Продуктивность кур. Какие факторы влияют на яйценоскость и что можно предпринять для увеличения продукции?
Достигнув определенного возраста, куры приступают к кладке яиц. Начало яйцекладки зависит от кормления, состояния птицы, климатических условий, породы и направленности кур. Существует три важных классификации: мясная, мясо-яичная и яичная (куры-несушки).
В каком возрасте куры начинают нестись
Тяжеловесы хорошо набирают массу и вырастают до больших размеров, но нестись начинают довольно поздно. Половое созревание мясных пород и кроссов кур наступает довольно поздно, в 7-8 месяцев.
Мясо-яичные курочки выполняют двойную функцию. Они так же, как мясные птицы, вырастают до внушительных размеров, но яйцекладку начинают сравнительно раньше – в 6,5-7 месяцев.
Самые скороспелые куры – яичного направления. У несушек половая зрелость наступает в 5-5,5 месяцев.
Сколько яиц несет курица
Все куры могут нести яйца, но количество продукции отличается. Пик яйценоскости особей приходится на возраст 1,5-2 года. В этот период статистика выглядит следующим образом.
Куры-несушки (яичная направленность) с высокой продуктивностью:
Мясо-яичные породы – средняя продуктивность:
Малопродуктивные куры мясных пород:
При подсчете продуктивности следует учитывать тот факт, что в период линьки у кур сильно падает продуктивность, и они не способны нести яйца ежедневно, то есть 360 шт. в год.
Влияние породы на показатели яйценоскости
Породные характеристики птицы отражают показатели продуктивности последних. Все породы или кроссы селекционируют с определенной целью. В каждом виде заложены индивидуальные показатели тех или иных качеств. Выбирая кур, заводчики уделяют внимание направлению вида, учитывая свои намерения. Куры, обладающие мясными качествами, могут не оправдывать себя в производстве яиц и наоборот. Но есть породы и кроссы, которые отвечают как мясным, так и яичным запросам фермера.
Лучшие яичные породы и кроссы:
Все секреты яйценоскости кур
Практически у всех фермеров возникает вопрос, ответ на который волнует: сколько яиц несет курица несушка в месяц, в день или же в год в домашних условиях? Этот вопрос не имеет однозначного ответа, потому что на данный факт оказывают влияние разнообразные факторы. Какие же именно и как повысить яйценоскость? Об этом поговорим далее в статье.
Сколько яиц может снести курочка?
Количество откладываемых в день или в месяц яиц напрямую зависит от условий содержания. Основные из них – это поддержание нужного микроклимата и правильно составленный рацион. Неправильное содержание несушки может привести к ухудшению производительности или к ее приостановке. Также влияние оказывает время года — летом куры несутся интенсивнее, зимой скорость откладывания снижается. Таким образом, точно сказать, сколько яиц ежедневно дает несушка, невозможно, можно говорить лишь о средних значениях.
В день
Одна курица, при условии грамотного содержания, в домашних условиях несет по яичку в день. Зимой яйценоскость кур падает. Представительницы яичных пород начинают нестись через день, тогда как другие курочки в зимнее время практически не несутся вообще. Объяснение этому факту кроется в биоритмах птицы, потому что зимой нет необходимости в продолжение рода.
В неделю
Одна курица несет стабильно от 3-4 и вплоть до 7 яиц еженедельно. Сколько точно – зависит это, опять-таки, от времени года, породы, условий содержания.
В месяц
Курочка несет порядка 15–30 яиц каждый месяц, это зависит от различных факторов, таких как порода, время года и условия, в которых содержится птица.
В год
Птичка приносит в среднем от 200 до 300 яиц в год, а при самых благоприятных условиях и до 330. Эти показатели характерны для несушек, которые содержатся в правильных условиях. Если освещение, температура или питание организованы неверно, то яйценоскость может резко падать, вплоть до полного прекращения откладывания.
Выше приведены средние показатели, но иногда встречаются и исключения. Например, были случаи, когда одна несушка снесла 371 яйцо в год. Встречались и очень интересные случаи, когда курица откладывала яйцо с наличием двух желтков и в двойной скорлупе. Довольно часто можно встретить случаи с двумя желтками, но в истории отмечены и такие, когда под скорлупой обнаруживали сразу девять желтков.
Сравнительные показатели яйценоскости
От породы зависит, сколько яиц в день или месяц способна снести одна курица. Породы несушек разделяются на три типа: яичные, мясо-яичные и мясные. Соответственно, наибольшую яйценоскость демонстрируют породы первых двух типов. В таблице приведены показатели яйценоскости наиболее популярных яичных пород и отмечено, сколько яиц в год в среднем несут куры.
| Порода | Средняя масса яиц | Количество яиц в год | Особенности |
| Русская белая | От 55 до 60 г. | 200-240 | Порода отличается быстрым ростом молодняка, нестись птицы начинают уже с 4 месячного возраста. |
| Леггорн | От 55 до 65 г. | 200-240, до 300 | Эта порода широко распространена в нашей стране, обладают высокой яйценоскостью, хорошо акклиматизированы, скорлупа обычно белого цвета. |
| Ломан Браун | 63-64 г. | от 315 до 320 | Яичная скорлупа светло-коричневого цвета |
| Хай-Лайн | от 60 до 65 г. | от 340 до 350 | Яйца белого цвета |
| Хайсекс белый | 63—64 г. | от 300 до 315 | И оперение, и цвет скорлупы — белые |
Как повысить показатели?
Любой фермер, занимающийся разведением домашней птицы, старается добиться как можно большей яйценоскости. На то, сколько яиц будет снесено, оказывает влияние не только порода, но и несколько факторов – это и возраст животного, и условия содержания, наличие стрессов, время года и так далее. Летом, когда день длинный и кормовая база разнообразнее, птицы обычно несутся гораздо активнее. Зимой же для поддержания высокой яйценоскости требуется хорошая подсветка и обогащение корма витаминами и микроэлементами.
В промышленных условиях зачастую можно добиться таких условий содержания, при которых темпы яйцекладки остаются неизменными как в летний, так и в зимний период. Увеличить количество яиц можно, соблюдая ряд условий. Решающими факторами являются питание и освещение, но немаловажными в поддержании продуктивности являются также и температура, влажность, наличие паразитов и пр. Итак, рассмотрим несколько факторов, от которых напрямую зависит вопрос: сколько яиц несет курица.
Видео «Курятник, в котором куры несутся круглогодично»
В этом видео вы узнаете, какие условия нужно создать несушкам, чтобы они неслись круглый год.
Сколько яиц несёт курица в день: влияние на продуктивность
Яйца — самый распространённый продукт в питании человека. Мы употребляем в пищу куриные, гусиные, утиные, страусиные и перепелиные яйца. Наиболее потребляемой считается куриная продукция.
Домашняя птица, в принципе, — безотходный продукт. Перо — для подушек и одежды. Мясо, потроха и яйца — для приготовления блюд.
Ежедневно люди готовят:
Поэтому куриное яйцо можно назвать наиболее употребляемым продуктом на Земле. При разведении домашней птицы, хозяева стараются добиться от неё максимальной продуктивности.
Влияние на продуктивность несушки
Сколько даст несушка продукта в домашних условиях, — об этом спорят птицеводы. У одних хозяев ежедневно курица даёт одно яйцо, а у их соседей — одно в 2 дня. Оказывается, продуктивность курочки зависит от её породистых качеств, времени года, рациона и условий проживания кур. Но средним количеством можно назвать 200 штук продукта в год от одной курицы-несушки.
Показатель яйценоскости
Продуктивность курицы-несушки зависит от условий обитания. Если в курятнике соблюдается микроклимат и правильно подобран рацион, то курочка бесперебойно будет радовать фермера своей продукцией. Нарушения микроклимата или питания могут привести к снижению яйценоскости и возможной её приостановке, что повлияет и на снижение продуктивности.
На показатели яйценоскости также влияет время года:
Поэтому точно ответить на вопрос: сколько яиц несёт курица в день, месяц или год не сможет никто.
В среднем, при правильных условиях содержания, домашняя курица несёт одно яйцо в день. В холодные зимние короткие дни несушка радует хозяина через день, а неяичные породы перестают нестись.
Курица не способна обеспечить несение больше одного яйца в день, это ограничение обусловлено самой природой. Ведь 25 часов занимает:
Поэтому никакими способами ускорить этот процесс не получится.
На птицефабриках выводят новые породы, создают оптимальные условия: освещение, корм, вода, температурный режим. При такой заботе, отдача от одной курицы — более 3 сотен яиц в год. Это также доказывает, что больше 1 в день — не получается. За 7 дней продуктивной работы, несушка даёт от 4 до 7 штук яиц. За 30 дней — от 15 до 30. В год — от 200 до 350 штук максимально.
Необходимо знать, что, помимо условий содержания, рациона и сезона, на продуктивность оказывают влияние стрессы от наличия других животных или лишних звуков.
Значение породы птицы
В птицеводстве породы кур разделяют на три класса: универсальные, яичные и мясные. Все перечисленные породы имеют разную продуктивность. Итак, рассмотрим яичные породы и их продуктивность:
Мясные породы невыгодно использовать для производства яиц. Птица вырастает крупная, а половая зрелость наступает только к семи месяцам. Курица очень много ест и ради яиц её содержать невыгодно. Зато для мяса особь, достигающая 7 кг, отлично подходит. Куры мясных пород производят не более 150 яиц в год, но их яйца крупнее чем у обычных несушек.
Нужен ли в курятнике петух?
Новички в разведении домашней птицы уверены, что без петуха в курятнике не получишь от курицы товарной продукции. Это миф. У взрослой курицы заложена кладка, которая не требует присутствия петуха. Яйца, неоплодотворенные петухом, пригодны только для употребления в пищу. А для разведения поголовья птицы, конечно же, без петуха не обойтись.
Когда кур разводят ради яиц, то на зимний период избавляются от большего количества стаи, запасаясь куриным мясом, и оставляют всего несколько несушек.
С приходом тепла снова пополняют птичий двор новыми особями. Для таких случаев в куриной семье всегда должен быть один петушок. Вы будете знать, что яйца пригодны для подклада под квочку и через месяц у вас появится молодняк. Несмотря на возраст мамы-квочки, цыплёнку ещё в яйце генетически закладывается количество будущих его яиц.
Производство яичного продукта
Срок начала откладывания яиц зависит от породы кур:
Для повышения показателей
Чтобы повысить показатели яйценоскости, необходимо выполнять требования к рациону птиц, соблюдать правила ухода за ними, а также следить за здоровьем и возрастом несушек.
Требования к рациону. Для лучшей яйценоскости в корм птицы должны входить: минералы, витамины и микроэлементы. Для количественного увеличения и временной продолжительности, наседкам рекомендуют добавлять в рацион свежую зелень, сыворотку, запаренный комбикорм, овощные отходы. Обеспечьте постоянный доступ к свежей воде.
Условия и качество ухода. Если вы занялись разведением и содержанием несушек, выполняйте требования породы или универсальные для всех пород правила. Плохое освещение, низкая температура, перепады температур отрицательно влияют на показатели продуктивности кур.
Порода, здоровье и возраст птицы. Молодая курочка яичной породы возрастом до 2 лет — самая яйценоская, а от несушки старше этого возраста больших показателей ждать не стоит. Во время линьки домашних кур их продуктивность падает, через две-три недели яйценоскость восстановится.
Продуктивный период
Самые продуктивно выгодные куры яичной породы — особи в возрасте от полутора до двух лет. Мясо-яичные и мясные породы — до 4 лет, причём с каждым годом жизни птицы снижается количественный показатель на 10%. Поэтому фермеры не советуют держать одну партию кур дольше трёх лет (всю стаю необходимо переработать на мясо) и производить замену на новую куриную семью.
Советы профессионалов
Продуктивность несушек напрямую зависит от продолжительности дня. Чем дольше день, тем больше яиц вы получите от своего птичника. Поэтому профессионалы советуют в зимнее время не только утеплить курятник, но и обеспечить дополнительную подсветку.
В холодное время года обязательно добавляйте минеральные и витаминные добавки.
Следите за правильным рационом и схемой кормления несушек. Курочек не рекомендуется закармливать или держать впроголодь. Старайтесь кормить кур в одно и то же время, 3 раза в день. Последний приём пищи за 2 часа до сна. Рацион должен быть разнообразен:
Сарай для кур должен быть утеплён, возможен также подогрев. При температуре воздуха минус 7 градусов несушки перестают нестись и могут обморозить себе серёжки и гребешок.
От нехватки света снижается количество яиц. Для хорошей яйценоскости световой день должен быть около 14 часов. На ночь свет не оставляйте, курица должна спать.
Следите за влажностью в помещении, она не должна превышать 60−75%.
В курятнике не должно быть слишком тесно (не более 6 кур на один квадратный метр, в зависимости от породы и размеров курочек).
Прогулку на свежем воздухе не отменяйте даже зимой, исключением могут быть сильные морозы.
Снизить яйценоскость могут паразиты, поэтому необходимо обрабатывать кур от вредителей: клещей, блох и других.
Правильный корм
Есть несколько способов правильного приготовления корма для курочек-несушек. Вот главные из них:
Температурный режим
На приусадебном участке в птичнике от колебаний температуры колеблется и продуктивность:
Несушки болезненно реагируют на изменение сезона, на слишком низкую либо очень высокую температуру. Всё это отражается на производительности курочек. Чтобы сделать комфортными условия в птичнике следуйте некоторым правилам:
На зимний период нужно утеплить помещение, законопатить щели, предотвратив сквозняк и поступление холодного воздуха. Пол утеплить сеном, соломой, опилками или торфом. Когда слой утопчется, разложите следующий, так повторяйте несколько раз. Такой способ утепления поможет поддерживать оптимальную температуру в курятнике от 10 до 18 градусов.
Для слишком морозной зимы необходимо использовать обогрев. Соорудить жёрдочки не ниже полметра от земли. Следите за вентиляцией, так как без свежего воздуха куры начнут чахнуть и это повлияет на их производительность.
Помимо температуры, поддерживайте влажность от 50 до 70%, не выше.
Причины отсутствия скорлупы
Многие фермеры сталкивались с такой проблемой, как мягкая скорлупа. Для того чтобы избавиться от этого недостатка надо сначала найти причину. В мягкой оболочке или без скорлупы яйца могут появляться из-за нескольких причин:
На качество скорлупы влияют и такие факторы:
Устранение ошибок
Чтобы понять, какая именно из причин повлияла на появление продукта в мягкой скорлупе, проследите за птичником. Возможно, при смене сезона хозяин забыл о витаминных добавках, о свежей траве, при кормлении не учитывает состав корма. От этого здоровье птицы ухудшается, курица слабеет. А может быть, причина в некачественном корме. Первыми на нехватку полезных веществ реагируют не качественные характеристики яйца, а кости и суставы птицы.
Поэтому если вы приобретаете взрослую несушку, внимательно осматривайте и ощупывайте лапы. И у домашних кур проводите периодический осмотр. Если с этим всё нормально и хозяин уверен в качестве корма, в достаточном количестве витаминов и микроэлементов, то причина — в другом.
Никто и подумать не мог, что у курочек могут возникать гормональные проблемы. Многие замечали, что иногда появляются яйца с двумя желтками. Такая проблема, как мягкая скорлупа, указывает на нарушение овуляции, возрастные изменения в половой системе птицы.
Такой сбой может произойти от стресса. При купле-продаже, смене хозяина, места жительства или рациона. В таком случае через время всё нормализуется и у яиц появится полноценная скорлупа.
Вирусное заражение — самая распространённая причина, от которой у птицы уменьшается продуктивность. Определить, что это именно вирус, довольно сложно, так как у птицы нет никаких побочных симптомов, кроме снижения количества и качества яиц.
Сколько яиц приносит курица?
Птицеводы-любители и фермеры стремятся добиться максимальной яйценоскости кур. Для этого важно знать, сколько курица несет яиц в день, за неделю, за месяц и за год.
Сколько яиц несет курица?
Определены средние показатели яйценоскости кур.
В день
При соблюдении правильного кормления и ухода несушка сносит в день по одному яйцу. Бывает, что курица несется через день или через два.
В неделю
Одна несушка сносит в среднем 3-7 яиц в неделю.
В месяц
В месяц одна курица дает от 15 до 30 яиц.
В год
От 200-300 яиц может снести несушка в год. Максимум яйценоскость может достигать и 330 яиц в год, если условия питания и содержания самые удачные. Меньше несут яиц куры мясных пород: от 120 до 150 в год.
Что влияет на яйценоскость?
На яйценоскость кур влияют несколько факторов:
Как влияет на яйценоскость порода?
Среди пород кур можно выделить специальные яичные:
Нестись куры таких пород начинают с 4-5 месяцев. Их отличительная черта — особая яйценоскость. Снеся за год 361 яйцо, курица породы леггорн в 1930 году попала в книгу рекордов Гиннеса. При полноценном кормлении и правильном уходе курица яичной породы в среднем приносит в год 270-330 яиц. От других пород несушки отличаются небольшим размером и весом, стойким гребнем и плотным оперением.
Большинство универсальных мясо-яичных пород появляется на свет путем скрещивания мясных и яичных кур. Нестись эти птицы начинают в 5-6 месяцев. Такой продуктивностью, как несушки, эти куры не отличаются: одна курица в год способна принести от 170 до 200 яиц.
Учитывая их вес, это можно считать хорошим результатом. Отмечая вкусовые качества яиц этих кур, некоторые птицеводы говорят, что, по сравнению с обычными несушками, вкус у них лучше.
В качестве лучших несушек среди мясо-яичных пород выделяют:
Не совсем подходят в качестве несушек мясные породы. Выращиваемые исключительно для мяса, эти куры не успевают достигнуть половой зрелости, которая наступает у них в 6-7 месяцев.
Выращивать мясные породы кур ради яиц просто невыгодно, так как едят они очень много. Такие птицы отличаются крупными размерами, массивностью, негустым оперением и толстыми короткими ножками.
Курица мясной породы в среднем в год производит 120-150 яиц. Размеры яиц кур мясных пород больше, чем обычных.
Влияние условий содержания
Прямым образом влияют на яйценоскость условия содержания кур. Условия на птицеферме при этом имеют значительные отличия от домашней обстановки. В домашних условиях для содержания несушек требуется отдельное от других животных и птиц проветриваемое специальное помещение.
Курятник должен располагаться на возвышенном сухом месте. Рядом должно быть отгорожено место для выгула птицы. Температура в курятнике летом должна быть +23-+25°С, а зимой не должна опускаться ниже +15°С.
Пол в курятнике должен быть застелен толстым слоем соломы, благодаря чему куры зимой будут меньше мерзнуть. На 5 несушек требуется 1 квадратный метр помещения, для 20 несушек, соответственно, достаточно курятника размером 4 квадратных метра.
В нем должны быть оборудованы насесты, расположенные преимущественно напротив окна. По углам помещения необходимо расставить застеленные соломой небольшие ящики под гнезда.
Для высоких показателей яйценоскости птицам требуется хорошая освещенность. В курятнике для этого обязательно должны присутствовать окна, а зимой дополнительная освещенность требуется в течение всего светового дня (13-14 часов).
В зависимости от количества кур, должно быть несколько кормушек и поилок. На выгуле и в курятнике их должно быть хотя бы по одной. Не стоит забывать о чистоте кормушек и самих птиц. Для избавления от паразитов курам можно насыпать смесь песка с золой.
У несушек должно быть сбалансированное полноценное питание, богатое витаминами и микроэлементами. Полезно дрожжевать и проращивать корм. Птиц кормят 3-4 раза в день. Летом примерное количество корма для одной курицы составляет 140 граммов, зимой — 120 граммов.
Немного другие условия содержания несушек на птицефабриках, где обычно используют бетонные птичники, не разрушающиеся при дезинфекции. В клеточных батареях с закрепленными над ними лампами 50-75 Вт содержат кур. В птичнике должна быть обязательно оборудована система вентиляции.
Зимой с помощью котельных птицефабрики всегда отапливаются. Специальные механизированные поилки и кормушки на птицефермах приспособлены для кормежки птиц. Машины занимаются уборкой помещения и сбором яиц.
Как повысить яйценоскость?
Любой птицевод или фермер желает повысить яйценоскость птиц. Для этого требуется:
На 1 килограмм корма для дрожжевания нужно около 30 граммов предварительно разведенных в 1,5 литрах теплой воды дрожжей. Корм на несколько часов нужно убрать в теплое место для настаивания. Добавлять в рацион несушек из расчета по 1 столовой ложке на голову.
Для проращивания потребуется ячмень или овес. Для этой процедуры оптимальна температура +20°С. Зерно нужно на сутки замочить в воде, после чего высыпать на полки.
Несколько в раз в день нужно обязательно перемешивать зерно. Длительность процесса — 3 дня. Зерно считается готовым при появлении росточков.
Многие считают, что фактор наличия петуха оказывает влияние на яйценоскость. Это заблуждение, на способность кур нести яйца петух никаким образом не влияет.
Рядом с ним куры просто чувствуют себя защищенными и спокойными. Тем, кто планирует разведение кур, без петуха не обойтись. Если же только нужны яйца, содержать несушек можно и без него.
