сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон (домашний). ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ состав своСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° / Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ /

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
200 Π³Ρ€ смСтаны 200 Π³Ρ€ сливочного масла 2-3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ 1 яйцо 1 ст.Π». сахара 2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ 3 ст.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо

ВСсто для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ: 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смСтаны, 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈ 2-3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час. ПослС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 6 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅. ΠšΡ€Π΅ΠΌ: Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
Β» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΊ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ состав Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда: Β«Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон»»

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ:

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΊΠΎΠ»-вовСс
Π³Ρ€
Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ
Π³Ρ€
ΠΆΠΈΡ€Ρ‹
Π³Ρ€
ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Π³Ρ€
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
ΠΊΠΊΠ°Π»
смСтана200 Π³Ρ€2004.8060.006.20582.40
масло сливочноС200 Π³Ρ€2001.00165.001.601495.00
ΠΌΡƒΠΊΠ°2.5 ст50050.006.50331.501501.50
яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅1 ΡˆΡ‚475.965.400.3273.74
сахар1 ст.Π».250.000.0024.9593.57
ΠΌΡƒΠΊΠ°2 ст.Π».404.000.5226.52120.12
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ3 ст.Π».601.741.922.8234.79
ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ107267.50239.34393.913901.13
Π½Π° 100 Π³Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°6.2922.3236.74363.91
Π²ΠΈΠ΄:ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ
| ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎ | ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ | ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:
ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ совмСстимы:

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” масло сливочноС, яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар β€” масло сливочноС, сахар β€” ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар β€” яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” ΠΌΡƒΠΊΠ°.
Допустимо:
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” масло сливочноС.

ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” масло сливочноС, ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” масло сливочноС.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав Β«Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон»».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ461 кКал1684 кКал27.4%5.9%365 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.5 Π³76 Π³5.9%1.3%1689 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹37.1 Π³56 Π³66.3%14.4%151 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹27.3 Π³219 Π³12.5%2.7%802 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» составляСт 461 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав Β«Π’ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ558 кКал1684 кКал33.1%5.9%302 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ6.4 Π³76 Π³8.4%1.5%1188 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹42.2 Π³56 Π³75.4%13.5%133 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹38.7 Π³219 Π³17.7%3.2%566 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон составляСт 558 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон с масляным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ «НаполСона»: сладкоСТкам Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон». И всСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС сладости, считаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ зависит Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ? Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» классичСский

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ сладкий дСсСрт всСгда Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ свСТих ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ мягкой тСкстурой. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ приятно, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Π»Π΅ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ съСли Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСс ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ этого пострадал β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, увСличился.

сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ «НаполСона» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ дСсСрта

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: ΠΎΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок Π΄ΠΎ масляного состава, поэтому ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «НаполСон» Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Π’ классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ расчСт Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² прСдставлСн Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… количСствах:

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ «НаполСона» Π² этом случаС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 315,8. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ показатСля 500 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 0,1 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° говорят ΠΎ калорийности «НаполСона» (Π·Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 400 ΠΊΠΊΠ°Π»).

НаполСон для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ сладкоС, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой вСс ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ качСство Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° 100 % – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сладкоС. Но Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС ΠΊ этому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» высокой калорийности «НаполСона»:

Если с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ всС понятно, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρƒ? Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вмСсто масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ количСство сахара β€” вмСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. По вкусу это Π½Π΅ сильно скаТСтся Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ дСсСртС. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС сахар ΠΈ вовсС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ: Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ с мСньшим ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° смСсь кокосового ΠΈ соСвого.

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° тСсто собствСнного изготовлСния, Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сладким. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «НаполСон» ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя дСсСртом Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «НаполСон Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ372 кКал1684 кКал22.1%5.9%453 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ6.46 Π³76 Π³8.5%2.3%1176 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹22.36 Π³56 Π³39.9%10.7%250 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹36.22 Π³219 Π³16.5%4.4%605 Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав Β«Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½Β».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ400 кКал1684 кКал23.8%6%421 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4 Π³76 Π³5.3%1.3%1900 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹22 Π³56 Π³39.3%9.8%255 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹46 Π³219 Π³21%5.3%476 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½ составляСт 400 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ НаполСон с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ?

