сколько весит кусочек мяса
Сколько брать мяса на шашлык на человека: подробный расчёт с примерами и советами
Процент потери веса при жарке
Для начала стоит выяснить, сколько готового шашлыка получится из 1 кг сырого мяса. Мясная вырезка теряет вес при жарке. Процент потери зависит от её вида, и от размера кусочков – чем они меньше, тем сильнее ужарятся.
Сильнее всего ужаривается свинина – она теряет около 40%, причём, чем жирнее кусочки, тем меньше они станут (жир вытечет). На втором месте говядина, она потеряет 30-35%. Экономнее в этом плане курица – её процент потери составляет в среднем всего 25%. Таким образом, из килограмма свинины получится примерно 600-650 грамм, говядины – 700 грамм, а курицы – 750 грамм готового шашлыка. Так, запомнили это и переходим к следующему вопросу.
Сколько мяса помещается на шампур
Друзья, раз уж начали подходить научно, давайте поговорим о том, сколько грамм сырого мяса поместится на один шампур и сколько его в виде готового шашлыка останется после жарки. Оговорюсь сразу, для примера берём стандартные шампуры средних размеров (не слишком длиннющие и не коротенькие, длиной около 60 см).
Каждый сам решает, сколько мяса насадить на шампур – кто-то, желая за один раз пожарить как можно больше, насаживает куски очень плотно, разделив 1 кг на две части, то есть по 500 грамм на стержень. На выходе получится две порции весом по 350 грамм каждая. Я же предпочитаю размещать кусочки свободнее, разделяя их колечками лука и кружочками помидор. Свинину режу кусками по 70-80 грамм (12-13 кусочков с 1 кг) и насаживаю их по 4 штуки на стержень, получая на выходе 3 порции по 200-250 грамм.
Приблизительный расчёт на 1-10 человек
Друзья, вот мы и подошли к главному вопросу: сколько грамм готового шашлыка съест один взрослый человек и, соответственно, сколько сырого мяса на него нужно мариновать. Практики рекомендуют покупать вырезку из расчёта 500 грамм на едока (5 килограмм на 10 человек), то есть на каждого взрослого после жарки выйдет около 350 грамм шашлыка.
В общем, я с ними солидарен, однако, без НО никуда. Но:
Друзья, это все советы на сегодня, надеюсь, был вам полезен. До свидания.
Вес продуктов (фотографии продуктов и весов)
Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько 100 грамм различных продуктов в фотографиях (фото). Да это необычный способ как взвешивать продукты. Хотя допустим даже наглядно и удобно определить вес продуктов. К примеру взвесить картошку (картофель) ложкой или стаканом не получится, зато увидеть как выглядит 100 грамм картофеля очень информативно. В нашей статье уведите фотографии продуктов и весов, вес продуктов в 100 граммах. Смотрите ниже список с фото.
Фотография (фото) — 100 грамм сахара
На фотографии изображение сахара 100 г. Такое количество сахара (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм муки
На фотографии изображение муки 100 г. Такое количество муки (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм риса
На фотографии изображение риса 100 г. Такое количество риса (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм овсянки
На фотографии изображение овсянки 100 г. Такое количество овса (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм мусли
На фотографии изображение мусли 100 г. Такое количество мусли (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм молока
На фотографии изображение молока 100 г. Такое количество молока (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм йогурта
На фотографии изображение йогурта 100 г. Такое количество йогурта (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм картошки (картофеля)
На фотографии изображение картошки 100 г. Такое количество картофеля (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм моркови (морковка)
На фотографии изображение моркови 100 г. Такое количество морковки (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм цветной капусты
На фотографии изображение цветной капусты 100 г. Такое количество цветной капусты (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм брокколи
На фотографии изображение брокколи 100 г. Такое количество брокколи (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм капусты
На фотографии изображение капусты 100 г. Такое количество капусты (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм сметаны
На фотографии изображение сметаны 100 г. Такое количество сметаны (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм редиса (редиски)
На фотографии изображение редиса 100 г. Такое количество редиски (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм томата (помидор)
На фотографии изображение томата 100 г. Такое количество помидор (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм перца
На фотографии изображение перца 100 г. Такое количество перца (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм огурца
На фотографии изображение огурца 100 г. Такое количество огурцов (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм цукини (кабачок)
На фотографии изображение цукини 100 г. Такое количество кабачка (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм сельдерея
На фотографии изображение сельдерея 100 г. Такое количество сельдерея (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм стручков
На фотографии изображение стручков 100 г. Такое количество стручков (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм лука
На фотографии изображение лука 100 г. Такое количество лука (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм кольраби
На фотографии изображение кольраби 100 г. Такое количество кольраби (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм чеснока (чеснок)
На фотографии изображение чеснока 100 г. Такое количество чеснока (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм смеси для салата
На фотографии изображение смеси для салата 100 г. Такое количество салат микса (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм хлеба
На фотографии изображение хлеба 100 г. Такое количество хлеба (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм фарша
На фотографии изображение фарша 100 г. Такое количество фарша (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм яблока
На фотографии изображение яблока 100 г. Такое количество яблока (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм оливок
На фотографии изображение оливок 100 г. Такое количество оливок (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм лимона
На фотографии изображение лимона 100 г. Такое количество лимона (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм лайма
На фотографии изображение лайма 100 г. Такое количество лайма (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм банана
На фотографии изображение банана 100 г. Такое количество банана (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм абрикоса
На фотографии изображение абрикосов 100 г. Такое количество абрикоса (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм голубики
На фотографии изображение голубики 100 г. Такое количество голубики (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм моцареллы
На фотографии изображение моцареллы 100 г. Такое количество моцарелла (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм багета
На фотографии изображение багета 100 г. Такое количество хлеба булки (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм изюма
На фотографии изображение изюма 100 г. Такое количество изюма (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм кофе
На фотографии изображение кофе 100 г. Такое количество кофе (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм малины
На фотографии изображение малины 100 г. Такое количество малины (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм фисташек
На фотографии изображение фисташек 100 г. Такое количество фисташек (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм орехов
На фотографии изображение орехов 100 г. Такое количество орехов (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм фиников
На фотографии изображение фиников 100 г. Такое количество фиников (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм крекеров
На фотографии изображение крекеров 100 г. Такое количество печенья крекеров (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм печенья
На фотографии изображение печенья 100 г. Такое количество печенья с шоколадом (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм чипсов
На фотографии изображение чипсы 100 г. Такое количество чипсов (на фото) = 100 гр.
Фотография (фото) — 100 грамм шоколада (шоколадки)
На фотографии изображение шоколада 100 г. Такое количество шоколада милка (на фото) = 100 гр.
Вес других продуктов смотрите по ссылкам ниже.
Очень надеемся что, фотографии сколько грамм продуктов, были полезны. Сможете теперь определять вес продуктов наглядно. Если Вам помогла наша статья, то скажите нам спасибо. Это сделать просто! Пожалуйста, поделитесь статьей в социальных сетях и с друзьями. Сохраните страницу в закладках, своего веб-браузера, ведь у нас, много полезной информации. Таким образом, Вы отблагодарите автора за предоставленную Вам информацию. Спасибо Вам большое!