сколько надо тратить в месяц на еду

Сколько тратят на еду семьи в России

Посмотрели в статистике Росстата, сколько денег тратят россияне на еду. Потом спросили у читателей Своих, и оказалось, что расходы реальных и среднестатистических семей почти совпадают.

За 16 лет расходы на еду выросли в 4,7 раза

У Росстата есть статистика: сколько в среднем семьи тратили на еду с 2003 по 2018 год. Траты считают в среднем на человека по месяцам. Если пересчитать на семью из трех человек, расходы получаются такими:

С 2003 по 2018 год расходы на еду выросли в 4,7 раза.

Среднемесячные расходы на еду для семьи из трех человек по годам

Самый заметный рост был в 2008, 2015 и 2016 годах. В 2008 году расходы на еду выросли на 1878 рублей по сравнению с предыдущим годом, в 2015 году — на 1788 рублей, а в 2016 году — еще на 1539 рублей.

Семьи из сёл тратят на 2368 рублей меньше среднего

В статистике Росстата рассматривают семьи в целом и отдельно семьи из городов и сел. В сельской местности на еду тратят на 2368 рублей меньше среднего, а в городах, наоборот, на 810 рублей больше.

Сравнение расходов на еду семей из городов и сел

Сравним траты в 2018 году:

Нельзя точно сказать, почему так получается. Возможно, в селах не тратятся на картофель, овощи и ягоды, а выращивают их на своем огороде, но, может быть, дело в уровне зарплат.

36% семейного бюджета уходит на еду

Среднестатистическая семья из трех человек в месяц тратит на всё 52 464 рублей, из которых 19 056 приходится на еду — это 36%.

Траты на еду распределяются по одиннадцати категориям.

Если смотреть по расходам, в основе рациона среднестатистической семьи мясо, молоко, сыр, яйца, хлеб и крупы. На мясо уходит больше всего денег — 4910 рублей в месяц, но это не значит, что семьи покупают мясо чаще, чем хлеб или молоко. Скорее всего, это значит, что мясо стоит дороже других продуктов.

Распределения расходов на еду по категориям

Траты на еду не сильно зависят от количества детей

У Росстата есть статистика, сколько денег в месяц на разные продукты тратят семьи с одним, двумя или тремя и больше детьми. И в ней можно увидеть, что чем больше в семье детей, тем выше расходы на еду. Но при этом расходы растут не в разы, а лишь на несколько тысяч рублей.

Сравним расходы семей на еду:

Разница между семьей с одним и тремя детьми — 4744 рубля. Но если посчитать средний расход на члена семьи, получается, что семья с одним ребенком тратит на еду для одного человека больше, чем семья с тремя детьми: 5453 рублей против 4220 рублей.

Если смотреть расходы на еду по категориям, видно, что семьи с разным количеством детей тратят примерно одинаково.

Распределение расходов на еду по категориям в зависимости от количества детей

Сколько тратят на еду читатели Своих

Мы попросили читателей Своих рассказать, сколько денег они тратят в месяц на еду для всей семьи. Ответы не сильно отличаются от среднестатистических.

Кто-то тратит всё, а кто-то укладывается в 14 000 рублей на троих
Среднестатистическая семья из трех человек тратит на еду 19 056 рублей в месяц, из которых 4910 рублей уходит на мясо. А сколько тратите вы? Что чаще всего покупаете?

Источник

Как ограничить бюджет на продукты

На продукты, кафе и доставку еды россияне тратят 36% бюджета, подробнее мы рассказывали об этом в статье «Сколько тратят на еду семьи в России». Тем, кому не нравится тратить больше трети бюджета на продукты, поможет ограниченный бюджет и несколько советов о том, как за него не выходить.

Шаг 1. Понять, зачем ограничивать бюджет

Ограничить бюджет на продукты, чтобы просто меньше тратить, — не очень удачная стратегия. Без понимания, зачем нужны ограничения, держаться в рамках сложно: сиюминутное желание купить сыр или икру за 1500 рублей победит бесцельную экономию. Поэтому первый шаг — найти цель, ради которой вводятся ограничения.

Цель может быть нематериальной, например, ограничить бюджет, чтобы не питаться фастфудом или чтобы попробовать аскетичный образ жизни. Но материальные цели нагляднее.