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ это блюдо Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π½Π° 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ):

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° НаполСон с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, составляСт:

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «НаполСон Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ257.3 кКал1684 кКал15.3%5.9%654 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ5.7 Π³76 Π³7.5%2.9%1333 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹15.6 Π³56 Π³27.9%10.8%359 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹22.8 Π³219 Π³10.4%4%961 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ НаполСон Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ составляСт 257,3 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав Β«Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон»».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ542 кКал1684 кКал32.2%5.9%311 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ8.5 Π³76 Π³11.2%2.1%894 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹37.7 Π³56 Π³67.3%12.4%149 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹42.2 Π³219 Π³19.3%3.6%519 Π³

НаполСон для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ сладкоС, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой вСс ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ качСство Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° 100 % – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сладкоС. Но Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС ΠΊ этому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» высокой калорийности «НаполСона»:

Если с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ всС понятно, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρƒ? Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вмСсто масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ количСство сахара β€” вмСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. По вкусу это Π½Π΅ сильно скаТСтся Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ дСсСртС. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС сахар ΠΈ вовсС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ: Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ с мСньшим ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° смСсь кокосового ΠΈ соСвого.

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° тСсто собствСнного изготовлСния, Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сладким. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «НаполСон» ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя дСсСртом Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «НаполСон Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ413 кКал1684 кКал24.5%5.9%408 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.6 Π³76 Π³6.1%1.5%1652 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹26.4 Π³56 Π³47.1%11.4%212 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹39.3 Π³219 Π³17.9%4.3%557 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ НаполСон Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ составляСт 413 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ состав, Π½Π° 100 Π³Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда: Β«Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон»»

составкол-Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с наибольшим содСрТаниСм
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³6.29ΠΌΡƒΠΊΠ° (74%)
Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³22.32масло сливочноС (68%)
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³36.74ΠΌΡƒΠΊΠ° (84%)
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΊΠ°Π»363.91ΠΌΡƒΠΊΠ° (38%)
Π’ΠΎΠ΄Π°, Π³15.25ΠΌΡƒΠΊΠ° (42%)
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, ΠΌΠΊΠ³β€”β€”
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, ΠΌΠ³0.27масло сливочноС (67%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1, ΠΌΠ³0.16ΠΌΡƒΠΊΠ° (87%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12, ΠΌΠΊΠ³0.11смСтана (62%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2, ΠΌΠ³0.10ΠΌΡƒΠΊΠ° (35%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5, ΠΌΠ³β€”β€”
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6, ΠΌΠ³0.27ΠΌΡƒΠΊΠ° (85%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9, ΠΌΠΊΠ³18.29ΠΌΡƒΠΊΠ° (81%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, ΠΌΠ³0.22смСтана (67%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΌΠΊΠ³0.17яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (55%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E, ΠΌΠ³0.61масло сливочноС (66%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ H, ΠΌΠΊΠ³1.73яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (51%)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP, ΠΌΠ³1.39ΠΌΡƒΠΊΠ° (90%)
Алюминий, мкг2.79молоко (100%)
Π‘ΠΎΡ€, ΠΌΠΊΠ³β€”β€”
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ³1.12ΠΌΡƒΠΊΠ° (74%)
Π—ΠΎΠ»Π°, Π³0.58ΠΌΡƒΠΊΠ° (79%)
Π™ΠΎΠ΄, ΠΌΠΊΠ³2.68смСтана (48%)
Калий, ΠΌΠ³138.16ΠΌΡƒΠΊΠ° (69%)
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³67.56ΠΌΡƒΠΊΠ° (55%)
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, ΠΌΠΊΠ³1.59ΠΌΡƒΠΊΠ° (61%)
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π³30.22ΠΌΡƒΠΊΠ° (92%)
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³β€”β€”
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, ΠΌΠΊΠ³β€”β€”
Магний, ΠΌΠ³27.87ΠΌΡƒΠΊΠ° (83%)
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠΊΠ³385.37ΠΌΡƒΠΊΠ° (91%)
МСдь, ΠΌΠΊΠ³194.88ΠΌΡƒΠΊΠ° (88%)
МолибдСн, ΠΌΠΊΠ³8.02ΠΌΡƒΠΊΠ° (75%)
Моно- ΠΈ дисахариды, Π³1.30ΠΌΡƒΠΊΠ° (71%)
Натрий, ΠΌΠ³23.52ΠΌΡƒΠΊΠ° (29%)
НСнасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π³0.13яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (100%)
НикСль, ΠΌΠΊΠ³β€”β€”
Олово, мкг0.72молоко (100%)
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты, Π³0.00ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (100%)
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π³0.50ΠΌΡƒΠΊΠ° (92%)
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, ΠΌΠΊΠ³β€”β€”
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, ΠΌΠΊΠ³0.16ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (66%)
Π‘Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠ³50.14ΠΌΡƒΠΊΠ° (75%)
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠΊΠ³0.95ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (100%)
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, ΠΌΠΊΠ³β€”β€”
Ѐосфор, ΠΌΠ³200.78ΠΌΡƒΠΊΠ° (79%)
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠΊΠ³51.47ΠΌΡƒΠΊΠ° (81%)
Π₯Π»ΠΎΡ€, ΠΌΠ³24.37смСтана (46%)
Π₯олСстСрин, ΠΌΠ³24.99яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (100%)
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠ³35.45смСтана (65%)
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠΊΠ³0.28яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (61%)
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠΊΠ³683.55ΠΌΡƒΠΊΠ° (74%)
ГликСмичСский индСкс,3.07ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (54%)
Π²ΠΈΠ΄:ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ
| ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎ | ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ | ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав Β«Π’ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ461 кКал1684 кКал27.4%5.9%365 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.5 Π³76 Π³5.9%1.3%1689 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹37.1 Π³56 Π³66.3%14.4%151 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹27.3 Π³219 Π³12.5%2.7%802 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон составляСт 461 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав Β«Π’ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ247.8 кКал1684 кКал14.7%5.9%680 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ5.1 Π³76 Π³6.7%2.7%1490 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹11.2 Π³56 Π³20%8.1%500 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹31.9 Π³219 Π³14.6%5.9%687 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон составляСт 247,8 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» классичСский

