смеси для выпечки хлеба марки

Смеси для выпечки хлеба в Москве

БейкерВИЛЛЬ Смесь мучная «Фитнес хлеб», 0.41 кг

Чёрный хлеб Смесь для выпечки Био-хлеб ржаной формовой на закваске, 0.525 кг

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Бородинский хлеб, 0.5 кг

Печём Дома Смесь для выпечки Хлеб бородинский, 0.5 кг

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Деревенский ржаной хлеб, 0.5 кг

Смеси сухие Хлеб «Мультизлаковый» 400г

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Хлеб 7 злаков, 0.5 кг

Готовая смесь для выпечки традиционного хлеба «Pane comune»

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Дарницкий хлеб, 0.5 кг

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Итальянский томатный хлеб с пряными травами, 0.5 кг

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Ароматный хлеб с травами, 0.5 кг

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Арахисовый хлеб, 0.5 кг

Смесь для хлебобулочных изделий «Зерновая»

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Белый хлеб к завтраку, 0.5 кг

Диетика Смесь мучная для белого хлеба, 0.5 кг

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Сладкий кукурузный хлеб, 0.5 кг

Schar Mix B смесь для выпечки хлеба, 1 кг

Смесь безглютеновая «Гарнец» Серый хлеб, 600гр

С.Пудовъ Смесь для выпечки хлеба Французский хлеб, 0.5 кг

Подарочный набор для выпечки: БИО-хлеб ржаной на закваске и форма для выпечки

Источник

Смеси для выпечки

Для уточнения актуальных цен на данную продукцию заполните форму, после чего мы отправим Вам прайс-лист на указанный e-mail адрес.
В комментариях Вы можете указать наиболее интересную продукцию.

На протяжении многих лет, хлеб является одним из основных и незаменимых продуктов нашего рациона. По своей сути хлеб, обобщает большое количество групп мучных изделий: кексы, булочки, пончики, хлебец диетический, для приготовления которых используется тесто различных видов, а также разнообразная кулинарная обработка: обжаривание, выпекание, паровая обработка. Для получения самого простого хлеба, требуется всего два компонента мука и вода. Замешивается пресное тесто из которого в дальнейшем делаются лепешки. Для улучшения вкусовых и качественных характеристик в хлебобулочных и кулинарных изделиях, используются различные вкусовые и ароматические добавки. В наше время люди все чаще и чаще сталкиваются с проблемой несбалансированного питания, происходит это из-за употребление человеком в пищу рафинированных и очищенных продуктов. А ведь всем прекрасно известно, что для нормального здорового функционирования организма, человеку требуется, витамины, пищевые волокна, минеральные вещества, микроэлементы. Употребляя хлеб, человек получает необходимые организму биологические активные соединения, поэтому хлеб с уверенностью можно назвать функциональным продуктом.

Полезные свойства

Многочисленные исследования российских и зарубежных коллег показали, что для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий, в том числе и для производства диетического продукта, одним из самых практичных и перспективных способов, является изготовление хлеба с применением готовых многокомпонентных зерновых смесей. В составе хлебопекарных смесей, каждый из компонентов обогащает ее полезными для человека веществами, входящие в состав цельнозерновые злаки и прочие добавки богаты витаминами, аминокислотами, микроэлементами и другими полезными веществами. Профессионально подобранные компоненты хлебопекарных смесей, это источник необходимых и недостающих для организма человека углеводов, белков, клетчатки, ненасыщенных и насыщенных жирных кислот и других важных для организма человека элементов.

Хлебопекарные мучные смеси в хлебопекарном и кулинарном производстве

По своей сути хлебопекарная смесь, это – готовый к использованию полуфабрикат. Состав смеси содержит различные компоненты, определяющиеся рецептурой, того или иного вида хлебобулочного или кулинарного продукта. Основные компоненты смесей, в зависимости от рецептуры составляют: мука различных культур и зернопродукты, сахар, соль, разрыхлители, улучшители, закваска, солод, биологически активные добавки. Так например для приготовления лукового хлеба «Чиполло», на упаковке хлебопекарной смеси в ее составе вы найдете ингредиент, в виде натурального сушеного лука. Смеси для приготовления хлебобулочных изделий, в зависимости от технологии используют как в домашней кулинарии, так и в промышленном производстве для: приготовления теста на предприятии, принятым способом тестоприготовления, для отделки тестовых заготовок. Применение готовых многокомпонентных смесей в хлебобулочном и кулинарном производствах, дают несомненное технологическое и экономическое преимущество:

Купить хлебопекарные смеси оптом

Купить оптом смеси для выпечки хлеба и кулинарных изделий от производителя, вы всегда можете в группе компаний «Сладкий город». Хлебопекарные смеси в нашем ассортименте, представлены обширной линейкой отечественных производителей. Хлебопкеарные смеси, изготовленные на высокотехнологичном современном оборудование, отвечают всем стандартам качества. География продаж ООО «Сладкий город» простирается по все территории России и СНГ, где бы территориально не находился наш клиент, мы осуществим доставку зерновых многокомпонентных и мучных хлебопекарных смесей точно в назначенный срок. Технологи нашей компании оказывают полную технологическую поддержку на всех этапах внедрения смесей в производство. Обратившись к нам вы получите разработанную нормативно-техническую документацию на готовые хлебобулочные и кулинарные изделия.

Источник

Смеси для приготовления хлеба, дрожжевых, сдобных изделий

Овсяное пищевое волокно «Fazer Aurora 10 Oat Beta Glucan», 20 кг.

Ваши покупатели следят за здоровьем близких и своим собственным? Предпочитают правильно питаться, но

Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски «Натуркрафт пицца», 0,5 кг*10 шт.

Описание: Naturkraft Pizza – это порошкообразная смесь для пиццы на основе высушенной закваски (опар

Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски Натуркрафт пицца, 0,5 кг

Описание: Naturkraft Pizza – это порошкообразная смесь для пиццы на основе высушенной закваски (опар

Master Pan Baguette C10, концентрировання смесь для французского багета, 10 кг

Сухая концентрированная смесь для багетов.Дозировка:10%.Ингридиенты:мука пшеничная в/с, клейковина,

Master Pan Ciabatta C10, концентрированная смесь для итальянского хлеба чабатта, 10 кг

Сухая концентрированная смесь для приготовления хлеба чиабатта.Дозировка:10 %Ингридиенты:мука пшенич

Master Pan Pizza С20, концентрированная смесь для пиццы, 10 кг

сухая концентрированная смесь для приготовления пиццы.Дозировка:20%Ингридиенты:пшеничная мука в/с, г

SoffyPan C20, концентрированная смесь для гамбургеров,фокачи, булочек, 10 кг

Сухая концентрированная смесь для приготовления дрожжевых изделий. Идеальна для приготовления пирого

Смесь для производства зернового пшеничного хлеба, богатого белком, с семенами подсолнечника и дробл

Смесь для производства зернового пшеничного хлеба, богатого белком, с семенами подсолнечника и дробл

Астри Хефепрофи без яичного порошка, 25 кг.

Смесь хлебопекарная для производства пончиков, сдобных хлебобулочных и дрожжевых мучных кондитерских

Астри Хефепрофи без яичного порошка, 5 кг.

Смесь хлебопекарная для производства пончиков, сдобных хлебобулочных и дрожжевых мучных кондитерских

Астри Хефепрофи, 25 кг.

Смесь хлебопекарная для производства пончиков, сдобных хлебобулочных и дрожжевых мучных кондитерских

Астри Хефепрофи, 5 кг.

Смесь хлебопекарная для производства пончиков, сдобных хлебобулочных и дрожжевых мучных кондитерских

Ацерола CL, 25 кг

Хлебопекарная смесь для производства пшеничных и рустикальных хлебобулочных изделий (без номеров Е)

Хлеб, выпеченный из смесей производства компании ZEELANDIA, имеет нежный мякиш с равномерными порами

Смесь для производства пшеничных сортов хлебобулочных изделий с семенами льна и дробленой соей Основ

Смесь для производства пшеничных сортов хлебобулочных изделий с семенами льна и дробленой соей Основ

Биодрин, 25 кг

Комплексная пищевая добавка. Предназначена для обработки муки c низкой растяжимостью. Улучшитель Био

Смесь для производства традиционных французских багетов, а также различных видов хлебобулочных издел

Смесь для производства традиционных французских багетов, а также различных видов хлебобулочных издел

Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба типа бородинского, а также широкого ассортим

Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба типа бородинского, а также широкого ассортим

Смесь для производства ржано-пшеничных хлебобулочных изделий и хлеба типа рижского Основные компонен

Смесь для производства ржано-пшеничных хлебобулочных изделий и хлеба типа рижского Основные компонен

Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба с выраженным солодовым вкусом и ароматом Осн

Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба с выраженным солодовым вкусом и ароматом Осн

Смесь для производства бездрожжевых сырных булочных изделий Основные компоненты: крахмал тапиоковый

Смесь для производства бездрожжевых сырных булочных изделий Основные компоненты: крахмал тапиоковый

Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей Преимущества: быстрое и простое приго

Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей Преимущества: быстрое и простое приго

Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей Преимущества: быстрое и простое приго

Бротмайстер, 25 кг.

Хлебопекарный улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий, Бротмайстер.Улучшитель Бротмайстер

Источник