Не всегда цель будет удерживать от лишних трат на продукты, но если она есть, появляется веская причина держаться в рамках бюджета. А когда цели нет, причины отказывать себе в удовольствии от спонтанных трат тоже нет.

Шаг 2. Узнать, сколько денег уходит на еду

Прежде чем задавать рамки бюджета на продукты, нужно понять, сколько семья тратит на еду. Для этого придется заниматься одним из самых увлекательных дел в мире: вести учет расходов. Как это делать, мы подробно рассказывали в статье «Как делить семейные расходы». Сейчас только о детализации.

Есть три уровня детализации расходов на продукты:

Для тех, кто только начинает вести учет расходов, подойдет крупная или средняя детализация. Мелкая — это для продвинутых.

Чтобы результаты были достоверными, нужно вести учет расходов хотя бы три месяца, а лучше — полгода. Тогда можно будет вывести среднюю сумму с учетом сезонности, например, летом овощи дешевле, а в январе на продукты уходит больше из-за Нового года.

Шаг 3. Определить бюджет на продукты

Итак, допустим, полгода семья записывала расходы на продукты. Теперь есть данные, и из них нужно вывести среднее значение. Для примера возьмем расходы среднего уровня детализации с категориями «продукты» и «доставка готовых блюд».

Чтобы было удобнее считать, округлим расходы на продукты до 14 500 рублей, а на доставку — до 2000 рублей. Получается, бюджет на еду такой:

Есть другой способ определить, сколько денег семья может тратить на еду. Для этого нужно взять общий бюджет и отнять обязательные расходы, например, бюджет 50 000 рублей, отнимаем:

Остается 13 000 рублей — это бюджет на продукты, кафе, доставку, обеды на работе. Но с таким подходом есть риск неправильно рассчитать сумму и залезть в деньги для других целей.

Шаг 4. Не выходить за рамки бюджета

Бюджет определили, теперь самое сложное — не тратить больше, чем запланировали. Для этого можно завести отдельную карту, настроить лимиты или ввести ежедневный лимит.

Завести отдельную карту для покупки продуктов, например, выбрать кобрендинговую карту, чтобы получать больше скидок и кэшбэка, и закупаться в супермаркетах одной сети. Если деньги на этой карте закончились, продукты больше покупать нельзя.

Выставить лимиты по категориям. У Тинькофф-банка есть возможность выставить лимиты по категориям, например, для супермаркетов, ресторанов и фастфуда. Лимиты настраиваются в приложении.

В приложении Тинькоффа нужно зайти в чат, нажать на кнопку «Что ты умеешь?», затем выбрать раздел «Экономия» и категории трат, на которые нужно выставить лимит, например, супермаркеты, фастфуд или рестораны. Выставить лимит на неделю и ждать уведомлений от голосового помощника Олега

Уведомления приходят, когда человек достигает половины недельного лимита или тратит его полностью:

Чтобы не выходить за рамки бюджета на продукты, нужно остановить траты после такого уведомления

Ввести ежедневный лимит. Ежедневный лимит можно рассчитать двумя способами:

Если семья превышает дневной лимит, нужно отнять сумму превышения из бюджета на следующий день или пересчитать ежедневный бюджет. Например, бюджет на день 483 рубля, но в один из дней семья потратила 800 рублей, тогда два варианта:

Дневной бюджет удобно считать и контролировать в приложении «Тяжеловато»: нужно задать бюджет и количество дней, а потом вводить траты дня. При лишних тратах или экономии приложение само пересчитает бюджет на остальные дни.

При любом варианте важно не покупать продукты, если деньги на них закончились. Нужно представить, что денег больше нет, и проверить: какие продукты остались дома и что из них можно приготовить. Иногда кажется, что ничего нет, но «ничем» оказываются мука, яйца, картофель и замороженные куриные грудки — из этого набора можно приготовить тушеный картофель с курицей, испечь пирог или сварить суп с домашней лапшой. Ну или сходить в гости.

