сковорода для завтрака с несколькими отделениями
Зачем нужна сковорода с несколькими отделениями и как ее выбрать
Сковорода с несколькими отделениями привлекает оригинальностью и функциональностью, многозадачностью и возможностями.
Виды и возможности сковороды с несколькими отсеками
Мультисковороды представляют собой большую сковородку, разделенную на две, три или несколько маленьких.
Наиболее интересны мультисковороды, в которых можно готовить в одно время несколько разных блюд или многокомпонентное блюдо. В такой посуде удобно одновременно обжаривать, тушить, разогревать и даже варить.
Преимущества и недостатки мультисковороды
У сковород с отделениями много весомых преимуществ:
Не обходится и без недостатков. Прежде всего, сковородка с отсеками не подойдет, если вы планируете готовить одно блюдо, будь оно большим или маленьким. В первом случае бортики между отделами помешают перемешиванию, а во втором – останутся пустые отсеки, а их нельзя нагревать без продуктов.
Мультисквородки более громоздкие, но зато хранить придется одну посудину, а не несколько маленьких. Их сложнее мыть, так как внутри много стенок, но проще вымыть один предмет, чем пять.
Как выбрать многозадачную сковородку
Выбирая новую сковороду для приготовления разных блюд, обратите внимание на характеристики и критично оцените качество изделия.
Выбирайте посуду от проверенных производителей, предоставляющих сертификаты на свою продукцию. Помните, что некачественное антипригарное напыление вреднее, чем его отсутствие.
Покупать сковородку с несколькими отсеками имеет смысл, если действительно будете ею пользоваться. Если сомневаетесь, начните со сковороды для разных блюд с двумя отделениями. Иначе она займет дефицитное место на кухне.
Двойная сковорода: плюсы и минусы, как выбрать
Двухсторонняя сковорода – это современный, практичный и удобный предмет кухонной утвари, который открывает новые горизонты в кулинарии. Особая конструкция посуды позволяет готовить самые разнообразные блюда, сохраняя полезные свойства продуктов. Главное преимущество двухсторонней сковороды – минимум грязи вокруг.
Сегодня мы расскажем об отличительных особенностях данной посуды и ее разновидностях, о критериях выбора и лучших производителях.
Особенности и устройство двойной сковороды
Отличительной чертой такой посуды является возможность прогревания с обеих сторон. Готовить при этом можно самые разнообразные блюда, но особенно вкусными и ароматными получаются колбаски, стейки и целые тушки рыбы.
Двусторонняя сковорода – это универсальное решение. Конструкция представляет собой две глубокие емкости, которые соединяются между собой петлями. Каждая створка оснащена ручкой с магнитом, что обеспечивает надежную фиксацию.
Еще недавно двойная сковорода была универсальным приспособлением, позволяющим готовить блюда не только на газовой или электрической плите, но и на открытом огне. Сегодня производители предлагают удобные решения для конкретных задач. Например, в продаже можно найти двойные сковороды-гриль с эффектом духовой печи, двухсторонние блинницы и сэндвичницы, а также специальную посуду для приготовления разнообразных десертов.
И все же классическим вариантом является своеобразный симбиоз сотейника и гриля. Такой тандем позволяет готовить разнообразные блюда с пользой и комфортом. Кроме того, двойные сковороды дают возможность приготовить пищу без традиционного переворачивания продуктов с использованием лопаток и иных приспособлений. Использование такой посуды позволит сохранить чистоту и порядок на кухне.
Плюсы и минусы двухсторонних сковородок
Поговорим о хорошем – сначала расскажем о достоинствах двухсторонних сковородок:
Наряду с таким внушительным перечнем положительных качеств у двухсторонних сковород есть и существенные недостатки:
Среди других минусов некоторые хозяйки отмечают неудобство мытья сковороды. В свою очередь владельцы двусторонней посуды считают, что нужно просто приловчиться, и незаменимая помощница на кухне будет всегда чистой. Есть еще один нюанс, который можно считать относительным недостатком – это цена изделий (особенно это касается известных брендов).
На что обратить внимание при выборе
Разумеется, только потенциальному обладателю решать, как должна выглядеть его идеальная двусторонняя сковорода. Но в то же время есть определенные критерии, позволяющие сделать правильный выбор и не разочароваться в покупке:
Теперь более подробно расскажем о материалах, из которых могут быть изготовлены двусторонние электрические сковороды либо их аналоги, предназначенные для обычных плит.
Материал, верхнее покрытие и размеры
Первый параметр, на который стоит обратить внимание – это материал, из которого может быть изготовлен корпус. Это может быть самый обычный алюминиевый сплав с напылением. Еще один бюджетный вариант – нержавеющая сталь. Кстати, в такой сковороде можно приготовить не только сочный стейк, но и аппетитную запеканку и даже омлет.
Недостаток таких изделий заключается в отсутствии антипригарного покрытия (чаще всего), поэтому во время приготовления блюд нужно смазывать поверхность маслом.
Достаточно редко, но встречаются двусторонние сковороды из чугуна. Это отличный вариант для приготовления сочных и ароматных блюд на природе. Правда, вес конструкции смутит хрупких хозяек – перевернуть такую сковороду не просто.
Двухсторонняя сковородка с антипригарным покрытием
Что касается напыления внутренних поверхностей, то здесь предпочтение следует отдавать титановому покрытию. Этот состав характеризуется устойчивостью к высоким температурам и механическому воздействию, он не боится агрессивных чистящих средств, но в то же время сковороды с титановым покрытием нельзя назвать дешевой посудой.
Двойная сковорода с титановым покрытием
Бюджетный вариант антипригарного покрытия – тефлон. Единственный минус – недолговечность. В качестве альтернативного покрытия можно рассмотреть керамическую или мраморную крошку.
Виды двухсторонних сковородок
Мы уже говорили, что двойная сковорода – это относительно новый предмет кухонной утвари, который с каждым днем становится все более популярным. Соответственно, производители учитывают пожелания хозяек и предлагают им все более комфортные решения для повседневных задач. Так, например, сегодня без труда можно найти в магазине двухстороннюю сковороду-гриль, сэндвичницу, блинницу и другие конструкции, позволяющие готовить самые разнообразные блюда. Расскажем об основных разновидностях.
Сковорода гриль
Сковороды гриль
Это мощное и эффективное изделие, с помощью которого можно готовить сочные и аппетитные блюда из мяса. Сковороды гриль отличаются высокими бортами и ребристой рабочей поверхностью, которая создает эффект приготовления на гриле.
Рифленая поверхность – это не только «красота». Такое решение позволяет защитить продукт от пропитывания маслом и непосредственного контакта с раскаленной поверхностью.
Счастливые обладатели таких сковородок отмечают, что вкус блюд практически не отличается от пищи, приготовленной на мангале.
Во время приготовления масло не разбрызгивается в разные стороны, а за счет относительно герметичной конструкции внутри создается эффект духового шкафа, благодаря чему пища готовится гораздо быстрее.
Блинница
Такая крошка непременно впишется в дизайн современной кухни. Оригинальная конструкция с низкими бортами и толстым ровным дном позволяет готовить ароматные блинчики и питательные омлеты.
Наличие антипригарного напыления позволяет готовить блюда с минимальным добавлением масла. Один нюанс – с такой сковородой не почувствуешь себя жонглером, пытаясь перевернуть блин одним легким движением руки. Ведь достаточно просто перевернуть посуду, чтобы получить аппетитные блины, равномерно прожаренные с обеих сторон.
Как готовить пищу на двухсторонней сковороде
Здесь не нужны специальные навыки и опыт. На двусторонних сковородках можно готовить блюда из птицы, рыбы, мяса, овощей, делать выпечку, закрытые пироги, запеканки, блины и сэндвичи. Размеры кухонной помощницы позволяют беспрепятственно разместить несколько рыбных тушек среднего размера, 4-6 котлет или небольшую курицу. Любое блюдо в такой сковороде готовится гораздо быстрее, а все благодаря тому, что конструкция не дает высокой температуре выходить за пределы емкости.
Нужно учитывать, что блюда, приготовленные в двухсторонней сковороде, получаются запеченными, а не жареными. Достаточно подготовить необходимые ингредиенты, уложить их на дно сковородки, надежно закрыть крышкой и поставить на плиту. Спустя некоторое время необходимо перевернуть сковороду и довести блюдо до готовности.
Важная информация! Если вы планируете пользоваться двусторонней сковородой на газовой плите, нужно приобрести рассекатель газа. Это убережет красивое верхнее покрытие посуды.
В этом видеоролике вы увидите весь процесс приготовления блюда на двойной сковороде-гриль:
Лучшие двухсторонние сковороды
Если выбрать по-настоящему хорошую сковородку, то желание удивлять домочадцев усилится – это факт. Готовить блюда, используя посуду от известных и проверенных производителей, – одно удовольствие. Предлагаем обратить внимание на несколько популярных моделей двойных сковородок.
Сковорода изготовлена из литого алюминия, имеет мраморное антипригарное покрытие. Особенности:
Что касается недостатков, то здесь стоит отметить значительный вес изделия (порядка 2 кг) и отсутствие отверстия для выхода пара.
UFO Turbogrill
Готовить гораздо приятней, если под рукой имеется качественная посуда и высокопроизводительная техника. Возможно, цена двухсторонней сковороды неприятно удивит, но здесь нужно понимать, что хорошая посуда прослужит не один десяток лет.
Смотрите в этом видео, насколько на самом деле герметичны двойные сковороды на примере известного производителя первых двойных сковородок из Южной Кореи Happycall:
Сковорода для завтрака с несколькими отделениями
Сковорода с несколькими отделениями The Master Pan
Сковорода на пять блюд Magic Pan
В составе только натуральные природные компоненты!
Никакого PFOA, свинца и кадмия 
Это сковорода нового поколения. Вы сможете готовить на этой сковороде жаркое, превосходные стейки или идеально круглую яичницу на завтрак, максимально сохранив первозданный вкус продуктов и их пользу для здоровья!
Уникальное индукционное дно аккумулирует и экономит тепло, обеспечивая его равномерное распределение по всей площади посуды.
Сковорода гриль The Master Pan подходит для следующих видов плит: газовых, электрических, галогенных и стеклокерамических.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Преимущества сковородки Master Pan:
Характеристики сковороды:
Мы доставляем заказы по всей России.
В какой бы точке России вы не находились, вы сможете заказать сковороду с несколькими отделениями The Master Pan в нашем интернет-магазине и получить её в кратчайшие сроки.