слоеные трубочки с вишней рецепт
Трубочки с вишней
Если вы любите вкусную сладкую выпечку, но не хотите долго возиться с тестом, вам наверняка понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить вкусные трубочки с вишней. Это очень простой рецепт, так как мы будем использовать готовое слоеное бездрожжевое тесто. По сути, все что вам нужно — это разморозить тесто, положить в трубочки начинку и включить духовку. Как видите, все очень просто.
Ингредиенты
Приготовление
Вишню моем, удаляем косточки и засыпаем сахаром. Если у вас нет свежей вишни, ее вполне можно заменить замороженной. Однако, ее нужно будет предварительно разморозить и также удалить из нее косточки.
Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в пласт толщиной не более 5 мм. Разрезаем пласт на полоски. Сливаем с вишни сок. В центр каждой полоски выкладываем вишню.
Аккуратно сворачиваем полоску теста так, чтобы вишня оказалась внутри и у нас получилась трубочка.
Если заготовки у вас получились слишком длинные, сразу же разрежьте их на порционные куски.
Все заготовки осторожно выкладываем на противень, который предварительно нужно заслать либо силиконовым ковриком, либо пергаментной бумагой.
Посыпаем наши заготовки сахаром и корицей. Количество корицы регулируйте на ваш вкус. Чтобы сахар и корица лучше держались на тесте, трубочки можно предварительно смазать взбитым желтком. Трубочки выпекаем при 180 градусах около 10 минут.
Готовые трубочки выкладываем на решетку. Как только они остынут, перекладываем их на блюдо и подаем к столу.
Вишня трубочки из слоеном тесте
—Музыка
—Рубрики
—Цитатник
Часто пеку эту нямку,она называется «Каракум» Маргарин — 200г Сахар — 1 стакан Мука — 1 ста.
ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ: Сегодня очень быстро приготовим мясные полуфабрикаты, поделюс.
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Четверг, 08 Августа 2013 г. 23:30 + в цитатник
Слоёные трубочки с вишней (с черешней)
Рецепт простой, получается очень вкусно. Я внесла небольшие изменения, но фотки не делала. Фото автора рецепта.
Тесто брала слоеное дрожжевое, к вишне я добавила заварной крем, и сгущенкой не поливала, а перед выпечкой смазала, как обычно, яйцом и посыпала сахаром.
Для этого нам понадобится 500 гр слоёного теста, 1 банка консервированной вишни или мороженной (предварительно разморозить и дать стечь соку)
Раскатать тесто, разрезать на квадратики 
в каждый квадратик выложить вишню
закрутить вишню в тесто, края и верх защипнуть
Выпекать до золотистого цвета, готовый трубочки выложить в один ряд в подходящую форму
1 банка остывшей варёной сгущёнки ( 2,5 часа), 1 банка не варёной сгущёнки, смешать вместе и залить слоёные трубочки
Трубочки с вишней готовятся легко. Их приготовление не занимает много времени. Песочное лакомство получается в меру сладким с хрустящим песочным тестом, и в то же время с сочной кисло-сладкой начинкой.
Состав:
Приготовление:
Готовим вишневую начинку:
Готовим песочное тесто:
В миску наливают растопленное остывшее сливочное масло, добавляют сметану, разрыхлитель (или соду 1 ч. л. гашенную уксусом).
Затем отправляют к ним ванилин или ванильный сахар по вкусу.
Аромат ванильного продукта зависит от производителя. Существует ванилин, где достаточно положить всего щепотку, и выпечка получается супер-ароматной.
А есть ванилин где приходиться всыпать в тесто всю пачку, но при этом быть осторожными, т.к. выпечка в готовом виде может получиться горькой. Какой лучше использовать ванильный продукт, нужно смотреть на производителя.
Все ингредиенты перемешивают, после чего добавляют просеянную муку.
Тесто вымешивают совсем не долго. За несколько секунд собирают его в комок, после чего заворачивают в пакет и отправляют в холодильник на 40 минут.
Формирование трубочек с вишнями
Трубочки с вишней выпекают полчаса при температуре 180 C в духовке, после чего охлаждают и подают к чаю.
Очень сладкий и вкусный десерт для всех, кто любит сгущенку!
Ингредиенты для «Слоeные трубочки с вишней»:
Время приготовления: 50 минут
Тающие во рту трубочки с вишней. Хрустящее тесто и сочная начинка!
Хрустящие трубочки с сочной начинкой. Если вы сложите все трубочки вместе и зальете их заварным кремом, получится нежный и мягкий торт.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана жирная, 200 г;
— масло сливочное или маргарин, 200 г;
— ванильный сахар, 10 г;
— вишня без косточек, 500 – 600 г;
— сахар для трубочек, 70 г.
Вишню засыпаем сахаром, 150 г и оставляем на 10 минут, потом сцедим через сито. Можно взять консервированные вишни в собственном соку и процедить их от сока через сито.
Сливочное масло растопить и смешать со сметаной, ванилином и разрыхлителем. Муку просеиваем и порционно вводим в тесто, хорошо вымешиваем массу и подмешиваем ее руками. Кладем тесто в пакет и кладем в холодильник на 40 минут.
Вишню смешиваем с крахмалом.
Тесто делим на 4 части, рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем пласт, режем его на 4 части. Выкладываем вишню, сворачиваем тесто в рулет, защипываем края. Обмакиваем трубочки в сахаре со всех сторон.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем трубочки.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем трубочки 20 – 25 минут до золотистого цвета.
Как мы уже советовали, вы можете сделать целый торт или же просто, при подаче на стол, полить лакомство взбитыми с пудрой сливками.
Обалденные трубочки с вишней
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной сладкой выпечки, которая понравится всем без исключения.
Состоят они из хрустящего песочного теста и кисло-сладкой вишневой начинки. Такая сладость понравится каждому члену вашей семьи. Приготовить совсем не сложно, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Подавать их надо остывшими. За ароматным чаем или бодрящим кофе уплетается с преогромным удовольствием. Рекомендую всем попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
2. 200 гр сливочного масла
3. 2 чайные ложки разрыхлителя
5. ванилин по вкусу
7. 210 гр сахарного песка
8. полторы столовые ложки крахмала
Начинаем процесс
1. В первую очередь вымываем хорошо вишню и удаляем косточки. Мякоть отправляем в отдельную емкость и посыпаем 150 гр сахарного песка. В таком виде оставляем на 10 минут. По истечении нужного времени перекладываем все в дуршлаг и оставляем в таком виде еще на полчаса.
2. Теперь растапливаем сливочное масло и остужаем его. Затем добавляем к нему сметану, разрыхлитель и ванилин.
3. После чего просеиваем сюда муку и замешиваем тесто. Собираем его в шар и оборачиваем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на полчаса.
4. Сливаем сок с вишни и добавляем к ней крахмал.
5. По истечении нужного времени достаем тесто и делим его на несколько частей. После чего одну часть раскатываем в тонкий пласт и делим ножом на 4 части.
6. Затем на край каждого кусочка выкладываем подготовленную начинку и аккуратно сворачиваем в трубочки.
7. Такой процесс проделываем со всем тестом.
8. Противень застилаем пергаментной бумагой.
9. Теперь каждую трубочку обваливаем в сахарном песке и укладываем на подготовленный противень.
10. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, приблизительно на полчаса.
Вам еще могут понравиться вкусные трубочки с кремом, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Трубочки с вишней
Вишню выкладываем в друшляг, чтобы стекла лишняя жидкость.
К яйцу добавляем сахар и взбиваем вилкой в течении нескольких минут.
Каждый лист теста разрезаём на 2 части. Каждый кусочек теста смазываём взбитым с сахаром яйцом.
В рядок выкладываем вишню.
Заворачиваем вишню в тесто и накидывает края, как показано на фото.
Заворачиваем вишню в трубочку.
Всего получилось 8 трубочек.
Выкладываем трубочки с вишней на противень застелённый пергаментом и смазываём их остатками взбитого яйца с сахаром.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.