Шаг 5. Найти способы сэкономить

Есть две причины, по которым не получается держаться в рамках бюджета:

С заниженным бюджетом можно заметить, что семья не голодает, но каждый месяц выходит за рамки бюджета. Значит, деньги берутся из другой категории, и нужно пересмотреть распределение по категориям: возможно, на одежду уходит меньше запланированного, или коммуналка летом позволяет экономить по 1000 – 2000 рублей и покупать на эти деньги больше продуктов. Нужно перераспределить деньги так, чтобы план сходился с фактом, иначе расходы так и останутся непредсказуемыми.

Александр,
ведет бюджет с 17 лет

Если коротко: всё сложно. Подробнее: я считаю бюджет с 17 лет, как уехал из Казахстана в Россию жить самостоятельно. С первых же дней начал учитывать, сколько я трачу на продукты. Посчитал два-три месяца и примерно понял, какая сумма мне нужна.

Бюджет на продукты постоянно корректируется из-за роста цен, инфляции и смены продуктов питания. Если студентом я ел в основном борщ, макароны, жареную картошку и плов, то сейчас балуюсь стейками из лосося (надо же омегу получать!) и больше свежих овощей ем.

В семье бюджет корректируем так: если не первый месяц не умещаемся в бюджет на продукты, значит, решаем его увеличить. А если траты не совпадают из-за случайного перерасхода, то перераспределить. Например, есть категория трат — автомобиль, там бензин, мойка, ремонт, в этом месяце мы много ездили и потратили на бензин больше, но на мойку не тратились, значит, на бензин добавляем из денег, которые планировали потратить на мойку. Так же с продуктами: если нужно больше на продукты, смотрим, в какой категории остаются деньги, и берём оттуда.

Еще есть буфер — деньги на всякий случай. Это не инвестиции и не накопления на мебель или технику. Это просто буфер, куда можно залезть, если что-то пошло не так. Там постоянно копится сумма, которую, если что, можно потратить. Но после этого нужно сделать вывод и скорректировать бюджет, особенно если перерасход стал регулярным.

С лишними тратами нужно подумать, как их сократить. У каждого свои способы: кто-то готов отказаться от бизнес-ланчей на работе, а кто-то слишком грустит без доставки роллов по пятницам, чтобы от нее отказываться. Поэтому нужно прикинуть, сколько денег принесут ограничения, а потом оценить, стоят ли они того.

Если не получается экономить, стоит посчитать, сколько денег в семейный бюджет приносят ограничения, и напомнить себе о той цели, ради которой всё затевалось.

Источник

«Прожиточный комфортиум»: сколько денег нужно семье, чтобы ни в чем себе не отказывать

Версии читателей Т–Ж, основанные на личном опыте

Согласно исследованию, среднестатистической российской семье для нормального уровня жизни нужно 78 тысяч рублей в месяц.

Читатели продолжают обсуждать оптимальный бюджет для комфортной жизни в России. В прошлый раз они рассказали, сколько денег нужно одному человеку, чтобы жить без забот. В этот раз речь пойдет о семьях, их расходах и о желаемом доходе, который позволил бы не думать о тратах.

Семье в месяц хватит:

60 000 Р

120 000 Р

150 000 Р

180 000 Р

240 000 Р

300 000 Р

60 000 Р

Порой строго следим за тратами, жестко ограничивая даже покупку еды. Мы бы жили намного лучше, если бы доход составлял 60–100 тысяч рублей на троих.

120 000 Р

Я живу в Москве. У нас с мужем относительно раздельный бюджет: на все крупные покупки мы скидываемся, а продукты стараемся покупать по очереди. Живем в родительской квартире, но хотим купить свою, поэтому оба откладываем деньги.

В месяц у меня выходят примерно такие траты: 10 тысяч на еду и бытовую химию для дома, 5 тысяч на обеды на работе, 5 тысяч на косметику и салоны, 5 тысяч на коммуналку, 2 тысячи на транспорт, 2 тысячи на собаку, 1000 Р на телефон и интернет, 10 тысяч на развлечения и одежду. То есть по минимуму получается 40 тысяч рублей, чтобы просто жить и каждый день ходить на работу, а по выходным выбираться в кино, музеи и кафе.

