сколько процентов людей не едят мясо

Сколько вегетарианцев в мире? Статистика по странам и оценка ситуации

Сколько вегетарианцев в мире? В этой статье вы найдете статистику по странам в процентах к общему числу населения. Я ее проанализирую со своей стороны и попытаюсь объяснить тенденции.

Давайте сразу перейдем к мировой статистике. Все данные основаны на исследованиях, которые проводились в тех или иных странах. Какие-то позже, какие-то раньше. Мы берем последнее зафиксированное количество.

Чуть ниже будет итоговая графическая статистика по всем перечисленным странам.

Сколько вегетарианцев в мире?

Индия.

Такую статистику нам предоставляет Министерство сельского хозяйства США. По данным этого ведомства доля населения, которое можно назвать вегетарианцами, составляет около 30%.

Согласитесь, это много. При том, делается уточнение, что это касается именно тех людей, которые не употребляют в пищу животное мясо по причинам своей бедности. То есть у них просто нет возможности купить мясо. Здесь идет речь именно об осознанном выборе, на основе собственного мировоззрения, религии и так далее.

Китай.

В Китае цифра совсем небольшая по сравнению с Индией. Но, конечно, если мы представим процент в количестве человек, то цифра будет внушительнее ощущаться по причине огромного количества населения этой страны.

Китай – 4%. Отмечается, что среди молодежи, этот процент выше. При этом есть общая тенденция увеличения заинтересованности людей вопросами пользы и вреда питания и здорового образа жизни.

Япония.

Среди японцев количество вегетарианце равно 4,7%, при чем веганов среди них около 2,7%.

Израиль – 8%.

Интересные факты по вегетарианству в Азии

Сингапур. Абсолютно уникальный город-государство, современный и технологичный.

В Тайвани более 6000 вегетарианских и веганских магазинов и заведений! Веганские программы продвигаются даже на государственном уровне!

В Индии существует первый в мире официальный веганский город! Ну да, где же, как не в Индии. Там запрещено все, даже вегетарианское. Исключительно веганское питание, закрепленное юридически. Никакого животного мяса, рыбы, яиц, молока.

На продуктах в магазине вы всегда можете заметить маркировку, говорящую о том, что компонентов животного происхождения в нем нет. Не надо вчитываться в состав, вникать, тратить столько времени.

Ну и не забываем, что классическая индийская кухня не предусматривает животного мяса, поэтому удивляться здесь не чему.

Количество вегетарианцев в Европе.

Великобритания.

В этой стране 12% процентов населения приняли позиции жизни без убийств и не употребляют мясо.

Швеция. НА 2014 год – 10% человек от всего населения являются вегетарианцами.

В Италии доля, согласно исследования, в процентах примерно равна шведской – 10%, а в количестве это около 6 миллионов человек.

Австрия. В этой стране последнее масштабное исследование было проведено в 2013 году. По его результатам в Австрии 9% веганов либо людей, которые употребляют в пищу лишь фрукты.

Также среди лидеров по странам Европы идет Германия, где более 9% людей считают себя вегетарианцами.

Дальше следует Швейцария, где процент составляет 5% от общего числа населения страны.

Вместе идут Дания и Испания со своими 4%, потом Польша, Россия, Финляндия и Франция, где доля составляет 3% и ниже.

Интересные факты о вегетарианстве в Европе.

В Европе существует Европейский вегетарианский союз, который занимается исследованиями и опросами, а также популяризацией вегетарианства.

Как и в Индии, в Ирландии также очень широко применяется маркировка продуктов для обозначения отсутствия компонентов животной природы.

В Финляндии, а в частности, в Хельсинки школьники имеют возможность выбрать вегетарианскую или веганскую пищу на обед.

Этот город стал первым, и его примеру последовали многие другие европейские города.

Процент вегетарианцев на Американском континенте, в Австралии и Новой Зеландии.

Разбираясь, сколько вегетарианцев в мире, в первую очередь мы будем говорить об этой стране. Здесь мы находим лидера не только в Америке, но и в мире. 33% населения Канады – вегетарианцы.

В США 13% населения причисляют себя к числу вегетарианцев.

