сковорода для горячих бутербродов

Горячие бутерброды на сковороде: 5 простых и вкусных рецептов

Доброго времени суток! Сегодня хотелось бы продолжить тему горячих бутербродов. В прошлой статье мы рассматривали как приготовить горячие бутерброды в духовке, а в этой хочу остановиться на приготовлении таких бутербродов именно на сковороде. Это блюдо готовится достаточно быстро, не требует большого количества ингредиентов и, к тому же, является сытным и вкусным завтраком или ужином. Горячие бутерброды отлично подойдут в качестве перекуса, поэтому их можно дать с собой школьнику или студенту, а так же взять на работу.

Приготовить горячие бутерброды на сковороде очень просто. Рецептов их достаточно много, поэтому можно сделать сытный перекус из имеющихся в холодильнике продуктов и не обладая поварскими навыками. Такие бутерброды обычно обжариваются начинкой вниз, а потом уже с другой стороны, все зависит от рецепта. Так же их можно приготовить и в виде сендвечей, где с двух сторон будет хлеб, а в середине — начинка. Ниже мы рассмотрим как приготовить простые и вкусные горячие бутерброды на сковороде.

1. Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

1. Первым делом нам необходимо помыть яйца и разбить их в глубокую миску. Далее нужно посолить по вкусу и взбить яйца вилкой до небольшой пены.

2. Теперь нужно нарезать колбасу небольшими кубиками, а сыр натереть на крупной тёрке. Кто любит зелень — можно нарезать немного укропа или зеленого лука.

3. Далее нарезанную колбасу и натертый сыр нужно добавить в миску к взбитым яйцам. Кто добавляет зелень — добавить туда же.

4. Теперь берём батон и нарезаем его ломтиками около 1 см толщиной. Затем на каждый ломтик нужно равномерно распределить начинку не очень толстым слоем.

5. Сковороду разогреваем на среднем огне, смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем бутерброды начинкой вниз. Это поможет начинке хорошо закрепиться на кусочках батона. Обжариваем до румяного цвета начинкой вниз, затем переворачиваем на другую сторону и жарим около 30 секунд. Можно использовать растительное масло, но мои дети любят именно на сливочном. Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом готовы! Приятного аппетита!

При приготовлении горячих бутербродов лучше брать сыр таких сортов, которые хорошо плавятся

2. Горячие бутерброды на сковороде с картошкой и колбасой и яйцом и луком

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

1. Первым делом нужно приготовить начинку. Для этого нужно очистить и натереть на мелкой терке картошку и лук, перемешать. Затем картофельно- луковую массу нужно немного отжать, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Теперь нужно посолить массу по вкусу и добавить 2 куриных яйца, все хорошо перемешать. Колбасу натереть на крупной терке и так же добавить в картофельную массу. Затем добавляем майонез или сметану и снова все тщательно перемешиваем.

3. Берём батон и нарезаем ломтиками толщиной около 1 см. С одной стороны на каждый ломтик равномерно распределяем начинку.

4. Сковороду с небольшим количеством растительного масла ставим на средний огонь и хорошо прогреваем. Затем на разогретую сковороду выкладываем бутерброды начинкой вниз и обжариваем до румяности. Теперь переворачиваем и жарим около 1 минуты. Горячие бутерброды на сковороде с картошкой и яйцом и луком и колбасой готовы! Приятного аппетита!

Если готовите горячие бутерброды с картошкой — обязательно добавляйте лук, это поможет избежать потемнения картофеля

3. Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

1. Приготовим начинку. Для этого очистим лук и картофель и натрем на терке. Теперь нужно картофель и лук перемешать и немного отжать, а затем слить лишнюю жидкость. Затем следует посолить картофельную массу по вкусу, но не забывайте, что будет еще сыр и майонез.

2. Продолжаем делать начинку. Сыр натираем на терке и добавляем к картофелю. Затем добавляем майонез и мелко нарезанный укроп.

3. Батон нарезаем ломтиками около 1 см толщиной и на одну сторону каждого ломтика равномерно распределяем приготовленную начинку.

4. Сковороду с небольшим количество растительного масла нагреваем на среднем огне. Затем подготовленные бутерброды обжариваем начинкой вниз до румяного цвета, теперь переворачиваем и жарим еще около 30 секунд. Горячие бутерброды с картошкой на сковороде готовы! Приятного аппетита!

Горячие бутерброды можно использовать не только в качестве завтрака ли перекуса! Некоторые рецепты отлично подойдут как закуска на праздничный стол

4. Горячие бутерброды с яйцом на сковороде. Видео — рецепт

5. Горячие бутерброды из лаваша на сковороде. Видео- рецепт

Источник

Внимание, готовит сэндвичница: от горячих бутербродов до ароматного стейка

Бутербродница, или сэндвичница — относительной новый гаджет на кухне. Бутерброды с ним получаются мягкими, воздушными, сочными. Но это не единственное блюдо, которое можно приготовить в устройстве. Если правильно выбрать модель, то можно побаловать себя и близких даже мясным стейком.

Как устроена

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Снаружи аппарат выглядит как небольшой чемоданчик. Внутри него две пластины, которые еще называют рабочими поверхностями. На нижнюю кладут собранные сэндвичи, верхней — прижимают.

Так работают самые простые модели. Но производители, конкурируя между собой, усовершенствовали конструкцию. С одной стороны, у покупателей появился выбор, с другой — покупка усложнилась.

По каким характеристикам выбирать бутербродницу

Материал корпуса

Корпус, как правило, производят из двух видов материалов — пластик и нержавеющая сталь. В первом случае прибор получается более легким. Сталь тяжелее, но устойчивее к повреждениям. Однако в таком исполнении техника стоит дороже. Чаще всего модели получают комбинированный корпус — пластик и стальные вставки. Даже в таком простом приборе много технических характеристик, которые нужно изучить перед покупкой. Только тогда эксплуатация сэндвичницы принесет радость.

Термоизоляция

Поскольку рабочие пластины раскаляются во время работы, нужно проверить, не нагревается ли при этом и корпус техники. При плохой тепловой изоляции пострадает не только кухонная мебель. Возможны серьезные термические ожоги. Еще одно последствие плохой термоизоляции — медленное приготовление блюда, поскольку жар будет рассеиваться в воздух. Следовательно, возрастет и расход электрической энергии.

Форма и материал внутренних пластин

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродовБутербродницы выпускаются с пластинами в нескольких вариантах:

От этого зависит, какой формы хлеб потребуется на сэндвичи. Первые две предназначены для квадратных буханок, последняя — для обычной.

Выпускаются бутербродницы с универсальной плоской пластиной. Они не всегда удобны, поскольку начинка может растекаться далеко за пределы хлебных ломтиков.

Фиксирующий механизм створок

Большинство производителей оснащают устройство механизмом, которые запирают пластины во время нагревания. Случайное выскакивание детали из корпуса может тоже стать причиной серьезных травм.

Мощность

Этот показатель влияет на скорость приготовления блюд. Доступный диапазон — от 650 до 800 Вт. Поэтому, если каждая минута на счету, то лучше выбрать модель по мощнее.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Защита от перегрева

Это очередная ценная функция, которая повышает безопасность эксплуатации прибора. Когда температура нагрева достигает определенного уровня, аппарат автоматически отключается. Защита от перегрева не только снижает риск возгорания, но и помогает экономить электроэнергию.

Терморегулятор

Регулировка температуры позволяет пользователю делать сэндвич более или менее зажаристым. Однако опция предусмотрена только в моделях средней и высокой ценовой категории.

Сетевой индикатор и таймер

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродовЭто еще одна полезная функция, которая есть не всюду.

В идеале должно быть три индикатора:

Удобно, если световые индикаторы сопровождаются звуковыми. Тогда даже из другой комнаты будет слышно, что завтрак или ужин готов.

Таймер поможет задать время прожарки и приготовить идеальный сэндвич. Самые «продвинутые» бутербродницы имеют даже цифровой дисплей на крышке.

Дополнительные возможности

Сейчас популярны гибридные приборы «N в 1». И бутербродницы не стали исключением.

Кроме подогрева сэндвичей, в некоторых аппаратах можно готовить (выпекать):

Фактически сэндвичница превращается в ростер — кухонную мини-печь. Многофукнциональность становится возможной за счет разных съемных насадок. Например, некоторые производители предусмотрели плиты для гриля. Хотя готовить рыбные и мясные блюда кулинары рекомендуют все же в электрогрилях. А вот вафли и орешки получаются вкусными.

Универсальные модели помогают сэкономить место на кухне и разнообразить повседневное меню. Но за такую технику производители просят больше денег.

Способ хранения

На кухне, особенно старой планировки, каждый сантиметр на счету. Поэтому удобно, если есть возможность хранить бутебродницу не только плашмя, но и вертикально. В некоторых приборах даже предусмотрен подвес, за которую прибор можно прицепить на стену. Удобно, если в корпусе есть отсек для шнура.

Популярные бренды

Сэндвичницы средней ценовой категории представляют бренды Saturn, Aurora, MPM, Magio, First, Vitek. Более дорогая техника — Gorenje, Clatronic, Moulinex, Zelmer, Tefal, Philips. Разница между ними — в качестве материалов. В частности, это касается долговечности антипригарного покрытия.

Лучшие модели

Эти модели сэндвичниц получили признание пользователей сервиса Яндекс.Маркет, набрав максимальное количество баллов.

De’Longhi SW12B.BK

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Сэндвичница со сменными панелями позволяет готовить до 4 треугольных сэндвичей одновременно. Другие пластины продаются отдельно. Мощность прибора — 800 Вт. Панели имеют антипригарное покрытие. Предусмотрен индикатор работы. Нагревательные элементы встроены возле рабочих поверхностей, поэтому электроэнергия расходуется экономно. Предусмотрен блокиратор произвольного открывания крышки. Допускается вертикальное хранение. Цена — от 2999 руб.

MARTA MT-1758

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Модель мощностью 750 Вт позволяет горячие бутерброды (4 треугольных), венские вафли (2 шт.), в комплект входит и насадка для гриля. Рабочие поверхности покрыты антипригарным составом. Корпус изготовлен из пластика и металла. Предусмотрены защита от перегрева, индикатор работы. Цена — от 2170 руб.

ARESA AR-1205

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Недорогая техника для использования непосредственно по назначению. Одновременно на антипригарной форме можно приготовить 4 треугольных сэндвича. Мощность гаджета — 800 Вт. Несмотря на стоимость, производитель порадовал многими приятными «фишками» — фиксатором крышки, возможностью вертикального хранения, защитой от перегрева, индикаторами, отсеком для шнура. Материал корпуса — пластик, металл. Цена — от 1344 руб.

Hottek HT-959-002

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Еще одна простая модель из бюджетной категории. Минимум функций — только то, что нужно для приготовления вкусных бутербродов — форма на 4 порции сэндвичей с антипригарным покрытием. Корпус изготовлен из пластика. Цена — от 1054 руб.

First Austria FA-5337-5

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Сэндвичница на 900 Вт позволяет одновременно готовить 2 полноразмерных горячих бутерброда 14х14 см с большим количеством начинки. Панели для жарки покрыты составом против пригорания. Корпус изготовлен из пластика и металла. Количество режимов — 1. Имеется индикатор работы. Приятный бонус — возможность выбрать цвет. Из недостатков отмечают отсутствие кнопки выключения и звукового таймера. Цена — от 1578 руб.

Правила эксплуатации

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродовИзбежать травм поможет выполнение требований техники безопасности:

Перед первым использованием:

Как приготовить сэндвич

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Готовить в сэндвичнице бутерброд просто:

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродовЭти несколько советов помогут сделать бутерброды вкуснее:

Сэндвичница — не обязательный гаджет на кухне. Зато она упрощает жизнь, когда нужно взять перекус на работу или быстро накормить внезапно нагрянувших гостей.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор: приготовления бутербродов в сэндвичнице

Источник

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Аппетитные горячие бутерброды на сковороде – это беспроигрышный рецепт, в основе которого лежит сочетание обжаренных кусочков батона и начинки из сыра, грибов, фарша, ветчины или колбасы, жареного лука, картофеля, измельченного чеснока, а также практически любых других ингредиентов. Любители французской кухни могут побаловать себя даже десертной вариацией закуски и сделать на сковородке нежный крок-месье с корицей и бананами. Однако особый восторг вызывают фото традиционных, несладких бутербродов, которые можно приготовить как на завтрак, так и для праздничного стола.

Как приготовить горячие бутерброды

Классический рецепт приготовления горячей закуски очень прост. Чтобы бутерброды на сковородке не получились слишком жесткими, важно правильно сделать вкусную основу из багета или обычного батона, не пересушив ее. Батон нарезают, обжаривают в растительном масле, не забывая переворачивать. Сверху кладут кусочки омлета, колбасы и овощей, можно добавить лук. Бутерброды посыпают тертым сыром и зеленью, накрывают крышкой, доводят до готовности.

