сколько нужно растить бройлеров на мясо в домашних условиях

Куры-бройлеры — выращивание на мясо за 3 месяца

Многие владельцы частных домов принимают решение выращивать бройлерных цыплят. Расходы в этом случае сравнительно невелики, а возможность иметь домашнее мясо – вкусное, свежее и экологически чистое – весьма заманчива. Чтобы избежать каких-либо проблем, нужно знать всё про таких птиц, как куры бройлеры.

Куры бройлеры – выращивание на мясо 3 месяца

Селекционеры всего мира не одно десятилетие усердно трудились, выводя все новые и новые породы курочек, которые при забое давали бы максимум мяса. В результате на рынке можно найти множество разных бройлеров, обладающих весьма привлекательными параметрами.

Какую выбрать породу, особенности

Отправляясь на птицефабрику за цыплятами, которых можно вырастить и пустить на мясо, необходимо точно определиться с породой. Особенности наиболее удачных пород:

Все эти породы довольно выносливые и не доставляют лишних проблем при разведении.

Сколько растут бройлеры на мясо

Заводчиков всегда интересует, сколько растет курица. Растут они зачастую до полугода, и некоторые экземпляры при этом достигают 4-6 кг. Даже если известно, сколько весит бройлер, такой показатель впечатляет. Только содержать их до полугода весьма нерационально.

Обратите внимание! Разница между живой птицей и ощипанной разделанной тушкой составляет около 18 %.

Нормы веса и роста по дням до 3 месяцев

Чтобы убедиться в скорости развития пернатых, понадобится таблица роста бройлеров по дням:

Как видно по таблице веса бройлеров, они растут довольно быстро. В возрасте двух месяцев петушки уже почти всегда набирают не менее 2 кг, а в 10 недель к этой отметке подбираются и курочки. К трем месяцам темпы уже слегка замедляются – в лучшем случае можно получить тушки около 3 кг. Дальнейший откорм бройлеров на мясо не оправдан. Корма взрослые птицы съедают все больше, а растут сравнительно медленно. Гораздо лучше получить 2 кг мяса за 2 месяца, чем 4 кг за 6 месяцев.

Рацион кур бройлеров, как откармливать до забоя

Хорошая скорость роста у кур бройлеров возможна лишь при обеспечении для них соответствующих условий.

Важно! Освещение около 20 часов в сутки ускоряет набор массы – курицы меньше спят, а значит, больше едят и растут быстрее. Это в полной мере компенсирует затраты на электричество.

Самым важным фактором является правильный рацион. В нем должны присутствовать как углеводы, так и белки с жирами. Никак нельзя обойтись без витаминов и большого количества кальция, нужного, чтобы скелет выдерживал быстро набирающую вес тушку.

Идеально сбалансировать рацион в домашних условиях почти невозможно. Поэтому опытные птицеводы предпочитают использовать специальные комбикорма: в первые дни жизни – стартовые, а с двух недель – обычные. В них есть все необходимые микроэлементы и вещества, благодаря которым бройлеры так быстро набирают вес.

Цыплята возле кормушки

За неделю до забоя в рацион также можно ввести семена подсолнечника и кукурузы – примерно половину от потребляемого корма. Подсолнечник содержит большое количество масел, а кукуруза – углеводы. Они способствуют скорейшему набору жира. Поэтому мясо становится более нежным, а кожа приобретает аппетитный желтый оттенок, какого никогда не удастся добиться при использовании одного только комбикорма, даже самого качественного.

При таком рационе вес бройлера по дням можно отслеживать – каждые сутки будет замечен неплохой прирост.

Корм желательно насыпать в специальную кормушку, чтобы птица имела возможность подкормиться в любое время, но при этом не смогла нагадить туда или же залезть с грязными лапами. Ведь это резко повышает риск развития эпидемии.

На заметку! У птиц должен быть доступ к мелкому гравию или крупному песку – они глотают его, чтобы улучшить пищеварение.

Строгих норм по кормлению нет – пусть пернатые съедают столько, сколько хотят. Чем больше съедят, тем больший вес наберут к назначенному сроку.

Также нужно позаботиться о свежей воде. В ней можно растворить немного глюкозы. Курицы охотно пьют такую воду, а добавка способствует укреплению иммунитета. Особенно это важно для случаев, когда птицы всю жизнь проводят в клетках. Малая подвижность нередко ухудшает самочувствие и вынуждает использовать различные антибиотики на птицефабриках.

Когда и как резать бройлеров, период забоя

Зная, сколько растут цыплята, владелец легко сможет решить, когда именно стоит начинать забой. Кто-то предпочитает делать это уже в 2 месяца, когда курицы достигают достаточной массы, а другие считают, что лучше вырастить их до 3 месяцев, получая по 0,5-1 кг дополнительного мяса с каждой тушки. В любом случае, при разведении бройлеров растить их дольше 3 месяцев – совершенно нерентабельно.

Перед забоем нужно соответствующим образом подготовить птиц:

Сам процесс забоя – весьма специфичен, и нужна определенная привычка, чтобы сделать всё быстро и аккуратно. Именно от твердости руки и уверенности владельца зависит, умрет курица быстро и легко или же будет мучиться несколько минут, а то и часов.

Чтобы обездвижить птицу, её помещают в специальное приспособление – конус. Сама тушка целиком находится в нем, а наружу торчит только голова и часть шеи. Изготовить конус можно из пятилитровой бутылки с широким горлышком, старого металлического ведра или куска жести. При захвате куриц нужно держать их за лапы, а не за тело – есть вероятность появления кровоподтеков, снижающих привлекательность тушки.

Обратите внимание! Если за 12 часов до забоя дать курицам раствор глауберовой соли, процесс очистки пищеварительной системы пойдет гораздо быстрее.

Некоторые забойщики предпочитают по старинке использовать топор. Другие же пользуются ножницами. С их помощью выполняется внешний надрез от уха до уха – его длина составляет около 2 см. Сразу после забоя нужно подвесить тушку вниз головой, чтобы быстро удалить кровь. Если не сделать этого, вкус мяса ухудшится, а срок хранения резко сократится. На обескровливание тушки уходит около 2-3 минут.

Разведение бройлеров – это не только прибыльное, но и очень увлекательное дело, которое наверняка сделает жизнь начинающего птицевода более интересной и разнообразной.

Для меня очень важна Ваша оценка

Оцените статью от 1 до 5

Средний рейтинг 0 / 5. Всего оценок 0

Источник

Сколько корма нужно бройлеру до забоя?

Цыплята-бройлеры почти всеядны и быстро наращивают массу тела. Ко времени забоя – полутора месяцам – они способны набрать почти 2,5 кило веса. Но даже таких обжор нельзя кормить чем попало.

Чтобы цыплята быстро «матерели», а мясо бройлерной птицы было нежным и сочным, нужно соблюдать режим питания и правильные пропорции меню. Но выращивание мясных кур должно быть рентабельным.

Выяснить затраты на разные виды бройлерного питания и поможет рассчитать, сколько корма съедает бройлер до убоя, таблица с нормативами кормления пернатых различных возрастных групп.

Сколько корма съедают бройлеры до убоя?

Еще одна таблица:

Наиболее популярные бройлеры:

Кобб 700

Птица с белым оперением, массивной тушкой. Кросс имеет увеличенную грудку, но по сравнению с Кобб 500 бедра меньше.

Росс 308

Высокопродуктивный кросс полюбился любителям птицеводам-любителям за нетребовательность к условиям содержания, качественное мясо, высокую конверсию кормов. Внешне – белая птица с массивными бедрами и широким килем.

Гибро-6

Популярный, не требовательный к условиям содержания кросс. Гибрид российской селекции. Цвет лап и кожи желтый. Мясо высокого вкусового качества.

Росс 708

Быстрорастущая птица голландской селекции. Внешни схожа с кроссом Кобб 500, но кожные покровы отличаются бледностью. Преимущество – повышенный процент диетического мяса за счет увеличенной грудки.

Кобб 500

Один из самых распространенных бройлеров на территории России. Простота выращивания, быстрый набор веса и желтый цвет тушки позволяют ему прочно занимать лидирующие позиции.

Этапы откорма

Для каждого периода в жизни птицы производители выпускают свой корм. В зависимости от возраста птицы различается состав корма и степень его измельчения.

