слоеное тесто творог яблоки рецепт
Слойки с яблоками и творогом
Для приготовления слоек нам понадобится творог, я взяла творожную массу.
Снимаем кожицу с яблока, нарезаем яблоко мелко. Смешиваем яблоко с творогом и посыпаем сахаром. Перемешиваем начинку, делая из творога с яблоками и сахаром однородную массу.
Слоёное тесто заранее размораживаем, посыпаем мукой.
Слегка раскатываем слоеное тесто, затем нарезаем на квадраты, для каждой слойки.
В центре квадратика теста выкладываем начинку из яблок с творогом.
Начинаем собирать слойку, скрепляем края теста по бокам квадрата.
Затем соединяем края теста сверху и снизу квадрата.
Противень для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем слойки. При температуре духовки 180 градусов печём слойки 25 минут.
Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Открытый пирог с творогом и яблоками из слоеного теста
Тесто разморозить при комнатной температуре.
Раскатать в форме прямоугольника.
Соединить творог, сметану, яйцо и сахар. Творог у меня пастообразный, если у вас зернистый творог, то предварительно его можно протереть через сито или использовать блендер.
Перемешать все до однородного состояния.
Яблоки нарезать дольками, кожуру я очищаю, но можно использовать и вместе с ней.
Добавить к яблокам кусочек сливочного масла и сахар по вкусу. Отправить в микроволновку на 3 минуты, чтобы яблоки стали мягкие.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Соединить творожную массу и яблоки и распределить начинку сверху.
Выпекать пирог при 180*с около 30 минут. Начинка должна схватиться, а низ подрумяниться.
Нарезаем пирог на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Как приготовить слойки с творогом и яблоками на скорую руку
Как приготовить вкусные домашние слойки с творогом и яблоком из готового слоеного теста. Простой рецепт с пошаговыми фото на скорую руку.
Самый простой и быстрый способ приготовить вкусную выпечку для всей семьи. Выпекаются такие слойки за 20 минут, а процес приготовления займет еще минут 10 — 15. Достаточно раскатать тесто, нарезать на квадраты, положить внутрь начинку и слегка защипнуть края. Дальше духовка справится без вашего вмешательства.
Нам понадобятся такие продукты:
Готовим слойки с яблоком и творогом из готового слоеного теста
Сначала для слоеных пирожков приготовим вкусную начинку. Творог надо размять вилкой. К массе добавляется немного сахара. Отдельно взбиваем яйцо. Половину выливаем в начинку, а часть оставляем для смазывания поверхности выпечки. При желании можно улучшить вкус корицей или ванилином, но мы обойдемся без этих добавок. Смесь перетирается, пока не исчезнут крупинки.
Тесто вынимаем из морозильной камеры немного раньше, чем начнется процесс приготовления. Продукт должен растаять до состояния, когда с ним удобно работать. Раскладываем пласт на столе, разрезаем на одинаковые прямоугольники.
В центр каждой заготовки выкладываем примерно 1-2 ст. л. творожной начинки. Ее количество зависит от того, какой величины прямоугольники получились.
Яблоко достаточно вымыть и порезать на дольки. Кожицу снимать не будем, а сердцевину выбросим. Раскладываем поверх творога 3-4 кусочка фрукта.
Слойки можно формировать по-разному. Предлагаю попарно соединить противоположные углы. Получится изделие, напоминающее стилизованный цветок.
Смазываем слойки оставленным яйцом и отправляем их в горячую духовку. Они будут выпекаться около 20 минут. Надо заранее прогреть духовку до 190 градусов.
Вот такими замечательными получаются слойки с творогом и яблоками, когда их вынимаем на стол. Надо как-то дождаться, пока остынут, хотя сделать это сложно: уж очень соблазняет их тонкий аромат. Подаем на стол с горячим чаем.
Слойки с яблоками из творожного теста
Отличный рецепт слоек с яблоками, который попался мне на глаза в ленте одной из соцсетей. Слойки с яблоками из творожного теста получаются настолько вкусными, что приходится их силой отбирать у мужа 🙂
Я, в принципе, просматриваю очень много различных рецептов на страницах в интернете. Некоторые блюда привлекают своей простотой, некоторые — красивым внешним видом. Иногда ищу рецепт, чтобы использовать конкретный ингредиент, который есть в наличии. Например, сейчас осень и яблок у нас в изобилии, и потому выпечка из них на столе бывает гораздо чаще, чем любая другая.
Эти прекрасные слоечки получились очень вкусными и красивыми, а готовить их очень просто. Итак, рассказываю…
Как сделать слойки с яблоками
Необходимые ингредиенты перед вами на фото, и лучше все точно отмерить заранее.
Замешиваем творожное тесто. Для этого выкладываем в миску 150 г творога, 1 яйцо и 75 г сахара. Перетираем всё вилкой.
В получившуюся массу добавляем 6 ст. л. растительного масла.
Взбиваем массу до однородного состояния при помощи блендера.
Сухие ингредиенты (250 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли) смешиваем венчиком.
Всыпаем сухую смесь в жидкие ингредиенты и замешиваем тесто. Если яйцо не очень крупное, возможно муки понадобится меньше. Т.е. лучше последнюю часть муки добавлять постепенно. Тесто должно получиться достаточно тугим, но легко собираться в один ком.
Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 20 минут. В это время подготавливаем яблоки. Их необходимо разрезать на 4 части, очистить от сердцевины и нарезать дольками. В миску с яблоками добавляем 1 ст. л. ванильного сахара и 0,5 ч. л. корицы.
Разделяем тесто на две части. Каждую из них раскатываем в круг, лишнее обрезаем. Круг разрезаем на 8 секторов, а каждый сектор надрезаем так, как показано на фото.
Выкладываем дольки яблок по широкому краю и заворачиваем разрезанной частью.
Со второй частью теста поступаем аналогично. Выкладываем заготовки на застеленный пергаментом противень. Смазываем каждую слойку желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и посыпаем маком.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Готовые слойки с яблоками очень вкусные как горячие, так и холодные.
Также предлагаем вам посмотреть видео рецепт, как приготовить слойки с яблоками.
А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно.
Сочный пирог из 3-х тонких пластов слоеного теста: в начинку Высоцкая кладет яблоки и творог
Это облегченный вариант знаменитого штруделя.
Юлия Высоцкая. Фото: Globallookpress.com
Ингредиенты: 3 пласта теста слоеного бездрожжевого, 400 г творога зерненого, 2 яблока зеленых, 140 г сливочного масла, 2 яйца, 5 ст. л. коричневого масла, 1 ст. л. сахарной пудры, 3 ч. л. мака, ½ ч. л. муки, щепотка соли.
Яблоки очищаем от семечек, нарезаем дольками. Разогреваем в тяжелой сковороде пару столовых ложек сливочного масла, высыпаем 1–2 столовые ложки сахарного песка, выкладываем яблоки и даем им слегка закарамелизироваться. Посыпаем 1 ч. ложкой мака и еще немного обжариваем.
У одного яйца отделяем белок от желтка. Творог, яйцо и яичный желток помещаем в чашу блендера, высыпаем оставшийся сахар, соль и взбиваем все в однородную массу. Яичный белок взбиваем в плотную, гладкую пену, вводим его в творожную начинку и вымешиваем. Оставшееся сливочное масло растапливаем.
Слоеное тесто предварительно размораживаем, затем раскатываем на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкие пласты. Один пласт теста выкладываем на выстеленный бумагой для выпечки противень, сверху, немного отступая от краев, раскладываем обжаренные яблоки, затем накрываем вторым пластом теста, смазываем его растопленным сливочным маслом, сверху, так же слегка отступая от краев, равномерно распределяем творожную начинку и посыпаем 1 ч. ложкой мака.
Накрываем пирог третьим пластом теста, скрепляем края и прижимаем их вилкой, сверху часто накалываем тесто вилкой и смазываем оставшимся растопленным маслом.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40–50 минут. Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой и маком.