слойки с абрикосами рецепт

26.10.202319.07.2022 admin 0 Comments

Слойки из готового слоеного теста с абрикосами

Пошаговое приготовление слоек из готового слоеного теста с абрикосами, рецепт с фото:

1. В сковороду положите сливочное масло и отправьте на плиту на средний огонь. Нагрейте, чтобы масло расплавилось.

2. Абрикосы помойте, разрежьте пополам, уберите косточку и отправьте в сковороду.

3. Добавьте сахар и по желанию можете положить ванилин. Неплохо будет добавить щепотку корицы.

4. На среднем огне карамелизируйте абрикосы до появления на ягодах румяной корочки.

5. Тесто правильно разморозьте без применения микроволновой печи и скалкой раскатайте. Делать это нужно в одном направлении, чтобы не нарушить слоистость.

6. Разрежьте тесто пополам на две части. Это будет две слойки.

7. На одной половине листа сделайте надрезы в шахматном порядке, как показано на фото.

8. Противень застелите пергаментом, по желанию смажьте его маслом, но это не обязательно. Поместите на него лист теста и на ровную половину уложите карамелизированные абрикосы.

10. Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте слойки из готового слоеного теста с абрикосами 15 минут. Перед подачей можете их присыпать сахарной пудрой.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить слойки с абрикосами.

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Источник

Слойки с абрикосами из слоеного теста

Если вы хотите быстрый десерт для всей семьи, тогда вы можете быстро и без особых усилий приготовить слойки с абрикосами из готового слоеного теста. Всего 20-30 минут и у вас будет целый противень слоек, от которых никто не откажется.

Я понимаю, что лучшим можно считать только то тесто, которое приготовлено дома на домашнем сливочном масле. Но в реальности мы чаще всего идем в магазин и стараемся выбрать самый лучший продукт за приемлемые деньги. В этот раз нужно постараться и даже заплатить немного больше среднего, перепробовать несколько видов теста от парочки разных производителей и выбрать самое лучшее тесто.

Каким оно должно быть? Для начала оно не должно пахнуть маргарином и быть слишком жирным. Готовое изделие должно быть пузырчатым и воздушным, пахнуть сливочным маслом и быть хрустящим и без тусклого жирного блеска.

Когда вам к чаю предложат кусочек хлеба с маслом и второй — с маргарином, то какой вам больше понравится? Думаю, что маслом. Потому что разница большая… Вот такая же разница и между слоеным тестом в которой сплошной маргарин, и в котором часть (большая) хорошего и добротного сливочного масла.

Если с выбором теста вы справитесь, тогда все остальное покажется вам очень легким. И так оно и есть — готовить слойки — дело 5 минут, а все оставшееся время они просто будут выпекаться. Давайте же приступим…

Источник

Слойки с абрикосами — быстрый и простой рецепт сезонной выпечки

Слойки с абрикосами – вкусная сезонная выпечка, удивительно лёгкая и быстрая в приготовлении. Основу выпечки составляет слоёное тесто, а начинкой служат спелые сочные и невероятно ароматные абрикосы, слегка присыпанные сахарным песком.

По этому рецепту вы можете приготовить не менее вкусные слойки со сливами, персиками, нектаринами.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Тесто извлеките из упаковки и оставьте при комнатной температуре для разморозки. Время размораживания зависит от температуры в вашем помещении и колеблется от 30 минут до 1 часа.

Бездрожжевое тесто вы можете заменить слоёным дрожжевым.

Абрикосы вымойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Разрежьте ножом или разделите руками каждый плод на половинки и выньте косточки.

Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов.

Тесто разрежьте на 8 квадратов со стороной 9 – 10 сантиметров.

Каждый квадрат теста слегка раскатайте скалкой.

Выложите в центр квадрата 2 половинки абрикосов.

Посыпьте 1 чайной ложкой сахара.

Соедините два противоположных уголка и тщательно их защипните.

То же самое проделайте с двумя оставшимися уголками. У вас должны получиться слойки, похожие на «бантики».

Кстати, форму изделиям из теста вы можете придать любую, например, сформировать треугольники, косички и так далее.

При желании можете смазать слойки взбитым желтком, смешанным с ложкой воды, а уже потом посыпать сахаром.

Противень застелите бумагой для выпечки.

Если у вас нет бумаги для выпечки, можете смазать противень растительным маслом. Но, смазывайте слегка, чтобы тесто не впитало масло, и в результате выпечка не получилась бы слишком жирной.

Выложите слойки. Присыпьте изделия оставшимся сахаром (4 чайные ложки).

Поставьте противень в духовку, и выпекайте слойки с абрикосами 20 минут.

Готовые слойки выньте из духовки и непременно дайте им остыть, чтобы влага равномерно распределилась.

Источник

Слойки с абрикосами

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

Яйцо разбиваем в небольшую емкость и слегка взбалтываем вилочкой.

Если тесто в замороженное, то оставляем его на столе при комнатной температуре до полного размягчения. Раскатываем размороженное тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Формой для печенья (или стаканом) выдавливаем кружочки.

Формой меньшего диаметра вырезаем кружочки в ранее вырезанных заготовках.

На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выкладываем цельные кружки и смазываем их яйцом.

На центр каждого кружочка насыпаем по 1/2 чайной ложечки сахара.

Свежие спелые абрикосы хорошенько моем, обсушиваем на бумажных полотенцах, удаляем косточку и делим на 2 части. На каждый кружочек выкладываем по половинке абрикоса, накрывая срезом сахар.

Каждый кружочек накрываем лепешкой с вырезанной серединкой.

Также смазываем тесто яйцом, чтобы наши слойки красиво зарумянились, и ставим противень в духовой шкаф, нагретый до 180С. Запекаем около 20 минут. Готовым слойкам даем слегка остыть. Подаем теплыми, присыпав сахарной пудрой и украсив листочками свежей мяты. Приятного аппетита!

Источник