ПреСтарт

Этап перехода от эмбрионального усвоения желтка к потреблению корма. Пищеварительная система цыпленка на этом этапе претерпевает большие изменения.

Требования к предстартовому корму самые высокие:

Несмотря на высокую цену предстартового корма, его применение практически не сказывается на сумме итоговых затрат на выращивание птицы. Во-первых, этот этап длится не более пяти дней, а во-вторых, в этом возрасте одна птица потребляет довольно мало корма в сутки.

Старт

Стартовый рацион применяется до достижения птицей возраста не менее 10 дней. Если цыплята плохо набирают вес и к 10 дням жизни не достигли нормативного живого веса для данного кросса, кормление стартовым кормом необходимо продлить до 14 дней, или до достижения нормативных показателей.

Применение высококачественного стартового комбикорма – залог набора необходимой массы птицей к убою. Такой специализированный корм, содержащий повышенное количество белка и сниженное количество жиров, обеспечивает закладку у птицы крепкого здоровья, стойкого иммунитета, развитие хорошего аппетита. Размеры гранулированного корма:

Откорм

После стартового рациона применяют ростовой рацион. Этот этап длится от двух недель до 20 дней. Переход на ростовой рацион не должен быть резким.

В стартовый рацион добавляют сначала 20% ростового корма и постепенно увеличивают его долю. Размер гранул и помола комбикорма увеличивается: диаметр гранул – от 2 до 4 мм, длина – от 4 до 8 мм; диаметр крупки – 3-5 мм.

На этапе откорма допустимо добавление в рацион птицы цельного зерна не более 15% от общей массы корма.

Финишный рацион

Начиная с 25 дня жизни и до убоя, применяется финишный корм. В этот период жизни птицы происходит активный рост и набор массы. Финишный корм составляется с учетом того, чтобы избежать потери мышечной массы и излишнего набора жира.

Большую часть жизни бройлер потребляет финишный корм, следовательно, затраты на него составляют значительную часть в расходах на содержание птицы. Доля цельного зерна в финишном рационе может составлять до 20%.

Запрещенные продукты питания

Для предупреждения болезней и хорошего аппетита из меню необходимо убрать такие продукты, как:

Чтобы у пернатых развился крепкий костно-мышечный аппарат, им требуются витаминно-минеральные добавки с содержанием кальция, фосфора, цинка, меди и марганца.

В комбикорма они уже включены, но при натуральном питании необходимо использовать биодобавки, к примеру, «Кальцемин D». Препараты добавляют маленькими дозами в поилки каждые трое суток.

Натуральное питание помогает сократить расходы и делает куриное мясо более нежным.

Кормление комбикормами на птицефабриках

При откорме полнорационными комбикормами в промышленных условиях используют четырехпериодную систему питания. Цыплята получают сбалансированное питание без дополнительных пищевых добавок и стремительно растут.

Таблица №1. Схема четырехкомпонентного кормления бройлеров в зависимости от периода жизни:

При таком откорме вес более двух килограммов бройлерные птенцы набирают к полутора месяцам. От возрастных особенностей бройлерных цыплят зависит способность их пищеварительной системы к перевариванию, а значит, и консистенция комбикорма.

Малышам дают только микрогранулированный корм, с 10 суток позволительны гранулы до трех миллиметров, с 25 суток – 3,5 мм или россыпной грубо помолотый корм.

Комбикормовый откорм на небольшой ферме

В домашних условиях владельцу небольшой фермы такая система может показаться неэкономичной. Птицеводы, использующие комбикорма, выбирают трехпериодную схему для выращивания бройлеров, заменив престартовый этап на домашнее кормление крупой, творогом и вареными яйцами.

Пошаговая инструкция комбикормового откорма

Шаг 1.

Вводится комбикорм, богатый протеинами, ПК-6-1 в мелких гранулах. Его состав на основе зерновых и кисломолочных продуктов способствует укреплению скелетно-мускульного аппарата и улучшению пищеварения малышей. Добавление гранул начинается с небольших дозировок, приблизительно по 25 граммов. Дополнительно цыплятам предлагают зелень и тертую морковку.

Мелкогранулированный стартовый комбикорм

Шаг 2.

