишечнике собак и волков в ленточную форму. В свою очередь яйца этих ленточных червей вызывают заражение пузырчатой формой эхинококка не только лосей, крупного и мелкого рогатого скота или свиней, но и человека. Поэтому болезненно измененные части туши и органов, а также нарывы и опухоли, если их нельзя собрать для научного исследования, надо обязательно сжечь на костре.

При переноске и перевозке мяса лося к населенному пункту части туши оберегают от загрязнения, обертывая их пергаментной бумагой, чистой клеенкой или хотя бы газетой Упакованные таким образом отрубы укладываются в холщевые мешки.

При перевозке на подводе или грузовой автомашине отрубы туши раскладывают на шкуре, разостланной мездрой вверх, т. е. к мясу. Это оберегает мясо от загрязнения, в том числе и от пристающих к нему волос шкуры. С этой же целью голову, ноги, ливер и желудок не следует класть вплотную к мясным отрубам.

Ноги для удобства переноски и перевозки оставляют неотделенными: их отрезают по запястный и скакательный суставы лишь после доставки мяса из лесу.

При наличии грузовика или подводы и невозможности разделать тушу на месте (темнота, непогода), ее целесообразно перевезти для разделки на ближайший скотоубойный пункт.

После разделки и перевозки туши остывшую шкуру возможно быстрее (желательно в течение 5—6 часов) сдают на приемный пункт «Заготкооп-живсырье». Избегают промораживания или неумелой сушки шкуры, снижающих ее качество. В случае, если сдача шкуры задерживается, ее натирают солью по всей поверхности мездры и свертывают в пакет шерстью наружу.

За сданную шкуру лося загогоогзчизация выплачивает сдатчику от 50 до 100 рублей.

Проф. А. Миронов, «Охота и охотничье хозяйство», №12, 1956.

Источник