сколько в среднем люди тратят на еду в месяц
Сколько тратят на еду семьи в России
Посмотрели в статистике Росстата, сколько денег тратят россияне на еду. Потом спросили у читателей Своих, и оказалось, что расходы реальных и среднестатистических семей почти совпадают.
За 16 лет расходы на еду выросли в 4,7 раза
У Росстата есть статистика: сколько в среднем семьи тратили на еду с 2003 по 2018 год. Траты считают в среднем на человека по месяцам. Если пересчитать на семью из трех человек, расходы получаются такими:
С 2003 по 2018 год расходы на еду выросли в 4,7 раза.
Среднемесячные расходы на еду для семьи из трех человек по годам
Самый заметный рост был в 2008, 2015 и 2016 годах. В 2008 году расходы на еду выросли на 1878 рублей по сравнению с предыдущим годом, в 2015 году — на 1788 рублей, а в 2016 году — еще на 1539 рублей.
Семьи из сёл тратят на 2368 рублей меньше среднего
В статистике Росстата рассматривают семьи в целом и отдельно семьи из городов и сел. В сельской местности на еду тратят на 2368 рублей меньше среднего, а в городах, наоборот, на 810 рублей больше.
Сравнение расходов на еду семей из городов и сел
Сравним траты в 2018 году:
Нельзя точно сказать, почему так получается. Возможно, в селах не тратятся на картофель, овощи и ягоды, а выращивают их на своем огороде, но, может быть, дело в уровне зарплат.
36% семейного бюджета уходит на еду
Среднестатистическая семья из трех человек в месяц тратит на всё 52 464 рублей, из которых 19 056 приходится на еду — это 36%.
Траты на еду распределяются по одиннадцати категориям.
| Категория | Расходы в месяц на троих, рубли |
| Мясо | 4910 |
| Молоко, сыр и яйца | 2727 |
| Хлеб и крупы | 2676 |
| Кафе | 1943 |
| Рыба и морепродукты | 1183 |
| Овощи | 1457 |
| Фрукты | 1323 |
| Сахар и сладости | 1221 |
| Безалкогольные напитки | 968 |
| Масло и жиры | 663 |
| Другое | 441 |
Если смотреть по расходам, в основе рациона среднестатистической семьи мясо, молоко, сыр, яйца, хлеб и крупы. На мясо уходит больше всего денег — 4910 рублей в месяц, но это не значит, что семьи покупают мясо чаще, чем хлеб или молоко. Скорее всего, это значит, что мясо стоит дороже других продуктов.
Распределения расходов на еду по категориям
Траты на еду не сильно зависят от количества детей
У Росстата есть статистика, сколько денег в месяц на разные продукты тратят семьи с одним, двумя или тремя и больше детьми. И в ней можно увидеть, что чем больше в семье детей, тем выше расходы на еду. Но при этом расходы растут не в разы, а лишь на несколько тысяч рублей.
Сравним расходы семей на еду:
Разница между семьей с одним и тремя детьми — 4744 рубля. Но если посчитать средний расход на члена семьи, получается, что семья с одним ребенком тратит на еду для одного человека больше, чем семья с тремя детьми: 5453 рублей против 4220 рублей.
Если смотреть расходы на еду по категориям, видно, что семьи с разным количеством детей тратят примерно одинаково.
Распределение расходов на еду по категориям в зависимости от количества детей
Сколько тратят на еду читатели Своих
Мы попросили читателей Своих рассказать, сколько денег они тратят в месяц на еду для всей семьи. Ответы не сильно отличаются от среднестатистических.
Кто-то тратит всё, а кто-то укладывается в 14 000 рублей на троих
Среднестатистическая семья из трех человек тратит на еду 19 056 рублей в месяц, из которых 4910 рублей уходит на мясо. А сколько тратите вы? Что чаще всего покупаете?
Сколько денег уходит на еду в РФ. Сумма в ₽ 700 000 за полгода заставила россиян задуматься о тратах
Молодой россиянин рассказал, что потратил на еду за полгода около 700 тысяч рублей, и вызвал споры. Пользователи Сети обсудили свой бюджет и задумались, стоит ли расходовать так много денег на питание или лучше сэкономить на кафе?