С 15 дня вылупливания начинается активный прирост веса бройлеров. В это время предпочтителен ПК-6-2, изготавливаемый в гранулах среднего размера. К первоначальным компонентам идет добавление костной муки, лизина и растительного масла. Для лучшего набора массы его замешивают на молочных продуктах.

Шаг 3.

Когда цыплята достигают возраста в 30 суток, им начинают давать крупногранулированную смесь ПК-6-3 с зеленными культурами жиром и дрожжами в составе. Такой корм содержит меньше протеинов, зато здесь усилен витаминно-минеральный состав.

Благодаря такому подходу можно немного сократить расход корма, особенно, если вводить дополнительные питательные компоненты.

В качестве дополнительного прикорма птиц, выращиваемых на мясо, используют:

Самостоятельное изготовление комбикорма

По трехэтапной схеме можно кормить бройлером и собственноручно изготовленным комбикормом. На первом этапе с 5 до 15 суток в составе должны быть кукурузные и пшеничные зерна, мясокостная мука, меловая смесь и премиксы.

Дополнительно добавляют измельченную зелень в небольшом количестве. На втором этапе с 16 до 30 суток в состав добавляется горох, кормовой жир и обрат. На третьем состав схож с кормом предыдущего периода, но меняются пропорции компонентов.

Третий этап кормления применяется до убоя птицы, который проводится обычно в 42–45 дней, реже – в два месяца. Дальнейшее содержание бройлеров нерентабельно, поскольку они перестают набирать вес. Перед убоем цыплят 14 суток держат без гравийных добавок, не дают им биоподкормки промышленного изготовления и лекарства.

Пошаговая инструкция кормления бройлеров для быстрого набора веса

При домашнем выращивании важно не только подобрать качественный корм, но и обеспечить правильный режим питания. Кормление малышей до двухнедельного возраста восьмиразовое. Вода должна присутствовать круглосуточно.

Чтобы предотвратить падеж, ее подкрашивают марганцовкой. С 15 дней цыплят переводят на шестиразовый режим питания. После месяца можно предлагать пищу четыре раза в сутки, но в большом объеме.

Вместо завтрака бройлерам лучше предлагать влажные мешанки. Для малышей возрастом от 7 до 14 дней состав изготавливают так:

С десятидневного возраста в кормосмесь можно добавить мелко натертую морковку и капустный лист, огородную зелень. Объем витаминного состава увеличивают постепенно с пяти до двадцати граммов.

Для кур постарше подойдет мешанка на основе дробленого ячменя с добавлением измельченной ракушки или мелового порошка, а также костной муки и творога.

Помимо питания для лучшего роста бройлеров им обеспечивают правильные условия содержания. Так, температура в яслях для самых маленьких должна быть меньше 28 градусов.

Им требуется круглосуточное освещение, иначе птички не найдут корм и воду. С недельного возраста освещение уменьшают до 16 часов, а с месячного до 14. Температуру поддерживают не ниже 24 градусов.

Просторные птичники бройлерам не требуются. Для малышей достаточно квадратного метра на 18 особей, после полумесяца в аналогичном пространстве прекрасно уживаются 10 молодых кур. Выгул не допускается, иначе цыплята будут терять вес.

Здоровый бройлерный цыпленок может похвастаться массивной грудью и упитанными бедрами, в целом же он напоминает шарик.

При резком падении температуры или неправильном освещении бройлеры начинают болеть и способны потерять 50 процентов от массы тела. Но если соблюдать режим кормления и обустроить комфортное содержания, через полтора месяца можно будет начинать забой.

Причины плохого аппетита цыплят-бройлеров

Откармливая бройлеров, требуется отслеживать, полностью ли питомцы съедают свои порции. Если птицы не доедают, выясните, почему они потеряли аппетит и устраните причины потери интереса к пище. В ином случае цыплята не успеют набрать нужную массу до момента забоя.

Аппетиту бройлеров может навредить:

Влажные мешанки должны быть только что приготовленными. Заполнять кормушки даже сухими гранулами нужно так, чтобы птенцы успевали их подъесть за полчаса. Если какое-то количество корма осталось, его нужно убрать, а емкости промыть.

В этом случае лучше добавить птенцам еще один прием пищи в сутки. Ни в коем случае не давайте пернатым подгнившие продукты или корм с истекшим сроком годности. Чистая жидкость в поилках обязана быть круглосуточно, заменять ее надо дважды в сутки.

