Ингредиенты Овсяная каша 90 грамм (1 стакан)
Овсянка на воде, 1 стакан хлопьев на 2 стакана воды (Конечный вес 251 г.)
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша 90 грамм (1 стакан)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 кКал | 1684 кКал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 8% | 969 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 3.23 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Магний, Mg | 0.72 мг | 400 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Натрий, Na | 0.65 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Сера, S | 0.72 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Медь, Cu | 0.43 мкг | 1000 мкг | 232558 г | ||
| Фтор, F | 71.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5578 г |
Энергетическая ценность Овсяная каша 90 грамм (1 стакан) составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Как варить овсянку: овсяная каша на воде и молоке. Калорийность и польза овсянки
О том, какие бывают виды овсянки, их калорийность и особенности, а также как варить овсяную кашу на воде и молоке, как приготовить «ленивую» овсянку в банке, расскажем в этой статье.
Виды овсянки и их особенности
Овсянка в магазинах представлена в трех видах:
«быстрая» овсянка в пакетиках;
овсяные хлопья, требующие варки, или геркулес. «Геркулесом» овсяные хлопья стали называть ещё в Советском Союзе, по названию торговой марки, под которой хлопья продавались.
«Быструю» овсянку можно готовить по инструкции, приведённой на упаковке. Обычно их нужно залить кипятком в керамической посуде, закрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут.
Каша из овсяной крупы варится около часа, имеет грубую структуру, а среди зёрен может попадаться лузга. Овсяная каша из цельной крупы более эффективно очищает пищеварительный тракт и рекомендуется для строгого спортивного или диетического питания.
Овсяные хлопья или геркулес варятся не более 15 минут. Овсяные хлопья различаются по толщине и размерам. Если хлопья маленькие и тонкие, то для приготовления их достаточно засыпать в кастрюлю с кипящей водой, перемешать и варить на среднем огне 2-5 минут, пока овсянка не превратится в нежную, тестообразную кашу.
Калорийность и польза овсянки
Овсянка является источником сложных углеводов, которые насыщают организм энергией длительное время, и от них надолго сохраняется ощущение сытости. Овсянка содержит клетчатку и магний, калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк и множество витаминов.
Овсянка оказывает благоприятное воздействии на формирование и развитие костей и мышечной ткани (по этой причине педиатры рекомендуют её всем детям) и поддержание работы кровеносной системы.
В «быстрой» овсянке в пакетиках бывает от 370 кКал на 100 г и более. Такое большое число калорий объясняется тем, что в блюде содержатся не только очищенные резаные и плющеные зёрна овса, но и сахар, ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса, имитация ягод и фруктов и другие добавки, которые также содержат множество калорий.
Цельная овсяная крупа имеет низкую калорийность — от 340 кКал на 100 грамм и лучше всего сохраняет свои диетические свойства только в том случае, если приготовлена на воде без добавления соли и сахара.
Овсяные хлопья имеют калорийность от 380 кКал на 100 грамм, но при этом имеют сбалансированный аминокислотный состав. Вы сами можете добавить в хлопья свежие фрукты, контролируя калорийность самостоятельно.
Важно отметить, что при добавлении молока калорийность овсяной каши резко повышается, а при варке на воде каша содержит минимум калорий и подходит для диетического питания.
Сколько овсяных хлопьев класть?
Для того, чтобы у готового блюда консистенция не вышла излишне вязкой, важно соблюсти правильные пропорции овсяных хлопьев и жидкости. Идеальное соотношение объема овсяных хлопьев и воды — 1:2. При варке на молоке соотношение хлопьев и жидкости должно быть 1:3.
Как сварить кашу из овсяных хлопьев на воде?
Для приготовления простой и вкусной овсяной каши потребуются следующие ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев;
1 столовая ложка сахара;
В кастрюлю с толстым дном нужно налить воду, добавить соль, сахар и овсяные хлопья и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, нужно варить ещё 3-10 минут, постоянно помешивая. Время зависит от хлопьев — чем они меньше и тоньше, тем быстрее они варятся.
После завершения варки надо закрыть кастрюлю крышкой и дать каше настояться 5-10 минут.
Варка каши из овсяных хлопьев на молоке
Рассмотрим два способа приготовления блюд из овсяных хлопьев на молоке. В первом случае овсянка получается менее калорийной.
1 стакан овсяных хлопьев;
1 столовую ложку сахара;
В глубокую кастрюлю необходимо налить стакан воды и довести её до кипения, после чего добавить овсяные хлопья в кипящую воду. После этого нужно, постоянно помешивая, варить овсянку ещё около 10 минут на слабом огне. Затем добавить в кастрюлю молоко, сахар и соль, и продолжая помешивать варить еще 3-5 минут.