Подготовка продуктов

Если в рецепте используются огурцы, болгарский перец, помидоры, их необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. В противном случае лишняя влага попадет на раскаленное масло, и оно будет брызгать на руки, одежду. Горячие бутерброды на сковороде получаются вкусными и красивыми, если колбасу, ветчину, сосиски нарезать длинными полосками или кружочками, а овощи измельчить помельче. Чтобы равномерно распределить сыр, лучше натереть его на терке заранее.

Горячие бутерброды на скорую руку на сковороде

Жареные бутерброды с колбасой, кружочками помидоров или омлетом сверху – гораздо более сытное блюдо, чем традиционные холодные закуски. Чтобы быстро приготовить горячий завтрак для школьника или перекусить перед работой, можно пожарить хлеб на сливочном масле, перевернуть ломтики, накрыть жареным яйцом и посыпать тертым сыром. Важно сохранить желток целым и жидким, чтобы он растекался во рту.

На завтрак

Чтобы сделать бутерброд на завтрак более питательным, верхний и нижний куски батона можно намазать разными соусами, например, кетчупом и майонезом. Если ребенок любит гренки, стоит предварительно вымочить хлеб в смеси молока и яиц, после чего обжарить, разогрев сковороду, и посыпать сыром. Можно перед самой подачей украсить бутерброды веточками свежей зелени – петрушки, укропа, розмарина.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

С чем сделать жареные бутерброды к ужину

Для горячих бутербродов на сковороде не требуется много времени и дорогих ингредиентов, если речь идет о питательном завтраке. Но для полноценного ужина стоит использовать более полезные продукты – говядину, мясо птицы, овощи. На подогретый хлеб можно выложить сыр, листья салата и шарики из фарша с «сюрпризом» внутри (помидорами, шампиньонами, луком или просто кусочками сливочного масла).

Рецепты горячих бутербродов на сковороде

Есть множество хороших рецептов с пошаговыми фотографиями, с помощью которых легко сделать горячие бутерброды на сковороде. Простые состоят из одного кусочка хлеба и начинки. Сложные или закрытые – сэндвичи, хлеб в них присутствует с обеих сторон. Бутерброды-гренки имеют основу из горячих гренок, тартинки – из небольших кусочков хлеба или тарталеток. Начинка же может быть любой, как соленой, так и сладкой (например, когда нежную курятину и домашний сыр кладут на слой джема или варенья).

С колбасой

Бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде – это доступный и простой рецепт, который легко разнообразить добавлением сыра, зелени и овощей. Колбасу можно выбирать как вареную, так и сырокопченую с любым процентом жира, но тогда от майонеза стоит отказаться. Такая закуска с салями и кетчупом вместо майонеза может стать отличным вариантом быстрой «пиццы».

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Бутерброд с яйцом на сковороде

В классическом виде горячие бутерброды на сковороде – легкое блюдо без претензии на высокую кухню. Это быстро, удобно, вкусно. Но опытные хозяйки и даже профессиональные повара не отказывают себе в удовольствии сделать что-то креативное. Например, сочные «шкатулки» с колбасно-яичной начинкой.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Горячие бутерброды с сыром

Итальянские бутерброды с сыром на сковороде – это быстрый завтрак, вкусный горячий перекус и идеальная альтернатива скучной овсянке или яичнице, которую делают на скорую руку. В рецепте используется моцарелла – один из кулинарных символов Италии, поэтому простое блюдо имеет выразительный, пикантный вкус.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

С манкой и колбасой

Всеми любимые горячие бутерброды на сковороде – не самое замысловатое блюдо, но многие ли готовили его с манной крупой? Блюдо получается очень сытным, вкусным и бюджетным. Украсить горячую закуску можно свежей зеленью – ее надо мелко нарезать.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Бутерброды с сыром и яйцом

Приготовить сытные горячие бутерброды можно буквально за пару минут. Лучше, если в них используется сыр твердых сортов – он легко плавится, тянется. Разогревая сковороду с маслом, можно добавить в него зубчик чеснока – так хлеб приобретет пикантный аромат.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

С яйцом и помидором

Быстрый перекусо свежими овощами и яйцом нельзя назвать пресловутой застревающей в горле сухомяткой. Вкус таких горячих бутербродов на сковороде одинаково понравится взрослым и детям, они надолго подарят ощущение сытости, зарядят энергией. Беспроигрышное вкусовое сочетание можно дополнить колбасой, вареной куриной грудкой.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Бутерброды с луком и яйцом на сковороде

Хрустящий лук, зажаренный до золотистой корочки, имеет настолько сногсшибательный аромат, что от желания попробовать еще кусочек трудно удержаться. Сделав такой горячий бутерброд на сковороде, можно надолго решить проблему однообразного завтрака или скучной закуски к чаю, пиву, прохладительным напиткам.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Из лаваша

Это блюдо из лаваша можно назвать ближайшей родней восточного донер-кебаба или шаурмы. Основу сворачивают трубочкой или складывают в виде конверта – все зависит от вкуса, фантазии повара. Обязательное условие – начинка должна быть внутри.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Горячие бутерброды на праздничный стол – рецепты с фото

Шпроты в масле – одна из любимых закусок, без которых не обходится праздничный стол. В ансамбле с расплавившимся сыром и чесночно-сметанным соусом это блюдо приобретает богатый, по-настоящему изысканный вкус. По желанию его можно украсить зеленью, оливками.

Чтобы удивить гостей, стоит предложить им авторскую вариацию тоста Скаген – необычной закуски, которую придумал знаменитый шведский ресторатор Туре Вретман. Даже самые привередливые гурманы не устоят перед популярным угощением с родины Карлсона – далекой Швеции.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Чтобы сделать горячий Скаген более диетическим и легким, майонез можно заменить сметаной или несладким йогуртом. Это не повредит уникальному вкусу шведского фастфуд-деликатеса. Что касается остальных ингредиентов, их лучше оставить без существенных изменений, иначе блюдо потеряет часть своего специфического северного колорита. В крайнем случае, икру сельди можно заменить качественной икрой мойвы.

Согласно легенде, это блюдо придумал заядлый картежник, английский граф и дипломат Сэндвич. Он не желал отвлекаться от хода игры, поэтому вместо помпезной трапезы требовал говядину между двумя кусочками поджаренного хлеба. Чтобы сэндвич получился идеальным и его можно было есть без столовых приборов в любой обстановке, стоит придерживаться определенных правил:

Источник

Горячие бутерброды на сковороде с колбасой, с сыром, с картошкой, помидорами – 5 рецептов приготовления

Горячие бутерброды – это необычное угощение. Ими можно заменить завтрак, можно взять с собой на работу или устроить перекус дома, на даче на пикнике. Предлагаем приготовить горячие бутерброды на сковороде по нашим рецептам. Набор продуктов доступный. Их можно сделать с картошкой, с сыром, с колбасой, с яйцами, с помидорами. Смотрите фото пошаговые, читайте описания и заваривайте чай, потому что наши вкусные бутербродики готовятся очень быстро.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Горячие бутерброды на сковороде с картошкой

Вспомнилось незаслуженно забытое вкусное блюдо – горячие бутерброды с колбасой и картошкой, которые можно быстро и просто приготовить на сковороде. Мои домашние называют их улетными. Так и говорят: «А может сегодня приготовим улетные бутерброды!» И всем понятно, о чем речь, когда вы их приготовите, поймете, почему мы их так нарекли. А еще у нас очень любят сладкие французские тосты из белого хлеба — тоже можете приготовить эту вкуснятину к утреннему чаю по пошаговому рецепту.

Рецепт приготовления:

Главным ингредиентом этих простых бутербродов является сырая картошка. Ее надо очистить и натереть.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Затем на этой же терке измельчаем имеющуюся колбаску.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Лук и чеснок надо мелко нарезать. Не стоит их тереть, это будет дополнительный сок в начинке.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

В миску добавляем сырое яйцо, зелень, перец, соль. Все очень тщательно перемешиваем.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Берем ложкой или рукой полученную картофельно-колбасную массу и наносим на ломтики батона или белого хлеба.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Обжариваем на сковороде на разогретом масле. Обратите внимание, что выкладывать надо намазкой вниз. И прижимаем рукой к сковороде. Обжариваем примерно 2-3 минуты.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Затем переворачиваем на другую сторону и подрумяниваем батон.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Готовые бутерброды с картошкой и колбасой подаем горячими.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Можно украсить наши творения свежим огурчиком или листиком петрушки. Кто-то слегка покрывает их майонезом, но мне кажется, что это перебор.

Горячие бутерброды с батоном, колбасой и сыром

Еще один вид горячих бутербродов с колбасой, но на сей раз картошку использовать не станем. Такое угощение можете даже гостям предложить: начинка для их выбрана благородная: вкусная колбаска, сыр, яйца. Так что рецепт, как говорит моя подруга, сгодится нам и в пир, и в мир.

Ингредиенты:

Как приготовить горячий бутерброд с колбасой:

Сначала приготовим намазку для горячих бутербродов. Нарезаем меленькими кубиками вареную колбаску, которую вы нашли в холодильнике. Согласитесь, совсем не принципиально, чтобы ее было 200 г. Сколько нашли, то и ваше.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Сюда же натираем твердый сыр.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Разбиваем в миску яйцо.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Добавим мелко порезанную зелень (меня выручает заготовленный замороженный укроп, а летом берем свежий), еще сыплем соль и перец. Перемешав, добавим майонез.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Все ингредиенты смешиваем, получается вот такая густая намазка, как на фото.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

На кусочки нарезанного батона накладываем бутербродную массу ровным слоем, прижимаем ложкой к основе.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Выкладываем батон с намазкой в сковороду, где уже подогрелось масло. Кладем как на фото – вниз намазанной стороной. И тоже прижимаем ко дну.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Через 3-4 минуты переворачиваем заготовки и поджариваем до золотистости низ.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Подаем вкусные горячие бутерброды с чаем или кофе. Можно их потом разогревать в микроволновке, если решите взять на работу.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Горячий бутерброд с сыром и помидорами

Эти сытные бутерброды хоть и без колбасы, но очень нравятся мужчинам, да и дети от такого угощения у меня не отказываются. Рецепт несложный, но с вечера соберите доступные продукты – утром все пойдет как по маслу.

Ингредиенты:

Как приготовить горячий бутерброд на сковороде на 1 человека:

Взбиваем венчиком яйцо с солью и перцем.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Выливаем полученную. Яичную массу на сковороду, в которую вы не забыли налить немножко масла на дно.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Сразу выкладываем в сковородку 2 кусочка батона – спинками другу к другу, на расстоянии примерно 1 см один от одного, как на фото.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Когда яйцо запеклось, переворачиваем все вместе, стараясь не нарушить целостность.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Жарим батон еще примерно 2-3 минутки.

Затем подворачиваем наверх свисающий край яичницы. Сверху на один кусочек батона укладываем ломтики сыра.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Сверху добавляем кружочки помидора.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Заворачиваем второй кусок наверх, то есть складываем нашу основу пополам, как на фото. Закрываем сковороду крышкой и держим на небольшом огне еще 2-4 минуты, пока не расплавится сыр. Как вам такой сытный горячий бутерброд, внутри которого прячется расплавленный сыр и свежий помидор? Надо запить чаем!

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Горячие бутерброды из тостовго хлеба

На сковороде можно готовить горячие бутерброды не только из слегка почерствевшего батона. Для этого рецепта нужен тостовый хлеб. А если его не оказалось? Тогда берем батон, что уж тут мудрить, или ищем черный хлебушек – тоже сгодится.

Ингредиенты:

Как делать на завтрак такие горячие бутерброды:

Собираем бутерброды по простой схеме: выкладываем кусочек тостового хлеба, сверху идет кружочек колбасы. Затем сыр и снова хлебушек.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

На плиту ставим сковороду, чтобы грелось масло. А в миске делаем яичную болтушку: разбиваем яйцо с молоком, слегка солим и перчим.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Обмакиваем готовый бутерброд в молочную смесь и выкладываем на сковороду. На мощности чуть выше среднего нагрева обжариваем его с двух сторон.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Наш завтрак готов – самые простые горячие бутерброды порадуют своим вкусом. А главное они сытные и готовятся по простому рецепту.

сковорода для горячих бутербродов. Смотреть фото сковорода для горячих бутербродов. Смотреть картинку сковорода для горячих бутербродов. Картинка про сковорода для горячих бутербродов. Фото сковорода для горячих бутербродов

Бутерброды с рыбными консервами

Для любителей рыбы, у нас тоже есть рецепт в этой серии. Предлагаем приготовить вкусные горячие бутерброды с рыбными консервами. Да, можно и такую начинку сделать, если в запасах есть баночка сайры, скумбрии, горбуши или другой рыбки в масле. Кстати, этот рецепт можно использовать и для приготовления в духовке. Только там они будут запекаться – не надо переворачивать.

Ингредиенты:

Как приготовить бутерброды:

Думаю, что вы эти горячие бутерброды обязательно приготовите на завтрак на сковороде! Предлагайте и свои рецепты в комментариях, будем рады обмену опытом.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *