Ингредиенты Горячий бутерброд 1шт 57 г
| Батон нарезной | 17 г |
| Колбаса вареная, молочная | 19 г |
| Сыр российский | 11 г |
| Кетчуп | 4 г |
| Майонез «Провансаль» | 6 г |
Пищевая ценность и химический состав «Горячий бутерброд 1шт 57 г».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.4 кКал | 1684 кКал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.7% | 691 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.4% | 264 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 18.19 мг | 500 мг | 3.6% | 1.2% | 2749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.719 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.997 мг | 15 мг | 26.6% | 8.7% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7562 мг | 20 мг | 18.8% | 6.2% | 532 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 193.56 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.4% | 517 г |
| Кремний, Si | 0.656 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1968 г |
| Натрий, Na | 693.65 мг | 1300 мг | 53.4% | 17.5% | 187 г |
| Сера, S | 101.07 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.3% | 989 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 212.65 мг | 2300 мг | 9.2% | 3% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1430 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 2% | 1678 г |
| Марганец, Mn | 0.2779 мг | 2 мг | 13.9% | 4.6% | 720 г |
| Медь, Cu | 66.47 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 4.056 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.9% | 1726 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.0121 мг | 12 мг | 8.4% | 2.8% | 1186 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горячий бутерброд 1шт 57 г составляет 305,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Бутерброд с маслом и сыром
Как приготовить блюдо «Бутерброд с маслом и сыром»
Пищевая ценность блюда «Бутерброд с маслом и сыром» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Бутерброд с маслом и сыром»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 хлеб пшеничный | 40 гр | 40 | 3.24 | 0.4 | 19.52 | 96.8 |
 масло сливочное | 5 гр | 5 | 0.03 | 4.13 | 0.04 | 37.4 |
 сыр российский | 10 гр | 10 | 2.41 | 2.95 | 0.03 | 36.3 |
| Итого | 55 | 5.7 | 7.5 | 19.6 | 170.5 | |
| 1 порция | 55 | 5.7 | 7.5 | 19.6 | 170.5 | |
| 100 грамм | 100 | 10.3 | 13.6 | 35.6 | 310 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Бутерброд с маслом и сыром
Как приготовить блюдо «Бутерброд с маслом и сыром»
Пищевая ценность блюда «Бутерброд с маслом и сыром» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Бутерброд с маслом и сыром»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 батон нарезной | 15 гр | 15 | 1.13 | 0.44 | 7.64 | 39.6 |
 масло крестьянское несоленое | 5 гр | 5 | 0.03 | 4.13 | 0.04 | 37.4 |
| сыр российский | 7 гр | 7 | 1.69 | 2.07 | 0.02 | 25.41 |
| Итого | 27 | 2.9 | 6.6 | 7.7 | 102.4 | |
| 1 порция | 27 | 2.9 | 6.6 | 7.7 | 102.4 | |
| 100 грамм | 100 | 10.6 | 24.6 | 28.5 | 379.3 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Бутерброды — калькуляция
Калькулятор бутербродов — онлайн расчет бутербродов на XX человек. Сервис рассчитает ингредиенты на любое число бутербродов для гостей.
Укажите сколько планируется гостей и количество бутербродов на каждого из них
13 комментариев
Казалось бы, что может быть проще, чем рассчитать бутерброды на толпу?! Ага, попробуйте в уме прикинуть, сколько нужно хлеба, колбасы, сыра на компанию 15-20 человек. А если гостей ещё больше…
Пригодился этот калькулятор для расчета бутербродов на свадьбу.
Могу сказать, что в среднем каждый гость сьедает 4-5 бутербродов за застолье. Это при условии достаточного количества другой еды.
Пожалуй сохраню ваш расчёт сандвичей на случай крупного застолья
Я посчитал стоимость черной икры, выбрал самую низкую цену и проверил по этому калькулятору сколько нужно на один бутер.
Примерно получается, что один бутерброт с черной икрой обойдется примерно в 1500-1700 рублей.
Антон, в целях экономии можно снизить количество икры на 1 бутерброд — вместо расчетных 30 грамм икры можно и 10 грамм по маслу размазать))
Казалось бы, что может быть проще нарезки бутербродов, а по факту то хлеба не хватает, то колбасы
О, уже и бутерброды в интернете рассчитать можно — как тебе такое, Илон Маск?
Вроде бы и простой вопрос, что сложного в расчете колбасы/сыра/масла на бутерброды, но на большую компанию не всегда сразу сообразишь сколько хлеба и нарезок брать — таким вещам есть место в интернете.
Даже и не думала, что подобный калькулятор может существовать. Всегда беру хлеб на бутерброды наугад. Часто остаются готовые бутерброды, т.к. делаю их с большим запасом.
Интересная калькуляция. Нужно изучить
Я даже не задумывалась, что одинаковый кусок хлеба на бутерброд будет отличаться по весу, в зависимости от сорта хлеба (белый / чёрный / батон / хлебцы). Хотя это же так логично
Удобный расчёт бутербродов для крупных застолий.
Бутерброд с маслом, порция 35 г общепит (ТК1519)
ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления бутерброда с маслом, должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр.).
Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья.
РЕЦЕПТУРА
| Наименование | Расход сырья на порцию, г | ||||
| Вес брутто, г | % при холодной обработке | Вес нетто, г | % при тепловой обработке | Выход, г | |
| Хлеб белый | 33,3 | 10,0 (обрезка горбушки) | 30,0 | 0,00 | 30,0 |
| Масло сливочное | 5,10 | 2,00 (потери при порционировании) | 5,0 | 0,00 | 5,0 |
| Выход | 30/5 г | ||||
Технология приготовления
Хлеб белый обрезают от горбушки, нарезают ломтиками, намазывают тонким слоем сливочного масла.
Характеристика готового блюда, полуфабриката
Требования к оформлению, реализации и хранению
Бутерброд с маслом приготавливают по меню непосредственно перед приемом пищи. Не хранят.
Бутерброд с маслом должен соответствовать требованиям СанПин 42-123-4117-86.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ бутерброда с маслом:
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
| На порцию 30/5 г | 2,705 | 4,907 | 16,604 | 124,103 |
| На 100 г | 7,729 | 14,020 | 47,439 | 354,580 |
Шеф-повар /______________/_________ ФИО___________