Второй способ приготовления овсяной каши на молоке. На один стакан овсяных хлопьев потребуется три стакана молока, немного сливочного масла, сахар и соль по вкусу. Нужно залить молоко в кастрюлю, сразу добавить соль и сахар. Постоянно помешивая, довести молоко до кипения. Добавить в молоко овсяные хлопья и варить 5-10 минут, продолжая помешивать. Когда получившаяся каша загустеет, выключить огонь и добавить сливочное масло. После этого закрыть кастрюлю крышкой и оставить настояться.
Как приготовить «ленивую» овсянку в банке?
Для приготовления «ленивой» овсянки потребуются:
стеклянная банка 0,5 или 0,4 литра с крышкой (или любая пластиковая ёмкость);
овсяные хлопья (лучше брать потолще, т.к. они содержат больше полезных веществ) или овсяная крупа — 2/3 стакана;
молоко или вода — 2/3 стакана;
Все ингредиенты нужно смешать в банке, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.
Ингредиенты каша овсяная на воде 1 стакан
| Крупа овсяная | 100 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 2.5 г |
Пищевая ценность и химический состав «каша овсяная на воде 1 стакан».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 5.2% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.937 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 6.163 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3251 мг | 20 мг | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.61 мг | 2500 мг | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3994 г |
| Кремний, Si | 13.251 мг | 30 мг | 44.2% | 39.4% | 226 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 8.1% | 1094 г |
| Натрий, Na | 249.98 мг | 1300 мг | 19.2% | 17.1% | 520 г |
| Сера, S | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3738 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 12% | 741 г |
| Хлор, Cl | 390.41 мг | 2300 мг | 17% | 15.1% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 19.2% | 464 г |
| Марганец, Mn | 1.5589 мг | 2 мг | 77.9% | 69.4% | 128 г |
| Медь, Cu | 156.16 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 13.9% | 640 г |
| Молибден, Mo | 12.604 мкг | 70 мкг | 18% | 16% | 555 г |
| Фтор, F | 93.68 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4270 г |
| Цинк, Zn | 0.8296 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
Энергетическая ценность каша овсяная на воде 1 стакан составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты овсянка 25 гр
Пищевая ценность и химический состав «овсянка 25 гр».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 кКал | 1684 кКал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.2% | 6222 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.6% | 12857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.309 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.878 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.6% | 1737 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6619 мг | 20 мг | 3.3% | 6.6% | 3022 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.01 мг | 2500 мг | 1.9% | 3.8% | 5318 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8857 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 9.6% | 2079 г |
| Натрий, Na | 3.63 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 35813 г |
| Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7391 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 11.6% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 11.71 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 5.8% | 3502 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 14.5% | 1391 г |
| Марганец, Mn | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 55.4% | 363 г |
| Медь, Cu | 65.27 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.1% | 1532 г |
| Фтор, F | 92.81 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 7.4% | 2691 г |
Энергетическая ценность овсянка 25 гр составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Порция овсянки».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 кКал | 1684 кКал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.8% | 422 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.7% | 875 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.9% | 842 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.5% | 435 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267 мкг | 900 мкг | 29.7% | 12.3% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 10.2% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.47 мг | 1.8 мг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2 мг | 5 мг | 40% | 16.6% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 67 мкг | 400 мкг | 16.8% | 7% | 597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 11.6% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.7 мг | 90 мг | 29.7% | 12.3% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 6.9% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% | 11.1% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 16.8 мкг | 50 мкг | 33.6% | 13.9% | 298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 665.4 мг | 2500 мг | 26.6% | 11% | 376 г |
| Кальций, Ca | 281.5 мг | 1000 мг | 28.2% | 11.7% | 355 г |
| Магний, Mg | 125.5 мг | 400 мг | 31.4% | 13% | 319 г |
| Натрий, Na | 190.4 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Фосфор, P | 265.25 мг | 800 мг | 33.2% | 13.8% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.67 мг | 18 мг | 25.9% | 10.7% | 385 г |
| Йод, I | 51.41 мкг | 150 мкг | 34.3% | 14.2% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 13.9% | 299 г |
| Медь, Cu | 0.34 мкг | 1000 мкг | 294118 г | ||
| Селен, Se | 18.71 мкг | 55 мкг | 34% | 14.1% | 294 г |
| Цинк, Zn | 3.34 мг | 12 мг | 27.8% | 11.5% | 359 г |
Энергетическая ценность Порция овсянки составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ПОРЦИЯ ОВСЯНКИ
Чем полезен Порция овсянки
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
