сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Сколько запекать рыбный пирог

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

В духовке рыбный пирог запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Как запечь рыбный пирог из слоёного теста

Как запечь пирог с рыбой из слоёного теста
1. Рыбу, если она заморожена, разморозить и мелко порезать.
2. Посолить и поперчить рыбу.
3. Лимон выжать, полить им рыбу.
4. Рыбу накрыть и оставить в холодильнике на полчаса.
5. Цедру лимона мелко нарезать, добавить к рыбе.
6. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать. 7. Сливочное масло посыпать лимонной цедрой, тимьяном и орегано, размять.
8. Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками.
9. Разогреть сковородку на среднем огне, налить растительное масло, выложить шампиньоны и жарить без крышки 5 минут.
10. Слоёное тесто разморозить.
11. Посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать на ней тесто по размеру вдвое больше противня, разрезать на 2 прямоугольника.
12. Выложить рыбное филе на тесто, выложить масло по всей поверхности рыбы.
13. Помидоры нарезать и выложить сверху.
14. Накрыть пирог вторым пластом теста и защипать края.
15. Желток куриного яйца взбить, смазать им пирог.
16. Наколоть верхний пласт теста вилкой.

Как запекать рыбный пирог в духовке
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на неё рыбный пирог.
3. Поставить противень с пирогом на средний уровень духовки и запекать в течение 40 минут.

Как запечь пирог с рыбными консервами

Как запечь рыбный пирог с консервами в духовке
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Форму для запекания или противень смазать маслом, налить половину теста и распределить его по всей поверхности формы.
3. Выложить на тесто рыбу, обжаренный лук, зелень и залить второй половиной теста.
4. Поставить форму с пирогом на средний уровень духовки.
5. Запекать пирог 30 минут.

Источник

Рыбный пирог в духовке — самые вкусные рецепты пирога в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы продолжаем тему рыбных пирогов! Ведь рыба – важная составляющая нашего рациона. Готовим мы ее по-разному – жарим на сковороде, запекаем в духовке, тушим или парим. Разнообразить привычное меню можно и рыбными пирогами.

Их можно подать к чаепитию. Некоторые рецепты можно готовить, как полноценное блюдо. Например, рыбный пирог с картошкой, капустой, рисом или другими дополнениями, можно преподнести к столу, как целый обед. Ведь тут есть и хлеб (тесто), и рыбка, и гарнир.

Итак, выбирайте любой рецепт.

Рецепт самого вкусного пирога из рыбы с лососем на дрожжах в духовке

Очень вкусный, сытный, сочный пирог с лососем. Для него вы можете использовать любую красную рыбу, какая у вас есть. Смело можно готовить на праздничный стол!

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

1. Первое, что хотелось бы уточнить – температура всех компонентов, входящих в состав теста должна быть комнатной. Молоко и вода должны быть немного подогреты, но не горячие – чуть теплее комнатной температуры.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2. Из заявленных ингредиентов замешиваем тесто. Сначала рекомендую добавить муки 3,5 стакана. При необходимости, можно подсыпать еще. Замешивать можно вручную или же отправить все в хлебопечь. В течение получаса, тесто в ней будет замешано.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

3. Тесто кладем в миску с высокими бортами. Обтягиваем посуду пленкой. Отставляем в теплое место на час или более, чтобы оно увеличилось в объемах примерно в 2 раза.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. А тем временем, подготовим начинку. Филе рыбы нарезаем мелкими кубиками. Чем мельче они будут, тем лучше. Перекладываем в миску.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

5. Зеленый лук мелко нарезаем. Отправляем к лососю. Репчатый лук очищаем. Нарезаем его ножом, максимально мелко. Жалеть лука для начинки не нужно – он делает начинку более сочной, ароматной. Тоже перекладываем в общую посуду.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

6. Отправляем сюда приправу для рыбы, белый перец. Его можно заменить обычным черным молотым перцем. Солим на вкус. Лучше, если начинка будет немного пересолена. Добавляем сюда сыр Филадельфия и все старательно перемешиваем.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

7. Тесто перекладываем на рабочую поверхность, смазанную небольшим количеством масла. Ладони тоже промасливаем. Слегка обминаем массу. Раскатываем колбаской и мысленно делим на 3 равные части. Отрезаем одну треть и пока откладываем в сторонку.

8. Большую часть (2/3) раскатываем, толщиной около 5 сантиметров. Форму в данном случае используем квадратную, 22*22 сантиметра. Можно брать и круглую. Сбрызгиваем ее растительным маслом. Выкладываем пласт теста, выводим бортики.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

9. Выкладываем сюда начинку, уплотняем ее.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

10. Теперь раскатываем отложенную часть теста. Укладываем сверху. Срезаем излишки по краям. Краешки залепливаем. В серединке делаем разрез ножницами или протыкаем пластиковой трубочкой для напитков. Это отверстие позволит выходить пару. Также поверхность нужно проткнуть в нескольких местах вилкой, с той же целью. Отдельно перемешиваем желток с молоком и смазываем сверху наше изделие. Оставляем минут на 15, отдохнуть.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

11. Духовку нагреваем до 180 градусов. Отправляем сюда пирог на 25-30 минут. Затем достаем, смазываем сливочным маслом. Потом накрываем полотенцем и даем постоять полчаса.

Теперь можно нарезать и подавать! Приятного аппетита!

Как приготовить самый вкусный пирог из консервированной рыбы с рисом

Предлагаю вам очень простой рецепт вкуснейшего пирога. Сытная, сочная начинка и отличное тесто! Обязательно попробуйте!

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Для приготовления нам понадобится:

Также понадобится немного растительного масла.

Приготовление:

1. Сливочное масло из холодильника нарезаем кубиками среднего размера. В чашу блендера всыпаем просеянную муку (половину от заготовленного количества). Всыпаем соду.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2. Сверху выкладываем кубики масла. Посыпаем остатками муки. Измельчаем массу до состояния мелкой крошки. Всыпаем сюда сухой зернистый творог и вновь включаем миксер. Когда масса станет однородной, собираем ее руками, месим, в единый комок. Кладем в пакет и убираем в холодильник на 40 минут.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

3. Стакан риса хорошенько промываем. Перекладываем его в кастрюлю, заливаем 3 стаканами воды, такого же номинала, что и при измерении крупы. Варим до готовности, затем даем немного остыть.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. Консервы перекладываем вместе с рассолом в миску. Измельчаем их вилкой.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

5. Рис и рыбу соединяем в одной посуде. Добавляем мелко нарубленную зелень (петрушку или другую). Сюда же трем теркой сыр. Добавляем сметану. Яйцо отдельно перемешиваем вилкой или венчиком до однородности. Вливаем к остальным продуктам. Перчим, солим на вкус и перемешиваем.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

6. Тесто достаем из холодильника. Делим на 2 неравные части (1/3 и 2/3). Большую часть раскатываем в пласт. Противень выстилаем пергаментом, который смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем пласт на бумагу. Сверху распределяем начинку, оставляя примерно сантиметр свободного места с краев.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

7. Меньшую часть тоже раскатываем. Переносим ее на начинку. Края нижнего и верхнего пласта слепляем между собой. Поверхность изделия смазываем растительным маслом. Протыкаем в нескольких местах вилкой, чтобы верхушка не вздувалась в процессе выпекания от внутреннего пара.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

8. Духовку нагреваем до 180 градусов. В раскалённую печь отправляем противень с пирогом на 35-40 минут, до румяного цвета. Затем достаем его, накрываем полотенцем и даем отдохнуть пол часика.

Пирог из рыбных консервов с капустой в домашних условиях

Очень интересный, оригинальный рецепт вкусного пирога. Не оценить его по достоинству просто невозможно. Понравится всем!

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

1. Во вместительную миску вливаем теплое молоко. Соль, сахарный песок, соду всыпаем сюда же. Также разбиваем в молоко яйца. Размешиваем до однородности венчиком или миксером – как вам удобно.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2. Вливаем сюда растительное масло. Просеиваем сюда муку. Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем руками. Когда оно перестанет липнуть к ладоням, отправляем в миску. Накрываем сверху пленкой или полотенцем. Дадим отдохнуть, пока мы готовим начинку.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

3. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковку очищаем и трем средней теркой. В сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем эти овощи до мягкости.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. Тем временем, тонко шинкуем капусту. Лук с морковью перекладываем в миску. В эту же сковороду наливаем еще масла. Тушим до мягкости капусту. Сильно зажаривать не стоит – она должна остаться сочной, но уже не хрустящей. Перекладываем к остальным овощам. С рыбы сливаем сок. Разминаем ее вилкой и отправляем сюда же. Все перемешиваем, солим, перчим на вкус.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

5. Тесто делим на 2 части – одна больше другой. Большую раскатываем в пласт. Форму для выпечки или противень с высокими бортами смазываем растительным маслом. Выкладываем сюда раскатанное тесто. Распределяем сверху начинку, накрываем свободными концами со всех сторон.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

6. Вторую часть тоже раскатываем тонко. Нарезаем полосками. Раскладываем их косой сеточкой на начинку. Склеиваем все стыки теста. Для красоты, можно подрезать полоски ножницами, как на фото.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

7. Смазываем перемешанным сырым желтком поверхность теста. Печь нагреваем до 175 градусов. Отправляем сюда противень на 40 минут. Достаем, прикрываем тканевой салфеткой и даем отдохнуть, минут 20.

Теперь можно нарезать и подавать! Приятного аппетита!

Рыбный пирог из дрожжевого теста со свежей щукой и картошкой в духовке

Вместо щуки в этом рецепте вы можете брать и другую рыбу. Получится все равно очень вкусно и сытно. Готовится совсем не сложно. Убедитесь в этом сами.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Для приготовления нам понадобится:

Противень – 33*27 см.

Приготовление:

1. Рыбу разделываем на филе, избавляясь от костей и кожи.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2. Готовое филе нарезаем средними ломтиками. Перекладываем их в миску. Солим, приправляем на вкус. Вливаем уксус и все хорошенько перемешиваем. Оставляем настояться. А тем временем, приготовим тесто.

3. Молоко подогреваем до теплого состояния. Руками крошим сюда дрожжи. Также растворяем тут соль, сахарный песок. Все перемешиваем до однородности и даем постоять в тепле, четверть часа.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. Просеиваем муку в сухую вместительную миску. Делаем в центре ямочку, вливаем в нее молочно-дрожжевую массу. Все замешиваем сначала лопаткой, потом руками. Когда вся мука вберется в массу, наливаем сюда растительное масло. Снова все замешиваем пару минут. Затем оставляем на часик в тепле.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

5. Картошку очищаем, нарезаем тонкими пластинками. Лук тоже очищаем. Нарезаем его четверть-кольцами. Перекладываем его в отдельную посуду, немного посолим, поперчим, вольем 1 ч.л. уксуса и столовую ложку растительного масла. Перемешиваем.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

6. Противень застилаем пергаментом. Смазываем ее растительным маслом. Рабочую поверхность и ладони смазываем маслом. Выкладываем сюда наше пышное тесто.

7. Отщипываем примерно одну треть и убираем пока в пакет. Оставшуюся часть растягиваем руками или скалкой в тонкий пласт. Перекладываем в противень, выводим бортики.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

8. Выкладываем половину количества картошки. Солим ее сверху по вкусу. Покрываем ломтиками рыбы. Выкладываем остатки картошки. Выкладываем сверху подмаринованный лук. Небольшой кусок сливочного масла нарезаем кусочками на лук.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

9. Второй пласт тоже раскатываем. Кладем наверх пирога. Защепляем края. Духовку включаем на 180 градусов. Пока она нагревается, смазываем сверху изделие растительным маслом. В центре пальцем делаем дырочку в тесто до начинки. Туда можно налить немного растительного масла.

10. Убираем в печь на 35-40 минут. Затем накрываем полотенцем и даем отдохнуть вне печи минут 20.

Самый вкусный пирог из рыбных консервов на кефире

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Этот пирог смело можно отнести к разряду «Гости на пороге». Готовится очень просто и быстро. А получается невероятно вкусным. Ингредиенты просты и доступны. Читать далее…

Рецепт рыбного пирога в духовке из свежей рыбы и слоеного теста

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Когда гости на пороге или просто неожиданно захотелось чего-то вкусного, можно приготовить такой пирог, на скорую руку. Не секрет, что большая часть времени уходит на тесто. А в данном случае мы будем использовать уже готовое, слоеное. Читать далее…

Видео рецепт приготовления пирога из минтая с луком на скорую руку

Автор этого ролика предоставляет нашему вниманию свой рецепт. Пирог готовится из слоеного теста с минтаем и большим количеством лука. Просто, быстро и вкусно. Можно приготовить буквально на скорую руку. Убедитесь сами!

Наша вкусная подборка подошла к концу. Забирайте ее себе на стену в социальные сети, чтобы не потерять.

Источник

Рыбный пирог в духовке — 6 рецептов быстрого и вкусного пирога с рыбой

Существует множество вариантов приготовить рыбу. Пожарить, потушить, запечь, пропарить, сварить. Но одно из самых вкусных ее применений – приготовить с ней пироги. Со свежей или консервами – неважно. Вкусно будет однозначно!

Пирог с рыбой – отличное дополнение к чаю или даже полноценный обед. Начинка всегда получается очень сочной. Ведь выделяемый рыбой сок в процессе запекания, насыщает своей влажностью и ароматом тесто, но за пределы его не вытекает.

Сегодня мы подготовили для вас рецепты самых вкусных пирогов. Их можно готовить просто так, для семьи или на праздничный стол. Выбирайте любой, а со временем попробуйте каждый!

Рецепт рыбного пирога в духовке на дрожжевом тесте

Невероятно вкусная выпечка получается по этому рецепту. Очень пышное, мягкое тесто с сочной ароматной начинкой.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Попробовав кусочек – оторваться уже будет сложно. Попробуйте, не пожалеете!

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

Начнём с теста

1. А именно – с опары. Вливаем в стакан или другую посуду теплую воду (50 мл). всыпаем сюда сухие дрожжи.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2. Отправляем сюда столовую ложку сахара и муки от общего количества. Все перемешиваем до однородной кашицы. Ставим в теплое место минут на 15. Дрожжи заработают и масса поднимется пышной шапочкой.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

3. В миску вливаем подогретое, теплое молоко. Всыпаем сюда соль, сахарный песок, вливаем растительное масло, яйцо. Переливаем сюда подошедшую дрожжевую смесь.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. Сюда просеиваем в несколько подходов муку. После каждого, хорошенько ее замешиваем. Муки может понадобиться меньше или больше – смотрите на деле. Затем, добавляем сюда мягкий маргарин и вмешиваем его в массу. Затем переходим на стол, присыпанной мукой. Вымешиваем тесто долго, старательно, чтобы оно стало пластичным.

Не стоит подсыпать много муки. Иначе, масса будет забитой, плотной. В результате и пирог будет жестким. Но и излишне мягкое тесто может привести к тому, что выпечка сначала будет очень пышной, а затем опадет. Потом тут останется много пустот. Золотая середина – мягкое, эластичное тесто, которое вообще не прилипает к рукам.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

5. Кладем тесто в сухую миску. Накрываем сверху тканевой салфеткой. Убираем в тепло минут на 50, до поднятия. Затем обомнем его, накроем пленкой и дадим отлежаться еще пол часика.

6. Тесто раскатываем прямоугольником. Не нужно делать тонкий пласт. Примерная толщина – 7 миллиметров. Выкладываем на противень, смазанный маслом так, чтобы оставались 2 свободных края. Потом ими мы укроем нашу начинку.

Готовим начинку и пирог

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

7. Лук нарезаем соломкой или кубиками. На сковороде нагреваем достаточное количество растительного масла. Пассеруем тут лук до полупрозрачности и мягкости. Доводить до зажаристого цвета не нужно – он должен оставаться максимально сочным. Масла наливаем не мало, это тоже отразится на сочности пирога. Солим, приправляем на вкус. Выкладываем на тесто, ровным слоем.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

8. Минтай разделываем на филе. Нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на лук одним слоем. Сверху солим и добавляем любимые приправы к рыбе.

Вместо минтая можно использовать любую другую рыбу.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

9. Накрываем начинку свободными краями теста. Слепляем их между собой. Также склеиваем боковые стороны, чтобы рыба с луком были герметично упакованы. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на полчаса.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

10. Духовку нагреваем до 220 градусов. В горячую печь отправляем наше изделие на 25-30 минут до румяного вида. Перекладываем его на полотенце, сверху накрываем еще одним. Даем отдохнуть хотя бы 10 минут. Затем можно смазать пирог растопленным сливочным маслом, для дополнительной сочности.

Самый вкусный пирог из рыбных консервов на кефире

Этот пирог смело можно отнести к разряду «Гости на пороге». Готовится очень просто и быстро. А получается невероятно вкусным. Ингредиенты просты и доступны. Обязательно попробуйте!

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

Готовим тесто

1. В глубокую посуду вливаем сырое яйцо. Перемешиваем его до однородности. Затем вливаем кефир.

Все ингредиенты, входящие в состав теста (кефир и яйца) должны быть комнатной температуры. Это важно! Поэтому, за несколько часов до приготовления их нужно достать из холодильника.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2. Всыпаем сюда соль и соду. Все старательно перемешиваем, чтобы масса была полностью однородна. Даем постоять в таком виде минут 10.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

3. Теперь частично добавляем просеянную муку. Делаем это небольшими порциями, после каждой массу хорошенько замешиваем. Тесто получается жидковатым, как на оладьи. Оно должно быть максимально однородным, нежным по консистенции. Пока мы подготавливаем начинку, тесто отставляем в сторонку, настояться.

Делаем начинку

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. Рыбные консервы, с небольшой частью рассола от них, перекладываем в посуду. Разминаем все вилкой. До пюреобразного состояния мельчить не нужно. Оставляем маленькие кусочки.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

5. Яйца очищаем. Нарезаем их кубиками среднего размера. Зеленый лук моем, обсушиваем. Нарезаем мелко. Отправляем зелень с яйцами в одну миску с рыбой. Все хорошенько перемешиваем.

Готовим пирог

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

6. Форму для выпечки нужно брать небольшую, чтобы изделие было более пышным. В данном случае, это круглая форма, диаметром 22 сантиметра. Дно и борта смазываем сливочным маслом. Выливаем сюда тесто. Потрясем форму, чтобы масса лучше «уселась». Сверху распределяем нашу начинку.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

7. Духовку нагреваем до 180 градусов. В раскаленную печь отправляем наше изделие на 20 минут. Затем достаем, посыпаем сверху натертым сыром и вновь возвращаем в духовку на 5-10 минут.

Даем ему полностью остыть в форме, только потом вынимаем. Приятного аппетита!

Рыбный пирог в духовке из дрожжевого теста с картошкой

Вкусный, сытный, невероятно сочный пирог! Можно приготовить его к чаю, на перекус или даже полноценно пообедать. Ведь тут для полного счастья и желудка есть все — картошка, рыба и хлеб (в виде пышного теста). Обязательно попробуйте!

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

Сначала замесим тесто

1. Все продукты для него должны быть комнатной температуры. Итак, в чистую сухую миску вливаем теплое молоко. Крошим руками сюда дрожжи и добавляем сахарный песок с солью. Все хорошенько перемешиваем.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2.Вливаем также сюда яйца и все хорошенько вымешиваем, до однородности. Муку просеиваем, лучше даже дважды. Так она насыщается кислородом. И выпечка на такой муке, соответственно, будет пышнее. Всыпаем в жидкую часть теста сначала половину муки. Ее может понадобиться больше или меньше. Поэтому, чтобы не переборщить, вводим постепенно. После каждой порции хорошенько замешиваем. В конце, добавляем растительное масло. Сначала замешиваем лопаточкой, а затем вымешиваем руками. В результате, оно получается очень мягкое, но эластичное.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

3. Какую-нибудь глубокую большую миску смазываем растительным маслом изнутри. Отправляем сюда наше тесто. Оборачиваем миску пищевой пленкой. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа. Оно должно значительно увеличиться.

Делаем начинку

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. А пока оно подходит, перейдем к начинке. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Картошку очищаем, нарезаем тоненькими полукружочками. Хорошенько промываем, затем обсушиваем. Перекладываем в отдельную миску. Солим, приправляем на вкус. Перемешиваем.

5. Филе рыбы (убедитесь, что там нет косточек), нарезаем тоже небольшими кусочками. Для нее потребуется отдельная миска. Солим, приправляем на свое усмотрение. Перемешиваем.