Если добавить еще три поездки в год — каждая в среднем по 100 тысяч, значит, 300 тысяч рублей в год, — то ежемесячный бюджет нужно увеличить еще на 25 тысяч. Плюс еще 5000 Р на другие расходы: например, телефон раз в год обновить или сводить к ветеринару собаку. Итого прожиточный минимум — 70 тысяч рублей. Это просто чтобы работать и иногда отдыхать. Потому что иначе вообще непонятно, зачем все это. Еще 50 тысяч рублей я откладываю на свою главную цель — будущую квартиру.

Вроде бы у нас все есть: и умственным трудом зарабатываем, и регулярно путешествуем, и ипотечный кредит можем себе позволить, но все-таки 120 тысяч рублей — это грустновато. Сейчас нам удалось распределить деньги так, чтобы на все хватало, но если что-то случится, то бюджет придется перекраивать и мы быстро перестанем быть средним классом. Уже молчу про курс доллара и растущие цены.

150 000 Р

Ведем домашнюю бухгалтерию около 12 лет. К сожалению, на «нормальное» существование уходит столько же, сколько и зарабатываем. Как только доход начинает расти, уровень «нормальности» также сдвигается выше. Если доход падает, то и «нормальность» замирает или немного корректируется.

Рост цен и курсов валют, как и появление детей или уход жены с работы, — все это не повлияло на общие необходимые траты в моей семье. Просто на одни вещи начинаешь тратить больше, другие расходы в то же время сокращаются.

В 2008 году затраты на развлечения, кино, алкоголь составляли весомую долю в нашем бюджете. Сейчас же они упали почти до нуля, но выросли расходы на продукты (хотя мы чаще едим дома), на детей, образование и лечение. Так что для меня нормальный уровень сегодня — это 150 тысяч рублей на семью без ипотеки. Завтра он может быть и 200 тысяч.

Когда не было детей и ипотеки, но приходилось снимать квартиру, хватало и 60 тысяч рублей.

180 000 Р

Откладываю мало: 10 тысяч рублей — на непредвиденные обстоятельства, 4 тысячи — на техосмотр, резину и прочие траты на машину. Также раз в год езжу в отпуск за границу, так что от 5 до 15 тысяч рублей откладываю на путешествия. Кроме того, формирую вклад со сверхдоходов.

240 000 Р

Сейчас у меня полная семья с двумя детьми-подростками. Живем в небольшом городе в центральной части России. С женой занимаемся маленьким бизнесом и ведем учет семейного бюджета. В прошлом году тратили на потребление в среднем 318 тысяч рублей, в этом же году снизили расходы до 242 тысяч. В марте пришлось сильно ужаться из-за убытков в бизнесе, но все равно расходы снизились только до 159 тысяч рублей.

Как мы жили еще пять лет назад на 40 тысяч в месяц — ума не приложу!

Мы давно мечтали жить, ни в чем себе не отказывая, и когда доходы выросли до 400 тысяч в месяц, стали позволять себе использовать «безлимитную карту». Тратили сколько надо, не глядя на цены. Разумеется, речь не идет о безумных тратах вроде смены машины каждые полгода. Я, например, не покупаю Айфон, потому что у меня принцип: телефон не должен стоить дороже 15 тысяч рублей, чтобы его было не жалко потерять или сломать.

В понятие «приличной жизни» мы включаем следующее. Затариваемся в гипермаркете тем, чем хотим, не выбирая, что подешевле. Одежду и обувь покупаем высокого качества, но за скидками все равно следим. Раз в неделю по пятницам позволяем себе сходить в кафе и куда-нибудь едем в выходные. Ездим в путешествия минимум дважды в год: на новогодние праздники и летом на море на месяц или два. Плюс поездки на машине в течение года. Медицину предпочитаем платную, также много денег тратим на дополнительное образование — около 15 тысяч рублей в месяц. Дарим друг другу подарки — примерно по 10 тысяч на человека на каждый день рождения, 3–5 тысяч рублей на человека в другие праздники. Такой режим жизни обходится сейчас в среднем в 60 тысяч рублей на человека.

Считаю для себя это разумным балансом: с одной стороны, редко себе в чем-то отказываем, с другой стороны, не шикуем и тратим только на то, что действительно нужно.

300 000 Р

Думаю, у каждого свое понимание, что значит «жить прилично». Мне в Краснодаре нужно не меньше 300 тысяч рублей в месяц на мою семью, состоящую из меня, мужа и ребенка. Потому что доделываем дом, планируем менять машину, любим путешествовать. Кроме того, ребенку нужны кружки, а всей семье — качественная медицина. Не говоря уже о ежедневных тратах, покупке одежды, подарках и прочем. И это минимум.

Я достаточно подробно считал.

Mikhail, еще спорткар нужен

Mikhail, Это на сколько человек расчёты?

Mikhail, ну жизнь немного загнули 120 норма уже

Mikhail, как бы не было грустно, но медицина (платная) в экономный режим никак не включается, хотя мои расчеты немного скромнее, но я все таки одна и без семьи)

anastasia, страховка решает

Валерий, ДМС от работы да, а самому покупать не всегда выгоднее

Учитывая дикое расслоение общества по уровню дохода, ответ на вопрос из заголовка может отличаться в десять раз (даже в пределах Москвы), и это даже не учитывая действительно богатых людей со сверх доходами, а не всяких там программистов.
Да будет срач!

Жил вдвоём на 25к, жил один на 150к, экономил 80% и тратил на хотелки всю зарплату. по-всякому я жил.
Больше денег, конечно, лучше, но если оглядываться на инстаграмамы-социалочки и вечно сравнивать себя с другими, будет сначала очень мало, потом безмерно мало и, наконец, просто катастрофически мало. Да, даже если находишься в топ-1% по зарплате в Москве, тебе будет мало, ведь кто-то живёт лучше и выкладывает такие вкусные рассказы и фото!
Какой из этого можно сделать вывод? Говоря словами классика: «Не читайте до обеда советских газет».

Сколько вам денег не дай, все равно будет не хватать, потому что вы не умеете правильно ими распоряжаться.

Диана, Вы правы. Я смотрю курс Йельского университета про счастье. И там много разных исследований. В т.ч.при росте дохода на 1 доллар, потребности растут на 1,4 доллара.

Elena, ссылку или как найти?

What, The science of well-being на coursera.

По примерным прикидкам в Москве, чтобы жить «нормально» нужно около 50 000 на человека, при условии, что не платите за кредиты, ипотеки, аренду. Все, что зарабатывается сверху, можно спокойно откладывать. В регионах (кроме Севера) хватит и 30 тыс на человека.

katya.mail, в московии, если не снимать квартиру, денег на человека уходить будет меньше, чем в регионах. Увы и ах, цены на продукты, вещи и технику в столице ниже. А разброс и выбор много выше.

Алена, в Москве дороже услуги.

Елена, смотря какие опять же и где. Из-за высокой конкуренции на них тоже разброс хороший.

Такс такс такс, что у нас тут, очередной чёрствый хлеб и мелкий жемчуг

Elena, скорее всего, там какие-то неучтенные факторы из разряда «родители привозят продуктов» или «у мужа на работе бесплатное питание».

Elena, только что из ленты. Гранаты по 75, хурма 150

Егор, расскажите, пожалуйста, где орехи в Москве по 550, хочу купить (если вы только не про арахис писали. )! Я еще та экономка, за ценами слежу очень хорошо и давно не нахожу орехов нигде по такой цене, обычно в районе 1000 руб./кг.

Rams, арахис по 550? У меня около дома в киоске за 180 продают

Elena, пачка сливочного масла стоит не 150, а 80. А гранат по 300 рублей и орехи по 1000 рублей бОльшая часть страны не покупает. В том числе и бОльшая часть москвичей.

Elena, вот примерно так и питаемся(это не очень😞

Elena, в республике марий эл пенсионерка живет на 8 или 9 т р в мес. Дом свой. А на почте почтальон получает 4 с чем то или 5 т р в месяц вот даже так живут.а работник ведущий в роно получает 11 т р в мес

Elena, Да, меня это тоже поразило, кажется, что люди на грани выживания находятся.

Meiv, жидкие щи же в оригинале.

Поскольку я пенсионерка уже восьмой год (а на пенсию ушла в 64,5 года), то мои расходы значительно скромней. Пенсия у меня более 20 тысяч. Сажаю огород, делаю заготовки. В мои годы запросы уже скромные. Потому при рациональном ведении хозяйства хватает и на продукты, и на лекарства, и на нечастое посещение платных медучреждений. Даже получается отложить немного, чтобы были средства на последний путь. Не хочу сказать, что живу в жесткой экономии.

После 60 тысяч перестал читать, поскольку эти люди с другой планеты, или другой системы. В полной семье с 2 детьми, которая имеет хотя бы свою двушку, живут на 40 тысяч в месяц. Да, не Москва, но это реальная жизнь, а не выдуманная.

Интересно, что толкает людей на такие растущие потребности в потреблении, особенно с путешествиями, почему вот обязательно 3 раза? Почему режим «выживания» включает в себя кафе, пусть даже по минимуму? Понятно, что кто-то жить без этого не может, но вот откуда в нем поселилась эта необходимость?

Андрей, слушайте, ну это же среда человека всё обуславливает и его личный бэкграунд. У человека из деревни, живущего одним образом жизни и городского человека, живущего другим образом жизни совершенно разные и потребности и представления о них. Если ребенка с самого рождения возить каждый год на море, например, то к 21 году дня него это уже будет практически потребностью, потому что очень условно говоря его организм и психика приспособился к такому ритму жизни, настроив все свои процессы с учетом этого моря. А если человек никогда не ездил на море, то у него даже и фантазии может не быть о том, что ему это море необходимо. Зачем? Он даже и не знает, что это условное «море» нужно хотеть, у него витамин Д иначе организм вырабатывает. Потому что у него среда вокруг другая. И это только один из обуславливающих факторов, а их огромное количество.

Сергей, вот я наконец поняла, как люди тратят 4000 на еду в месяц. Они работают в общепите, а домой покупают только кофе и чай😀

Мария, Вот ведь ирод! Вместо отдыха раз в год, положенного по закону, чтобы в депрессии не сгинуть или куртки на зиму, чтобы не замёрзнуть, лучше бы родителям помогал, новый комп там раз в пол года, гаджеты, дорогие рестораны, не для этого его растили!

А если по правде помощь может быть разная, начиная от простого «поделиться» лишними деньгами, потому что у самого всё есть и заканчивая заносом продуктов, чтобы было что есть. Думаю, что комментатор имеет ввиду первое, раз расчётливо относится к деньгам и голова у него есть.

Работаю в сфере IT, не женат, девушки нет. Квартиры своей тоже нет. Мне хватает на расходы не менее 90.000, слава богу в своё время учился и могу себе позволить откладывать 50% от зп и подработок.
В Москве если есть свое жильё, парень может прожить и на 50.000 довольно комфортно в принципе.

А как люди живут в регионах на 15 тыс вообще не представляю.

V, и пусть никто не уйдет обиженным.

Смотря что за семья. Кто-то живёт один, у кого-то жена, тёща, трое детей и собака.

Прочитав этот материал подумала о том, что я еще не так уж и зажралась

У уровня жизни есть важная черта. Это когда хватает на базовые потребности, такие как питание в соответствии с требованиям ВОЗ, поддержание температуры в жилище, наличие коммунальных благ, медицина на среднем уровне, простейшие развлечение, время на самообразование, одежда по сезону и т.п. И когда не хватает. Для России эта черта издавна равна

Все что выше — это «бонус». Свыше этого уровня ваши основные потребности удовлетворены, и вам, в принципе, уже не так хочется. Дальше будет работать лишь принцип «денег всегда мало». Не то чтобы их действительно мало, просто хочется больше. Для того чтобы потратить на роскошь или же инвестировать/сберегать (для того чтобы… далее следует бесконечная рекурсия).

Однако эти возможности пока мнимые. Да, у вас будет инвестиционный счет. Или квартира лучше чем у соседа, машина длиннее и холодильник холоднее. Но это будет по сути точно такая же квартира-коммуналка в таджикомонолите, такая же отечественная машина и примерно тот же холодильник. На море вы будете летать чуть более красивое и теплое, но со сравнимым уровнем сервиса.

Важно понимать 2 вещи:
1) без смены ментальности сами по себе деньги не сделают вас ни счастливее, ни богаче
2) любая сумма денег эквивалентна любой другой, так как качественно они равны (и то и другое деньги), и количественно тоже равны (обе бесконечно малы в сравнении со всеми деньгами мира) — об этом писал Маркс

Источник