При заражении паразитами птица становится вялой, теряет аппетит. Чтобы предотвратить инфицирование, бройлеров периодически пропаивают противоглистными препаратами. Если видно, что кто-то из пернатых приболел, его убирают от остальных и консультируются с ветеринарным врачом.

Неправильный подход к кормлению и болезни сразу проявятся на состоянии кур, но в большинстве случаев можно исправить ситуацию, и бройлеры до забоя наберут нужную массу.

Особенно важно контролировать питание малышей в первые семь дней после вылупливания. Именно в этот период идет быстрое развитие всех жизненно важных систем, от которого и зависит дальнейший набор веса.

Отварная картошка в рационе бройлеров

Данный полезный продукт рекомендован для кормления мясной птицы. Овощная культура отлично подходит для разнообразия рациона. Она содержит полезные витамины и крахмал. Лучше всего давать картошку в отварном виде и добавлять ее в мешанки. Этот ингредиент вводят после того, как птица достигнет 20 дневного возраста.

Картошка способствует хорошему набору массы, но при этом каждый фермер должен помнить о том, что зеленые, испорченные или сырые клубни не подходят для питания бройлеров.

Источник

Домашний откорм бройлеров

Правильный откорм бройлеров в домашних условиях позволяет уже через 1,5 – 2 месяца получить мясных кур превосходных товарных кондиций. Чтобы расходы на содержание окупились и дали прибыль, следует составлять рационы в зависимости от возраста цыплят, а также учитывать другие особенности их кормления.

От чего зависит вес бройлеров

Каждый килограмм зерна в рационе увеличивает вес бройлера на 2-2,8 кг. Дополнительно курам дают:

Однако, если птица слабая и больная, она не даст максимальной продуктивности даже при идеальном питании. Именно поэтому откорму бройлеров предшествует их правильный отбор.

Как выбрать потенциальных кур-рекордсменов

Покупая инкубационный материал, птицеводу следует учитывать, что вес будущего птенца напрямую зависит от яйца и составляет 68% от его массы. При этом крупное по размеру, оно может быть легче среднего, если под скорлупой большая воздушная камера.

Мясных цыплят оценивают на перспективу, спустя 8-10 часов после их появления на свет. Птиц осматривают на столе, в тёплой и светлой комнате. Проверяют:

Вес суточного бройлера должен быть не менее 35 г.

Правила откорма

Стандартная схема выращивания мясных кур предусматривает использования трёх вариантов рациона, с учётом возраста:

На птицефабриках удобен откорм бройлеров комбикормом, но в условиях домашнего хозяйства это нерентабельно. Зерносмеси достаточно использовать как базовый элемент питания кур, дополняя их травой, овощами и другими компонентами.

До 5 дней

Птенцов первых дней жизни кормят с интервалом в 2 часа. Им дают:

На 10 бройлеров положено 1 яйцо, 50 г крупы и столько же творога. В качестве дополнения можно скармливать:

В свободном доступе всегда должны быть поилки со свежей водой.

Первые 5 суток малышам требуется до 15 г корма на голову. После 10-ти его количество увеличивают до 20 г, а в последующие 10 суток – до 45 г. Далее объём кормосмесей возрастает на 15-20 г каждые 10 дней. В итоге к 2-м месяцам птица потребляет 115-120 г. Зная нормы питания и численность поголовья, можно просчитать необходимое количество корма на весь курятник.

С 6 дней до 1 месяца

В конце первой недели в меню вводят:

Влажные мешанки готовят непосредственно перед кормлением, а съедать их птицы должны на 40-50 мин. Остатки следует убирать, так как они быстро провисают и могут вызвать расстройства пищеварения у кур.

Очень полезны цыплятам кисломолочные продукты в чистом виде. Их дают утром, после чего поилки моют и наполняют водой. Для профилактики кишечных инфекций дважды в неделю птиц выпаивают бледным раствором марганцовки.

Начиная с полутора недель молодых бройлеров переводят на 6-разовое питание и дают им минеральные подкормки:

Для стимуляции пищеварения в отдельных мисках ставят крупный песок.

В период второго этапа откорма бройлерам готовят комбинированные составы из таких компонентов, как:

Зерно дают дроблёным. Чтобы птенцы склевали весь корм, а не отдельные его компоненты, состав следует хорошо перемешать.

Если во время приёма пищи птицы разбрасывают её вокруг, рекомендуется регулировать высоту кормушек. В первые три недели их ставят прямо на пол (подстилку), а затем поднимают.

Край бортика кормушки должен быть на уровне спины цыплёнка, а наполненность ёмкости зерном – не больше, чем на 1/2.

С 15 до 30 день жизни у кур происходит активный рост скелета и формирование мускулатуры. В этот период бройлеры переводятся на 4-х разовое питание, так как объём потребляемых продуктов возрастает. Корма должны быть разнообразными и калорийными. У подросшего мясного цыплёнка с правильным развитием к кончу 1-го месяца заметна массивная грудь, а округлые бёдра формой напоминают полушария. В этом возрасте средний вес птицы составляет от 1,5 до 2 кг.

Результаты откорма бройлеров будут ощутимее, если петухов и кур содержать на полу раздельно, ведь интенсивность роста у них разная. Восьминедельные самцы весят на 20% больше самок-ровесниц, а затраты корма на привес в 1 кг у них на 10% меньше. В итоге петухи достигают товарных кондиций на 1 неделю раньше. Если держать их отдельно, проще оптимизировать расход кормов и не допустить перезревания особей.

Финишный откорм

Завершающий этап откорма длится с 30 по 45 день. Его целью является максимальное увеличение массы тела. Чтобы обеспечить высокие привесы, базовые смеси формируют из расчёта:

К возрасту 1,5 мес. бройлеры, живущие в клетках, весят 2,5-3 кг. При напольном содержании такую массу тела они могут набирать на 10-14 дней позже. Птица в 2 и больше кг считается готовой для забоя. После 45 суток интенсивность наращивания мышечной массы у бройлеров падает, поэтому дальнейшее их содержание становится экономически нецелесообразным.

За 2 недели до убоя из меню кур исключают песок, гравий и все лекарства.

Что нельзя давать бройлерам

Мясные кроссы отличаются хорошим аппетитом, но они не всеядны. Домашним птицам запрещено давать:

Небрежность в вопросах кормления приводит к ухудшению здоровья кур. Их пищеварительный тракт может отреагировать несварением желудка и диареей, что отрицательно влияет на продуктивность. Кура станут вялыми, утратят аппетит, и похудеют.

Надо ли давать бройлерам витамины

Одним из вероятных нарушений здоровья у домашних пернатых является гиповитаминоз. Устранить его можно, обогатив их рацион свежей зеленью овощами и другими компонентами. Однако проще и быстрее это сделать при помощи витаминных добавок, содержащих элементы А, Е и D3. Все они входят в состав ветеринарного препарата Тривитамин П.

При групповой профилактике на птицефабриках его дают цыплятам, с учётом возраста:

В малых крестьянских хозяйствах уместнее индивидуальный прикорм, когда в еду ослабленным птенцам 5 недель и старше добавляют Тривитамин П из расчёта 3 капли в сутки на особь, курсом 21-30 дней. В профилактических целях препарат используют 1 раз в неделю.

Можно сделать витаминную добавку и своими руками. Для этого надо к литру растительного масла добавить по 10 мл каждого из 3-х витаминов, приобретённых в аптеке. Полученный раствор добавляют в мешанки, из расчёта 1 ч. л. на 1 кг корма, а банку закрывают крышкой и хранят в холодильнике.

Зачем бройлерам лекарства

Опытные птицеводы знают, что даже при соблюдении всех правил ухода и кормления куры могут болеть. Чтобы дорастить их до продуктивного возраста и получить высококачественное мясо, рекомендуется запастись такими препаратами, как:

Любое из перечисленных средств можно купить в ветеринарной аптеке, но их применение должно быть обязательно согласовано с врачом.

Заключение

Домашний откорм бройлеров возможен как с использованием покупных комбинированных кормов, так и без них. Чтобы птицы не болели, а радовали рекордно высокой продуктивностью, важно соблюдать правила и нормы их кормления, а также проводить лекарственную профилактику болезней.

Источник