Делаем пирог

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

6. Подошедшее тесто обминаем. Делим на 2 части. Раскатываем одну из них под размер вашей формы. Ее, в свою очередь, нужно смазать маслом. Выкладываем тесто в форму, выводим бортики.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

7. Выкладываем первым слоем примерно 2/3 части картофеля. Оставшуюся треть пока откладываем. Сливочное масло нарезаем кусочками и равномерно распределяем по картофелю.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

8. Теперь покрываем луком, равномерно. На него распределяем рыбу. Остатки картошки выкладываем равномерно на филе. Подрезаем на картошку еще масла.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

9. Раскатываем остатки теста. Выкладываем сверху на пирог и защепляем края. Аккуратно все подравниваем. Теперь сверху нужно сделать несколько надрезов, чтобы пар имел возможность выходить. Тем самым, верхушка не будет вздуваться. Это можно сделать ножницами или ножом. Достаточно сделать одну в центре и по одной с каждого края.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

10. Духовку нагреваем до 180 градусов. Отправляем сюда противень на 1 час 10 минут – 1 час 30 минут. Точнее смотрите на деле. Это зависит от выбранного сорта рыбы и вашей духовки. Готовый пирог оставляем постоять минут 20, чтобы он остыл, настоялся. Затем нарезаем и подаем.

Если пирог стал румяниться очень быстро, а начинка, по вашему мнению, еще не готова, накройте его сверху листом фольги.

Наливной рыбный пирог из консервированной сайры в духовке

Быстрый и очень вкусный пирог на сметане. Готовится на скорую руку, а съедается еще скорее. Обязательно попробуйте, ведь это невероятно вкусно.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Для приготовления нам понадобится:

Приготовление:

1. Сметана и яйца должны быть теплыми или комнатной температуры. Поэтому, за несколько часов до замеса, я достаю их из холодильника.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

2. Итак, вливаем во вместительную чашу сметану. Перемешиваем тут соду и соль. Первая, как раз-таки, сделает тесто пышным и мягким. Разбиваем сюда яйцо и снова все вымешиваем. Просеиваем муку и старательно вмешиваем ее. В массе не должно оставаться комочков. Тесто получается не плотное, жидковатое, как для оладий.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

3. Сваренные вкрутую яйца остужаем, очищаем. Нарезаем кусочками среднего размера. Перекладываем в миску.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

4. Консервы немного измельчаем вилкой. Часть жидкости, в которых рыба хранилась, наливаем в начинку, чтобы она была сочнее. Зелень измельчаем мелко. Соединяем в одной миску яйца, зелень и рыбку. Все перемешиваем. Попробуйте на вкус. возможно, вам захочется подсолить или приправить.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

5. Форму для выпечки застилаем пергаментом. В данном случае, используется квадратная форма, 17*17 см. Вливаем сюда тесто и распределяем его равномерно. Сверху выкладываем яично-рыбную начинку.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

6. Духовку нагреваем до 180 градусов. Выпекаем тут примерно 15-20 минут. Затем посыпаем начинку тертым сыром, отправляем до его расплавления снова в духовку. Потом достаем из печи, даем немного остыть и вынимаем из формы, за бумагу.

Пирог рыбник — рецепт из дрожжевого теста

Это традиционный русский пирог, приготовленный с сырой рыбой. Часто форму такой выпечки, делают в форме большой рыбины. Начинку дополняют большим количеством лука.

сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Смотреть картинку сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Картинка про сколько времени печь пирог с рыбой в духовке. Фото сколько времени печь пирог с рыбой в духовке

Рыбник очень сочный, едят его руками и аккуратно выбирают острые косточки. Время приготовления 1,5 часа + расстойка. Калорийность на 100 гарамм: 270 ккал.

Ингредиенты на 6-8 порций:

Приготовление:

Простой и быстрый заливной пирог с консервами — видео рецепт

Автор этого ролика предлагает свой рецепт быстрого рыбного пирога. Это очень вкусно и просто в приготовлении. Все ингредиенты, входящие в состав доступны и недороги. Попробуйте и вы!

Рыбный пирог – одно из моих самых любимых блюд, еще с детства. Именно рыбная начинка отличается сочностью и невероятным вкусом. Рецепты, которые я подобрала для вас сегодня очень простые, а выпечка по ним получается неописуемо вкусной. Можно побаловать семью в выходные или подать пирог на праздничный стол.

Забирайте рецепты себе в социальные сети и пользуйтесь на здоровье! До скорых встреч!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *