Овсяная каша на молоке – 10 рецептов, как вкусно сварить овсяную кашу
Овсяная каша – один из самых полезных и простых в приготовлении продуктов. Ее часто готовят на завтрак, на молоке каша получается вкусной и сытной. В статье собраны 10 идеальных рецептов овсяной каши для вкусного завтрака.
Овсяная каша на молоке в кастрюле на плите
Овсяную кашу готовить очень просто. Это блюдо отлично подходит для семейного завтрака. Овсяные хлопья также бывают разными, в зависимости от производителя и вида обработки они могут иметь разный вкус.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 1.
Каша из овсяных хлопьев на молоке на 1 порцию
Овсяная каша содержит большое количество клетчатки и углеводов, она является натуральным источником витамина В. Овсянка бывает цельнозерновой, дробленой или в виде хлопьев. Овсяные хлопья приготовить проще всего.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 1.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Отмерьте овсяные хлопья. 
2. Возьмите стакан молока. 
3. В кастрюлю влейте молоко, прогрейте его и добавьте хлопья. 
4. Перемешайте кашу и варите на умеренном огне 3-15 минут в зависимости от вида хлопьев. 
5. За 1 минуту до готовности добавьте сахар и соль, перемешайте. 
6. В конце добавьте масло, перемешайте и подавайте кашу на стол. 
Как сварить сладкую овсяную кашу на молоке с сахаром?
На завтрак обычно готовят легкие и полезные блюда. Овсяную кашу на молоке любят и взрослые, и дети. Сладкую овсяную кашу можно подавать с медом, орехами, ягодами или фруктами.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В кастрюлю всыпьте овсяные хлопья и сахар. 
2. Перемешайте хлопья и сахар, по желанию можно добавить корицу или ванилин по вкусу. 
3. В кастрюлю влейте молоко. 
4. Поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой, доведите кашу до кипения, проварите 3 минуты. Затем выключите плиту и дайте каше настояться под крышкой 10-12 минут. 
5. В горячую кашу добавьте масло, перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте на стол. 
Овсяная каша без сахара на стакан молока
Мало того, что овсяная каша очень вкусная, она еще и полезна для здоровья и красоты. Ее очень быстро можно приготовить на завтрак. Для более яркого вкуса в овсяную кашу без сахара можно добавить сухофрукты.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 1.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В кастрюлю влейте молоко, поставьте ее на медленный огонь. 
2. Отмерьте необходимое количество овсяных хлопьев. 
3. Как только молоко начнет закипать, всыпьте овсяные хлопья. 
4. Варите кашу 5-7 минут, периодически помешивая. 
5. Затем добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте и дайте овсянке настояться под крышкой 5 минут. 
6. Кашу подавайте на стол с любимыми сухофруктами или орехами. 
Жидкая овсяная каша на 1 литр молока
В приготовлении жидкой овсяной каши нет никаких сложностей. Самое главное, что нужно сделать – это соблюдать правильные пропорции. Для жидкой овсянки понадобится один стакан (250 мл.) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 5-6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В кастрюлю влейте молоко и всыпьте хлопья. 
2. Перемешайте, поставьте на плиту. 
3. Кастрюлю прикройте крышкой, и варите до кипения, периодически перемешивайте. 
4. Когда каша закипит, убавьте огонь и томите кашу 10-15 минут. Затем оставьте кашу под крышкой еще на 5 минут. 
5. В мисочки положите сливочное масло, сахар или мед по вкусу, затем выложите горячую овсянку, перемешайте и подавайте на стол. 
Очень вкусная овсяная каша на молоке с бананом
Внесите разнообразие в свой рацион питания. Приготовьте питательный, полезный и вкусный завтрак из овсяных хлопьев и банана по этому интересному рецепту. Такое лакомство наполнит силами и энергией для бодрого начала продуктивного дня.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Овсяные хлопья промойте проточной водой. Отварите хлопья в воде в течение 5 минут, затем влейте молоко, добавьте соль и продолжайте варить кашу 7-10 минут на медленном огне. 
2. На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте сахар, перемешайте и продолжайте нагревать, пока масса не приобретет приятный золотистый оттенок. 
3. Далее на сковороду выложите нарезанный кружочками банан. 
4. Сразу же влейте сливки, перемешайте, доведите до кипения и выключайте огонь. 
5. Второй банан разомните вилкой. 
6. Когда каша будет готова, разложите ее по тарелкам, добавьте банановое пюре и бананово-сливочную карамель. Блюдо получается аппетитным и очень вкусным. 
Как сварить молочную кашу из овсяных хлопьев в мультиварке?
Овсяная каша – идеальное блюдо для завтрака. Благодаря тому, что она очень хорошо сочетается с различными добавками, ваши завтраки всегда будут вкусными и разнообразными. Одинаково хорошо овсянку можно приготовить на плите и в мультиварке.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В чашу мультиварки всыпьте овсяные хлопья и соль. 
2. Далее влейте в чашу молоко, перемешайте, закройте крышку мультиварки, выберите режим «Каша», таймер установите на 10 минут. 
3. Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Изюм помойте и просушите. 
4. На сковороде растопите сливочное масло, выложите изюм и яблоки, добавьте специи, обжарьте ингредиенты на медленном огне до мягкости яблок. 
5. После звукового сигнала мультиварки разложите овсяную кашу по тарелкам, добавьте яблоки и изюм. Завтрак готов. 
Молочная каша из овсяной крупы на завтрак
Самый полезный завтрак – это каша. А лучше овсяной каши мало, что можно придумать. Это изобилие клетчатки и протеина, кроме того, овсянка улучшает обменные процессы и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Овсяную крупу промойте проточной водой, замочите на час. 
2. Затем слейте воду, выложите крупу в чашу мультиварки, добавьте соль и сахар. 
3. Влейте в чашу молоко, закройте крышку мультиварки и выберите режим «Молочная каша». 
4. Готовьте кашу до звукового сигнала, затем ее можно оставить в режиме подогрева на 1-2 часа. 
5. Чтобы кашу подать на завтрак можно заложить продукты в мультиварку с ночи, а утром сразу получить готовое блюдо. Кашу подавайте, заправив сливочным маслом. 
Простой и вкусный рецепт овсяной каши с тыквой на молоке
Начните день с яркого блюда из овсяной каши и тыквы. Такая полезная и вкусная каша подарит мощный заряд бодрости и энергии на весь предстоящий день. Варить овсяно-тыквенную кашу можно хоть каждый день.
Время готовки: 65 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кубиками и варите на пару в течение 20 минут. 
2. Затем тыкву разомните в пюре. 
3. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, всыпьте овсяные хлопья, соль и сахар, выложите тыквенное пюре. 
4. Далее влейте молоко и воду, перемешайте. 
5. Закройте крышку мультиварки, активируйте режим «Мультиповар» на 25 минут, температуру установите на 100 градусов. 
6. Разложите готовую кашу по тарелкам, добавьте мед по вкусу и подавайте ее на стол. 
Молочная каша из овсяных хлопьев с медом и орехами
Многие хозяйки предпочитают для завтрака быстрые и полезные блюда. Это в полной мере относится к овсяной каше. Вместо сахара в качестве подсластителя можно добавить в кашу мед.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. 
2. Влейте в кастрюлю молоко и подогрейте его, пока оно не начнет подыматься. 
3. Как только молоко начнет закипать, добавьте овсяные хлопья, варите 5-20 минут, в зависимости от вида хлопьев, периодически перемешивайте кашу. 
4. Кашу разложите по тарелкам, добавьте мед. 
5. Также по вкусу всыпьте грецкие орехи и вкусный завтрак из полезной овсяной каши готов. 
Рецепт приготовления вкусной овсянки на воде или молоке
Нет ничего проще, чем сварить овсянку. Простая и питательная каша одинаково вкусна с фруктами и ягодами или мясом. Она станет быстрым завтраком, плотным обедом или легким ужином в зависимости от того, как ее приготовить. Овсянка рекомендована людям любого возраста – от маленьких детей до глубоко пожилых. Ее можно беременным и любителям фитнеса, по назначению врача овсянку могут есть пациенты с патологиями ЖКТ. Но чтобы полезное питание стало действительно вкусным, нужно приложить усилия.
Сколько варить овсянку на воде
Овсянка на воде получается низкокалорийной и не слишком сладкой. Она подойдет тем, кто озабочен состоянием своей фигуры, пациентам с сахарным диабетом и непереносимостью молочных продуктов. Также ее можно приготовить в качестве несладкого гарнира.
В микроволновке
Простой и быстрый способ готовки – в микроволновой печи. Крупу нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы в ней не попадались несъедобные примеси. Овсяную крупу и воду наливают в миску для микроволновки из расчета 1,5-2 стакана воды на стакан крупы. Смесь подсаливают и тщательно перемешивают, накрывают крышкой. Время готовки – 12-15 минут на средней мощности.
В мультиварке
На 1 стакан крупы приходится 2,5 стакана воды. Воду, крупу, соль и специи помещают в чашу мультиварки и готовят в режиме «каша» или «крупа». Время приготовления – 10-20 минут в зависимости от мощности мультиварки. Изделия фирмы «Редмонд» самостоятельно выставляют таймер и регулируют его, чтобы каша получилась нужной консистенции. О том, что овсянка готова, оповещает звуковой сигнал.
В кастрюле
Классический рецепт – готовка в кастрюле. Потребуется 1 стакан овсянки и 2,5-3 стакана воды. Сначала нужно отмерить и вскипятить воду, за это время можно промыть и перебрать крупу. Когда вода закипит, ее подсаливают, кладут специи и высыпают овсянку. Блюдо обязательно помешивать. Готовка займет 15-20 минут. Готовая каша густая, в ней нет лишней жидкости, а отдельные крупинки плохо различимы.
Цельнозерновая
Сколько варить овсянку на воде, зависит от формы, в которой продается крупа. Самая неудобная, но самая полезная разновидность – цельнозерновая овсянка. Это крупные зерна, очищенные от кожуры. Их нужно перебирать и промывать, чтобы убрать посторонние примеси. Время готовки – до 40 минут в кастрюле и 20 минут в микроволновке.
Дробленая овсяная крупа готовится чуть быстрее.
Хлопья
Хлопья готовятся быстро. Некоторые разновидности достаточно залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты, другие нужно варить. Время варки в кастрюле – не больше 10 минут, в микроволновке – около 5 минут. Но в хлопьях гораздо меньше полезных веществ, чем в цельнозерновой крупе.
Сколько варить овсянку на молоке
Овсянка на молоке вкуснее и питательнее, чем на воде. Ее вкус более сладкий, отличным дополнением станут сахар, фрукты и ягоды. Такую овсянку любят дети, но и взрослые не могут остаться к ней равнодушными. Для тех, кто считает калории важно помнить, что молочная каша намного калорийнее, чем каша на воде, в ней содержится больше жиров и сахара, поэтому злоупотреблять ей нельзя.
В микроволновке
Пропорции каши и молока зависят от того, насколько густую кашу хочется сварить. Для блюда средней густоты подойдет пропорция 1 стакан крупы на 3 стакана молока. Миска для приготовления должна быть высокой, чтобы молоко не убежало. Все ингредиенты смешивают, ставят в микроволновку на 600Вт на 2 минуты. Затем кашу проверяют, помешивают и повторяют цикл до тех пор, пока она не приготовится. За такие короткие интервалы молоко не успеет перегреться и убежать.
В мультиварке
В мультиварке предусмотрен специальный режим «молочная каша». Емкость нагревается постепенно, температура периодически снижается, чтобы не допустить перегрева. Время готовки получится внушительным – 30-40 минут, зато овсянка точно не убежит, и ее не придется постоянно помешивать. Пропорции крупы и молока 1:3.
В кастрюле
Сложнее всего варить молочную овсянку в кастрюле. Пропорции крупы и молока 1:3, а емкость нужно взять высокую, с антипригарным покрытием. Сначала в кастрюлю наливают молоко и ставят на огонь. Чтобы молоко не убежало, его нужно постоянно помешивать. Когда оно закипит, нужно убавить огонь, всыпать крупу и продолжить помешивать. Время готовки после закипания – 15-20 минут.
В кастрюле молочная каша готовится быстрее, чем на воде, поскольку у молока более высокая температура кипения.
Цельнозерновая
Цельнозерновая каша на молоке готовится до 30 минут после закипания в кастрюле. Примерно столько же времени занимает готовка в мультиварке, только не требуется постоянного помешивания. В микроволновке процесс займет 10-15 минут, т.е. 5-7 циклов по 2 минуты, после каждого из которых кашу нужно помешать.
Хлопья
Чтобы приготовить хлопья, нужно насыпать их в горячее молоко и оставить на 2-3 минуты. Некоторые разновидности нужно готовить чуть дольше – до 5 минут. В процессе обязательно помешивать сначала молоко, а затем кашу. В мультиварке Редмонд в режиме «молочная каша» приготовление хлопьев займет 5-10 минут вместе с закипанием молока.
Рецепт овсянки
Овсяная крупа не обладает выраженным вкусом, поэтому быстро надоедает. Чтобы разнообразить меню, нужно добавлять к ней различные вкусные и полезные добавки, обычно сладкие. Они придают каше особенный вкус и делают меню разнообразным. Наиболее полезными считаются цельные зерна, затем дробленые, затем необработанные хлопья, а замыкают рейтинг полезности обработанные хлопья быстрого приготовления.
Ленивая овсянка
Ленивая овсянка – это отличная заготовка завтрака или ужина. Потребуются:
Все компоненты тщательно перемешивают в миске, затем накрывают крышкой и убирают в холодильник. Для большей герметичности советуют поставить заготовку не в миске, а в банке с плотно закрывающейся крышкой. Каша будет готова через 4-8 часов в зависимости от крупы. Лучше всего ставить такую кашу в холодильник с вечера, чтобы не тратить времени на готовку завтрака. Другой вариант – поставить с утра, и вечером получить готовый ужин.
На завтрак
Для завтрака хорошо подойдут овсяных хлопья быстрого приготовления – их достаточно залить кипятком в пропорции 1 стакан на порцию каши из пакетика. Кашу можно подсластить или посолить по своему желанию, добавить изюм, фрукты или сухофрукты. Чтобы получить молочную кашу, можно заранее вскипятить молоко и заварить кашу им. Если нет времени на постоянное помешивание, можно добавить холодное молоко в уже заваренную горячую кашу.
Для похудения
Для разгрузочного дня на овсянке подойдет каша на воде из цельнозерновой крупы. Ее готовят максимально просто – варят кашу с небольшим количеством соли (не больше щепотки на 500г готового продукта). Для готовки подойдет любой способ – кастрюля, мультиварка, микроволновка. Ничего, кроме соли добавлять нельзя. Также нельзя заваривать овсяные хлопья, особенно с добавками.
Количество каши в разгрузочный день – 500-600мг, разделенных на 3 приема пищи. Никакие другие продукты не допускаются, но можно и нужно пить воду. Можно сразу приготовить овсянку на весь день – сколько потребуется, или варить ее отдельными порциями, чтобы она была свежей. Такой разгрузочный день допустим не чаще раза в месяц.
С сухофруктами
Для сладкой каши с изюмом и курагой нужно:
Ингредиенты нужно подготовить – крупу промыть и перебрать, а сухофрукты промыть и нарезать на удобные кусочки (кроме изюма). Молоко кипятят в высокой кастрюле с толстым дном. Когда оно закипит, добавляют крупу и сухофрукты, убавляют огонь и постоянно помешивают кашу. Сахар кладут через 5 минут после крупы и варят блюдо еще 10 минут. Подают горячим.
Со свежими ягодами
Свежие ягоды кладут в уже готовую горячую кашу. Овсянку варят на воде или молоке по любому удобному рецепту, затем на 1 порцию кладут по 4-5 свежих ягод. После этого кашу сразу подают на стол и едят. Овсянку со свежими ягодами не хранят.
С медом
Мед – натуральный подсластитель, сладкий вкус ему придает фруктоза. Поэтому небольшое количество меда можно даже больным сахарным диабетом. Кашу варят на воде, слегка подсаливают. В уже готовое блюдо добавляют 1 чайную ложку меда на порцию. По желанию можно добавить сухофрукты и ягоды, но не сахар.
С яблоком и корицей
Кашу с яблоком и корицей можно готовить на воде или на молоке. После закипания жидкости в нее добавляют крупу и молотую корицу, слегка подслащивают (0,5 чайной ложки сахара на стакан воды). В готовую кашу кладут нарезанное свежее яблоко. По желанию можно вместо сахара использовать мед, тогда его кладут в готовую кашу перед яблоками.
С мясом
Для питательной каши с мясом потребуется:
Готовка начинается с мяса. Его нарезают кубиками и обжаривают на сковородке. Вместе с ним обжаривается 1 луковица и морковь. Когда лук станет золотистым, добавляют 1,5 стакана воды и тушат до готовности.
В это же время делают бульон для каши. На литр воды потребуется вторая луковица, соль, специи и коренья. В бульон всыпают хлопья и варят до готовности. Затем смешивают кашу и мясо, подают на стол.
Овсянка – универсальная каша. Она подходит для похудения и набора веса, в лечебной диете и в рационе занятого человека.
