скороварка мультиварка филипс hd2173 рецепты
Скороварка мультиварка филипс hd2173 рецепты
Добрый день. Мы рады представить мультиварку Philips HD 2173. Надеемся, что наша видео инструкция поможет вам в ее использовании. Эта мультиварка обладает функцией скороварки и может создавать внутри себя некоторое избыточное давление, что способствует экономии времени на готовку и сохранению полезных качеств продукта.
Посмотрите, как нужно правильно открывать крышку, и каких усилий это требует.
В крышке мы видим главный рабочий клапан для сброса давления, который можно держать во время готовки как открытым, так и закрытым. На всякий случай имеется и аварийный клапан. Клапаны необходимо содержать в чистом виде.
С другой стороны мы видим крышку чаши с уплотнителем. Она съемная, что очень удобно для мытья.
Главная ценность мультиварки- чаша с антипригарным покрытием и нанесенными делениями, указывающими минимальный и максимальный объемы.
На дне мультиварки находится нагревательная пластина и кнопка контроля чаши. Без чаши прибор работать не будет. Следите за чистотой всех поверхностей.
Чаша должна ровно и плотно ставиться на дно мультиварки.
Чтобы не обжечься, можно использовать прихватки. В комплект как обычно входят мерный стакан и ложки.
Управление
На передней панели находятся кнопки управления и дисплей. Перед готовкой вы должны решить будете ли вы готовить под давлением или без и установить соответствующим образом рабочий клапан.
Для каждой программы мультиварка предлагает свое время готовки. С ним можно согласиться, но можно и изменить. Жмем кнопку Время работы под давлением, причем независимо с давлением или без мы готовим, и далее кнопками Часы, Минуты меняем время готовки.
Примеры
Рассмотрим конкретные примеры. Программа Суп. Нажимаем Время работы под давлением и кнопками Часы, минуты меняем предлагаемые 20 на 25 минут готовки. Допустим, мы хотим сварить суп к назначенному времени. Тогда жмем кнопку Отсрочка старта и кнопками Часы, минуты меняем предлагаемую отсрочку начала готовки с 4 часов на 6 часов 30 минут. Далее Старт.
Теперь посчитаем. Время ожидания 6 часов, 30 минут, еще 5-10 минут для выхода на режим и конечно 25 минут готовки. Итого наш суп будет готов примерно через 7 часов. После окончания готовки мультиварка практически во всех режимах переходит на поддержание температуры примерно в 70 градусов.
Еще пример. Холодец. Не соглашаемся с предлагаемым временем готовки 30 минут и кнопками Время готовки, Часы, Минуты меняем на 46 минут. Хотим отложить старт. Жмем отсрочка старта и кнопками Часы, Минуты меняем предлагаемые 4 часа на например 15 часов и 30 минут, потом Старт. Холодец будет готов примерно через 16 с половиной часов. 15-30 плюс 5-10 минут выхода на режим плюс 46 минут варки. По окончании режим поддержания температуры.
Тестируем — скороварку-мультиварку Philips HD2173 (цена — 8990 руб./$269)
Если бы стояла задача описать внешний вид этой скороварки одним словом, то я выбрала бы прилагательное «элегантная». Лаконичный стальной корпус со строгими черными ручками и крышкой, которые подчеркивает светлая съемная чаша.
Эта модель совмещает в себе функции скороварки и мультиварки. На приборной панели есть две кнопки «Меню скороварки» и «Меню мультиварки». Поэтому на первых порах важно не перепутать кнопки. Также нужно следить, чтобы клапан сброса давления был повернут в нужную сторону. Во время готовки под давлением он должен указывать на надпись «Закрыто».
автор:Анастасия Мишагина
В этой скороварке я первым делом решила приготовить шоколадный брауни, рецепт которого нашла в прилагаемом сборнике. Но, к сожалению, что-то пошло не так. Точнее, было неверно указано время. Когда я открыла крышку после положенных тридцати пяти минут, брауни еще явно не пропекся. Тогда я заново запустила необходимую программу, решив, что просто не буду дожидаться ее окончания. Но надо понимать, что скороварка не начинает готовить сразу. Прежде ей надо набрать необходимую температуру, следующий шаг — создать давление и только потом начинается процесс приготовления. Поэтому мой брауни пекся довольно долго, и я очень переживала, что он попросту сгорит или пересохнет. Это же не духовка, тут нельзя открыть крышку и посмотреть. Но уж не знаю, антипригарное покрытие чаши оказалось таким хорошим, либо я верно угадала время, но пирог ни капли не пригорел и на нем никак не отразились «перезагрузки».
Кстати, у этой модели все этапы работы скороварки отражаются на дисплее: последовательно мигают надписи и можно узнать, что в данный момент происходит в приборе. Если после окончания готовки вы не спешите вынимать блюдо, то автоматически запустится функция подогрева. Я, например, забыла вечером вынуть тушеные овощи. Могу предположить, как эта оплошность отразится на моем счете «за свет», но утром я достала горячий, готовый к подаче на стол гарнир.
Но можно и не жечь понапрасну электричество, а включить функцию отсрочки старта: вы просто загрузите ингредиенты, а готовить скороварка начнет в указанное вами время — блюдо будет готово прямо к вашему пробуждению или к приходу гостей.
Настоящую прелесть этой скороварки я прочувствовала, когда по маминому велению решилась приготовить в ней холодец. Программу для этого блюда разработчики сделали отдельной опцией: она помогает ускорить приготовление традиционного праздничного угощения в несколько раз. Варка под давлением длится 59 минут, и это против двух часов в старой маминой скороварке и шести часов на медленном огне в обычной кастрюле. Приготовление элементарное: надо загрузить в чашу мясо, овощи и специи, влить воду (ее уровень должен быть на 7 сантиметров выше продуктов, но не превышать допустимую норму). Через час останется только разобрать мясо, процедить бульон и добавить желатин. Моя мама, которая готовит самый вкусный в мире холодец, только покачала головой от удивления. Если раньше она успевала в процессе варки холодца приготовить все блюда для новогоднего стола, то с такой скороваркой она сможет разве что пару салатов нарезать.
Важные мелочи. У этой модели крышка не откидывается, а снимается полностью. Это удобно, когда вы вынимаете чашу, но требует внимательности, когда надо закрыть скороварку: нужно следить, особенно первое время, чтобы крышка прилегала плотно. Для удобства использования в комплекте прилагаются две силиконовые варежки, мерный стаканчик и пластиковые ложка и лопатка для круп.
Есть на приборе и функция «Защита от детей», после активации все остальные кнопки блокируются, и если малыш подойдет и решит понажимать на мигающие кнопочки, то он не собьет программу или случайно не запустит ее.
Вместо вывода. Главная цель скороварки — ускорить время приготовления блюд и сократить время нашего пребывания на кухне. Цель эта достигается легко и просто, и особенно ощущается это, когда готовишь «долгие» блюда: супы на мясном бульоне, холодцы или заливное. Гарниры в скороварках тоже готовятся быстро, но вкупе со временем нагревания и нагнетания давления, сильной экономии минут я не заметила.
Ключевые особенности
Удобное автоматическое приготовление блюд
• Функция подогрева сохраняет свежесть блюд в течение 12 часов
• Встроенный микропроцессор обеспечивает легкое приготовление
Легкость в использовании
• Таймер отсрочки старта до 24 часов
• Сенсорная панель управления
• Удобный таймер выполняет обратный отсчет времени сохранения давления
Максимальное удобство и простота использования
• Легкоочищаемая съемная внутренняя крышка.
• Крышку с двумя ручками легко подвесить
Полная безопасность
• Защитный клапан исключает возможность открытия крышки при работе под давлением
• Система автоматического сброса давления гарантирует безопасность во время приготовления
• Функция защиты от детей для дополнительной безопасности
Функции
Система автоматического сброса давления гарантирует безопасность во время приготовления
Крышку с двумя ручками легко подвесить
Легкоочищаемая съемная внутренняя крышка.
Сенсорная панель управления
Таймер отсрочки старта до 24 часов
Защитный клапан
Защитный клапан исключает возможностьоткрытия крышки при работе под давлением
Функция защиты от детей
Панель управления можно заблокировать 3-секундным нажатием на кнопку защиты от детей. Тогда панель управления автоматически блокируется, и во время приготовления дети несмогут нажать на кнопки. Чтобы разблокировать, снова удерживайте кнопку блокировки в течение 3 секунд.
Легко программируемый таймер
Когда мультиварка-скороварка работает и сохраняет давление, таймер начинает обратный отсчет времени. Когда время приготовления истекло, мультиварка-скороварка автоматически переходит в режим поддержания тепла.
Подогрев в течение 12 часов
Используйте функцию подогрева, чтобы дольше сохранять блюда теплыми без потери питательных свойств и вкуса. По окончании процесса приготовления мультиварка переходитв режим подогрева автоматически.
Встроенный микропроцессор
Встроенный микропроцессор обеспечивает легкое приготовление любимых блюд
Скороварка мультиварка филипс hd2173 рецепты
В основном все женщины любят готовить кулинарные шедевры и любят, чтобы их за это хвалили. Но никто не догадывается, сколько нужно труда, чтобы семья была не только сытая, но и довольная от вкуса еды. Именно поэтому женщины тратят большое количество времени возле плиты, моют много посуды, которая появляется во время приготовления. А к вечеру женщины порой сильно устают…
Чтобы облегчить такой труд, необходимо подарить своей возлюбленной мультиварку Philips. Благодаря такому помощнику вся семья сможет почувствовать себя поваром и приготовить разнообразные блюда из книги наших рецептов. Мультиварка Филипс состоит из таких элементов:
Помимо этого, производители придумали стильный дизайн, который хорошо гармонирует практически с любыми предметами стандартного кухонного интерьера.
Режимы приготовления — ваше удобство
Мультиварка Филипс оснащена разными режимами приготовления пищи. Например, режим «пар», благодаря которому можно быстро и беспроблемно приготовить блюда по рецептам на пару, при этом сохраняя все витамины и полезные вещества. Вы помните её аналог – мантницу? Сколько с ней было возни, сколько места она занимала! А теперь – такая приятная замена от Philips.
Режим «суп», позволяющий хозяйке приготовить основное блюдо, которое длительное время будет свежим и вкусным. Режим «тушение»: ваши шедевры получаются не слишком калорийными и полезными. «Каша» позволяет обработать крупы в разную консистенцию; также можно добавить молоко. И последнее — это «выпечка». Удобно, быстро, без пригорания и потраченных нервов.
Есть мультиварка, есть режимы, но еще ведь нужны и рецепты, не так ли? В этом поможет наш сайт, а именно – данный раздел. Он направлен как раз на то, чтобы постоянно информировать вас о новых интересных идеях для мультиварок Филипс. Такие подсказки помогут сотворить новые интересные вкусности, а фото ещё до начала работы покажет конечный результат. Да, исключительно все рецепты для Philips здесь снабжены сопутствующими фотографиями.
Скороварка мультиварка филипс hd2173 рецепты
Сообщение M@DINA » 03 янв 2013, 23:57
Re: Мультиварка Philips HD2178
Сообщение Надин2208 » 05 янв 2013, 14:40
Re: Мультиварка Philips HD2178
Сообщение Надин2208 » 05 янв 2013, 18:24
Рецепт:1,5 стак.муки
1 стак.сметаны
1,5 стак.сахара
3 яйца
50 гр.слив.масла
0,5 ч.л.соды погашеной уксусом(использую яблочный)
Рецепты для мультиварок Philips HD2173, 2178
Сообщение vikusha77 » 10 янв 2013, 11:13
первый рецепт от меня:
Кислые щи
1. порезать говидину большими кусками, уложить в чашу залить водой и посолить
ставим режим скороварки «мясо» 40 мин. клапан закрыт.
тем временем мясо приготовилось
вытаскиваем мясо, часть можно порезать и отправить в обратно в суп, можно не добавлять, в этот раз я часть отправила обратно:
Далее в бульон кладем картофель, обжаренные лук с морковкой, кислую капусту и обязательно выливаем рассол.
Доливаем горячей воды до максимум, досаливаем по вкусу выбираем режим скороварки «суп» 20 мин, клапан закрыт.
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение SvetaBelkina » 14 янв 2013, 19:22
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение SvetaBelkina » 14 янв 2013, 19:45
Форель в сливочном соусе
Сообщение Olyanovomoskovsk » 15 янв 2013, 19:20
Форель разделать на стейки,посолить.поперчить,сбрызнуть лимонным соком.
Стейки обжарить.
2 ст.ложки сметаны
33% сливки
сыр твердый натереть
зелень
Все смешать
Выложить стейки в чашу,залить соусом.Режим Рыба мультиварки 20 минут
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение Olyanovomoskovsk » 15 янв 2013, 19:34
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение Надин2208 » 15 янв 2013, 21:16
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение Надин2208 » 15 янв 2013, 21:17
Рецепт:1,5 стак.муки
1 стак.сметаны
1,5 стак.сахара
3 яйца
50 гр.слив.масла
0,5 ч.л.соды погашеной уксусом(использую яблочный)
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение SvetaBelkina » 16 янв 2013, 07:20
[quote=»Olyanovomoskovsk»]
Как раз купила кету, буду в выходные пробовать! Спасибо!
[quote=»Надин2208″]
Очень красивая Зебра!
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение satork » 16 янв 2013, 11:09
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение SvetaBelkina » 16 янв 2013, 11:54
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение satork » 16 янв 2013, 15:04
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение SvetaBelkina » 17 янв 2013, 07:43
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение Nadezhd@ » 17 янв 2013, 18:15
Ежики (из книги рецептов БРАНД 6050; адаптировала для нашей Фили)
Фарш,
Лук,
Яйцо,
Рис отварной
Сметана, томатная паста, соль, перец.
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение SvetaBelkina » 17 янв 2013, 21:36
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение M@DINA » 20 янв 2013, 22:23
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение Ksamo » 22 янв 2013, 16:53
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение satork » 23 янв 2013, 09:31
Re: Рецепты для мультиварки Philips HD2178
Сообщение satork » 23 янв 2013, 09:43
Re: Рецепты для мультиварок Philips HD2173, 2178
Сообщение dark.24 » 23 янв 2013, 17:40
Re: Рецепты для мультиварок Philips HD2173, 2178
Сообщение dark.24 » 24 янв 2013, 16:26
Re: Рецепты для мультиварок Philips HD2173, 2178
Сообщение M@DINA » 01 фев 2013, 09:18
Re: Мультиварки Philips HD 2173, 2178
Сообщение KAMMAR » 01 фев 2013, 14:21
Согласна, что надо создавать собственную книгу рецептов. Девочки, выкладывайте даже то, как вы готовили рис или гречку, чтобы другие не мучились, ведь даже приготовить гречку надо знать соотношение продукта и воды, и время приготовления.
Вношу свой вклад в книгу рецептов (рецепт вычетала тут-же, чуть выше):
Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178
Купив мультиварку столкнулась с полным отсутствием на неё рецептов в сети. А ведь мультиварка то реально классная. Решила создать сообщество и писать тут свои рецепты + отвечать на возможные вопросы касательно её работы.
Пишите)) Буду рада помочь)
Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена
Куриные ножки в соевом соусе с мёдом
После эксперимента с яблоками решила попробовать и то что обычно делала в сковородке)). Ничего дико экзотичного, курица потушилась еще лучше))
1. Наливаем немного масла, выкладываем ножки.
2. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
3. Наливаем соевый соус, добавляем мёд.
4. Закрываем крышку и клапан, ставим на режим скороварки курица (15 мин).
ЗЫ. Не смотрите на то что соевый соус соленый, все равно солите.
Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена
4 яйца, 1,5 стакана
сахара, 1,5 стакана руки, 1 чайная ложка разрыхлителя. Взбить белки и сахаром до увеличения объема. Продолжая взбивать добавляем желтки, затем вмешать муку в разрыхлителем, сверху уложить яблоки. Время выпекания в режиме выпечки клапан закрыт около 59 минут.
Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена
Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена
Добрый день. Или плохо искала или нет такого рецепта тут, но вот рецепт нежной творожной запеканки:
Изюм замочить на 10-15 минут и слить воду.
Творог, желтки, сахар, манка, изюм смешать.
Взбить белки с щепоткой соли до устойчивой пены.
Ваести в массу взбитые белки деревянной лопаткой снизу вверх, и помешивая против часовой стрелки (так уж они любят).
Смазать форму маслом и аккуратно выложить массу, немного разровняв верх.
Мультаварку включаем в режим: скороварка/выпечка. Клапан закрыт, время 45 мин.
После сигнала я не жду, стравливаю давление, открываю крышку, вкладываю тарелку по размеру и переворачиваю.
Запеканка получается очень нежная, сочная как суфле. Она у нас в семье постоянный гость к завтраку и даже к чаю с а ужин)))).
Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена
Наталія Чаторийська
18 ноя 2016 в 19:12
Наливаємо олію, включаємо режим мультіварки Запіканка на 40 хв., клапан закритий, як почнеться відлік часу, відкриваємо клапан і кришку. Висипаємо м’ясо, піджарюємо помішуючи до утворення золотистої скоринки.
Додаємо цибулю, піджарюємо помішуючи поки цибуля не буде м’якою.
Додаємо перець чилі, болгарський та картоплю, тушимо помішуючи, при потребі (якщо пристає або підгорає) додаємо трішки води.
Коли вийшов час, додаємо часник, фасолю (я інколи даю дві банки, можна і відварену, а не консервовану), помідори, спеції, доливаємо воду (хто любить густіше то воли десь літр, хто рідкіше то до позначки максимум) і солимо. Виключаємо мультіварку.
Включаємо режим скороварки Суп на 30 хв., клапан закритий. Як вийде час, відключаємо, даємо хвилин 5-10 остити, випускаємо пар, відкриваємо. Перед подачею можна долити в тарілку томатного соку, як на мене так смак більш виражений, але він може викликати печію.
Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена
Галина Алимбаева
Куриные рулетики ПП с соусом Цезарь ПП
Я сейчас сижу на правильном питании, поэтому этот рецепт абсолютно диетический. Если кто-то любит пожирнее, может заменить продукты, например йогурт на сметану и т.д.
Показать полностью.
Куриная грудка (с 1 грудки выходит 6 небольших рулетиков)
Морковь
Помидор
Лук
Грибы любые
Йогурт натуральный
Чеснок
Соль, специи по вкусу
Соя
горчица