сколько углеводов в картофельном супе
Суп картофельный: калорийность
Под супом картофельным подразумевают первое блюдо, основным ингредиентом которого является картофель. Готовят его на овощных/мясных бульонах. Главный ингредиент отлично сочетается со всеми овощами, а также мясом, рыбой и зеленью. При изготовлении супа нарезанный на небольшие кусочки картофель кидают в кипящий бульон за пару минут до готовки супа.
Калорийность картофельного супа
Калорийность первого блюда невелика, на 100 г картофельного супа приходиться 39 ккал, из них 6,6 г приходится на углеводы, 1,4 г на белки и всего 1 г на жиры. Конечно, если заправить блюдо жирной сметаной или майонезом, то калорийность увеличиться.
Такой суп богат витаминами группы В, а также витаминами D, PP, E и U. Следует отметить, что все витамины сохраняются после варки.
Добавив в суп лавровый лист, первое блюдо будет полезно в качестве профилактики против диабета и гастрита.
Вред картофельного супа
Однако злоупотреблять картофельным супом не следует особенно тем, у кого наблюдают проблемы с пищеварением и работой ЖКТ.
Чтобы организм от данного блюда получил только пользу, необходимо при его изготовлении особенное внимание уделить картофелю. Не следует брать зеленоватый или подгнивший картофель. Даже если срежете места с дефектами, в картофеле будут присутствовать опасные для организма человека вещества.
Ингредиенты картофельный суп с геркулесом
| Овсяные хлопья геркулес | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 1500 г |
Отварить картофель, добавить геркулес и варить до готовности. Спассеровать лук на масле, добавить морковь и немного обжарить; добавить в суп. Можно в приготовлении использовать лавровый листЮ перец горошком и душистый. Посолить
Пищевая ценность и химический состав «картофельный суп с геркулесом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.7% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.157 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 12670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 11.2% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 8.5% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.6% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6113 мг | 20 мг | 3.1% | 7.5% | 3272 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.72 мг | 2500 мг | 5.4% | 13.1% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9823 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 7.8% | 3110 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 23423 г |
| Сера, S | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8052 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 9% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4327 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 33% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 27.2% | 897 г |
| Медь, Cu | 52.72 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.9% | 1897 г |
| Молибден, Mo | 2.396 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.3% | 2922 г |
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Фтор, F | 79.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.9% | 5001 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2472 мг | 12 мг | 2.1% | 5.1% | 4854 г |
Энергетическая ценность картофельный суп с геркулесом составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».