Платить и плакать. Россияне посчитали, сколько они тратят на еду
В рунете обсудили, сколько у россиян уходит денег на еду за полгода, и ужаснулись полученным числам. Споры начались с поста пользователя твиттера @goodboy_nomore. Парень в шутку пожаловался, что мог бы давно накопить на машину, если бы ел поменьше. По расчётам банковского приложения за шесть месяцев на еду он потратил около 700 тысяч рублей.
Угадайте, кто мог за полгода накопить на машину, но вместо этого просто вкусно и много ел?
Вслед за @goodboy_nomore другие россияне проверили историю своих расходов. Пользовательница соцсети @apachenyka только на походы в супермаркеты за полгода потратила почти 625 тысяч рублей.
Пожалуй, накину на вентилятор.
Кто-то тратит на еду несколько десятков тысяч рублей, а кто-то — сотни тысяч. Однако авторка Medialeaks заметила, что большинство читателей треда вне зависимости от размера заработной платы расходует на продукты питания половину или больше суммы всех доходов. На это указывают скриншоты пользователей Сети @exstntlcrss и @negosusluga.
Скриншоты пользователей твиттера
В месяц, если не брать в расчёт арендную плату, у среднестатистического россиянина уходит больше половины расходов именно на еду.
Скриншот расходов
Откуда же берутся такие большие суммы? Многие комментаторы посетовали, что им не удаётся следить за своим бюджетом. Они предпочитают вкусно поесть в ресторане и кафе, заказать доставку пиццы или посидеть в баре.
Подобные обсуждения не в первый раз возникают в рунете — ранее россияне обсуждали, сколько стоит тратить на еду в месяц. Однако теперь спор приобрёл философский характер.
Как из-за поста о расходах люди задумались об образе жизни
В процессе обсуждений россияне задумались, как можно тратить такие суммы на еду и походы в кафе и не стоит ли сменить образ жизни.
Как можно прожрать столько денег и, самое главное, зачем?
В попытках дать ответ на этот философский вопрос комментаторы представили, на что можно было бы потратить эти деньги — например, на машину или квартиру.
Где-то пропала моя однушка за МКАДом.
Некоторые «расточительные» россияне стали жалеть об упущенных возможностях. Ведь если бы они экономили и не ходили бы в кафе, они могли бы добиться большего в жизни.
Я могла за три месяца вахты накопить на учебу и всё необходимое для неё, но вместо этого я много и вкусно ела, покупала дорогую одежду и косметику и ездила на такси. Штош, урок усвоен, теперь я сразу 2/3 зарплаты откладываю в копилку.
Однако другие читатели треда возразили. Они напомнили, что хорошее настроение и чувство сытости здесь и сейчас намного дороже автомобиля в будущем.
Чел, как ты думаешь, что лучше: много и вкусно жрать, после чего пребывать в послеобжорном прекрасном настроении, или платить за машину, за страховку, новые налоги, бензин, а потом ещё и стоять в пробках и выслушивать о том, как ты [плохо] водишь? Кто как, а я на трамвае поезжу.
К жизни нужно относиться проще и не жалеть денег на себя, решили некоторые пользователи Сети и посоветовали между экономией и собственным удовольствием всегда выбирать второе.
Каждый раз, когда мы покупаем тур в какое-то путешествие, моя бабушка говорит: «За те деньги, которые мы проездили, мы бы купили новый «Дженезис». Ну, собственно, а [зачем] он нам нужен, давай ищи отель быстрее».
Однако многим россиянам не приходится выбирать между автомобилем и вкусной едой в кафе. Ведь почти все доходы большинства жителей страны, особенно её регионов, уходят на продукты питания первой необходимости.
Да не знаю, кем они там работают. Живу, считай, в деревне, работаю на нормальной работе с достойной зарплатой, и мне денег совсем не хватает, мечтаю избавиться от всех долгов и кредитов, а тут люди такие суммы на покушать тратят. Хотя бы сказали, где можно достать такие деньги или куда ехать зарабатывать.
Ироничный пост о расходах на еду и о любви вкусно поесть превратился в философский разговор о том, как лучше жить — ради мгновенного удовольствия или масштабных планов на будущее.
Ранее Medialeaks рассказывал, фото с ценой на куриное филе огорчило молодых россиян. Миллениалы обсудили быстрый рост цен на продукты и построили неутешительные планы на жизнь.
Мы тратим на продукты 10 тысяч в месяц на двоих и наслаждаемся жизнью
Мы с женой живем в Воронеже, тратим на продукты 8—10 тысяч рублей в месяц и, кажется, нормально питаемся за эти деньги.
У нас нет детей. Продукты мы покупаем в «Пятерочке», на рынке, в местных магазинах «Центрторг», «Пятью пять» и киосках «Грядка».
Последние два года мы с женой записываем все траты в приложении: я знаю, сколько уходит на транспорт, сколько — на одежду и сколько мы тратим на продукты. В среднем на еду уходит 8—10 тысяч рублей в месяц — это 8—10% моего месячного дохода. В эту сумму не входят походы в рестораны и кафе, потому что это развлечения, а не необходимость.
Мы не экономим на еде специально, у нас нет жесткого бюджета на продукты — тратим сколько получится. Мы могли бы тратить на еду в 2—3 раза больше или есть более разнообразно, но пока не видим в этом смысла. Мы довольны тем, что и как едим. Сейчас мы копим на квартиру и очень хотим купить ее как можно скорее.
Квартиру мы хотим больше, чем хороший сыр или заморские фрукты.
Я не знаю, правильно мы питаемся или нет. Когда-то я рассчитывал наш рацион по соотношению белков, жиров, углеводов, и получалось, что у нас сбалансированное питание. Вот принципы, которыми мы руководствуемся.
Готовить дома
Мы с женой работаем из дома, поэтому не тратимся на бизнес-ланчи. Когда я работал в офисе, на обеды уходило 1000—1500 Р в месяц.
Возле моей работы не было недорогой и вкусной столовой — только места, где готовили непонятно что, да еще и не сытно. Поэтому обеды я брал с собой из дома. По воскресеньям готовил еду на пять дней вперед и замораживал, контейнеры брал с собой на работу и разогревал в микроволновке. Это не так вкусно, как свежеприготовленный обед, но вкуснее, дешевле и питательнее, чем еда в большинстве заведений. Если у вас есть время, еду на работу можно готовить с вечера или утром — так, конечно, гораздо вкуснее.
себестоимость обеда, который я готовил на работу
Сейчас я работаю дома, но круглосуточно у плиты не стою. Если сложить временные затраты на завтрак, обед и ужин, получится примерно полчаса в день. Все, что готовится дольше 15 минут, мы готовим только в выходные или по праздникам.
Фастфуд нам не очень нравится. Если идем гулять на весь день, заранее готовим еду дома: например, бутерброды с куриной грудкой, сыром или форелью или домашнюю шаурму. Получается недорого, но полезнее и питательнее фастфуда и обедов в столовых. Воду и чай тоже берем с собой: я вообще почти не выхожу из дома без бутылки воды.
Составлять меню и планировать покупки
Чтобы не ломать голову над тем, что приготовить, и не покупать лишнего, мы составили примерное меню на неделю. Идею с меню мы придумали три года назад: посчитали ежедневные потребности в питательных веществах и калориях и набросали его на месяц вперед.
Три недели мы стойко следовали плану, а потом немного расслабились и стали придерживаться меню лишь в общих принципах: сладости только с утра, обязательно овощи на обед и ужин, продукты с сомнительной пищевой ценностью — мимо. Сейчас мы не паримся и готовим по настроению.
Вот как выглядит примерное меню на неделю: каждый день выбираем по одному блюду из каждого списка.
Завтрак, второй завтрак и полдник:
Опыт показывает, что планировать меню — это круто и выгодно. Сужу по нам: 8 лет назад в студенчестве мы тратили на еду 6000 Р в месяц и из мяса ели только курицу и сосиски. Сейчас мы тратим немного больше, но и продукты, и блюда качественно совершенно другие.
Лапша с говядиной и бутерброды — один из моих любимых завтраков. Готовится за 10 минут, а есть не хочется до обеда
Не покупать дорогие продукты
Мы с женой выросли в небогатых семьях, где привыкли на всем экономить, и копируем родительскую модель поведения. Редко покупаем сыр, креветки, копчености, дорогую рыбу и алкоголь. Часто приходится выбирать: жене нравятся креветки, но килограмм креветок стоит как несколько килограммов говядины — и мы скорее возьмем говядину.
Я люблю сыр, но он в три раза дороже творога — и я выберу творог, он полезнее.
Основа нашего рациона — это мясо, овощи и крупы. Крупы недорогие, но обеспечивают энергией на весь день. Сезонные овощи и фрукты тоже стоят недорого.
Мы едим много мяса и продуктов животного происхождения: мне сложно представить хоть один прием пищи без них. В месяц съедаем около 6 кг красного мяса, 2—3 курицы, 3—4 кг рыбы, семь десятков яиц.
съедаем мы в месяц
Мясо, птицу, сухофрукты и творог покупаем на рынке — там дешевле, чем в магазинах, можно торговаться и продавцы часто делают скидки постоянным покупателям. А вот крупы, яйца, молоко и овощи берем в супермаркетах у дома и овощных киосках — там дешевле, чем на рынке.
Рыбу предпочитаем простую и нежирную: путассу, минтая, тунца, сайру, иногда форель и горбушу.
Есть ряд продуктов, которые мы не едим: коричневый рис, тростниковый сахар, безглютеновые макароны и другие популярные среди адептов здорового питания продукты. Возможно, мы не правы и это очень полезно, но пока нам и так нормально.
Покупать сезонное
Овощи мы едим по сезону: например, летом болгарский перец дешевле, поэтому его мы едим много. Зимой он стоит дороже мяса, поэтому выбираем другие продукты.
Летом в нашем рационе много огурцов и помидоров, в несезон их меньше — одна-две штуки в обед. И так со всем: мы никогда не купим клубнику зимой или арбузы в начале июня.
Мы редко покупаем экзотические дорогие фрукты — по пищевой ценности они не лучше местных яблок, но стоят в разы дороже.
Отказаться от полуфабрикатов
Мы очень редко покупаем продукты с сомнительной на наш взгляд пищевой ценностью: майонез, соусы, готовые приправы, чипсы, батончики, сладкие соки, газировку. Я убежден, что от них никакой пользы, только лишний вес.
Приправы и соусы мы делаем сами — так дешевле, вкуснее и полезнее. Считаю, что незачем тратить 100 Р на салатную заправку, если можно сделать ее самостоятельно из того, что есть дома.
Мы едим мало сладостей: в месяц на печенье и выпечку уходит около 500 рублей. Жена и так не любит сладости, а вот я ужасный сладкоежка — так что мне пришлось от них отвыкать. Чтобы есть меньше сладкого, я заменил печенье и конфеты на бутерброды с рыбой или куриной грудкой.
В нашей продуктовой корзине нет полуфабрикатов: сосисок, колбасы, магазинных пельменей или блинов. Дешевые обычно отвратительные на вкус и сделаны непонятно из чего, а вкусные выгоднее сделать самим. В прошлом году мы покупали сосиски всего два раза, чтобы пожарить их с друзьями за городом.
Полуфабрикаты вообще кажутся нам неразумной тратой денег: они стоят как мясо или птица, но явно проигрывают в качестве и пищевой ценности. Математика тут простая: две сосиски к макаронам — 50 рублей. Столько же стоят 125 г говядины или 250 г куриной грудки.
Делать запасы
Летом и осенью мы запасаем овощи и фрукты, которые собираем в огороде у бабушки: мелко режем несколько килограмм болгарского перца и замораживаем — этого запаса хватает до февраля-марта.
Два-три раза за лето ради развлечения мы с друзьями ездим за ягодами: земляникой, ежевикой или смородиной. Большую часть ягод замораживаем, а потом варим из них компот, используем в выпечке и коктейлях.
Осенью мы собираем яблоки в нашем воронежском Яблоневом саду. Они не очень вкусные, но отлично подходят для пирогов и компота.
Покупать по акциям
Вкусно готовить и наслаждаться жизнью
Может показаться, что мы едим только невкусную еду. На самом деле мы любим и вроде умеем вкусно готовить, просто готовим в основном из простых и недорогих продуктов. Чтобы нагляднее показать наше меню, я собрал в таблицу все продукты, которые мы покупали в течение месяца. Цены в таблице — из «Пятерочки», с рынка «Воронежский» и овощных киосков «Грядка». Часть продуктов куплена по акциям.
Наша продуктовая корзина за апрель
| Продукты | Стоимость | Итого |
|---|---|---|
| Мясо, птица и рыба | ||
| Говядина, 5,5 кг | 350 Р /кг | 1925 Р |
| Курица, 5 кг | 139 Р /кг | 695 Р |
| Курдюк, 500 г | 200 Р /кг | 100 Р |
| Путассу, 2 кг | 70 Р /кг | 140 Р |
| Минтай, 1 кг | 190 Р /кг | 190 Р |
| Форель, 150 г | 1000 Р /кг | 150 Р |
| Тунец консер., 2 банки | 78 Р /банка | 156 Р |
| Бакалея | ||
| Рис, 4 кг | 48 Р /кг | 192 Р |
| Гречка, 1 кг | 30 Р /кг | 30 Р |
| Пшено, 0,9 кг | 23 Р /кг | 21 Р |
| Макароны и лапша, 4 пачки | 50 Р /пачка | 200 Р |
| Овсянка, 1 кг | 12 Р /кг | 12 Р |
| Мука, 1 кг | 58 Р /кг | 58 Р |
| Яйца и молочные продукты | ||
| Творог, 2,5 кг | 200 Р /кг | 500 Р |
| Яйца, 70 шт. | 55 Р /десяток | 385 Р |
| Молоко, 3 л | 40 Р /л | 120 Р |
| Кефир, 8 л | 50 Р /л | 400 Р |
| Овощи | ||
| Морковь, 4 кг | 38 Р /кг | 152 Р |
| Лук, 1,5 кг | 50 Р /кг | 75 Р |
| Картошка, 5 кг | 23 Р /кг | 115 Р |
| Капуста, 6 кг | 25 Р /кг | 150 Р |
| Пекинская капуста, 2 кг | 109 Р /кг | 218 Р |
| Свекла, 1 кг | 14 Р /кг | 14 Р |
| Огурцы, 5 кг | 90 Р /кг | 450 Р |
| Помидоры, 1 кг | 120 Р /кг | 120 Р |
| Авокадо, 2 шт. | 339 Р /кг | 100 Р |
| Кукуруза консер., 4 банки | 42 Р /банка | 168 Р |
| Салат и зелень, 5 пучков | 50 Р /пучок | 250 Р |
| Маслины, 2 пачки | 60 Р /пачка | 120 Р |
| Фрукты, орехи и сухофрукты | ||
| Яблоки местные, 8 кг | 39 Р /кг | 312 Р |
| Бананы, 3 кг | 70 Р /кг | 210 Р |
| Мандарины, 2 кг | 55 Р /кг | 110 Р |
| Ананасы консер., 2 банки | 88 Р /банка | 176 Р |
| Сухофрукты (изюм, финики, чернослив, курага) | 140—300 Р /кг | 350 Р |
| Орехи (арахис), 1 пачка | 51 Р /пачка | 51 Р |
| Семечки подсолнечника, 1 пачка | 33 Р /пачка | 33 Р |
| Другое | ||
| Хлеб, 8 шт. | 30 Р /шт. | 240 Р |
| Масло подсолнечное, 1 бут. | 68 Р /бут. | 68 Р |
| Чай, 2 пачки | 90 Р /пачка | 180 Р |
| Кофе, 1 пачка | 120 Р /пачка | 120 Р |
| Сок, 2 уп. | 90 Р /уп. | 180 Р |
| Печенье и сладости, 2,5 кг | 100—200 Р /кг | 500 Р |
| Итого | 9736 Р | |
Запомнить
Вот принципы, которые позволяют нам не тратить на продукты сверх меры и есть вкусную домашнюю еду.
Я был невнимателен в формулировании некоторых мыслей. Но переписывать текст, когда его прочитало так много человек неправильно, поэтому я сделаю небольшую ремарку.
Основа нашего меню: блюда из круп, теста, мяса и овощей. Сама эта кухня не предполагает дорогих продуктов, кроме говядины и баранины.
Пример с тем же сыром был просто примером того, что мы действительно стараемся не покупать продукты, которые дороже других. Пока нам так комфортнее. Прям любимых среди них нет. Вместо сыра мог быть любой другой относительно дорогой продукт: например, форель или хорошее вино.
Наталья, Как глупо выглядит Ваше высказывание. С годами может поймёте. Это просто умение жить по средствам и получать удовлетворение от жизни здесь и сейчас. А можно быть вечно несчастливым от того что пока ещё маленькая зарплата, пока ещё не достигнута вершина карьеры, пока ещё нет самой дорогой машины, о какой мечтаешь, пока ещё нет своего острова в океане. Мечта будет вечно отодвигаться, а состояние обиженного судьбой несчастного человека отравит всю жизнь. И только в старости дойдёт, что жизнь » просрала» в ожидании большего и большего. Ведь креветки н предел, могла бы их есть по три раза в день, мечтала бы о другом. Мудрость не в добыче всё бОльших благ для туловища, а в умении наслаждаться жизнью эмоционально. Но убогим духом это НИКОГДА не понять.
Исследование: более 60% россиян тратят на еду половину ежемесячного дохода
Более 60% россиян расходуют на продукты питания около половины ежемесячного дохода, причем каждый одиннадцатый гражданин «проедает» пятую часть своего бюджета. Таковы результаты исследования, проведенного аналитическим центром Университета «Синергия».
«Около 60,4% граждан России отдают за продукты примерно половину своего ежемесячного дохода. У 16% на питание уходит почти весь заработок, а у 14,8% — примерно треть. Ещё 8,8% тратят на еду не более 20% своего бюджета», — приводит РИА «Новости» выдержки из обзора.
Комментируя ситуацию с ускорением инфляции, респонденты чаще всего называют «виновниками» роста потребительских цен в России ослабление курса рубля (так ответили 36,1%), накрутку цен в торговых сетях (31%), ориентацию производителей на экспорт товаров в ущерб внутреннему потребителю (26,3%) и высокие инфляционные ожидания населения (6,6%).
Напомним также, ранее стало известно, что российским домохозяйствам, чтобы свести концы с концами, нужно хотя бы 61 тыс. руб. — на 2,5 тыс. больше, чем два года назад, подсчитал Росстат на основе масштабного опроса.
При этом, констатирует ведомство, те или иные финансовые затруднения (небольшие или значительные) испытывают 75,7% домохозяйств в РФ, тогда как 24,3% домохозяйств легко могут свести концы с концами при покупке самого необходимого, сообщал РБК.
В рамках исследования Росстат во второй раз спрашивал (первый раз в 2018 году), во сколько домохозяйства оценивают минимальную месячную сумму денег, необходимую всем членам семьи, для того чтобы свести концы с концами. Осенью 2020 года эта сумма была (субъективно) оценена в среднем в 60,9 тыс. руб., показал опрос. В предыдущем исследовании (чуть более двух лет назад) домохозяйства назвали среднюю сумму 58,5 тыс. руб.
Впрочем, указывает статведомство, ситуация по этому параметру улучшилась по сравнению с 2018 годом (исследование проводится два раза в год), когда 79,5% семей испытывали трудности с покупкой самого необходимого. В 2016 году таких домохозяйств было 84,6%.
Добавим, что доходы россиян в прошлом году составляли в среднем 35,7 тыс. руб. в месяц, однако за этой усредненной цифрой скрывается серьезное имущественное расслоение: в то время как наиболее состоятельные 20% населения получали около 82,5 тыс. руб., наименее обеспеченная пятая часть россиян жила в среднем на 10 тыс. руб. в месяц. Об этом говорилось в опубликованном недавно исследовании аналитической службы международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza.
Таким образом, сделали вывод эксперты, разница в доходах в целом по стране составила более восьми раз, однако в ряде регионов расслоение оказалось еще более существенным.