слоеный пирог с консервированным тунцом
Я уже писала об одном рыбном пироге со слоёным тестом. Этот пирог немного отличается, он двухслойный, да ещё и с сыром. Улетает он мигом, не успев остыть)
Нам понадобится упаковка слоёного теста, 500 гр. Там два пласта. Нужно чтоб они хорошо разморозились.
Берём один пласт раскатываем его до нужного размера и кладём на смазанный растительным маслом противень.
На него мы выложим первый слой начинки. Для этого нам нужно порезать не слишком мелко одну большую луковицу и обжарить её на растительном масле до золотистого цвета.
Берём банку тунца, открываем банку, сливаем жидкость и разминаем рыбу вилкой.
Перемешиваем лук и рыбу-начинка готова!
Выкладываем её на тесто, оставляя от края пару сантиметров.
Затем посыпаем сыром.
Берём другой пласт и делим его пополам. Раскатываем половинку и кладём по верх рыбной начинки.
Теперь пришла очередь начинки из риса и яиц, которые я отварила заранее. Рис подсолен.
Перемешиваем и выкладываем на тесто.
Снова посыпаем сыром.
Раскатываем вторую половинку теста и кладём сверху. Заворачиваем края как вам угодно, я подвернула вниз.
Обязательно смазываем желтком.
И убираем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 15 минут.
Пирог готов!
Так он выглядит на разрезе.
Очень вкусно! А главное бюджетно и быстро! Никакой мороки!
Всем приятного аппетита!
Пирог с тунцом консервированным: слоеный, заливной, ошеломительный
Ошеломительный пирог с рыбой из слоеного теста
Калорийность – 185 ккал/100 г.
Немножко о тунце
Тунец относится к семейству «скумбриевых», при этом его мясо сильно отличается от той же скумбрии. Его цвет варьируется от алого до бордового. Проще сказать, что мясо тунца «красное».
Почему такой цвет? Большое количество гемоглобина в крови и хорошо развитая кровеносная система в мышцах.
При термической обработке мясо тунца светлеет и по цвету становится похожим на вареную курицу. Оно достаточно сочное и слоистое. В общем, вкусное!
Для пирогов используют мясо свежего (замороженного) или консервированного тунца.
В этой подборке все рецепты на основе тунца из консервы. Здесь есть и свои плюсы: скорость и удобство приготовления. Да и купить консервы легче (и дешевле), чем найти хорошее свежее мясо тунца.
Но, при желании, вы без проблем можете готовить приведенные ниже пироги и из свежего тунца. Суть рецептов не меняется! Рыбу просто придется заранее подготовить: разделать, нарезать, слегка отварить, хотя, в пироги можно добавлять и сырые кусочки, так как готовится тунец очень быстро!
Также уточню насчет консервы. Советую покупать консервированного в собственном соку тунца. Должно быть написано что-то вроде «натуральный» или «кусками».
Если видите: «рубленый» или «для салата», то скорей всего в банке вы найдете множество мелких кусочков непонятной рыбы, залитых маслом. И огромный риск, что вместо тунца вам подложат какую-то другую (более дешевую) рыбу.
Пирог на кефире с консервами и маслинами
Калорийность – 184 ккал/100 г.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
Заливной пирог с рыбой, яйцами и зеленью
Калорийность – 201 ккал/100 г.
Пельмени с капустой — простое и вкусное блюдо на каждый день.
Читайте как приготовить вкусный и полезный напиток из шиповника в термосе.
Возьмите на заметку рецепт вкусной и оригинальной яичницы в сосиске в видео сердечка.
Описание приготовления:
Сегодня предлагаю приготовить заливной пирог с тунцом. Пирог получается не только очень вкусный и ароматный, но и довольно питательный. Такая выпечка подойдет и для сытного завтрака, и для перекуса в течение дня. Ингредиенты для начинки можно менять на свой вкус, вы можете сделать начинку строго по рецепту или откорректировать на свое усмотрение. В любом случае пирог получается очень удачный, надеюсь вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Тесто / Бездрожжевое тесто / Консервированный тунец Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой География кухни: Русская кухня
Луковый пирог
Калорийность – 156 ккал/100 г.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
КРУЖЕВО — ИРЛАНДСКОЕ (254)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
Рецепт выпечки с тунцом, брокколи и сыром
Калорийность – 240 ккал/100 г.