сколько стоил завтрак туриста в ссср
Привет
Русскоязычный информационно-болтологический форум
Цены в СССР.
Moderator: Sw_Lem
Цены в СССР.
Post by madam Liza » Mon Jan 17, 2005 12:13 am
Post by DmTs » Mon Jan 17, 2005 12:51 am
Post by madam Liza » Mon Jan 17, 2005 11:28 am
Post by Kalifornian » Mon Jan 17, 2005 11:38 am
Газированная вода без сиропа стоила 1 копейку.
С сиропом – 3 копейки.
Позвонить по автомату – 2 копейки. Вполне обычно было попросить две копейки не автомат у прохожих, никто не отказывал.
Соки продавались на разлив стаканами в штучном отделе. Яблочный – 12 коп., томатный – 10, виноградный (самый дорогой) – 20. Были еще грушевый, сливовый – 16 коп, кажется.
Пиво было двух сортов, жигулевское – 22 копейки кружка и бархатное – 24. Почему-то от бархатного, делавшегося в нашем городе, очень расстраивался желудок. От жигулевского, впрочем, тоже. Все кусты вокруг любого пивного ларька были обдристаны.
Водка стоила 4.12 – Экстра и 4.62 – Русская. Коньяк 3 звездочки 8.12. Пустая бутылка стоила 12 копеек и эти 12 коп. постоянно вылезали в цене спиртного.
Сухие вина стоили от 2 руб и их никто не пил. Толку от них не было никакого. Были еще омерзительные настойки типа «Имбирная», «Любительская» крепостью 28 градусов, которые брали, когда не было водки. Стоили 3 с чем-то рубля, не помню. От воспоминания о вкусе Имбирной до сих пор передергивает.
Хлеб стоил 16 копеек за буханку – черный, и 20 – белый. Были еще бублики по 5 и батоны по 22. Консервы «Завтрак туриста» и «Килька в томате» стоили 35 коп. На рубль – три штуки.
Пирожки с рисом и мясом стоили 10 копеек. Продавали их на улице из огромных алюминиевых кастрюль, где они лежали навалом. Были еще беляши по 16. Мяса там было больше, но жрать их было страшнее – мясо в них было какое-то зеленое.
Картошка стоила 6 коп килограмм осенью, огурцы – 10 коп, помидоры – вроде бы 12. Из заморских фруктов продавались апельсины и бананы – по 2 руб килограмм, но только в Москве. Если у кого-то дома были апельсины, это значило, что кто-то из родителей был в командировке в Москве.
Поесть в ресторане днем стоило рубля два, в столовой – рубль. Сметана, полсупа, шницель и попить. Так и говорили – мне второе и попить. Два хлеба. Вечер в кабак сходить стоило от трояка – кафе «Молодежное», 300 г портвейна, салат и второе. На 5 рублей можно было нахрюкаться уже в мат.
Билет на автобус стоил 5 копеек, на троллейбус – 4, на трамвай – 3. Трамваев, впрочем, в нашем городе не было. Штраф за безбилетный проезд – рубль, позже озверели и подняли до 3.
На такси в большинство мест можно было доехать за рубль. Из конца в конец города – два. Сдачи мелочью таксисты не давали никогда, цифры копеек на счетчике были почти всегда чем-нибудь закрыты.
Сколько стоили продукты питания в 70-80-е годы в Советском Союзе?
опрос стоимости продуктов питания сегодня очень актуален. Еще несколько лет назад, идя на выборы, кандидаты уверяли, что вернут колбасу по 2.20. Это был, чуть ли не первый пункт их программы. Сейчас ситуация немножко поменялась, но цены 70-80 годов в Советском Союзе у кого-то вызывает ностальгию, а у кого-то раздражение.
Идет постоянное сравнение тех цен и современных. При этом не учитывается уровень зарплаты, себестоимость продуктов, которая выросла многократно из-за мировых цен на нефтепродукты и удобрения. А если учесть, что все сельское хозяйство было дотационным, то становятся понятными цены в магазинах и на рынке.
Сколько стоили продукты питания в 70-80е годы в Советском Союзе?
Еще следует отметить, что было как минимум три категории снабжения. Столица обеспечивалась всем. Промышленные центры шли по первой категории. В их магазинах всегда было много разных товаров. В областных центрах и больших городах выбор был ограничен. Обеспечение маленьких городов, райцентров и, тем более, сел шло по остаточному принципу. Сегодня многие помнят, как ездили в промышленные центры за колбасой, рыбой, консервами. Пригородные поезда даже получили название «колбасные электрички».
Итак, представим себе, мы в Советском Союзе в застойные брежневские времена. Нам предстоит накрыть стол на семейный праздничный обед. Для начала идем в хлебный магазин. Берем булку белого за 20-24 копейки, ржаного за 16, батон – 13 и сдобных булочек в зависимости от величины от 4 до 20 коп.
В мясомолочном магазине свинина 2.00 – 2.20, говядина – 1.90 – 2.00, баранина – 1.80. На холодец можно взять ножки свиные по 0.32 – 0.60, говяжьи 0.20 – 0.30, курицу по 0.90 – 2.30 за килограмм. В соседнем отделе покупаем молоко на разлив по 0.22 или в упаковке по 0.34 копеек за литр, пол-литровую бутылку кефира за 0.30, предварительно сдав пустую за 0.15. На витрине в магазине выстроены 400-граммовые баночки сгущенного молока за 0.55. Конечно, все эти продукты можно было приобрести и на рынке, но стоило бы все это минимум в два раза дороже.
Прежде чем идти дальше, остановимся попить кваса. За стакан отдадим 0.03, а за бокал 0.06. Или автоматы с газированной водой привлекут наше внимание – стакан с сиропом 0.03, без сиропа – 0.01. Ассортимент мороженого был значительно меньшим, чем сегодня. Обходилось оно покупателям в 0.07 – фруктовое, молочное – 0.10, сливочное – 0.13, пломбир – 0.15, эскимо – 0.22.
В «Гастрономе» в отделе «Бакалея» попробуем пробрести гречку – 0.52, сахар-песок – 0.90, муку – 0.46, соль каменную крупного помола – 0.10 за килограмм. Пачка чая индийского стояла 0.90, банка растворимого кофе – 6.00.
Из кондитерских изделий купим пачку печенья «Земляничного» – 0.26 и пачку «Юбилейного» – 0.28, конфеты «Белочка» – 3.40, «Кара-кум» – 4.00, коробку конфет от 1.90 до 8.26.
На традиционный салат «Оливье» необходимо взять вареную колбасу 2.20 – 2.60, баночку майонеза – 0.33, десяток яиц 0.90 – 1.20, баночку горошка – 0.39.
Неплохо нарезать на стол сырокопченой колбасы – 4.87 – 5.20, сыра – 2.70 – 3.50, буженины – 4.00 – 5.50. Можно сделать, купить проблематично, бутерброды с икрой: баночка красной (140 г) стояла 3.50 – 4.20, черной (112 г) – 5.50 – 6.00.
Из консервов пользовались популярностью сардины – банка 0.60 – 0.72, огурцы и томаты консервированные – 0.40 – 0.50.
Завтрак студента чаще всего состоял из чашки чая, хлеба с маслом, икры кабачковой по 0.42 или консервы «Завтрак туриста» 0.33.
Из напитков предпочтение отдаем винам: сухое молдавское 2.10 – 2.70, грузинское 3.00 – 4.00, болгарское 1.70 – 2.30. Крепленные плодово-ягодные 1.10 – 1.80, виноградные – 2.30, марочные 2.88 – 4.24. На коньяк «Три звездочки» потратим от 4.40 до 13.60, на водку 0,5 л 3.50 – 5.00, пиво – 0.37 пол-литра. В стоимость входила цена тары 0.12, которую тут же можно было сдать или обменять с доплатой на напиток.
Государственная цена овощей была такой:
картофель 0.12 – 0.15, капуста 0.08 – 0.10, свекла 0.09, лук репчатый 0.10-0.12, арбуз 0.05-0.10, яблоки – 0.20 – 0.50. Но в торговой сети, к сожалению, все было очень низкого качества. Сельскохозяйственную продукцию можно было купить и на колхозном рынке. Цены устанавливали хозяйства, поэтому стоимость была в 2-3 раза выше.
Вот так, в идеале, можно было купить все необходимое на стол. Но в СССР что-либо могло стать дефицитом. Слово «выбрасывать» имело совершенно иное значение. Люди с нетерпением ждали этих моментов. Многое зависело от блата. Некоторые продукты были доступны только в соответствующий сезон. Так Новый год для большинства бивших советских жителей ассоциируется с плодами цитрусовых. За мандаринами (1.20-2.40), апельсинами (1.50), «Советским шампанским» (3.67) выстаивали длинные очереди. Деликатесными считались морепродукты, колбасы, хорошие конфеты, напитки.
Postimees: 14 советских продуктов, которые до сих пор удивляют иностранцев
Авторы русскоязычной эстонской газеты Postimees решили вспомнить, какими продуктами во времена СССР можно было удивить иностранца. Издание составило список из 14 советских «деликатесов», аналогов которым на Западе не существует.
Гематоген
Несмотря на то, что в СССР шоколад не относился к категории дефицитных лакомств, одним из излюбленных десертов советских детей был гематоген. Он продавался в аптеках как лекарственное средство при железодефицитной анемии. Изготовленный из бычьей крови продукт после добавления в его состав сгущенного молока и меда становился не только полезным, но и вкусным. Впервые такой метод лечения сердечно-сосудистых заболеваний был применен швейцарцами в далеком 1890 году, но только в СССР гематоген догадались сделать сладким.
Березовый сок
Полезными свойствами отличался и березовый сок, из которого на Руси изготавливали квас или вино. В СССР же его стали добывать промышленным способом, что позволило сделать напиток одним из самых доступных для широкого круга людей. Совокупность полезных свойств березового сока позволила начать активную кампанию по его распространению в школах и детских садах Советского Союза.
Рыбные пельмени
В приморских регионах СССР никто не удивлялся тому, что к завтраку можно было сварить купленные в магазине пельмени с рыбной начинкой. Они почти не отличались от мясных, только были немного меньшего размера. Фарш, как правило, состоял из нежирной рыбы типа трески или минтая. Нередко из морских обитателей готовили даже пирожки или сосиски. Они стоили гораздо дешевле мясных, но голод утоляли не хуже.
Консервы «Завтрак туриста»
Консервы «Завтрак туриста» начали выпускать в начале 50-х годов прошлого века. Их рецептура постоянно изменялась, и уже в 70-х появились не только мясные, но и рыбные варианты. Консервы были удобны тем, что их можно было употреблять без предварительной кулинарной обработки, то есть холодными. Блюдо комплектовалось различными крупами, что было удобно в командировке или походе.
Ситро «Байкал»
В середине 70-х Всесоюзному НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности поручили «изобрести» что-то похожее на американские «Кока-Колу» и «Пепси». Отечественным аналогом западных газировок стал напиток «Байкал», изготовленный из натуральных трав. Особенностью ситро был его состав, благодаря которому отечественная «Кока-Кола» была не только вкусной, но и крайне полезной.
Торт «Птичье молоко»
Конфеты с ванильным суфле, покрытые шоколадом, впервые начали выпускать в Польше. Автором оригинального рецепта стал хозяин одной из местных кондитерских фабрик Ян Ведель. Спустя некоторое время аналогичные сладости принялись производить во всем Советском Союзе, причем с разнообразными вкусовыми добавками. В 1978 году кондитеры московского ресторана «Прага» изготовили из суфле целый торт, на который позже было получено авторское свидетельство. Со временем советские хозяйки приспособились печь подобный десерт даже в домашних условиях.
Калмыцкий чай
Рецепт калмыцкого чая был известен еще со времен существования кочевников Сибири и Азии. Позже он был воссоздан и в СССР, где чай производили в виде прессованных плиток из листьев и веточек чайного куста. Для приготовления напитка необходимо было лишь отломить кусочек брикета и залить его кипятком. Для придания чаю особенного вкуса нередко в него добавляли молоко, пряности, соль и сливочное масло.
Паста «Океан»
Первая партия продукта, приготовленного из криля — микроскопических океанских рачков, поступила в продажу в 1972 году. Популярностью продукт не пользовался: большинству людей был непонятно, что можно приготовить из небольших морских существ весом всего в один грамм. Тогда была организована масштабная рекламная кампания по популяризации экзотического продукта, после которой новинка «пошла в народ». Пасту стали использовать для приготовления закусок, а также добавляли ее в супы.
Кофе со сгущенным молоком и сахаром
Путем сгущения смеси из натурального кофе, цельного молока, цикория и сахара в Советском Союзе был изготовлен продукт, не имеющий аналогов за рубежом. Для получения кофейного напитка потребителю необходимо было лишь развести густую смесь с кипятком. Нередко необычную «сгущенку» употребляли и без добавления жидкости.
Бычки в томате
Рыбные консервы в собственном соку активно производились и за границей, однако «замариновать» морских обитателей в томатном соусе — исключительно советское изобретение. Перед консервацией рыба обжаривалась и заливалась овощным маринадом. В качестве сырья использовались мелкие представители подводного мира, например бычки или килька. Ходят слухи, что сама бывший премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер попробовала томатные рыбные консервы во время визита в СССР.
А чем еще можно было удивить иностранцев?
Каждый житель Советского Союза в домашних условиях мог приготовить леденец «Петушок» — ответ заокеанскому «Чупа-Чупсу», а также самодельный лимонад, состоящий всего из нескольких ингредиентов. Не растерял своей популярности и сухой кисель, спрессованный в брикеты.
Сколько стоил завтрак туриста в ссср
Вкусная тогда была в 70-х и 80-х годах,консерва «Завтрак туриста». В конце 90-х продавали новый вид «Завтрака туриста»,вообще невкусный был,никто не покупал второй раз. И перестали продавать.
Интересно автор ролика ещё живой?
ГОСТ 9936-76 Консервы мясные «Завтрак туриста». Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
гончар, говорят люди консервы времён второй мировой едят и живые. С ленд-лиза
Раньше и трава была зеленее! Просроченная же! Бугага!
Политштурм восхищен, сам бы наверное съел
Колбасный фарш в банках был очень вкусным.
тушенку. Я нередко вчерашнюю еду в пакет и около мусорки на перекладину кладу (ложу).. Через 30 минут еда исчезает. У нас нет кредитоа и прочих платежей и потому в деньгах более менее.
Зачем вчерашнюю еду выносить, она у вас становится непригодной для употребления?
порченной стать. Особенно летом.. Сейчас два гостя живут. Надоели. Один ее брат, а другой моя родня. Готовить на двоих, или на четверых большая разница. Все сьедают..с 1 ноября братьев вытолкаю. Лечение завершается. Пусть пиндуют к себе.
Пьющяй товарищ прозвонился. Надо к ему тащиться. С женитьбой че то не срослось у него.
Имею ввиду бродяг. Нсли люди не будут их подкармливать они будут грабить и убивать.
Просто еще их жалко. Завидую некоторым их здоровью. Статные мужики и не могут себя кормить.
Завтрак туриста разный был что ли?
мин, это был не фарш, а рис))))))
Цитата:
Консервы «Завтрак туриста» появляются у нас в конце 1950-х годов. По существу, это продолжение выпуска полюбившейся потребителю тушенки. Только в новом виде и качестве (обычно, проигрывавшем «военной» тушенке, выпускавшейся по строгим стандартам). Консервы эти производились в нескольких вариантах. Согласно ГОСТу 1976 года, консервы мясные «Завтрак туриста» могли делаться из «выдержанного в посоле с пряностями свиного, говяжьего или бараньего мяса». При этом (в отличие от тушенки) допускалось использование мяса II категории, свиной шкуры, сухожилий от говядины и т.п.
Кроме того, в советские времена был «Завтрак туриста», состоящий из ленивых голубцов (капуста с тефтелями), тушенка с гречневой кашей, а также рыба с рисом или перловкой в томатном соусе. Соответственно, последняя категория консервов редко пользовалась спросом и обычно надолго задерживалась на полках магазинов. В отличие от рыбных, мясной «Завтрак туриста» уже в конце 1970-х превращается в дефицит.
Смешные цены: сколько в СССР семья тратила на продукты питания в месяц
Плановое хозяйство СССР не раз подвергалось жесткой критике. Однако в правительстве страны пытались сделать так, чтобы каждый житель страны мог обеспечить себя и свою семью. Ценовая политика формировалась с учетом возможностей граждан. В сравнении с современными, цены в СССР могут показаться смешными. О том, можно ли было спокойно прожить на среднюю зарплату в СССР, рассказывает ИА KrasnodarMedia.
Если брать во внимание, что средняя зарплата в СССР составляла от 110 до 170 рублей, возьмем за основу двух жителей страны с месячным окладом в 130 рублей каждый. Добавим к расчетам двоих детей и получаем необходимость прокормить на 260 рублей семью из четырех человек.
Итак, давайте вместе окунемся в историю и зайдем в среднестатистический советский магазинчик 80-х годов и посмотрим цены на продукты питания.
Буханку белого хлеба советские жители могли прибрести по цене 24 копейки. А ржаной или пшенично-ржаной — за 16 копеек.
К чаю обычно покупали булочки с изюмом. Их стоимость варьировалась в зависимости от количества и размера: от 4 до 20 копеек. Самой популярной была сдоба за 7 копеек. Большой бублик с маком можно было купить за 5 копеек, а пачку печенья за 28.
Цены на мясо были примерно следующие: свинина — 2 — 2,20 рублей за кг; говядина 1,90-2 рубля за кг; баранина — 1,80 руб. за кг. Конечно, не стоит забывать, что зачастую продавалось не чистое мясо, а вперемешку с костями. Однако из этого опытные хозяйки могли отделить что-то на котлеты, что-то на фрикадельки, а кости пустить на суп или борщ.
Палку вареной колбасы семья могла купить за 2 рубля 30 копеек, сырокопченая, естественно дороже — 4,80 руб. Килограмм буженины шел за 4-5 рублей.
Рыбный рынок отличался своим многообразием выбора. Замороженных хека, мойвы или минтая было очень много, цена на них не превышала 40 копеек. Самой дорогой рыбой считалась свежемороженая осетровая, цена на нее начиналась с 5,50 руб. и достигала 9 рублей за килограмм. Цена на селедку составляла 1,40 рублей.
Баночку красной икры советское семейство могло позволить за 3,50— 4,20 рублей. За черную приходилось отдавать 6 рублей. А вот консервы «Завтрак туриста» мог себе позволить почти каждый, их цена была 32 копейки.
Банку огурцов или помидоров можно было купить за 50 копеек, а вот кабачковую игру за 42 копейки. Цена на яйца в СССР доходила до 1 рубля за десяток.
Твердый сыр семья могла позволить за 3,5 рубля. В свою очередь, молоко на разлив стоило 22 копейки. А то, что продавалось в литровых банках — стоило 34 копейки. И кроме того, пустую бутылку всегда можно было вернуть, получив за это 15 копеек.
Самые дорогие тогда конфеты «Каракум» и «Белочка» покупали за 4 рубля килограмм. А вот карамельки можно было купить за 1 рубль и 80 копеек.
Отдельная тема — это всеми любимое мороженное. Цена на него была примерно такой: фруктовое — 7 копеек, молочное — 10, молочное с какао — 13, пломбир — 19, эскимо — 22, а круглое на палочке в шоколадной глазури под названием «Ленинградское» — 28 копеек.
Даже если не покупать все вышеперечисленные продукты разом, сумма продуктовой корзины в день не превышала 3-4 рублей. А если экономить, то спокойно можно было прожить и на 2 рубля.
Таким образом в месяц тратили половину или одну зарплату в семье. При этом не ограничивая себя ни в чем. Следует отметить, что проезд в общественном транспорте тогда составлял 3-5 копеек, а коммунальные платежи были совсем мизерными.