В Южной Америке первой страной является Бразилия, в которой согласно статистике, предоставленной Институтом общественного мнения Бразилии, 8% человек от общего количества населения не употребляют в пищу животное мясо.

В Австралии предпочитают веганское или вегетарианское питание 5% населения, а в Новой Зеландии – 2%.

Интересное о вегетарианстве в Австралии.

В Австралии также помечают едут, пишут на ней «для тех, кто не согласен с насилием». Но это не носит массовый повсеместный характер, но так или иначе присутствует в этой стране, что тоже очень важно.

Также здесь проводится каждый год такое мероприятие, как неделя голодания веганов.

Что нам показывает статистика вегетарианства в мире?

Сколько вегетарианцев в мире по отношению к общему числу живущих на Земле? Как видим, очень мало. Кончено, не может не радовать, что в Канаде и Индии число вегетарианцев около трети населения.

Хотя, конечно, Индия все же бедная страна, и что бы ни говорили исследования, все же фактор доходов населения так или иначе оказывает влияние на ассортимент пищи человека. При этом фактор денег все же не всегда основной. Индия очень религиозная страна, да и, как я отмечал выше, традиционная индийская еда не предусматривает мяса.

Да, количество невелико, доли исчисляются процентами и очень редко десятками процентов.

Тенденция. Очевидный тренд роста.

Все цифры, что мы видим сейчас, были ниже совсем непродолжительное время назад.

Вот, что мы можем проследить.

Движение в направлении увеличения числа веганов и вегетарианцев очевидно. Но происходит это медленно, а где-то и вообще практически никак.

Да, бывает, когда человек, отказавшийся от мяса, возвращается к его употреблению. Это возможно в силу выработанной привычки употреблять мясо. И человек просто не может перестроиться. Обычно в таких случаях нет твердого внутреннего понимания и осознания, зачем. Отсутствует духовная составляющая.

Но нет таких случаев, когда вегетарианец вдруг где-то прочитал о преимуществах мяса, о том положительном эффекте, которое он получит с его употреблением, о здоровье, которое он может получить благодаря мясу и вдруг начал его есть. Потом появились еще и еще люди. Это нонсенс.

Поэтому, отвечая на вопрос, сколько вегетарианцев в мире, мы можем сказать, что немного, при этом обязательно добавим — пока. Хочется верить, что тренд продолжится и ускорится.

Мощные продышки на каждый день, чтобы взять жизнь в свои руки, поставить эмоции под контроль и стать мастером своего настроения.

Но почему число приверженцев вегетарианской пищи растет так медленно?

Для начала обратимся к социологии и психологии.

Существует шесть принципов соц. влияния. Я возьму три из них.

1. Авторитет.

Мы слушаем экспертов и тех, кому доверяем, чье мнение имеет очень большое значение для нас.

И если в той стране, где мы живем, по телевизору известные ведущие не говорят об этом… Ведь сколько людей считают авторитетным мнение известных ведущих в известных передачах.

Это прискорбно, конечно, но факт, что мнением людей управляют. И пока вот эти так называемые авторитеты об этом не говорят, пока главный эксперт телевизор об этом не кричит, значит, все это не имеет никакого значения. Значит это либо плохо, либо не важно, либо секта.

Также здесь кумиры, лидеры сообществ, организаций, формальных и неформальных. Пока они не становятся вегетарианцами и не говорят об этом, люди, которые подвержены их мнению, сами в этом направлении могут не двигаться.

2. Система ценностей.

Очень мощная вещь — традиции и система ценностей. Если испокон веков наши предки ели мясо, то еще очень не скоро их потомки перестанут это делать.

Стереотипы. Нужно брать лучшее, но не хватать все из того, что делали те, кто жил до нас. Брать и привносить свое. (Раб системы)

Традиции сильнее выражены в странах Востока, но также могут присутствовать в каждой стране мира.

3. Социальное доказательство.

Мы смотрим на других, ищем в них подтверждения своим действиям. Делать как все.

А если пойдешь против шерсти, то будь готов к критике и порицанию. Если готов, то вперед. А если не уверен, не понимаешь, зачем тебе это вегетарианство, если и так хорошо…

Здесь нужно четкое осознание, почему ты отказываешься от мяса, зачем тебе вегетарианство. Четкое видение проблемы ненасилия и убийства, возможной будущей экологической катастрофы.

Но как к этому прийти, когда информация извне сама не поступает.

Только через внутренние позывы. И потом через социальное сопротивление идти с этим по жизни.

Мы видим, что так тренд если и будет развиваться, то очень медленно, что и происходит.

Что еще мы можем зацепить из социологии?

Человек, кроме того, что сам творит общество, все же является продуктом этого общества. Об этом я уже сказал выше и повторю, что общественные нормы, негласные правила и традиции очень глубоко сидят в подкорке мозга человека.

Много ли существует сообществ, организаций, групп по отказу от мяса и переходу на питание растительной пищей? Именно там, где собираются единомышленники, происходит зарождение новых тенденций. Там внутри групп легче тем, кто не уверен. Особенно в СНГ и в первую очередь в СНГ.

Но опять же, мы здесь может наткнуться на недавно упомянутый принцип социального доказательства и влияния. Скажут, секта, ведь ты смотри, никто никуда, ни в какие общества не ходит, спокойно живут себе и все у них хорошо. А вот ты ходишь, не знаю, что тебе там говорят, ты одумайся.

А почему? Да потому что там большинство.

Это секта, но с подавляющим числом участников по отношению к остальным. Так получается дело в количестве и масштабности?

Здесь само по себе всплывает понятие конформизма. Когда и мнение в общем-то есть, но вот открыто заявить о нем силы нет.

Люди смотрят на других и очень часто бояться выражать непопулярную точку зрения, ведь за нее придется отвечать. А надо ли?

Родители, учителя, друзья. Если среди них появляется веган, то другие узнают об этом и уже задумаются. Хотя бы просто задумаются. Если нет, то вот эта локальная часть общества будет жить своими негласными правилами и законами, формами поведения и общения, принятыми темами.

Особенно здесь выделяются родители, конечно.

Я считаю важно формировать открытый ум у ребенка. Не навязывать ему, что мясо плохо или хорошо. Но воспитывать мыслящего человека. А он сам, когда вырастет, примет решение.

Поэтому так медленно вегетарианство входит в нашу жизнь. Но входит, и это самое главное.

Вегетарианство — естественный этап эволюции.

Время идет. Эволюция во всех сферах жизни и сознания не заставляет себя ждать. Прогресс не остановить.

Раньше не было возможности есть все, что захочется, со всех точек земного шара. Только то, что растет на огороде. А многие, в силу своего социального положения, не могли и этого.

Таких мыслей вообще не возникало. Жизнь была тяжелее, может, не до этого было. Если совсем давно, то было желание лишь выжить. Не было холодильников, морозильников, это раз. Но не было даже элементарных знаний о хранении продуктов.

Картошки когда-то в наших землях тоже не было, ее сюда завезли. Но все едят аз обе щеки как будто так и надо. Но раньше не могли. И это не значит, что мы должны делать как раньше и выбросить всю картошку.

На самом деле наш мир не такой уж и большой. Это ощущается сегодня. Границы сужаются, скорость перемещения растет. И это нормально. Это процесс развития.

Многое можно и нужно брать из древних времен. Но важно подходить к этому разумно, благо у человека все для этого есть.

Эволюция касается всего.

И это не только о внешних приспособлениях и преобразованиях. Это имеет отношение и к развитию разума, мышления, а также духовного развития.

С точки зрения многих традиций душа проходит свои этапы развития. И на начальном этапе она очень отличается от той, что будет после множества рождений.

Поэтому, я считаю, что развитие темы вегетарианства есть процесс эволюции и развития как человечества в целом, так и отдельных людей. Процесс этот всегда тяжелый и очень длительный. Но он уже идет. Хотелось бы по крайней мере в это верить.

Вот фильм, который откроет глаза на вред животноводства. Поэтому лучше станет не только каждому в отдельности. Но и планете в целом.

А как мы увидели выше, количество вегетарианцев и веганов в мире растет. И будет расти.

Статьи и практики для саморазвития у тебя на почте

Все, что тебе нужно, находится в тебе. Если ты чувствуешь резонанс и отклик внутри себя, тогда подписывайся. Я буду очень рад тебя видеть!

Рекомендую! Практики по саморазвитию

Бесплатные уроки для раскрытия себя и своего потенциала, улучшения здоровья, качества жизни и развития творческих способностей

Источник

Статистика потребления мяса

Мясные продукты считаются одной из важнейших составляющих полноценного питания человека. В каждой стране есть свои виды животных, пригодных для еды и нормы их потребления. Статистика потребления мяса в мире показывает, что приоритетным направлением мясной промышленности является выращивание и убой крупного рогатого скота, свинины и птицы.

Мировой рынок

В 2016 году мясная отрасль произвела около 317–321 млн. тонн продукции. Объемы импорта составили 31,2 млн. тонн. Большая часть приходится на мясо птицы, говядину и свинину – 11,6/10,8/7,1 млн. тонн. Основные производители (экспортеры):

Статистика потребления мяса позволяет делать прогнозы об увеличении объемов производства. Ожидаемый прирост показателей:

Темпы увеличения потребления мяса вызваны ростом благосостояния и численности населения в развивающихся странах.

Какую продукцию предпочитают в разных странах

Статистика потребления мяса показывает, что жители планеты в среднем съедают около 43 кг продукции. Основная часть приходится на говядину, свинину и птицу. Виды и нормы потребления мяса на душу населения в мире сильно отличаются. Ключевую роль играет уровень жизни, традиции и географическое положение. Потребление мяса по странам мира (2017 год):

Норма потребления мяса на человека в год по странам:

Российское мясное производство

В России собственное производство постепенно вытесняет импортную продукцию. В 2000 году на прилавках магазинов было всего 63,5% товаров российских производителей. В 2017 году показатель вырос до 92%. Структура производства по видам продукции:

В 2017 году было произведено 4,8 млн. тонн мясной продукции. В ближайшие годы увеличится выработка свинины (на 150 тыс. тонн) и птицы (на 50–100 тыс. тонн). Лидеры производства (тыс. тонн):

На долю импорта в РФ приходится 1,03 млн. тонн, экспорта – 151 тыс. тонн. Россия торгует мясной продукцией с 40 странами. Например, в Иран поставляется свинина, Вьетнам и Гонконг закупает куриные полуфабрикаты.

Большую часть ввозимой продукции раньше составляла кенгурятина – 70%. Однако в 2009 году был запрещен ее ввоз на территорию России.

Статистика потребления мяса в России

В 2017 году на человека приходилось 75 кг. Россияне отдают предпочтение мясу птицы. Структура потребления мяса:

Потребление мяса в России ежегодно увеличивается на 1,8–2,5%. Основной причиной является снижение цен. В 2017 году цены в среднем уменьшились на 2,3%.

Мясная индустрия СССР

Основными производителями сельскохозяйственной продукции в Советском союзе были колхозы и совхозы. В 1974 году насчитывалось 30 тыс. колхозов и 17,7 тыс. совхозов. В 1986 году в валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства приходилось 55%. Акцент делался на выращивании крупного рогатого скота. Структура производства (1990 год):

Статистика потребления мяса в СССР из расчета на душу населения было выше, чем в современной России. Норма потребления мяса на человека в год при социализме достигала 95 кг. К концу 90 гг. показатель снизился больше чем в 2 раза. Объемы потребления мяса в СССР и России по годам.

Влияние мясных продуктов на здоровье

Польза и вред продукции зависит от количества животных жиров в суточном рационе. Расчеты делаются исходя из веса человека: на 1 кг приходится 1,1 гр. жиров. Чрезмерное их употребление может привести к атеросклерозу, перегрузке органов пищеварения и ожирению.

Количество килокалорий в разных видах продукции (на 100 гр.):

О вреде мясной продукции судят по количеству холестерина. Его содержание в разных видах мяса:

Для уменьшения вреда специалисты рекомендуют в ограниченном количестве употреблять жаренные и копченые виды мясных продуктов. Желательно свести к минимуму количество полуфабрикатов и колбас. Содержание в них нитрита натрия, канцерогенов, усилителей вкуса и соевого белка значительно снижает полезность продукта для здоровья.

Государственные нормативы

Министерство здравоохранения утвердило нормы потребления мяса в год на человека в возрасте от 18 до 40 лет:

Норма потребления мяса в день для мужчин составляет 150–180 гр., женщин – 130–150. Однако нужно чередовать потребление мяса и мясопродуктов разных видов. Нельзя часто употреблять высококалорийные продукты. Нужно заменять их легкоусвояемыми видами. Например, диетическим считается мясо перепелов.

Нормы потребления мяса для детей и людей пожилого возраста в сутки – 80–100 грамм. Более полезной считается продукция, которая не подвергалась заморозке и длительному хранению. Суточное потребление мяса можно уменьшить, если в рационе присутствуют молочные продукты, яйца и рыба. По содержанию животных белков на 100 гр. мясной продукции можно использовать:

Источник

Вегетарианство в масштабах Планеты

Порядка одного миллиарда людей на Земле по информации Европейского Вегетарианского Союза не употребляют в пищу мясо. И эта цифра неуклонно растёт с каждым годом. Причин, по которым человек приходит к решению стать вегетарианцем, великое множество. Одни это делают исключительно ради любопытства, другие – из-за жалости к братьям нашим меньшим, третьи – с целью оздоровить свой организм или попросту сбросить лишний вес. Четвертые по религиозным убеждениям.

Подвиды вегетарианства

Вегетарианство имеет множество форм и является родоначальником ряда иных направлений. Их них основными являются следующие:

2. Оволактовегетарианство – самый распространённый тип вегетарианской диеты. Приверженцы данной культуры питаются растительной пищей, исключая животное мясо: грибами, овощами, фруктами, злаками, орехами, семечками и травами. Но при этом разрешено есть молочные продукты, яйца, йогурты и сыры.

3. Ововегетарианство – приставка «ово» буквально переводится на русский как «яйцо» (от слова «овальный»). Приверженцы этой диеты едят перечисленные выше продукты, кроме молочных и мясных. Яйца к употреблению в пищу допустимы.

5. Рыбное вегетарианство заключается в отказе от поедания мяса животных, ощущающих мир подобно человеку: млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и земноводных. Допускается употребление растительной пищи, молочных продуктов, яйц, рыбы, морепродуктов, мёда.

Какой бы вид вегетарианства вы для себя не выберете, будет необходимо контролировать уровень витамина B12. Очень удобно, что сегодня в продаже есть витамины B12 в форме таблеток и инъекций. В северных странах в зимнее время года следует контролировать уровень витамина D. Но и это не проблема в наши дни. Можно приобрести его в аптеке или в специализированных магазинах. Кроме перечисленного, на строгом веганстве, особенно в пожилом возрасте, желательно употреблять водоросли, чтобы снабжать организм ЭПК и ДГК (компонентами омега3).

Вегетарианство в цифрах

«Противостояние» между мясоедами и приверженцами растительной пищи, очевидно, не закончится никогда, так же, как и споры о том, полезен ли отказ от животной пищи или напротив наносит непоправимый вред организму человека. Однако, несмотря на все эти разногласия, вегетарианство (равно как и веганство) в качестве отдельных культур питания, имеют полное право на существование.

Официально вегетарианство зародилось в Англии в 1847 году. Хотя существуют сведения о том, что упоминание о нём встречалось в некоторых источниках гораздо раньше. Буквально в переводе с латинского «vegetus» означает «живой». Веганство появилось несколько позднее, в 1944 году, предполагая более строгие ограничения в потребляемых продуктах. В нашей же стране вегетарианство получило развитие в 1860 году. Однако прогресс не стоит на месте, взгляды и мировоззрение людей по всему миру неустанно меняются. И мы можем чётко проследить тенденцию развития этой культуры, рассмотрев ситуацию в отдельных странах.

За прошедшее десятилетие число веганов в этой стране выросло почти в четыре раза. После проведённых социологами исследований удалось выяснить, что их количество составляет порядка 550 тысяч человек. Если говорить о ситуации более конкретно, то:

· свыше 60% английских веганов – женщины;

· около 90% проживают в городе или пригородах;

· практически все из них не носят одежду из натурального меха, шерсти и кожи;

· средний возраст – 15-34 года.

Ещё одна цифра, говорящая сама за себя: каждую неделю около 2000 англичан отказываются от мяса по той или иной причине. На сегодняшний день процентная доля вегетарианцев в Англии составляет приблизительно 14% при населении страны в 53 миллиона жителей. Посетив любой супермаркет или кафе в этой стране легко убедиться в том, что местное население считает вполне обоснованным переход к растительной пище. При этом, такое мнение высказывают и сами мясоеды.

Соединённые Штаты Америки

В этой стране 13% от населения являются вегетарианцами (в это число входят и веганы), при численности 326 миллионов человек. Это единственная страна в мире, где веганы преобладают над вегетарианцами. К примеру, если рассматривать динамику за 5 лет, то за этот период количество продаваемых растительных продуктов выросло в 2 раза. США – один из лидеров по выпуску веганской еды.

Большинство вегетарианцев в США – христиане и атеисты (34 и 41%). Ещё одна интересная цифра – треть американцев, выбравших вегетарианство через время возвращаются с прежнему режиму питания, остальные же продолжают питаться лишь растительной пищей либо переходят на веганство. Большая часть веганов – люди с не очень высоким достатком (не более 50 тысяч долларов в год).

Эта страна – не только один из лидеров по числу вегетарианцев, но и крупнейший производитель натуральных товаров – продуктов питания, бытовой химии и косметики. На данный момент количество вегетарианцев в Германии – 5 с половиной миллионов человек.

Рынок продовольственных веганских товаров за последний год увеличился на 18%. Средний возраст вегетарианцев – 18-79 лет. При населении в 83 миллиона человек 1% из них являются веганами. При этом Германия снабжает большинство стран Европы растительными продуктами на протяжении долгих лет.

Число вегетарианцев в нашей стране составляет примерно 3-4% от общего населения (по данным 2014 года эта цифра составляла почти 6 миллионов человек). Иностранцы полагают, что в России быть вегетарианцем намного проще, чем в других странах. Ведь возможность регулярно покупать мясо обусловлено хорошим достатком россиянина, в то время, как в других странах быть вегетарианцем намного дороже, чем придерживаться традиционного питания.

Также жители других стран заметили, что кухня России предлагает довольно большой выбор растительных блюд, чем может показаться на первый взгляд даже им самим. Соблюдение вегетарианской диеты не составляет особого труда даже в холодное время года.

Веганы и вегетарианцы со всей Планеты своим примером демонстрируют тот факт, что можно быть здоровым, счастливым и при этом иметь возможность менять ход истории, чётко следуя

выбранному пути. В последний раз, обращаясь к статистике, обратим внимание на то, что почти 70% вегетарианцев, сделали свой выбор из соображений этики.

Вегетарианство представляет собой весьма популярную, но в то же время очень спорную систему питания. В окружении любого человека наверняка есть люди, отказавшиеся употреблять в пищу мясные и молочные продукты и при этом продолжающие получать удовольствие от жизни. Веганы и вегетарианцы присутствуют и среди современных звёзд.

Любимый многими человек-паук Тоби Магуайр с самого детства равнодушно относился к мясу. Питаться продуктами животного происхождения было для него неприемлемо. Даже самый аппетитный и сочный кусочек мяса не казался ему привлекательным. На данный момент актёр полностью отказался от молока, яиц, сыра и мёда. Кроме того, звезда не покупает меховую и кожаную одежду.

Эпатажная исполнительница Пинк столь же дерзко и уверенно отстаивает свои вегетарианские убеждения, как и выступает на сцене. Девушка не приемлет животной пищи, не носит меха и натуральную кожу и открыто осуждает за это других. Она настолько уверена в своей правоте, что даже осмелилась выразить своё непонимание по отношению к самому принцу Уильяму, который позволил себе принять участие в королевской охоте.

В отличие от Пинк Натали Портман никого не призывает отказываться от потребления мяса, но при этом сама является вегетарианкой уже много лет. Актриса не ест масло, яйца, рыбу и мясо. В возрасте 8 лет Натали отправилась с отцом на конференцию медиков, где учёные проводили опыты на курицах. С тех пор девушка никогда не ела мясо, настолько сильно её впечатлило увиденное.

Непревзойдённая Памела Андерсон – ещё одна вегетарианка, которая отказалась от мяса в возрасте 20 лет. Она не навязывает свои взгляды окружающим, но сама не переносит даже запаха мясных продуктов. При этом все члены её семьи являются «всеядными». Любопытный факт – несколько лет назад звезда подала в суд на сеть ресторанов быстрого питания KFC, которые были вынуждены запустить в производство продукцию с искусственной курицей.

Майк Тайсон – кто бы мог подумать, что этот популярный спортсмен предпочитает мясу растительные продукты! Однако, факт остаётся фактом. Был период, когда бойцу потребовалось избавиться от лишнего веса и он выбрал для этого вегетарианство. К слову, с переходом на эко-пищу мужчина стал намного спокойнее, добрее и уравновешеннее (как утверждает сам Майк).

Помимо перечисленных популярных в наши дни звёзд-вегетарианцев, растительной пище отдают предпочтение такие выдающиеся деятели искусства как Бред Питт, Адриано Челентано, Николай Дроздов, Лев Толстой, Герберт Уэллс, Платон, Леонардо да Винчи, Фридрих Ницше, Патрик Бабумян, Карл Льюис, Альберт Эйнштейн, Пифагор, Доктор Герберт Шелтон, Томас Эдисон, Александр Уголев, Поль Брэгг, Махатма Ганди, Нургалиев Рашид, Бенджамин Франклин, Владимир Жириновский, Альберт Гор.

Для тех, кто хочет перейти на растительную пищу, но не знает с какой стороны подступиться к вегетарианству, мы собрали несколько наиболее убедительных и очевидных фактов, говорящих в пользу этой культуры питания:

1. Свежие овощи, фрукты и зелень оздоравливают человеческий организм, нейтрализуя кислую среду. На фоне приёма растительных продуктов заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, печени и опорно-двигательного аппарата возникают в несколько раз реже.

2. Вегетарианская пища – это не только полезно, но ещё и очень вкусно. Перейдя на растительную пищу, вы откроете для себя новый мир вкусовых ощущений, который недоступен мясоедам.

3. Тонус и настроение у вегетарианцев всегда на высоте, нежели у приверженцев классической системы питания. Ведь мясо переваривается гораздо дольше и тяжелее.

4. Натуральный белок можно получать не только из мяса – он содержится в больших количествах в бобовых, крупах, орехах и грибах.

5. Отложение животных жиров едва ли положительно сказывается на здоровье, в то время, как растительные жиры (семена, орехи, авокадо) приносят пользу и улучшают фигуру.

6. На содержание животных требуются большие затраты (корма, производство), что в свою очередь ведёт к неоправданным затратам и загрязнению окружающей среды.

Подходить к вопросу перехода на растительную пищу необходимо постепенно и грамотно. Лучше всего отложить это на лето, когда вокруг большое количество растительной пищи, богатой полезными витаминами и элементами. Учёные утверждают, что вегетарианство является одним из способов профилактики таких заболеваний, как гипертония, атеросклероз, сахарный диабет, онкологические заболевания при условии регулярного приёма минеральных веществ и витаминных комплексов.

Разумеется, для того, чтобы назвать себя вегетарианцем в полном смысле этого слова, потребуется время и упорный труд над самим собой. Многим уже помогли замечательная книги на тему сбалансированного вегетарианского питания, одну из которуых будет полезно прочесть каждому желающему стать на путь совершенствования. К примеру, автор одной из книг произнесла прекрасную цитату: «Не любая полезная еда приносит пользу в различных ситуациях. При выборе продуктов питания необходимо быть крайне аккуратным. Еда обязана соответствовать сезону, климату, который нас окружает, и роду деятельности. Иные продукты, актуальные для потребления в одно время года или в одном климате, не подойдут для другого. Аналогично как и люди разных профессий должны питаться по-своему. Питание, которое может быть полезно тем, кто занимается тяжёлым трудом, не подходит тем, кто ведёт сидячий образ жизни и занят умственным трудом. Бог подарил людям разнообразие натуральных продуктов, необходимое для того, чтобы каждый выбрал для себя оптимальные».

Следует чётко понимать, какими именно продуктами можно заменить, к примеру, рыбу, мясо, яйца и молоко. Не стоит бросаться в омут с головой – так или иначе подход к вопросу должен быть разумным и грамотным. И тогда результат не заставит себя долго ждать!

Источник