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ сладкий дСсСрт всСгда Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ свСТих ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ мягкой тСкстурой. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ приятно, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Π»Π΅ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ съСли Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСс ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ этого пострадал β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, увСличился.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон»».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ473.8 кКал1684 кКал28.1%5.9%355 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ8.3 Π³76 Π³10.9%2.3%916 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹23.8 Π³56 Π³42.5%9%235 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹56.6 Π³219 Π³25.8%5.4%387 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2 Π³20 Π³10%2.1%1000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°90 Π³2273 Π³4%0.8%2526 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­62 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³6.9%1.5%1452 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.02 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.4%0.1%25000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.126 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³8.4%1.8%1190 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.17 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³9.4%2%1059 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½50.46 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³10.1%2.1%991 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.522 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³10.4%2.2%958 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.144 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.2%1.5%1389 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹18.826 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.7%1%2125 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.388 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³12.9%2.7%773 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.46 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.6%0.3%6164 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.048 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.1%20833 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­5.936 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³39.6%8.4%253 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.13 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.3%0.9%2347 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.76 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³13.8%2.9%725 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K208.9 мг2500 мг8.4%1.8%1197 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca129.8 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³13%2.7%770 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si2.064 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³6.9%1.5%1453 Π³
Магний, Mg22.32 мг400 мг5.6%1.2%1792 г
Натрий, Na89.94 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³6.9%1.5%1445 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S64.2 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³6.4%1.4%1558 Π³
Ѐосфор, P133.8 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³16.7%3.5%598 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl116.78 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³5.1%1.1%1970 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.762 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.2%0.9%2362 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I9.48 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³6.3%1.3%1582 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.6 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³16%3.4%625 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.3 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³15%3.2%667 Π³
МСдь, Cu63.22 мкг1000 мкг6.3%1.3%1582 г
МолибдСн, Mo11.29 мкг70 мкг16.1%3.4%620 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se5.032 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³9.1%1.9%1093 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F30.7 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.8%0.2%13029 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr3.08 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³6.2%1.3%1623 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.75 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³6.3%1.3%1600 Π³
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин6.4 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» составляСт 473,8 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ слоСный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ НаполСона

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π΅ назовСшь Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ стал ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ домашним дСсСртом совСтской эпохи. И остаСтся ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ – Π²ΠΎ всяком случаС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-запросов выглядит ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: слоСный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон».

сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ сколько сахара Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½

ВсСмирная история Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° НаполСон

РоссийскиС источники настойчиво ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρƒ нас «НаполСон» Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ московскими ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π² 1912 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ столСтия изгнания Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ Π‘ΠΎΠ½Π°ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· России. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ это ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎ-историчСскоС событиС, вСроятно, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚ Π½Π° РоТдСство, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ 25 дСкабря ΠΏΠΎ старому ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ АлСксандрС I стал Β«Π΄Π½Π΅ΠΌ благодарствСнного празднСства… воспоминания избавлСния… Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‹ РоссийскиС ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ галлов…».

Однако вСрсия изобрСтСния Β«ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΒ» блюда с ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ заклятого Π²Ρ€Π°Π³Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сомнСния. (Π’ΠΎ Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³ΡƒΡ€ΡŒΠ΅Π²ΡΠΊΠ°Ρ каша, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ министр финансов Π³Ρ€Π°Ρ„ Π“ΡƒΡ€ΡŒΠ΅Π² Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ НаполСоном: Π΄Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊ Π½Π°ΠΌ с ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΡ‚ Π² хлябях Π½Π°ΡˆΠΈΡ… российских, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ кашС, ΠΈ сгинСт. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π±Π°ΠΉΠΊΠ°, Π½ΠΎ хотя Π±Ρ‹ патриотичСская!) «НаполСоновскоС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅Β», ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½Π΅ слоСноС ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ, упоминаСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π΅Ρ† 1861 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° НаполСон

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ спорного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° составляСт слоСноС тСсто (Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ изобрСтСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, кстати, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹). Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ классичСски Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· прСсного слоСного тСста, мастСрски ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ силу лишь ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ. Π£ΠΆ слишком Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ процСсс. Π‘ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сами.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° тСсто раскатываСтся нСбольшим ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, свСрху водруТаСтся масло, ΠΈ края тСста Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ раскатываСтся, складываСтся Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ ΠΈ оставляСтся Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° раскатываСтся, снова складываСтся Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ, оставляСтся Π½Π° полчаса, раскатываСтся, складываСтся Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΈ охлаТдаСтся. РаскатываСтся Π² послСдний Ρ€Π°Π· ΠΈ складываСтся Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ тСсто дСлят ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4–6 ΠΌΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ наносят ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ (Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…), ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слоСными ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (для Π½ΠΈΡ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ тСста). Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ куски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ связывали с наполСоновской Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ связывался со ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Наши Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ стряпали Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ «классики», добиваясь эффСкта слоСния тСста большим количСством Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… вытянутых ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. НаиболСС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ:

β–  вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ;
β–  Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Тидкости замСняя коньяком ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ тСста появляСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚;
β–  добавляя Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ выпСкая Β«ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅Β» ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° НаполСон

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° НаполСон, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· сливочного масла, сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ тСкстуры), коньяка, сахарной ΠΈ ванильной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π’ домашнСм Β«Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈΒ» прослойка Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ творчСским – ΠΈΠ· области сСмСйных Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ. Одни использовали чисто масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сгущСнкой, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π²Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ смазывали кислСньким Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ.

Но это ΡƒΠΆΠ΅ другая история. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ «НаполСону», ΠΊΠ°ΠΊ истинному лакомству, полагаСтся Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сладким. НапримСр, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Камо ВатСвосян, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ питСрский Β«Π—Π΅Π½ΠΈΡ‚Β», ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ признался, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ вмСстС со своим ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Инной Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ «НаполСон» для ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΊΠ° Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сборной России АлСксандра Анюкова – ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкоСТки. Будя ΠΏΠΎ ΠΈΠ³Ρ€Π΅ Баши, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ слоСноС тСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° НаполСон

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,2 ΠΊΠ³ тСста, понадобится:

500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1 яйцо
400 Π³ сливочного масла
1 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Π’ стакан Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ яйцо, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ эту смСсь Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ЗамСситС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ эластичности. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡˆΠ°Ρ€, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатайтС Π² пласт (края Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ сСрСдины), ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½.

РазмягчСнноС масло Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² мискС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 3 Ρ‡. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° пласт тСста: ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ сторонам Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1,5–2 см, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ края Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… масла ΠΈ скрСпитС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ стороны ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π—Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 4 Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ полосы, слоТитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ этим «сгибам» Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² 4 слоя.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ раскатайтС Π½Π° присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ процСсс складывания Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 16 слоСв. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ (Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ – ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ) Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π°. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½.

НаполСоновскиС сСкрСты

β–  ΠœΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта (с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ – 35–40%). Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
β–  НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ соль ΠΈ кислоту (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, уксус) – ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ слоСнию.
β–  Масло для тСста (82,5% Тирности) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ: Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухим ΠΈ пластичным.
β–  ВСсто слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 15–17 Β°Π‘. Если ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅, слои масла Π² тСстС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ раскатывании ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ – ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, ΠΈ масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚. Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, масло расплываСтся, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ тСсто – ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°ΠΉ, ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ!
β–  Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Π·Π΄ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 210–230 Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚.
β–  Если ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, «НаполСон» получится хрустящим. А Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΒ».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *