Пицца с колбасой и сыром в духовке: 5 простых рецептов приготовления в домашних условиях
Любите ли вы домашнюю вкусную выпечку из духовки. В нашей семье ее обожают. Это отличный перекус. Можно использовать в качестве полноценного обеда или ужина.
Готовить можно на тонком или пышном тесте, кто как любит. Начинку можно брать абсолютно любую. Очень интересно получается с оливками, солеными огурцами, сладким болгарским перцем, кукурузой, консервированным ананасом.
Но сегодня мы будем готовить с колбасой и сыром. С тем, что всегда есть в холодильнике. Все мы часто покупаем для бутербродов эти продукты, их можно использовать и для вкуснейшей выпечки.
Летом я очень люблю посыпать зеленью, отлично подходит базилик, укроп, петрушку, зимой можно и просто так подать. Эту чудесную выпечку любят дети и взрослые, и вряд ли кто-то откажется от такой вкуснятины.
Предложу 5 лучших рецептов, все рецепты простые и доступные, можно приготовить без проблем в домашних условиях. Как я говорю, главное желание, и продукты в холодильнике. Но сыр с колбасой, думаю, есть у каждого.
Я обожаю готовить из дрожжевого теста, недавно пекла пирожки с мясом в духовке. Правда каждый день тесто или сдобную выпечку мы не едим, а то так и в дверной проем можно не войти, застрять там, придется продвигаться боком.
Пицца с сыром и колбасой: рецепт в домашних условиях в духовке
Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, периодически пробуя другие, но все время возвращаюсь к этому. Люблю его за скорость, за простоту, и легкость. Как вы видите, в составе нет сахара, многие говорят что сахар нужен чтобы дрожжи работали, но в этом тесте дрожжи и так отлично работают, главное чтобы они были свежие.
Тесто для пиццы как в пиццерии, не знаю почему, но мне оно напоминает тесто из нашей местной пиццерии. Причем, из данного количества продуктов можно сделать одну пышную пиццу, или две маленькие. Можно сказать на тонком и на пышном(толстом) тесте. Рецепт пиццы и теста очень простой, сейчас вы сами в этом убедитесь.
Ингредиенты для опары
Ингредиенты для теста:
Также понадобится:
Первым делом готовим опару. Я заранее рекомендую вскипятить воду, и остудить ее до теплого состояния. Нам нужна теплая кипяченая вода, но прощу заметить, не горячая. В миску всыпаю дрожжи, и вливаю воду.
Перемешиваем, и всыпаем муку, опару будет густовата, но не совсем густая, получается тесто как оладьи. Оставляем ее в теплом месте, можно в комнате, никуда не убирать. Можно даже не накрывать. Я оставила на кухонном столе.
Через указанное время начнет подниматься опара, у меня, иногда, даже булькает. Затем я соединяю 125 грамм теплой воды и 1 ложку молока. Вливаем молоко с водой в опару. Вода не должна быть горячая, чтобы дрожжи не сварились в кипятке.
Затем вливаем растительное масло, его можно заменить оливковым. Я использую растительное без запаха, рафинированное.
Добавляем щепотку соли. Перемешиваем все. Всыпаем просеянную муку, всыпаю не всю сразу, а порциями. Перемешиваю в миске ложкой.
Замешиваю тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, я смазываю руки растительным маслом. В таком виде, в виде колобка, я помещу его в миску, и оставлю чтобы тесто «подходило».
Тесто я накрываю чистым полотенцем. И убираю в теплое место. Летом жарко, оставляю прямо на столе, в холодное время года убираю в стол, или сооружаю конструкцию. Ставлю кастрюлю с теплой водой, на нее миску устанавливаю. И тесто подходит.
Оставляю минут на 30, если дрожжи свежие, то может быстрее, иногда чуть дольше по времени.
Чтобы сделать две тонких пиццы нужно разделить его на 2 части, чтобы сделать одну толстую, или как говорится, на пышном тесте, тесто не разделяю. Я отрываю кусочек пергаментной бумаги. Распределяю тесто руками по всей поверхности придавая круглую или квадратную форму, кому как нравится.
В кетчуп, или домашний соус можно добавить сухие травы, и выдавить через пресс зубчик чеснока. Только не добавляйте свежую зелень, она меняет цвет, немного пригорает по краям. Лучше посыпать готовое изделие свежей зеленью.
Смазываю кетчупом. Я смешала его с хмели-сунели. Можно смешать с базиликом, прованскими травами, итальянскими травами.
Я добавляю немного майонеза, но можно и без него. Размазываю его по всей поверхности. Нарезаю колбасу. У меня и сосиски и копченая колбаска была. Остатки, скажем так. Колбасу нарезала кубиками. Распределила на всей поверхности. Сосиску нарезала наискось, раскладываю по всей поверхности теста.
Натираю твердый сыр, посыпаю сверху и ставлю в духовку. Твердый сыр, у меня, российский. Сыр натерла на крупном полотне терки. Готовится пицца в духовке очень быстро, я ее разогрела до 200 градусов, и поставила на 15 минут.
Сыр расплавился, пахнет очень вкусно, выглядит аппетитно. Вкус отличный, особенно вкусно в теплом виде. Если у меня остается, я убираю в холодильник, утром разогреваю в микроволновке, и мы завтракаем. Запиваем сладким чаем. Очень сытно получается. Ничем не хуже на второй день.
Из данного количества продуктов у меня получилось 2 пиццы. Если нужно, или любите, толстое тесто, то не разделяйте на две части. Будет одна на толстом (пышном) тесте.
Сыра можно больше, если любите. Из колбас можно взять молочную, столичную, сервелат, салями. Даже сосиски, или сардельки, которые остались в холодильнике.
Рецепт пиццы с грибами шампиньонами с колбасой
Ингредиенты для теста:
Для начинки :
Для соуса :
Смешиваем сухие дрожжи, ложку сахара, молоко, щепотку соли, и оставляем на 5 минут постоять.
Переливаем дрожжи в глубокую миску, порциями всыпаем муку. Перемешиваем ложкой, затем вливаем растительное масло. Замешиваем тесто руками. Это простое и быстрое тесто для пиццы.
Тесто вымешиваем прямо в миске, вымешиваю руками. Перекладываю в миску смазанную растительным маслом, и накрываю чистым полотенцем. Убираем на батарею, или в духовку с включенной лампочкой минут на 20-30. Или уберите в любое другое теплое место. Можно оставить на столе.
Тесто подошло, вот так оно выглядит. Теперь можно заниматься приготовлением пиццы.
Выпекать буду в квадратном противне, на дно застелила пергаментную бумагу, раскатываю тесто, помещаю в форму. Смазываю всю поверхность кетчупом с майонезом.
Ставим в разогретую духовку. Духовку включаем заранее и разогреваем до 180 градусов. Выпекаться она будет 20 минут. Готовое изделие можно посыпать зеленью укропа и петрушки, будет очень вкусно и очень ароматно.
Огромная домашняя пицца готова, не нужно заказывать, куда-то бежать. Бывают моменты, просто некогда, но очень проголодался, мы покупаем пиццу, но иногда, такое настроение, что хочется побаловать своих родных ароматной домашней сдобной выпечкой.
Домашняя пицца в духовке с колбасой и помидорами
Я обожаю готовить с двумя видами сыра, у нас моцарелла дорогая, но я иногда беру. Как она классно тянется в горячем виде, обожают все. И готовое блюдо такое сырное получается, сыра очень много. Но если нет этого вида сыра, делайте без него.
И особенно, я люблю зелень, чтобы было много свежей и ароматной зелени сверху. Не вялой, а именно свежей. Когда посыпаешь на горячее изделие, оно так пахнет, оторваться невозможно.
Ингредиенты:
Быстрое и простое тесто для пиццы можно приготовить по любому из рецептов, указанных в этой статье, можно попробовать вот этот рецепт. Он в видео ролике. Достаточно нажать кнопку, и просмотреть видео. Оно собрано из фотографий, все быстро, доступно, просто, и понятно. И как я люблю говорить, никто не напрягает в кадре.
Итак, берем готовое тесто, можно купить в магазине, или супермаркете, можно приготовить самим. Подготавливаем остальные продукты. Помидоры нужно вымыть, зелень ополоснуть под проточной водой, подготовить колбаску и сыр. Я еще буду добавлять сыр моццарелла, но можно и без него.
Колбасу нарезаю, на 2 части, на 4, колечками, кружочками, как пожелаете. Один вид сыра нарезаем, второй натираем. Помидор нарезаем. Лучше брать не сочный помидор, или не использовать серединку.
Я готовлю на противне, выстилаю его пергаментом, потом удобно, собрал пергамент, выбросил, и противень чистый, не залит сыром и жиром. Распределяю тесто, можно раскатать, или разровнять руками. Форму придаем любую, как вам больше нравится. Это может быть квадрат или круг.
Выкладываю на тесто колбасу, и выкладываю моцареллу, я не смазываю кетчупом и майонезом. У меня есть помидор, да и так, вкуснее, если есть свежий помидор. Можно приготовить соус смешав кетчуп с травами.
Следующий шаг нарезанные помидоры и твердый сыр. Сейчас сыр такой, что не плавится, вот вроде и взяла вчера дорогой, а он коркой берется при запекании, и горит. Отдавайте предпочтение проверенной продукции.
Все отправила в разогретую духовку, выпекала 15 минут при температуре 200 градусов. Но лучше ориентироваться на свою духовку. Это важно, чтобы не сгорело все, но и не было сырым.
Готовую пиццу перекладываю на разделочную доску (это я для фотографии поместила), или в любую другую емкость, посыпаю зеленью, и пока горячая, подаю к столу. Очень вкусно в горячем виде, когда сыр тянется.
Постаралась вам дать пошаговый рецепт, с фотографиями, чтобы вы убедились насколько все быстро, и просто получается.
Вкусная пицца из готового слоеного теста в духовке
Этот быстрый рецепт выручит тогда, когда нет времени на приготовление. Но важно, купить тесто в магазине, или вынуть заранее из морозилки, если у вас готовое слоеное тесто, и разморозить. Очень вкусно, и очень просто.
Ингредиенты:
Нарезаем помидор дольками, нарезаем соломкой болгарский перец, нарезаем лук полукольцами, натираем сыр на терке.
Слоеное тесто заранее выньте из морозилки, растягиваем его по противню, чтобы заполнить всю поверхность. Все остальные ингредиенты у нас уже подготовлены.
Тесто смазываем кетчупом, затем посыпаем травами, выкладываем порезанный лук.
Добавляем порезанную колбаску, помидоры. Если они сочные, то лучше порезать шкурку, нам не нужен сок или влага в изделии. Можно обойтись и без них, если у вас нет.
Засыпаем твердым сыром, и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Не ставьте в холодную духовку, разогрейте ее заранее. Включите духовку, и разогрейте ее заранее.
Видео рецепт простой пиццы по-домашнему на сковороде за 10 минут
Этот рецепт приготовления теста на сметане, быстрый, и простой, готовится на медленном огне на сковородке, время приготовления 10-15 минут, все зависит от диаметра сковороды, можно сделать чуть тоньше, или чуть толще. Видео рецепт приготовления прилагается, можно нажать кнопочку в центре, и посмотреть.
Чудесный рецепт, если быстро и молниеносно хочется пиццы. Понятно, что многие будут писать, что это не пицца. А что? А непонятно что, и так далее, но мне нравится. Я готовила много раз, и все родные довольные, все нравится. Попробуйте и вы, может быть и поменяется мнение. И вам понравится этот рецепт.
Готовить можно не привязываясь к сыру и колбасе, класть любые продукты, которые у вас есть в холодильнике. Ой, с чем я только не готовила, не знаю, готовят ли с консервами, вот наверное только с рыбными консервами не готовила.
Раз затронули такую важную тему, давайте поговорим, что можно добавлять в пиццу.
Что добавить в пиццу с колбасой — начинка
Не хочу привязываться к колбасе, можно курицу вместо колбасы использовать. Сейчас я вам напишу что можно класть. Я люблю еще сухой чеснок, пряные сухие травы, приправы. У нас даже специальная приправа для пиццы в магазине продается.
Напишите ниже, с чем вы любите пиццу, какие ваши любимые начинки, и сочетание продуктов. Наша дочка любит гавайскую, там сочетание сладкого консервированного ананаса и курицы с кукурузой.
У нас в пиццерии, можно какую угодно начинку заказать, на ваш выбор и вкус. Что угодно добавят, не привязываясь к основному рецепту. У них там соус и основа, то есть тесто, а так все сам решаешь, что будешь.
Ну а на сегодня у меня все, надеюсь вам понравились рецепты. Пробуйте, готовьте. Получайте удовольствие от приготовления и от дегустации. Приятного аппетита!
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Комментариев к статье: 16
Я в последнее время приспособилась делать тесто для пиццы в хлебопечке ( лень самой готовить), а начинку делаю с солеными грибами, остались с зимы. А в качестве сыра покупаю моцареллу- сырный продукт, он хорошо плавится и не горит.
Пицца, это выпечка, которая всегда вкусная. Готовил бы её каждый день. С чаем, утром на завтрак не заминимая вешь.
Обожаю пиццу с грибами, у вас очень вкусные рецепты пиццы! Домашняя пицца все равно получается как то вкуснее =)) На начинке не экономишь, кладешь что душа просит и готовишь =)))
Очень аппетитные рецепты! Пицца — моя слабость и большая любовь, никогда не откажусь, особенно от домашней.
В моей семье тоже пиццу обожают. Но так как, времени вечно не хватает, делаю пиццу на сковороде с жидким тестом. Один раз вычитала рецепт пиццы на батоне, попробовала. Тоже ничего получилось. Но все равно в духовке она получается самая вкусная.
На сковороде пиццу ещё ни разу не пробовали готовить. Интересно какая она будет на вкус. Надо будет попробовать приготовить.
Пиццу — очень любим и частенько ее покупаем. Но ведь ее так легко и просто приготовить! :)) Спасибо за рецепты!
Детки очень любят пиццу, особенно домашнюю и если они помогают ее делать.
Пиццу мы любим, но именно домашнего приготовления!
Столько разнообразия по приготовлению пиццы. Люблю домашнюю пиццу. Она хороша тем, что в нее можно добавить все, что душе угодно.
Мне тоже это нравится, методом проб мы выбрали свое идеальное сочетание продуктов. Теперь даже в кафе берем основу и соус, а затем пошло поехало, кукуруза, ананасы, курица, и прочие наши любимые ингредиенты. И так нам собирают пиццу)
Очень здорово когда есть вот такие быстрые рецепты. Готовить одно удовольствие, не только вкусно, но и очень быстро. Это я про рецепт на сковороде….
Вот что кладем аккуратно в пиццу, так это помидоры. Если их переложить тесто плохо пропекается и становится как-бы отсыревшим. В общем на любителя.
Да, согласна, слишком сочные помидоры сделают пиццу сырой, поэтому я стараюсь использовать шкурку с помидор, если они сочные, или беру твердые помидоры. А еще их можно очень тонко нарезать.
Очень люблю пиццу, а особенно домашнюю. Пробовала очень много вариантов ее приготовления, а вот со слоеным тестом ни разу. Все рецепты очень вкусные, спасибо)
Обожаю пиццу! Надо будет попробовать ваш рецепт, люблю, когда все просто в приготовлении и при этом вкусно) Я обычно в пиццу кладу колбасу варенку, берите на заметку, она очень вкусная!
Необычная пицца с сыром и колбасой. Оочень просто готовится
Состав ингредиентов
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Способ приготовления
1. Перемешать сухие ингредиенты в миске (соль, дрожжи, сахар)
2. Добавить яйцо и взбивать около 1 минуты
3. Молоко разогреть до 40*С и добавить в массу ( если у вас нет специальных приспособлений, простой ориентир: чуть горячее вашей температуры тела )
4. Просеиваем муку и вымешиваем тесто. Оно немного будет липнуть к рукам. Этого бояться не стоит так, как добавление масла уберет этот эффект
5. Добавляем частями масло и продолжаем разминать тесто. Чем усерднее разминать тем пышнее в итоге тесто )))
6. Формируем круг из теста, добавляем начинку. Немного начинки оставить для украшения. Затем защипываем края и делаем шарик. Таким образом начинка окажется внутри шарика
7.Наш шар раскатываем в круг толщиной 0.5-1 см. Можно чуть толще, главное следить, чтобы начинка сильно не выходила наружу. Она должна остаться под тестом так, лепешка выглядит эстетично
8. В центр размещаем стакан и разрезаем тесто, как пиццу, оставляя серединку нетронутой. В результате пицца-лепешка приобретает вид цветка с лепестками. На видео конечно будет нагляднее))
9. Теперь эти лепестки брать по 2 и скручивать в противоположные стороны.
Далее на этом этапе можно смазать поверхность желтком. Так лепешка будет выглядеть еще аппетитнее
9. В центр и поверх пиццы распределяем оставшуюся начинку
10 Убираем на расстойку 30-40 мин
11. Выпекаем 20 мин при 200*С
P.S: Если не оставлять тесто на пиццу для расстойки, то оно получится как в классическом варианте пиццы. Добавить соус и можно отправлять на запекание.
Для меня этот рецепт также является новым, НО! Основная его ценность в том, что тесто для лепешки здесь получается НЕРЕАЛЬНО воздушным, нежным. Поэтому я использую его в любой выпечке: сладкой, несладкой. Пекла булочки с применением этого рецепта и это были самые МЯГКИЕ и пористые булочки в моей кулинарной жизни))
Поэтому пробуйте, готовьте и приятного всем аппетита )))
Пицца с колбасой и сыром – 5 пошаговых рецептов приготовления теста для пиццы и начинки
Приготовить такую вкуснятину не сложнее, чем макароны по-флотски или куриные котлеты. В этой статье я собрала для вас самые интересные, разнообразные рецепты. Выбирайте любой и начинайте творить. А чтобы радовать близких такой вкуснятиной почаще, забирайте статью себе в социальные сети (эта возможность ждет вас сразу под статьей) и со временем попробуйте каждый.
Пицца с колбасой, солеными огурцами и сыром в духовке – пошаговый рецепт из дрожжевого теста
Мой сын просто обожает пиццу. Часто мы ее не готовим, так как это не самое полезно блюдо, которое можно предложить детям. Но периодически балуем себя, конечно. Сегодня был к этому случай – выиграл наш мальчик со своей футбольной командой важный матч. На семейном совете принято было отпраздновать это событие его любимой вкусняшкой.
Благо, даже в магазин бежать не пришлось. Решили сделать ее из всего того, что есть в холодильнике. Главными ингредиентами выступили помидоры, колбаса, соленые огурчики и сыр. Эти продукты найдутся, пожалуй, в каждом холодильнике. Тесто решила сделать дрожжевое – мне понравилось. Подробнее узнаете прямо сейчас.
Ингредиенты:
Из этого количества продуктов, получилась одна пицца размером со стандартный противень духовки и одна в сковородке. При этом у меня осталось еще немного теста.
Приготовление:
1. В миску вливаем 4 ст.л. теплой воды из общего количества. Сюда всыпаем дрожжи, сахарный песок и 4 ст.л. муки, также из общей массы. Замешиваем все это в единую смесь.
2. Накрываем полотенцем. Ставим в теплое место на полчаса. Я обычно ставлю миску на стульчик, поближе к отопительной батарее. Масса значительно возрастает в размерах.
3. Во вместительную миску просеиваем горочкой муку. В центре делаем углубление. Сюда перекладываем опару.
4. Всыпаем соль, вливаем воду. Все вместе вымешиваем до однородного состояния. Если понадобится еще немного муки, можно добавить. Главное, не перебивать массу ею. Допускается, что тесто будет немного прилипать к ладоням. Когда масса соберется в ком, вберет в себя всю муку, вливаем растительное масло. Вымешиваем еще минут 5.
Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1-1,5 часа, до поднятия.
5. К тому времени, как тесто подойдет, подготавливаем и начинку. Колбасу я использую двух видов – это все, что было в холодильнике. Можно брать только одну или даже больше двух видов. Вареную я нарезала кубиками, а копченую – тонкими кружочками.
6. Томаты моем, нарезаем мелкими кубиками. Если хотите, можно нарезать кружочками или полукольцами.
7. Огурчики нарезаем кубиками. Можно и соломкой, если хотите. Если внутри они излишне водянистые, рассол сливаем.
8. Зелень моем, обсушиваем от влаги и нарезаем мелко. Я использовала тут зеленый лук и укроп. Но кинза и петрушка тоже будут хороши. Сыр трем теркой.
9. В качестве соуса будем использовать знаменитый «кетчунез». Если быть подробнее, это просто смесь кетчупа и майонеза, примерно в равных долях.
10. Тесто раскатываем к тонкий пласт под размер противня. Смазываем форму растительным маслом и кладем сюда заготовку.
11. Смазываем его хорошим слоем соуса. Сверху равномерно распределяем все ингредиенты для начинки, немного отступая от краев.
12. Посыпаем половиной натертого сыра. Затем покрываем зеленью и делаем сеточку из майонеза или того же кетчунеза. Я позволила сделать это дочке, поэтому, получилось все не очень аккуратно. Но, это не важно. Сверху снова покрываем сыром.
Советую брать больше сыра, чем на моем фото. Просто в процессе готовки часть сыра «убежала» в рот моей дочки. В натертом виде он показался ей вкуснее. 😆
Края накладываем на начинку, чтобы сок не вытекал на противень. Духовку нагреваем до 200 градусов.
12.Выпекаем до расплавления сыра и румяности теста. В зависимости от вашей печи, это занимаем 20-30 минут.
После духовки, я даю ей постоять под полотенцем минут 15. Так она немного успокоится, остынет. Получилось очень вкусно! Угощайтесь!
Готовим вкусную пиццу с колбасой, сыром и грибами
Грибы прекрасно вписываются в сочную начинку пиццы. Можно купить маринованные или использовать свои соленья. Также их с легкостью заменяют обжаренными грибочками.
Мы рассмотрим этот рецепт на примере консервированных шампиньонов. Их аромат и легкая кислинка идеально гармонирует со всеми остальными ингредиентами. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В микроволновке или на плите подогреваем молоко примерно до 40 градусов. Температура относительная, ее можно определить даже на палец. При погружении в жидкость, вы должны почувствовать комфортное тепло. Нельзя использовать холодное или горячее молоко – только теплое. Тогда дрожжи заработают должным образом.
2. Вливаем молоко в миску. Всыпаем соль – примерно ½ ч.л. Также добавляем сюда сахар и просеянную муку. Замешиваем все это в единую массу, собирая всю муку.
3. Теперь вливаем растительное масло, без запаха. Снова все вымешиваем, минут 5. Масса будет становиться эластичнее и мягче.
4. Убираем тесто в миску с высокими бортами. Накрываем пакетиком или салфеткой. Убираем в теплое место на час. Дрожжи начнут свою работу, масса станет более воздушной.
5. Слегка обминаем подошедшее тесто. Растягиваем его в лепешку, толщиной 5-7 мм. Это можно сделать руками, ведь масса очень податливая. Но можно воспользоваться и скалкой, если хотите. Переносим на пергамент.
6. Кетчуп или другой томатный соус равномерно распределяем по всей лепешке.
7.Сверху кладем еще 2 ст.л. майонеза. Также распределяем по кетчупу. Сладкий перец очищаем от семечек, нарезаем его мелкими кубиками. Посыпаем сверху на слой соуса.
8.Колбасу нарезаем соломкой или кубиками. Можно использовать вареную, копченую или любую другую. Распределяем сверху.
9.Маринованные грибочки слегка подсушиваем от рассола. Нарезаем ломтиками и выкладываем по всей поверхности пиццы. Посыпаем нарубленной или сушеной зеленью на вкус.
10.В данном случае, мы используем помидоры черри. Их достаточно разрезать на 2 части. Средние или крупные томаты нарезаем кружочками, соломкой или кубиками – как вам угодно. Распределяем равномерно сверху.
11.Сыр трем теркой. Половину полученного количества посыпаем равномерно по всей начинке. Теперь, для сочности, сверху можно сделать тонкую майонезную сеточку. Переносим лист с пиццей на противень.
12.Духовку нагреваем до 200 градусов. Отправляем сюда наше творение минут на 15-20. Затем достаем, посыпаем остатками сыра. Даем немного постоять, чтобы новая порция сыра подтаяла. Теперь можно нарезать и наслаждаться!
Источник — https://youtu.be/Jw0TMwIP-d0
Приятного вам аппетита!
Как приготовить сочную пиццу с колбасой, сыром и оливками из слоеного теста
Наверное, у всех так бывает, когда возвращаешься домой голодным и по дороге мечтаешь о чем-то вкусненьком. Например, о пицце. Но как подумаешь, что еще тесто нужно ставить, ждать, когда все это дело поднимется – помрешь с голоду. И заходишь, покупаешь ее в ближайшей забегаловке – не отказывать же себе в таком желании. Предлагаю более выгодную альтернативу – приготовить ее из слоеного теста.
Все продукты, которые входят в состав, можно купить в магазине. По приходу домой, нужно все это слепить в общую конструкцию в виде пиццы и отправить печь. Готовится она очень просто и быстро. А результат – пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Тесто раскатываем под размер своей формы. В данном случае, его хватило на 2 противня от духовки.
2. Перекладываем его на противень или форму для выпекания, смазанную маслом. Выводим бортики, чтобы сок от начинки оставался внутри. Смазываем по поверхности кетчупом или другим томатным соусом.
3. Колбасу можно брать любую. В данном случае, это 2 вида. Вы можете брать только одну или даже больше 2-х. Это уже дело вкуса и возможности. Нарезать будем произвольно. Тут вареная колбаса нарезана кубиками, а копченая – дольками.
4. Помидоры моем, обсушиваем, разрезаем на 2 части. Вырезаем плотную корочку от плодоножки. Каждую половинку режем поперек аккуратными дольками. Выкладываем на слой колбасы. Между ломтиками помидор раскидываем оливки, нарезанные на 2 части.
5. Покрываем все щедрой шапочкой из тертого сыра. Убираем в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекаем примерно 20-25 минут, до румяной верхушки и теста. Точное время выпечки вы можете определить только на деле. Ведь у всех духовки разные.
Источник — https://youtu.be/5VqIBmxpyNc
Даем ей после печи немного остыть, минут 15. Затем нарезаем и подаем. Приятного аппетита!
Рецепт пиццы с плавленым сыром и колбасой
Предлагаю вам еще один простой и бюджетный способ полакомиться пиццей. Готовить мы ее будем тоже на покупном слоеном тесте. Вместо твердого или полутвердого сыра используем плавленый в брикетах.
Такой продукт, конечно, не плавится так, как его твердый «родственник». Начинка не будет тянуться при нарезании и откусывании. Но будет тоже очень вкусно. Убедитесь и вы!
Ингредиенты:
Список ингредиентов для начинки не фиксирован и не ограничен. Можете запросто сменить один продукт другим или добавить что-то новенькое.
Приготовление:
1. Тесто нужно полностью разморозить при комнатной температуре. Не стоит в этих целях пользоваться микроволновкой, ведь масса может начать припекаться.
2. Раскатываем тесто в пласт, около 5 мм. Оставляем в теплом месте на расстойку примерно на час. Тем временем, нарежем все ингредиенты для начинки.
3. Вы можете измельчать их в удобном порядке и раскладывать также произвольно. Тесто подрезаем или раскатываем под размер вашей формы (противня). Смазываем форму маслом, переносим тесто сюда. Сверху промажем смесью кетчупа и майонеза. Вместо этого можно использовать любой другой соус, который вам нравится. Раскладываем все нарезанные продукты. Посыпаем натертым сырком. Сверху приправим итальянскими травами.
4. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, минут на 20-25. Точное время зависит от вашей печи. Нужно добиться румяного, аппетитного вида.
Источник — https://www.youtube.com/watch?v=Y0_UbbdAUOs
Слегка остужаем, затем нарезаем и подаем! Приятного аппетита!
Пицца с колбасой, помидорами и сыром Моцарелла в домашних условиях
Такая сочная пицца, с огромным количеством начинки на тонком тесте не может не вызвать интерес. Готовится совсем не сложно, а получается всегда вкусной!
Обязательно приготовьте такую вкуснятину своим близким. Ведь это совсем не сложно!
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Чистую питьевую воду подогреваем до 37-40 градусов. Перемешиваем в ней дрожжи и сахарный песок.
2. Из общего количества просеянной муки в дрожжевую массу отправляем 2 ст.л. Все старательно перемешиваем венчиком, до исчезновения всех комочков. Накрываем миску с массой пищевой пленкой, оставляем в теплом месте на 15 минут.
3. Всыпаем в «ожившую» опару соль, вливаем масло и все перемешиваем венчиком. Понемногу подсыпаем муку и замешиваем тесто. Сначала ложкой, а затем уже руками. Тесто руки очень любит, поэтому месить его будем не менее 5 минут.
Тесто может немного прилипать к ладоням. Но забивать его излишне мукой не нужно.
Кладем тесто в сухую миску, накрываем пленкой или полотенцем. Убираем в теплое место на 40-60 минут.
4. Теперь подошедшее тесто немного обминаем. Из него раскатываем лепешку, диаметром около 30 см. Перекладываем ее в форму и выводим бортики. Можно выпекать на противне или любой другой форме. Тогда тесто нужно ровнять под нее.
5. Смазываем сверху томатным соусом. Ингредиенты для начинки можете нарезать, как вам угодно. Колбасу или ветчину можно нарезать крупной соломкой, томаты-черри на 2 части, а Моцареллу ломтиками. Все это равномерно распределяем на слой соуса.
6. Сверху посыпаем натертым твердым сыром. Духовку нагреваем до 250 градусов. Убираем сюда полуфабрикат на 10-15 минут. Когда верхушка станет румяной, можно доставать!
источник — https://youtu.be/aLPFfmEiIzg
Такая сочная и вкусная пицца у нас получилась! Приятного аппетита!
Видео – Большая домашняя пицца в духовке с колбасой и сыром
Этому каналу я доверяю множество своих кулинарных вопросов. Много блюд я уже позаимствовала тут себе в копилку. Сейчас автор подготовила для нас очередную вкусняшку – пиццу с колбаской, грибами, томатами и сыром. Устоять просто невозможно!
Ингредиенты:
Подробнее вы узнаете из видео! Приятного просмотра!
Забирайте мои сегодняшние рецепты себе в социальные сети. Пусть они поселятся на вашей страничке и будут вам почаще напоминать – «А не приготовить ли нам пиццу?!». Впечатлениями и опытом делитесь в комментариях. Буду очень рада обратной связи.
