сладкий пирог на сковороде без духовки рецепт с фото на сковороде
Пирог на сковороде – это быстро, а еще очень просто и вкусно. Отличный способ приготовления, когда не хочется включать духовку, а мультиварки под рукой нет. Такие пироги бывают с мясной, рыбной или сладкой начинкой. Найдется рецепт на любой вкус
Как испечь пирог на сковороде
Изделия на сковороде получаются не жареными, а скорее, печеными. Они выходят не хуже тех, что приготовлены классическим способом в духовке или мультиварке. Как приготовить пирог на сковороде без духовки, сейчас узнаете. А чтобы изделия вышли на славу, нужно соблюдать некоторые рекомендации:
Пирог на сковороде за 5 минут
Ингредиенты:
Приготовление
Яблочный пирог на сковороде
Яблочный пирог можно испечь не только в духовке. Пирог с яблоками на сковороде тоже получается очень вкусным. От классической шарлотки он отличается только тем, что имеет более плотную структуру. Поэтому разрыхлителя с содой можно положить немного больше, чем всегда. От этого выпечка станет пышнее.
Ингредиенты:
Приготовление
Пирог на сковороде с вареньем
Пирог в сковороде на плите – отличный вариант быстрой выпечки к чаю. Соду в рецепте гасить не нужно, вполне хватит той кислоты, которая содержится в сметане. Варенье лучше выбирать густое, чтобы оно не растекалось по поверхности изделия. Всего полчаса времени, и аппетитный домашний пирожок будет готов!
Ингредиенты:
Приготовление
Творожный пирог на сковороде
Простой пирог на сковороде на основе творога – это просто, полезно и очень вкусно. Такой пирог готовить значительно быстрее и проще, чем, например, сырники. Творог лучше использовать не слишком жирный. В рецепте указано небольшое количество сахара. Если же хочется получить более сладкий пирог на сковороде, то его количество можно увеличить.
Ингредиенты:
Приготовление
Пирог на сковороде со сгущенкой
Сладкоежкам данный рецепт пирога на сковороде с добавлением сгущенного молока точно понравится. Изделие выходит очень мягким, с нежным вкусом и приятным ароматом молока. Пирог должен полностью остыть в сковороде. И только потом можно будет его извлекать, нарезать на кусочки и подавать к столу.
Ингредиенты:
Приготовление
Постный пирог на сковороде
Пост – не повод полностью отказывать себе в аппетитных сладких кушаньях. Пирог на сковороде без яиц, представленный в данном рецепте, разрешен в постное время, ведь в нем совсем нет продуктов животного происхождения. По желанию готовое изделие можно полить шоколадной глазурью и притрусить орехами.
Ингредиенты:
Приготовление
Картофельный пирог на сковороде
Пирог на кефире на сковороде с начинкой из картофеля и рыбы – очень сытное и аппетитное яство. Это блюдо может стать полноценным ужином или отличным перекусом. Общее время, необходимое для приготовления этого лакомства, составит около 40 минут, в результате чего получится 8 порций вкусной еды.
Ингредиенты:
Приготовление
Пирог с фаршем на сковороде
Мясной пирог на сковороде – прекрасная альтернатива беляшам и чебурекам. Блюдо выходит очень сытным, а готовится быстро и просто. Ничего не нужно раскатывать, а потом жарить, постоянно контролируя процесс. К тому же этот пирог выходит более диетическим, ведь он скорее печется под крышкой, чем жарится.
Ингредиенты:
Приготовление
Рыбный пирог на сковороде
Рыбный пирог из консервов на сковороде – отличный вариант быстрой сытной закуски. Для начинки подойдут любые консервы – сайра, сардины, лосось. Вместо них можно использовать отварную рыбу. Но с консервами вкус готового изделия получается более пикантным. По желанию начинку можно притрусить тертым сыром, который потом расплавится, и пирог в результате получится еще вкуснее.
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Пирог на сковороде: самые вкусные и новые рецепты 2019 года
Пирог на сковороде – это быстро, а еще очень просто и вкусно. Отличный способ приготовления, когда не хочется включать духовку, а мультиварки под рукой нет. Такие пироги бывают с мясной, рыбной или сладкой начинкой. Найдется рецепт на любой вкус.
Пирог на сковороде за 5 минут
Новые вкусные рецепты:
Пирог с яблоками рецепт с пошаговым фото
Пироги, как правило, выпекают в духовом шкафу. Хотя относительно недавно в наш быт вошли и другие бытовые приборы для выпечки – хлебопечки, мультиварки, мультипекари и пр. Но что делать, если отведать домашней выпечки хочется, а ничего из перечисленного под рукой нет? Можно приготовить пирог с яблоками на сковороде. Выпекается этот десерт на плите, и он получается очень вкусным, если знать правила выпечки. Проще всего, приготовить простой заливной пирог. Это довольно быстрый рецепт, тесто мы приготовим буквально за 15 минут, и около получаса потребуется на выпечку.
Сначала подготовим ингредиенты:
Сладкий рецепт пирога
Пирог на сковороде сладкий готовится очень и очень просто. Часто этот пирог называют тортом-минуткой. Да, справедливое название, ведь готовится это маленькое чудо довольно легко и самое главное быстро. Коржи обжариваются на сковородке, заваривается простой, но вкусный крем, составляется по частям, немного пирог настаивается и все готово!
Ингредиенты:
Пирог за 15 минут лучший рецепт 2019 года
Вкусная выпечка способна собрать за столом для душевной беседы всю семью, включая бабушек и дедушек и совсем малышей.
Список продуктов:
Способ приготовления:
Гасим соду. Просеиваем муку, разбиваем в нее яйцо, добавляем соду, сахар, сметану и все хорошо перемешиваем.
Выливаем смесь в смазанную маслом сковороду. Сверху разложить ягоды, например — клубнику. Присыпать немного сахаром. Закрыть крышкой и печь на медленном огне на газе (не в духовке) 20 минут.
Быстрый пирог «Минутка»
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пирог на сковороде с фруктами
Ингредиенты:
Приготовление:
Яблочный пирог на сковороде без духовки
Ингредиенты:
Приготовление:
Пирог с капустой
Ингредиенты:
Приготовление:
С творогом
Творожный пирог на сковороде по внешнему виду и вкусу больше напоминает торт — его можно готовить и для праздничного стола, и для чаепития в семейном кругу.
Вам понадобятся:
Приготовление:
С курицей
Ингредиенты:
Для начинки:
Для теста:
Заливной пирог
Ингредиенты:
Пироги на сковороде без духовки: быстрые и простые рецепты
Выпечка на сковороде получается ничуть не менее вкусной, чем пироги из духовки. Главная особенность таких рецептов — их простота. Плюс огромная экономия времени: смешиваем ингредиенты для теста, добавляем начинку и печём на сковородке под крышкой. Быстро, вкусно и без всякой лишней возни с духовкой!
Яблочный пирог на сковороде: пошаговый рецепт
Пироги с яблоками — классика домашней выпечки. Их аромат собирает за столом всю семью, превращая чаепитие в приятные посиделки. Самые подходящие сорта яблок для выпечки — Ранет, Джонатан, Голден, Антоновка, Джонаголд, Гала и Гренни Смит.
Для бисквитных пирогов лучше брать не слишком сочные яблоки с плотной мякотью
Яркий желток куриного яйца придаст пирогу приятный цвет
Просеивание муки гарантирует выпечке воздушность
Вместо разрыхлителя можно использовать соду, погашенную уксусом
Яблоки старайтесь очистить и нарезать как можно быстрее, чтобы они не потемнели
Для смазывания сковороды маслом воспользуйтесь силконовой кистью
У готового пирога с яблоками пористая структура и отменный вкус
Помните, что первые 15 минут крышку лучше не поднимать, а то пирог может осесть.
Варианты начинок для сладкого пирога на сковороде:
Видео: рассыпчатая шарлотка от Ольги Иванченко
Сырный пирог с зеленью
Ароматный сырный пирог может стать полноценным ужином или обедом. Также его можно подать в качестве закуски или дополнения к первым блюдам. Выбирайте для него качественный сыр без посторонних добавок в составе.
Из сыров можно взять «Голландский», «Пошехонский», «Российский»
Сливочное масло можно размягчить вилкой или большой ложкой
Смешивайте сливочное маслои яйцо в миске с высокими стенками
Яично-масляно-сметанная смесь должна стать пышной
Муку нужно вмешать очень осторожно, чтобы тесто осталось пышным
Сыр для удобства в процессе измельчения можно слегка подморозить
Режьте укроп острым ножом
Подавайте готовый сырный пирог, выпеченный на сковороде, перевернув его румяной корочкой вверх
Если сыра немного, то можно для объёма добавить к тесту тёртое варёное яйцо.
Варианты начинок для закусочного пирога на сковороде:
Заливной пирог с нежным кефирным тестом
Такой пирог печётся чуть дольше, но результат того стоит.
Следите за тем, чтобы масло не начало гореть
Рук режьте кубиками
Обжаривайте лук до румяной корочки
Филе куриной грудки лучше взять охлажденное, а не замороженное
Картофель подойдет рассыпчатых сортов, такой лучше пропекается в пирогах
Картофель лучше нарезать кубиками среднего размера
Для смешиварния кефира и яиц можно взтяь кулинарный венчик
Большое плоское сито отлично подойдёт для просеивания муки
Берите муку ложкой и вводите в тесто по чуть-чуть, размешивая венчиком
Для растапливания масла подойдёт небольшая ёмкость с высокими бортиками
Тщательно вымешайте тесто венчиком
Заливной пирог с курицей и картофелем на сковороде лучше подавать горячим
Видео: мясной пирог без хлопот
Пироги, выпеченные на сковороде, выручают меня постоянно. Есть несколько рецептов, которые пришлись по вкусу моим домашним, и я готовлю такую выпечку довольно часто. Иногда она может заменить собой второе блюдо или полноценный завтрак. Чтобы снизить количество углеводов в нашем рационе, я стараюсь увеличивать количество начинки за счёт теста. От этого пироги становятся только вкуснее. Лучше всего у нас прижились сладкие шарлотки с яблоками, грушами или персиками. Из несладких пирогов мы любим мясные и рыбные, в летнее время — с зелёным луком или молодой капустой.
Рецепты пирогов на сковороде выручат вас не только в городской квартире, но и на даче, если там нет духовки. Попробуйте простые и доступные рецепты, выбрав любимый вариант.
Пирог без духовки — рецепт быстрого пирога на сковороде
Испечь пирог к чаю в течение быстрого времени мечтают многие. Иногда такую выпечку называют ленивой, потому что пирог без духовки считается быстрой выпечкой. Весь процесс выпекания, при этом, происходит на плите в сковороде.
Начинкой к такой выпечке могут быть любые ягоды, фрукты и овощи. Да, верно, овощи, потому что я с удовольствием могу выпить чай с несладкой начинкой. Пусть она будет капустная или даже мясная.
Все сводится к тому насколько голоден человек. Тогда испеченный пирог будет дополнением к чаю и входить в меню вкусного ужина. Или это будет легким перекусом, который бывает в полдник.
Яблочный пирог без духовки
Посмотрите рецепт пирога с яблоками, который можно испечь за несколько минут на сковороде. Получается яблочный пирог, который во рту тает.
Ингредиенты:
Рецепт яблочного пирога на сковороде
1. Сковороду смажьте мягким сливочным маслом с помощью кисточки.
2. На слой сливочного масла насыпьте немного сахара.
3. Яблоки вместе с кожурой нарежьте кружочками вместе с барабаном семян.
4. Возьмите пластиковую пробку, вставьте ее в середину яблочной пластинки. Надавите рукой, прокрутите, чтобы прорезать толщину пластины.
У вас должны получиться аккуратные яблочные кольца.
5. Уложите кольца из яблок на дно подготовленной сковороды.
6. В миску разбейте яйцо, высыпьте ванильный сахар 7 г, насыпьте 3 ч. л. обычного сахара и немного посолите. Перемешайте до появления небольших пузырьков.
7. Затем вылейте 70 мл подсолнечного масла. Перемешайте венчиком.
8. Следом налейте 150 мл молока и снова перемешайте.
9. Потом высыпьте в два захода 150 мл просеянной муки. Мешайте венчиком до однородного состояния всех ингредиентов.
10. Когда масса станет однородной, то насыпьте из пакетика 8 г разрыхлителя. Перемешайте.
11. Затем налейте 1 ст. л. уксуса и перемешайте последний раз.
12. Залейте приготовленным жидким тестом яблоки на сковороде. Закройте сковороду крышкой и выпекайте на небольшом огне 20 минут.
Откройте крышку и потрогайте пальцем выпечку сверху. Если она не липнет к пальцу, значит пора снимать с огня.
13. Через 20 минут с помощью лопатки пройдитесь по краям поднявшегося пирога. Таким образом вы должны отсоединить тесто от соединения с краями сковороды.
14. Накройте сковороду сверху плоской тарелкой с диаметром большим, чем у сковороды.
15. Переверните пирог без духовки, придерживая рукой, на тарелку. С тарелки столкните пирог снова в сковороду. Так он окажется в ней снова, только уже другой стороной.
16. Продолжайте выпекать пирог в течение 5 минут. У вас получился яблочный пирог на скорую руку.
17. Ставьте ароматную яблочную выпечку на стол. Отрезайте от нее порционные куски и приятного чаепития.
Быстрый пирог с капустой
Пирог без духовки готовится в течение 10 минут. Готовить его просто и очень быстро. Рецепт имеет мотивы корейской кухни.
https://youtu.be/cM1Wkvsfl8Q
Необходимо:
Пирог без духовки с капустой — рецепт
1. Возьмите вилок капусты и очистите от внешних листьев. От вилка отрежьте 1/3 часть.
2. Измельчите ножом мелкими частями капусту и положите в чашку.
3. Зеленый лук нарежьте ножом. Добавьте к капусте.
4. Острый перец нарежьте небольшими кружочками. Выложите к капусте с луком.
5. В чашку с нарезанными овощами насыпьте просеянную муку. Посолите по вкусу. Все ингредиенты в чашке перемешайте.
6. Получившееся тесто с начинками выложите на смазанную маслом сковороду. Разровняйте тесто и поставьте сковороду на средний огонь.
7. Выпекайте под крышкой в течение 3-5 минут.
С помощью тарелки, переверните пирог на другую сторону. чтобы продолжить выпекание.
8. Выпекание второй стороны пирога продолжайте на огне, который уменьшите до минимума. Продолжительность выпекания составит в пределах 7-10 минут.
9. Выложите готовый пирог испеченный без духовки на блюдо в теплом виде.
10. Разрежьте выпечку на кусочки и подавайте в отдельных тарелочках.
Пирог с мясом без духовки
Посмотрите рецепт пирог, который получается всегда.
https://youtu.be/HmcpjkI-oTg
Ингредиенты:
Рецепт мясного пирога на сковороде
1. Приготовьте сначала тесто. В миску разбейте 3 яйца. Добавьте 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Все перемешайте немного венчиком.
2. Затем добавьте 300 мл кефира и 120 мл растительного масла без запаха. Снова все перемешайте.
3. Следом добавьте пакетик разрыхлителя 10 г.
4. Потом начинайте частями класть просеянную муку и перемешивать.
Тесто по густоте должно быть немного гуще, чем магазинная сметана.
5. Подготовленные ингредиенты для начинки в качестве нарезанных маслин, лука и кусочков вареного мяса положите в тесто. Перемешайте.
6. На дно сковороды положите круг вырезанный из пергаментной бумаги. Вылейте получившееся тесто на бумагу в сковороде. Поставьте сковороду на самый малый огонь и закройте крышкой.
Время приготовления у всех будет разное. Оно зависит от интенсивности газа и качества самой сковороды.
7. Под крышкой пирог пробыл 1 час 10 минут. Лопаткой пройдитесь по краям пирога, чтобы с помощью решетки перевернуть его и убрать для отдыха.
8. В нашем случае прикосновение пальцем показало, что тесто не прилипает и выпечка готова. По желанию можете подержать на сковороде другую сторону еще 2-3 минуты на малом огне.
9. Остывший пирог нарежьте на кусочки, чтобы подать каждому.
Видео о том, как приготовить пирог с бананом на сковороде
Потребуется: