смесь шоколадный торт гарнец без глютена
FominaOlesya: Смесь без глютена «Шоколадный торт» от Garnec. Приготовим торт с вишней и сметанным кремом.
Отзыв
47 
20
Всем привет 
Сегодня будет очень вкусный отзыв. Предупреждаю, перед сном читать не стоит 
Ее название говорит за себя, поэтому мы будем готовить торт, да не простой, а шоколадный с вишневой начинкой и сметанным кремом 
Вот так выглядит виновница торжества 
Плотная бумажная упаковка, а в ней смесь весом 500 грамм. Ее цена составляет 205 рублей.
В составе смеси нет пшеничной муки, а ведь именно она обычно является главной составляющей в традиционной выпечке. В нашем случае в основе рисовая мука, дополненная разными видами крахмала 
Состав этой смеси довольно прост, и кажется,что его легко можно повторить и самой. Думаю, при должном желании так и есть. Но все же в безглютеновой выпечке очень важны пропорции, поэтому я не стану рисковать.
Вот так выглядит сама смесь, как обычная мука с какао. Единственное, туда уже добавлен сахар и его крупинки ощущаются под пальцами.
Приступим 
Итак, для нашего торта потребуется разъемная форма диаметром 24 сантиметра.
Для бисквита
Для крема
Для вишневой начинки
Для глазури
Подготовительный этап
Для того, чтобы сметанный крем получился густым и хорошо держал свою форму в торте, перед началом приготовления сметану следует отвесить. Так из нее выйдет лишняя жидкость (сыворотка). Застилаем большое сито полотенцем, выкладываем туда сметану, ставим сито на тарелку и убираем в холодильник на 3-4 часа. (Таким способом я готовлю крем для чизкейка без яиц, напишите, если Вам интересен рецепт). У меня сито на ножках, поэтому не контактирует с жидкостью, что из него выходит.
После 4 часов я слила пол-стакана сыворотки, сметана стала гуще, вот тут хорошо видно.
Вишневая начинка
Разводим крахмал в оставшейся четверти воды. Когда вишня закипит, снимаем кастрюлю с огня и вливаем крахмал, помешивая содержимое кастрюли. Если вливать крахмал в кипящую и бурлящую жидкость, он может схватиться комочками, а это нам не нужно.
Доводим вишню с крахмалом до кипения и варим до загустения минуту. Тут же снимаем кастрюлю с огня, чтобы ягоды не потеряли свою форму. По мере остывания сок станет более густым и желеобразным. Оставляем до полного остывания.
Шоколадный бисквит
Готовим способом, указанным на упаковке. В миске смешиваем 2 яйца, сметану и сухую смесь.
Замешиваем тесто, оно получается густое, в нем ложка стоит. Выкладываем в смазанную форму.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой, поскольку духовки у всех разные. По завершении получаем вот такой симпатичный корж, он хорошо поднялся, правда не совсем равномерно 
Глазурь
Помещаем все компоненты в сотейник с толстым дном. Ставим на медленный огонь, после растворения всех компонентов увариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Сметанный крем
Сборка торта
Разрезаем бисквит пополам, и оставляем одну половину в форме. Видно, какой приятный он получился! На вид ничем не отличается от привычного бисквита 
Смазываем корж половиной вишневой начинки, пропитывая его сиропом. Сверху равномерно укладываем половину нашей сметанной начинки.
Укладываем кубики бисквита в произвольном порядке. Сверху поливаем остатками вишневой составляющей. На этом этапе можно ложкой хорошо все утрамбовать!
Смазываем торт оставшимся сметанным кремом. У меня получилось прям до самого верха формы.
Не поливать глазурью я не могла, поскольку сверху не корж, а сметана, я боялась, что после разморозки вся конструкция может поплыть. Но торт прекрасно держит форму. По-хорошему, боковины тоже нужно глазировать, чтобы создать некий панцирь.
На холодном торте глазурь очень быстро схватывается, имейте ввиду.
После глазировки я убрала торт в холодильник на всю ночь, чтобы он разморозился и пропитался.
Ну и вот конечный результат моих стараний. Торт внутри получился влажный, он очень хорошо пропитался. А как же это невероятно вкусно. И конечно очень сытно, не забываем, сколько мы туда положили сметаны
Еще мне очень нравится, что вишенки не расползлись, а сохранили форму. И их кислинка обнаруживает себя внезапно, и на какое-то время доминирует над всеми вкусами. А потом в дело вступает нежная сметана, которая приятно обволакивает собой, сглаживая все яркие ноты
На вкус вообще сложно понять, что наш бисквит безглютеновый, у него нет никакого специального привкуса и консистенция привычная. Он хорошо напитался, но при этом не размяк, и сохранил форму Если не знать, то и догадаться невозможно!
Так что смело покупайте такую смесь и творите. На ее основе можно сделать не только торт, но и порционные кексики
Фух, девочки, дорогие, я надеюсь Вы это осилили 
Готовить торт быстрее, чем писать о нем. Еще быстрее, если не нужно постоянно делать фото
Такую начинку и способ приготовления Вы можете взять на вооружение и использовать с классическим бисквитом 
Смесь без глютена «Шоколадный торт» Гарнец
Срок годности: 12 месяцев.
Срок хранения после вскрытия: Срок годности не меняется при вскрытии упаковки..
Условия хранения: Хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. При температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 70%..
Весьма простой рецепт для приготовления: смешать смесь с жидкими ингредиентами и в духовку. Если кто-то ел шоколадный брауни, то это шоколадный кекс напоминает брауни+бисквит. Очень вкусно, единственное, что смущает, кекс не поднимается, т.е. как залили в форму, так и останется после приготовления.
Весьма простой рецепт для приготовления: смешать смесь с жидкими ингредиентами и в духовку. Если кто-то ел шоколадный брауни, то это шоколадный кекс напоминает брауни+бисквит. Очень вкусно, единственное, что смущает, кекс не поднимается, т.е. как залили в форму, так и останется после приготовления.
Очень вкусный торт получается, и максимально всё просто в приготовлении. Крема для пропитки подойдут впринципе любые, я добавляю немного миндального или шоколадного ликёра, на вкус божественно)
Я вообще не умею печь торты, не люблю все отмерять, взбивать. А с этой смесью все легко и просто, взял смесь смешал со сметаной и яйцом, закинул в духовку и все!! Вкусный шоколадный корж готов, остаётся только придумать крем
Понравилась простота приготовления и все действительно получилось(я кулинар, на котором природа отдыхает). Бумажная упаковка и неплохой состав тоже плюс.
Разок под праздник можно, но в целом для меня наличие сахара в составе не очень компенсируется отсутствием глютена.
Легкий в приготовлении и очень вкусный тортик. А если учесть что он еще и не вредный, то просто супер еда!
Из этой смеси получается отличный торт с насыщенным шоколадным вкусом. Нет никакого специфического вкуса, т.е. те, кто не знают, что он безглютеновый, даже не догадаются. Готовится быстро и просто.
По вкусу напоминает Брауни) Я кусочек тортика грею в микроволновке и добавляю шарик мороженного, получается божественно!
Но в этот раз пирог получился немного зернистый по текстуре, не знаю даже почему. Возможно производитель поменял пропорции в составе, не знаю даже. но зернистость почувствовали все на вкус.
Быстро растворяется, хорошо сочетается с другими видами муки, выпечка имеет приятный запах и вкус. Блинчики получились румяными.
Добрый день!
Задавая вопрос про замену яиц и сметаны, я имела в виду, чем можно заменить эти продукты животного происхождения?
Добрый день! Яйца Вы можете заменить крахмалом. И также не добавлять сметану.
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, с помощью каких ингредиентов можно приготовить этот торт БЕЗ сметаны и яиц. Буду благодарна за совет)
Добрый день! Яйца можно заменить кукурузным крахмалом разведенным в воде, а сметану любым кисломолочным продуктом: натуральный йогурт, кефир 🙂
бесплатно по России
Мы в социальных сетях:
Бонусная программа 4fresh
Натуральные товары оптом
Изменить любимый товар можно будет только после оформления следующего заказа.
По нашим данным, вы пока не приобрели этот товар у нас
Теперь вы можете оставлять отзывы только к тем товарам, которые были куплены на 4fresh. Мы не нашли этот товар среди ваших полученных заказов. Если же он у вас, убедитесь, что статус заказа изменился на «Доставлен/Вручен». Имейте ввиду, что статус обновляется в течение суток и иногда нужно немножко подождать 🙂
4fresh улучшает программу лояльности!
Мы перешли с кешбэка на накопительную несгораемую скидку!
Если вы уже совершали покупки на 4fresh, авторизуйтесь и узнайте свой размер скидки!
Смесь мучная без глютена Гарнец Шоколадный торт
Популярность безглютеновой выпечки набирает обороты. Для людей с аллергией на пшеницу, смесь для выпечки Шоколадный торт от компании Гарнец – настоящая находка. А для тех, у кого такой непереносимости нет – повод попробовать что-то новое.
В магазинах безглютеновая смесь Гарнец Шоколадный торт продается в бумажной упаковке весом 500 грамм. Бисквит из этой смеси получается темно-коричневого цвета, хорошо поднимается и обладает ярким шоколадным вкусом.
Калорийность смеси Garnec без глютена Шоколадный торт
Калорийность смеси без глютена Гарнец Шоколадный торт составляет 350 ккал на 100 грамм продукта.
Состав смеси без глютена Гарнец Шоколадный Торт
Польза и вред Смеси без глютена Гарнец Шоколадный торт
Смесь без глютена Garnec Шоколадный торт предназначена для всей семьи, состоит из натуральных ингредиентов, не содержит ароматизаторов, усилителей вкуса и других химических добавок.
Чтобы сохранить стройность фигуры, десерты из смеси для выпечки без глютена Шоколадный торт от компании Гарнец, следует употреблять в первой половине дня.
Смесь без глютена Гарнец Шоколадный торт в кулинарии
Готовить из смеси Шоколадный торт без глютена от Garnec – одно удовольствие, производитель позаботился, и на упаковке разместил два простых рецепта для приготовления тортов разного диаметра. Смесь Шоколадный Торт также подходит для маффинов и кексов, а экспериментируя с начинками и кремами, можно сильно разнообразить копилку рецептов.