Выращивание индюков на мясо в домашних условиях
Автор: Курочка Ряба
/ 09 Июл 2019 в 12:01
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня поговорим про выращивание индюков на мясо в домашних условиях. Смотрим фото и видео советы, таблицы кормления.
Существует несколько подходов к выращиванию индюшат, от которых планируется получить мясо:
В первом случае молодняк возрасте до 8 недель содержится в клеточных батареях. Позже доращивается до нужной кондиции на подстилке. В течение первых дней жизни молодняка на сетке клеток обязательна плотная бумага. О ее назначении мы уже говорили.
Уровень установки кормушек, вакуумных поилок должен соответствовать уровню спины индюшат. Эта хитрость положительно сказывается на экономии корма и воды. Каждая кормушка дополняется вкладышами, делающими корм более доступным птице.
Выращивание индюков на мясо в домашних условиях
Молодняк в возрасте от 2 недель сортируется. Слабые особи отправляются в отдельные клетки.
Важно: среди молодняка нередко отмечается каннибализм. С целью профилактики такой проблемы суточному молодняку обрезают клюв.
Также клеточное содержание сопряжено с травматизмом птицы. Его вероятность повышается при пересадках и вакцинациях. В этом случае поможет обрезание пясти по 1-ый палец.
8-недельный молодняк переводится в группу откорма. Она содержится на полу, на который периодически добавляется подстилка. Важно, чтобы подстилочный материал был всегда сухой, так как в противном случае птица заболевает.
Рекомендовано содержание групп в разделенных секциях. На каждый квадрат пола приходится:
А теперь о клеточном выращивании. При таком прогрессивном способе откорма легче поддерживать на оптимальном уровне параметры микроклимата, проще обслуживать и ухаживать за поголовьем.
Также такой прием положительно ассоциирован с эффективностью использования корма – на каждое кило прироста живой массы расходуется меньше кормовых единиц. Прибавьте к этому повышение сохранности птицы и более рациональное использование птичника.
Совет: откажитесь от выращивания в клетках птицы, принадлежащей к тяжелым кроссам, так как в этом случае у молодняка на конечностях появляются намины. Если такой возможности нет, тогда оснастите клетки подножными решетками из полимерного материала.
Клеточная система содержания мясных индюшат обычно предполагает однократную пересадку птицы. Поголовье по достижению 8 недель пересаживается в клетки, предназначенные для взрослых кур.
Норма площади на особь при выращивании в клетках:
Кормление индюшат с первого дня жизни таблица
Как правильно и чем кормить индюшат с первых дней жизни?
1. Таблица. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (1-й вариант)
| Корма | Возраст, дней | ||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-55 | 56-70 | |
| творог | 3 | 8 | 10 | 10 | — | — | — |
| простокваша | 20 | 20 | — | — | — | — | — |
| кукурузная крупа | 40 | 38 | 20 | 20 | 10 | — | — |
| пшеничная | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 | 35 | 25 |
| ячменная | 12 | 14 | 21 | 21 | 27 | 30 | 35 |
| пшено | 10 | — | — | — | — | — | — |
| отруби пшеничные | — | — | 20 | 20 | 15 | 15 | 10 |
| рыбная мука | 12 | 15 | 10 | 10 | 13 | 14 | 20 |
| мясо-костная мука | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | — | — |
| овес | — | — | — | — | 10 | 20 | 30 |
| пшеница | — | — | 10 | 10 | 20 | 15 | 20 |
| кукуруза дробленая | — | — | 10 | 10 | — | — | — |
| ячмень | — | — | — | — | 20 | 15 | 40 |
| зелень | 5 | 30 | 60 | 50 | 70 | 100 | 100 |
| ракушка,мел | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4,5 |
| рыбий жир | 2 | 2 | 3 | — | — | — | — |
| соль | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1 |
2. Таблица. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (2-й вариант)
| Корм | Возраст, дней | ||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | |
| яйцо вареное | 2 | 1 | — | — | — |
| молоко снятое | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 |
| творог обезжиренный | 2 | 5 | 10 | 5 | — |
| зерно цельное/дробленое (кукуруза) | 5 | 7 | 15/2 | 20/8 | 30/15 |
| отруби пшеничные | 4 | 5 | 8 | 12 | 15 |
| жмыхи | — | — | — | — | 5 |
| зелень | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 |
| ракушка,мел | — | 0,5 | 1 | 1,5 | 3 |
| итого | 21 | 38 | 61 | 81 | 108 |
3. Таблица. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (3-й вариант)
| Корма | Возраст, дней | |||||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-15 | 16-20 | 21-30 | 36-40 | 41-50 | 51-60 | 61-70 | ||
| зерно двух видов | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 15 | 145 | 175 |
| отруби пшеничные | 4 | 5 | 5 | 8 | 10 | 10 | 15 | 15 | 25 | 25 |
| зелень свежая | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 35 | 40 | 40 | 100 | 100 |
| обрат | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 | — | — | — | — | — |
| творог | 2 | 10 | 10 | — | — | — | — | — | — | — |
| яйцо вареное | 3 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Содержание индюков в домашних условиях
Индюшат рациональнее откармливать со второй половины августа по первую декаду октября. Это период, на который приходится интенсивный прирост живой массы молодняка индеек.
Вы прочитали краткие советы про выращивание индюков на мясо в домашних условиях.
До встречи! А мы пока подготовим для вас новые и интересные советы.
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Принцип выращивания индюков на мясо в домашних условиях
Выращивание индюков на мясо в домашних условиях прибыльное дело. Сегодня, когда в магазинах полно продукции сомнительного качества многие стремятся самостоятельно разводить живность для получения натуральной продукции. Мясо индейки высоко ценится за низкую калорийность и отменные вкусовые качества.
Принцип выращивания индюков на мясо
Особенности выбора правильной породы
Среди домашней птицы, заводчики чаще всего выбирают индюков на выращивание для мяса. Данная категория пернатых обладает массой преимуществ перед другими видами живности:
Главное преимущество это быстрый набор мышечной массы. Представители мужского пола мясной направленности могут достигать 30 кг, самочки 15. Мясо индюков часто назначают людям со всевозможными заболеваниями систем и органов. В мясной продукции содержится множество витаминов и полезных аминокислот. Мясные породы набирают оптимальный вес уже за 2-3 месяца. Среди самых популярных представителей пород мясного направления:
Хорошую отдачу дают только племенные особи. За 2-3 месяца правильного питания и ухода птицы набирают 20-30 кг. Чтобы использовать по максимум производственные данные пород необходимо создать для птиц оптимальные условия обитания, приближенных к естественным, а также обеспечить их правильным, сбалансированным кормом.
Особенности содержания
Выращивание индеек может стать отличным заработком. Многие начинающие заводчики строят свой бизнес именно на разведении индюков мясных пород. Если у вас есть загородный дом, то проблем с организацией птичника не будет. При содержании индюков важно учитывать, что птица не любит соседства с другими пернатыми, плохо переносит жару, сквозняки, сырость и слишком сильные морозы.
К сараю для индюшек предъявляются особые требования. Помещение должно быть довольно большой площади, потому как птицы обладают крупным телосложением и должны иметь достаточно места в своем распоряжении для свободного передвижения. В индюшатнике постоянно должен поддерживаться оптимальный микроклимат, что достигается оборудованием правильной приточно-вытяжной вентиляции. Если хоть одно требование не будет учтено, значительно снизится производительность птиц. Пернатые очень восприимчивы к перепаду температурного режима и могут даже погибнуть, если вовремя не исправить ситуацию.
Очень важно соблюдать плотность посадки птиц при разведении. Крупногабаритные индейки ведут довольно таки активный образ жизни, поэтому в их распоряжении должно быть много места. Плотность посадки полностью будет зависеть от особенностей развития породы, которую подобрал заводчик.
Для быстрого роста и оптимального развития индюшки нуждаются в достаточном свободном выгуле в теплое время года. Для этого, рядом с птичником следует оградить площадь и соорудить лаз из двери сарая, чтоб птицы могли свободно заходить и выходить. В холодное время года прогулки строго воспрещены, потому как очень велик риск простудных заболеваний в результате переохлаждения. Еще один важный этап успешного разведения мясных индюшек – своевременная вакцинация, которая позволит даже в период карантина избежать массового падежа пернатых.
При разведении индюков на Мясо нужно первым делом учесть все особенности выбранной породы. Существует специальная система откорма, которая подразумевает некоторые общие положения. Тем не менее, невозможно добиться максимальной отдачи, если не изучить породные особенности.
Как откормить?
Откармливать птиц можно в любом возрасте
Выращивание индюшат в домашних условиях требует особой внимательности на первых порах, пока идет закладка иммунитета. Пернатые данного вида растут очень быстро, поэтому чтоб добиться определенных качественных показателей мясной продукции, нужно знать, чем кормить птичку, чтоб у нее быстро формировалась мышечная масса, а не откладывался жирок. Приступать к откорму птиц можно в любом возрасте, при этом следует учитывать, что корм для индюшат и взрослых особей будет значительно отличаться. Выделяют несколько методов откорма:
Первый метод предполагает кормление птиц специально приготовленными составами. Для изготовления смеси берут по 20 % кукурузной муки и ячменя, затем добавляют по 15 % отрубей и пшеницы, 5% дрожжей и 1% поваренной соли. Все ингредиенты смешивают и смачивают в воде. После этого помещают самостоятельно в птичий пищевод.
Такой метод кормления позволяет откормить птицу до необходимой массы тела всего да пару недель. В первые дни манипуляции с кормлением проводят два раза, затем постепенно увеличивают число кормлений. При проталкивании пищи, необходимо одной рукой аккуратно зафиксировать птицу, чтоб она не дергалась.
Второй метод предполагает откорм на свободном выгуле. кормление проводится на полях после сбора урожая бахчевых культур. Помимо самоклева птицам дают стандартный корм 2-3 раза. Преимуществом методы является экономичность, ускоренный набор массы, менее чем за 14 дней.
Как откормить птенцов?
Разведение индюков в домашних условиях предполагает организацию хорошего сбалансированного питания и условий обитания уже с первых дней после вылупливания из яйца. индюшат на убой начинают откармливать с четырехмесячного возраста. Усиление питания планируют на август – время сбора урожая. Оптимальный вариант организовать питание на свободном выгуле. Основу рациона составляют зерновые культуры, влажные мешанки и достаточное количество зелени.
Если нет возможности создать оптимальные условия для свободного питания на выгуле, или выгул просто ограничен, по каким-либо причинам, рацион будет состоять из:
При таком питании, через месяц птицам ограничивают выгул полностью. В птичнике, где содержатся индюшки на откорме, приглушают освещение. На протяжении следующего временного периода откорм проводится белковыми продуктами комбинированными кормами. Срок откорма будет зависеть от выбранной породы, и может составлять от 1до 6 месяцев.
Особенности откорма взрослых особей
Не все птицы подходят для откорма
Итак, выращиваем индеек в домашних условиях. Прежде, чем начать откармливать в домашних условиях взрослую индюшку на Мясо, необходимо провести плановый осмотр. Не все подряд представители подходят для откорма. нужно отобрать представителей, которые не достигли необходимого веса, а также птиц с выпирающими костями и кожной складкой без жира.
Отобранных особей содержат отдельно и кормят по другой системе. Для молодняка показано кормление до 5 раз в сутки без выпаса. Основа рациона комбинированные корма, которые специально предназначены для кормления птиц мясной направленности. Если правильно организовать докорм, можно откормить птичек уже за полгода.
Будут ли приносить птички прибыль?
Выращиваем индюшек на Мясо. Выращивание индюшат в домашних условиях очень интересная идея для бизнеса. Естественно успех кампании будет полностью зависеть от правильности организации содержания, кормления и ухода. Сегодня многие заводчики вновь стали заниматься Выращиванием индейки. До недавнего времени сельское хозяйство и птицеводство находилось в плачевном состоянии.
Первым делом важно наладить линию сбыта мясной продукции. Сделать это будет несложно, потому как его высокие вкусовые показатели высоко ценятся гурманами и людьми, которые вынуждены сидеть постоянно на диетах. Помимо мясных качеств, индюки отличаются довольно высоким уровнем яйценоскости, при чем яйца у них крупного размера.
Секреты откорма
Существует система откорма, на котором можно получить именно такое Мясо, как нужно вам. Чтоб прирост массы тела происходил, как можно скорее, но при этом не травмировалась костная ткань, необходимо ввести в рацион большое количество всевозможных витаминов и микроэлементов, среди которых главным является кальций. Использование комбинированных витаминизированных смесей позволяет значительно снизить затраты и сэкономить не один рубль.
Основу рациона птиц на откорме составляют зерновые культуры, которые усваиваются довольно долго, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать продукты, повышающие усвояемость. К таким продуктам относят: зелень, солому, орехи, растительное масло или мелко накрошенное сало.
За две недели до убоя необходимо вывести из рациона рыбий жир, иначе после забоя тушка будет обладать рыбным запахом и привкусом. кормление кукурузой и люцерной окрашивают тушки в приятный желтый цвет, за счет чего значительно повышается спрос на продукцию. Если необходимо сделать цвет мяса более светлым, в конце откорма начинают усиленную кормежку кукурузой и люцерной.
Сколько растут индюки на мясо в домашних условиях
Разведение индюков на мясо – это не только способ обеспечить себя полезным диетическим продуктом, но и отличная идея для бизнеса. Конечно же, разбогатеть на этом деле не получится, но стабильный небольшой доход гарантирован. Начинающим птицеводам, которые планируют выращивать птицу для собственных нужд или на продажу, важно понимать сколько растут индюки на мясо в домашних условиях. Знание этой информации поможет грамотно спланировать расходы на содержание и кормление птицы, а также оценить рентабельность данного направления.
Сроки выращивания
Стандартные сроки при выращивании индюков на мясо составляют не более полугода. Забой птицы начинают при достижении возраста 4-5 месяцев. В первую очередь отбирают самых крупных самцов.
Более длительный откорм считается нерентабельным: скорость прироста ощутимо падает, снижается качество мяса (оно становится более жирным, невкусным), а расход корма непрерывно увеличивается.
Представителей тяжелых подтипов, например, Биг 6, Бут 8, Хайбрид конвертер и других начинают реализовывать с 2-2,5 месячного возраста. К этому моменту тушка достигает оптимальных товарных характеристик по весу, размеру и вкусовым качествам.
До максимальных показателей веса индеек выращивают, как правило, для собственных нужд. По словам многих фермеров, реализовать такие большие объемы довольно затруднительно. Основной спрос наблюдается на тушки весом до 3 кг и размером «чтобы целиком помещалась в духовку». Несколько сложнее продать индейку до 5 кг, а более крупные сбыть целиком практически невозможно.
Конечно же, тушку можно разделать, но это – дополнительные временные и физические затраты. К тому же, стоимость разных частей туши сильно отличается и не все из них пользуются спросом. То есть, если основная цель выращивания индюков – реализация мяса, то откармливать птицу дольше 4 месяцев не имеет смысла. Именно поэтому большую популярность набирают легкие и средние подтипы бройлерных индюков. Их легче вырастить, забить, разделать и продать, чем птицу тяжеловесных пород.
Факторы, влияющие на скорость роста индюков
На продолжительность откорма индюков основное влияние оказывают:
В первую очередь важна порода птицы. Это своего рода – фундамент, закладывающий основу продуктивности, на который опирается вся работа птицевода. Правильный выбор породы поможет добиться максимальных результатов в кратчайшие сроки.
Но даже при высоком потенциале мясной продуктивности добиться большого привеса без грамотного кормления и хороших условий содержания не получится.
Самые лучшие показатели прироста достигаются при откорме индюшиного поголовья специализированными комбикормами. Неплохих результатов можно добиться на кормах для бройлерных цыплят.
Многие фермеры выращивают индюков на самодельных кормосмесях – сухих или влажных мешанках. Это выгодно, но только при определенных условиях. Птица растет медленнее, рекордных привесов не демонстрирует, но итоговая себестоимость может получиться значительно ниже, чем при выращивании на промышленных комбикормах.
Не стоит забывать, что чрезмерное кормление первое время обеспечивает хороший привес, но за счет набора жировой, а не мышечной массы. В конечном итоге это негативно сказывается на здоровье птицы, что подразумевает снижение веса в перспективе.
Огромное значение имеют и условия содержания. Например, если в птичнике слишком холодно, то основной объем съеденной пищи будет расходоваться на обогрев тела, а не на его рост.
Слишком просторные вольеры или вовсе свободный выгул негативно сказывается на приросте, а мясо становится жестче. Но и недостаточный моцион, по итогу, имеет те же самые побочные эффекты. Половое созревание, стрессы также отражаются снижением продуктивных качеств.
Кроме этого, огромное значение имеет вакцинация и профилактические пропойки птицы от различных заболеваний. Больные и ослабленные особи плохо набирают вес или вовсе его теряют даже при полноценном рационе и комфортных условиях. Особенно важна профилактика для птенцов. Если малыши в возрасте до 2 месяцев перенесли инфекционное или инвазионное заболевание, то взрослыми они вряд ли покажут хороший прирост.
Привес по породам
Птицеводы, соблюдающие нормы кормления и требования по содержанию птицы, часто ориентируются на таблицы привеса. Однако, данные в них приблизительные. Даже с учетом чистопородности многое зависит от качества инкубационного яйца или покупных индюшат, условий выведения и других параметров, включая погоду, время дачи кормов, качество препаратов, соседство с другими животными и т. д. Поэтому представленные ниже показатели можно использовать только в качестве примерных.
Таблица привеса индюков Биг 6
| Возраст (нед.) | Вес (кг) | Среднесуточный привес (г) | Потребление корма (г/сутки) | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,16 | 0,16 | 32,86 | 25,71 | 21 | 21 |
| 2 | 0,39 | 0,34 | 51,43 | 42,86 | 46 | 39 |
| 3 | 0,75 | 0,64 | 74,29 | 58,57 | 79 | 66 |
| 4 | 1,27 | 1,05 | 97,14 | 77,14 | 119 | 99 |
| 5 | 1,95 | 1,59 | 117,14 | 91,43 | 157 | 130 |
| 6 | 2,77 | 2,23 | 137,14 | 104,29 | 203 | 167 |
| 7 | 3,73 | 2,96 | 154,29 | 114,29 | 250 | 204 |
| 8 | 4,81 | 3,76 | 167,14 | 122,86 | 296 | 240 |
| 9 | 5,98 | 4,62 | 178,57 | 127,14 | 326 | 261 |
| 10 | 7,23 | 5,51 | 187,14 | 130 | 364 | 290 |
| 11 | 8,54 | 6,42 | 191,43 | 128,57 | 400 | 317 |
| 12 | 9,88 | 7,32 | 194,29 | 128,57 | 433 | 343 |
| 13 | 11,24 | 8,22 | 195,71 | 124,29 | 454 | 360 |
| 14 | 12,61 | 9,09 | 192,86 | 121,43 | 483 | 380 |
| 15 | 13,96 | 9,94 | 191,43 | 114,29 | 511 | 399 |
| 16 | 15,3 | 10,74 | 187,14 | 108,57 | 541 | 414 |
| 17 | 16,61 | 11,5 | 184,29 | 102,86 | 556 | 416 |
| 18 | 17,9 | 12,22 | 180 | 94,29 | 584 | 427 |
| 19 | 19,16 | 12,88 | 175,71 | 87,14 | 614 | 437 |
| 20 | 20,39 | 13,49 | 172,86 | 79,16 | 644 | 450 |
Как видно из графика, максимальную выгоду приносят именно индюшки. Падение прироста начинается с 11-й недели (у самцов с 14-й), однако, потребление корма увеличивается не столь существенно, по сравнению с индюками.
Подобная ситуация наблюдается и с любой другой породой. Наибольшая выгода получается только до момента падения суточного прироста.
При этом важен не только вес тушки, но и процентный выход отдельных ее частей. Данные в таблице указаны с учетом веса кожи и костей (кроме грудки):
| Возраст (нед.) | Живой вес (кг) | Грудка (%) | Ляжки (%) | Ножки (%) | Крылья (%) |
| Самцы | |||||
| 20 | 20,4 | 32,1 | 13,7 | 10,3 | 8,4 |
| 21 | 21,6 | 32,9 | 13,6 | 10,2 | 8,0 |
| 22 | 22,8 | 33,6 | 13,6 | 10,1 | 7,8 |
| Самки | |||||
| 15 | 9,9 | 30,1 | 14,1 | 9,6 | 8,4 |
| 16 | 10,7 | 30,8 | 14,0 | 9,4 | 8,2 |
| 17 | 11,5 | 31,6 | 14,0 | 9,4 | 8,0 |
Чем дольше производится откорм, тем выше процентный выход грудки, которая считается самой ценной частью тушки. Таким образом, длительное выращивание самцов имеет смысл только для получения диетического мяса.
Таблица привеса Хайбрид конвертер
| Возраст (нед.) | Вес (кг) | Среднесуточный привес (г) | Потребление корма (г/сутки) | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,16 | 0,15 | 31,43 | 32,86 | 17 | 18 |
| 2 | 0,38 | 0,38 | 51,43 | 47,14 | 26 | 29 |
| 3 | 0,74 | 0,71 | 77,14 | 64,29 | 44 | 44 |
| 4 | 1,28 | 1,16 | 95,71 | 77,14 | 71 | 65 |
| 5 | 1,95 | 1,70 | 120 | 95,71 | 93 | 84 |
| 6 | 2,79 | 2,37 | 138,57 | 112,86 | 123 | 108 |
| 7 | 3,76 | 3,16 | 154,29 | 127,14 | 153 | 139 |
| 8 | 4,84 | 4,05 | 174,29 | 132,86 | 180 | 160 |
| 9 | 6,06 | 4,98 | 187,14 | 137,14 | 211 | 182 |
| 10 | 7,37 | 5,94 | 197,14 | 134,29 | 245 | 203 |
| 11 | 8,75 | 6,88 | 195,71 | 131,43 | 269 | 214 |
| 12 | 10,12 | 7,80 | 204,29 | 122,86 | 291 | 226 |
| 13 | 11,55 | 8,66 | 214,29 | 112,86 | 325 | 232 |
| 14 | 13,05 | 9,45 | 207,14 | 101,43 | 361 | 240 |
| 15 | 14,50 | 10,16 | 212,86 | 94,29 | 386 | 244 |
| 16 | 15,99 | 10,82 | 201,43 | 82,86 | 427 | 252 |
| 17 | 17,40 | 11,40 | 185,71 | 72,86 | 455 | 258 |
| 18 | 18,70 | 11,91 | 172,86 | 65,71 | 476 | 264 |
| 19 | 19,91 | 12,37 | 168,57 | 54,29 | 491 | 273 |
| 20 | 21,09 | 12,75 | 163,12 | 48,72 | 512 | 283 |
У хайбридов снижение суточного привеса наблюдается после 15 недель откорма у индюков и 9 недель у самок. По достижении молодняком возраста 20 недель рост практически останавливается, и вся энергия направляется на развитие репродуктивных функций.
Таблица привеса белых широкогрудых индеек
| Возраст (недель) | Легкий подтип | Средний подтип | Тяжелый подтип | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,047 | 0,047 | 0,053 | 0,05 | 0,053 | 0,052 |
| 4 | 0,37 | 0,33 | 0,37 | 0,32 | 0,39 | 0,33 |
| 8 | 2,1 | 1,7 | 3,5 | 2,7 | 3,6 | 2,7 |
| 12 | 4,1 | 2,9 | 5,8 | 4,4 | 5,7 | 4,3 |
| 17 | 6,3 | 4,3 | 8,6 | 6,0 | 8,5 | 5,9 |
| 21 | 8,6 | 5,4 | 12,3 | 7,6 | 12,5 | 7,7 |
| 26 | 10,1 | 5,8 | 14,8 | 9,0 | 1,9 | 9,1 |
| 30 | 11,3 | 6,1 | 16,7 | 9,5 | 17 | 9,9 |
| 34 | 11,3 | 6,1 | 17,3 | 9,5 | 18 | 10 |
Из таблицы видно, что средний подтип белых широкогрудых индеек в темпах прироста до 21-й недели даже превышает тяжелый.
Таблица привеса Бут 6
| Возраст (нед.) | Вес (кг) | Среднесуточный привес (г) | Потребление корма (г/сутки) | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,18 | 0,17 | 30 | 25,71 | 24 | 21 |
| 2 | 0,39 | 0,35 | 48,57 | 41,43 | 46 | 42 |
| 3 | 0,73 | 0,64 | 70 | 57,14 | 75 | 66 |
| 4 | 1,22 | 1,04 | 97,14 | 75,71 | 111 | 94 |
| 5 | 1,90 | 1,57 | 121,43 | 92,86 | 154 | 128 |
| 6 | 2,75 | 2,22 | 145,71 | 108,51 | 204 | 165 |
| 7 | 3,77 | 2,98 | 167,14 | 120 | 256 | 203 |
| 8 | 4,94 | 3,82 | 182,86 | 130 | 308 | 242 |
| 9 | 6,22 | 4,73 | 192,86 | 135,71 | 356 | 278 |
| 10 | 7,57 | 5,68 | 198,57 | 137,14 | 399 | 312 |
| 11 | 8,96 | 6,64 | 200 | 137,14 | 436 | 341 |
| 12 | 10,36 | 7,60 | 200 | 134,29 | 467 | 367 |
| 13 | 11,76 | 8,54 | 200 | 130 | 496 | 389 |
| 14 | 13,16 | 9,45 | 198,57 | 124,29 | 524 | 408 |
| 15 | 14,55 | 10,32 | 200 | 118,57 | 554 | 425 |
| 16 | 15,95 | 11,15 | 197,14 | 112,86 | 583 | 438 |
| 17 | 17,33 | 11,94 | 195,71 | 105,71 | 611 | 449 |
| 18 | 18,70 | 12,68 | 191,43 | 97,14 | 635 | 458 |
| 19 | 20,04 | 13,36 | 184,29 | 91,43 | 653 | 463 |
| 20 | 21,33 | 14,00 | 179,4 | 84,67 | 655 | 466 |
Средний суточный привес у индюков останавливается к 11 неделям, у индюшек – в возрасте 10 недель. В дальнейшем показатели снижаются незначительно, однако потребление корма ощутимо возрастает. Содержать самцов свыше 24 недель нерентабельно. К этому моменту их убойный вес составляет приблизительно 25 кг.
Другие породы индюков
| Возраст (дней) | Северокавказские | Бронзовые широкогрудые/ московские | Белые белтсвиллские/ московские | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 61 | 59 | 60/60 | 60/58 | 50/55 | 50/50 |
| 10 | 126 | 120 | 150/130 | 130/123 | 115/120 | 100/110 |
| 20 | 265 | 260 | 300/200 | 270/185 | 250/180 | 200/160 |
| 30 | 450 | 446 | 500/360 | 400/320 | 370/340 | 300/320 |
| 60 | 1150 | 1100 | 2100/1200 | 2650/950 | 1500/1000 | 1200/900 |
| 90 | 2180 | 2150 | 4100/2600 | 3000/2100 | 2800/2500 | 2100/2100 |
| 120 | 3600 | 2900 | 6400/4100 | 4600/3200 | 4500/4000 | 3000/3100 |
| 150 | 5800 | 4500 | 9000/5900 | 6000/4200 | 6400/5850 | 4000/4200 |
| 180 | 10500 | 5000 | 11200/7500 | 6900/5000 | 7800/7500 | 4500/5000 |
Неплохие результаты показывают северокавказские и бронзовые широкогрудые индюки. Но для выращивания в средней полосе лучше подходят московские породы, которые отличаются максимальной приспособленностью к условиям климата, что по итогу положительно сказывается на рентабельности их выращивания.
Какую породу индеек выбрать для разведения на мясо, зависит от личных предпочтений фермера, имеющихся у него средств и возможностей. Нельзя однозначно назвать самую выгодную. Например, индюки Биг 6 отличаются ощутимыми привесами, но очень капризны в содержании. Не каждый птицевод сумеет вырастить все стадо без потерь. Кроме этого, такие птицы нуждаются в качественных комбикормах, которые стоят недешево. В свою очередь, московские белые или северокавказские легко могут достигать высоких привесов на смешанном и даже на полностью натуральном типе кормления. Поэтому каждый владелец путем проб и ошибок определяет для себя идеальную породу самостоятельно.
Интенсивный и принудительный откорм перед забоем
Для достижения максимальных привесов и эффективной конверсии кормов за 2-3 недели до предполагаемой даты забоя индюков переводят на интенсивное кормление. Метод подразумевает не только повышение питательности корма за счет увеличения в нем процента белков и жиров, но и сокращение светового дня. Выгул в этот период не производят. Свет в птичнике включают только 2 раза в день во время кормления на 1 час. Все остальное время птица находится в темноте, благодаря чему она меньше двигается и, соответственно, лучше прибавляет в весе.
Стремясь к высоким показателям привеса, некоторые фермеры используют принудительное кормление. Для этого готовят мягкие корма (натуральные или размягчают комбикорм в воде). Полученную смесь скатывают в шарики. Одной рукой открывают птице клюв, а второй проталкивают корм к зобу. Такую манипуляцию проводят дважды в день после обычного кормления, начиная примерно за 20 дней до забоя. В этот период птицу рекомендуют рассаживать по индивидуальным клеткам или секциям в птичнике. Применение данного метода имеет смысл при небольшом поголовье (до 10 особей) и при условии комбинирования с интенсивным кормлением. Если все делать правильно, то за короткий срок можно добиться потрясающих результатов.
Отзывы птицеводов
Лилия, 46 лет, г. Мценск
У меня хороший опыт в разведении домашней птицы. Всегда держала несушек, бройлеров и уточек. Покупатели стали часто спрашивать мясо индеек. Решила завести конвертеров. Купила 5 индюков и столько же дамочек на пробу. 4 птенца погибли. Когда пришло время забивать оставшихся, то начались проблемы. Очень трудно справиться с этой птицей, особенно с самцами. Что только ни придумывали, чтобы надежно их зафиксировать. Потом долго и мучительно ощипывали тушки всей семьей. Больше одного индюка в день забивать никому не рекомендую. Это очень тяжелая работа. Дальше начались сложности с продажей. Все хотят получить целую птичку. Но не весом 20 кг! Такие гиганты никому не нужны. Пришлось их продавать по частям, сильно уступив в цене. По итогу, когда все посчитала, окупаемость вложенных средств оказалась ниже, чем хотелось бы. В целом, индюками осталась довольна, но держать их 6 месяцев – смысла никакого!
Мария, 62 года, г. Обнинск
Когда я впервые завела индюков, то найти точную информацию по их содержанию было трудно. Руководствовалась советами друзей и соседей. По итогу, решила держать только помесных. Но пару лет назад рискнула и купила три десятка малышей биг-6. Продавец рекомендовал кормить их комбикормом, у него же и заказала. Быстрота роста была, как на дрожжах! Первого индюка, самого крупного, забили в 3 месяца. Весил 14 кг! Мясо вкусное, всем понравилось. Остальных потихоньку реализовывали по мере заказов покупателей. Последнего забили в 5 месяцев для себя. Индюк весил 22 кг. Очень выгодная птица. В этом году буду пробовать бюд-6.
Андрей, 55 лет, г. Новозыбков
Своих индеек кормлю только домашними кормами: зерно, горох, картофель, яблоки, зелень и прочее. Не заморачиваюсь с породой, комбикормом. Главное, что все натуральное, поэтому вырастают здоровыми. А за 3 недели до забоя принудительно скармливаю птице одну пятую часть рациона в день и держу ее в темноте. Результаты получаются не хуже, чем у многих бройлерных кроссов на комбикорме.
Видео
Своими мнениями о том, сколько месяцев нужно откармливать индюков до забоя, какие корма давать и в каком количестве, делятся опытные птицеводы в следующих видеосюжетах:
Переехала из душного города в деревню и мечтаю остаться здесь навсегда. Будучи очень ленивым огородником, стараюсь максимально упростить себе работу, применяя все безопасные достижения науки и техники. Ветеринар по образованию. Планирую завести много разной живности: от червей до коней.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
