сметанник с овсяными хлопьями рецепт
Сметанник из овсяных хлопьев — вкусный и полезный торт
Сметанник из овсяных хлопьев – это невероятно вкусный, нежный десерт, приготовление которого занимает мало времени и усилий. Самих хлопьев в готовом блюде почти не чувствуется. Пирог делается слоями. Тесто сметанника состоит из крошки, которое готовится из муки, овсяных хлопьев и сливочного масла.
Сметанная заливка состоит в основном из сметаны, сахара и яиц. Сливочное масло советую не заменять маргарином. Именно качественное масло придает десерту тот самый сливочный вкус и образует аппетитную хрустящую корочку на его поверхности. Обязательно приготовьте – точно не пожалеете.
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Как приготовить сметанник из овсяных хлопьев
Подготавливаем все ингредиенты для блюда. Муку просеиваем через сито. Сливочное масло должно быть очень холодным.
Приготовим тесто. Для этого в миску всыпаем муку, овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем их с помощью ручного венчика.
Затем на терке натираем холодное сливочное масло. примерно 20-30 г масло оставляем.
И в ручную перетираем всю эту массу в крошку. Тесто готово.
Для начинки сметану, яйца, обычный и ванильный сахар выкладываем в отдельную миску.
И перемешиваем венчиком до однородности.
Затем берем разъемную форму и на его дно выстилаем пергамент. Затем выкладываем один слой крошки, примерно 0,5 см толщиной.
Заливаем крошку сметанной начинкой. Таким образом, чередуем крошку и крем. На самом верху должно остаться тесто.
Оставшееся сливочное масло натираем на поверхность сметанника. Выпекаем блюдо в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Аппетитный, очень нежный и вкусный сметанник готов. Приятного вам чаепития!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Метки
—Музыка
—Всегда под рукой
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Сметанник быстро из овсянки
Нереально вкусный сметанник без замеса теста
Сегодня готовлю очень вкусный и очень быстрый по приготовлению пирог-сметанник без замеса теста.
Примерно 4-5 столовых ложек сахара
100 г сливочного масла + еще кусочек, где-то грамм 30-40
Первым делом разогреваем духовку, и уже потом приступаем к приготовлению, так как все делается очень быстро. Начинаем делать тесто. Да-да, я написала, что этот пирог без теста, и здесь его как такового нет, есть «крошка из сухих ингредиентов» или «сухое тесто». Для такого «теста» в миску кладем хлопья, муку, сахар (я положила 5 столовых ложек, но получилось очень сладко, можно уменьшить до 3-4), разрыхлитель и масло.
И растираем это руками в крошку. Вот и всё, это как бы получается «сухое тесто».
В другую миску кладем сметану, разбиваем яйца, кладем ванилин (можно добавить ещё цедру лимона), сахар и всё это смешиваем вилкой-ложкой-венчиком, в общем просто смешиваем, не взбивая.
Далее берем форму для выпечки, только не разъемную, иначе всё вытечет и слоями начинаем выкладывать «сухое тесто» и заливать сметанную заливку.
Сухую смесь лучше поделить на 4 части, сметанную заливку на 3 части. Сначала в форму кладем сухую смесь и соответственно слой из этой же смеси будут завершающим.
И, теперь берём небольшой кусочек сливочного масла, его лучше заранее подморозить, и натираем его на терке распределяя по поверхности.
Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов, около 35-40 минут. Но, всем известно, что у всех духовки разные, поэтому время выпекания может варьироваться.
Готовый пирог обязательно остужаем, в горячем виде не нарезаем. Пирог получается очень вкусным, пропитанным и нежным-нежным.
Самый вкусный сметанник из овсяных хлопьев
Предлагаю вам рецепт самого вкусного, нежнейшего сметанника супер быстрого приготовления. Сметанник из овсяных хлопьев получился нежным, пропитанным, очень и очень вкусным. Если честно такого результата я не ожидала и сама. Активное время готовки не занимает больше 10-15 минут, плюс время для выпекания. Этот рецепт уже в числе моих любимых. Попробуйте приготовить и вы.
Ингредиенты для теста:
Для крема:
Пошаговое приготовление сметанника
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья у меня обычные, которые требуют варки. Сметану можно брать как 20%, так и 15%.
Сперва сделаем смесь для теста сметанника. Для этого в миску всыпаем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и сахар. Хорошенько перемешиваем все это.
На терке натираем сливочное масло и добавляем к сухим ингредиентам. Немного масла оставляем для посыпки.
Перетираем руками всю эту массу в крошку.
Приготовим крем. Для этого в миску всыпаем сахар, добавляем яйца, сметану и ванилин.
Перемешиваем крем с помощью ручного венчика.
Начинаем собирать сметанник. На дно разъемной формы застилаем пергамент. Затем посыпаем дно тонким слоем крошки.
Поливаем крошку сметанным кремом.
Таким образом собираем весь сметанник. Всего получается 5-6 слоев крошки и крема. На самом верху должна быть крошка.
Оставшимся сливочным маслом посыпаем поверхность сметанника и отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. Готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой.
Полностью остывший сметанник нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.
Приятного вам чаепития!
Если нет духовки, то сметанник можно приготовить на сковороде.
Умопомрачительный овсяно-сметанный торт без выпечки за 10 минут
Торты без выпечки понравятся тем, кто не любит возиться с духовкой, но предпочитает домашние десерты. Овсяно-сметанный торт приготавливается из трёх ингредиентов за 10 минут. Продукты недорогие и доступны. Пошаговый рецепт с фото, поможет разобраться с процессом приготовления. После приготовления десерт должен настаиваться в холодильнике в течение 6 часов.
Добавить к основному рецепту можно любые орехи, изюм или курагу, торт можно украсить какао, тертым шоколадом, свежими или сушеными ягодами. Для формирования торта можно воспользоваться разъемной формой или выполнить «перевёртыш». Десерт подойдёт для приготовления на даче, в командировке или на отдыхе.
Для рецепта понадобится густая сметана и спелые бананы. Рекомендую попробовать сметану из топленого молока, она придаст торту насыщенный молочный вкус.
Ингредиенты:
Как приготовить овсяно-сметанный торт
В миску для смешивания выложить сметану, топленую сметану и сахарную пудру.
Перемешать крем ложкой. Взбивать не надо.
Каждое печенье разрезать на две части.
Бананы очистить и нарезать кружками.
Миску застелить пищевой пленкой.
Выложить печенье на дно миски в один слой, промежутки заполнить кусочками.
Сверху распределить 3 — 4 столовые ложки крема.
Следующий слой бананов.
Чередовать слои. Миску затянуть пленкой и оставить в холодильнике на 5 – 6 часов.
Форму перевернуть, пленку снять.
Подправить торт, смазать сметаной, украсить тертым шоколадом.
Десерт подойдёт для небольшого торжества или семейного обеда. У торта аппетитный вид, насыщенный молочный вкус с шоколадной ноткой.
На разрезе видно бисквитные слои и банановая прослойка.
У торта средне сладкий вкус с легкой кислинкой. При необходимости количество сахара можно корректировать. Добавление различных добавок позволит получить различные вкусы при использовании основных ингредиентов.
Потрясающий СМЕТАННИК за 10 минут
Сегодня готовим потрясающе вкусный пирог. Очень нежный и при этом с хрустящей корочкой. Готовится совсем быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Как приготовить:
Духовку сразу же можно поставить разогреваться до 180 градусов, а мы приступаем к приготовлению пирога.
Все сухие ингредиенты перемешиваем в большой миске.
Затем к сухой смеси натираем на крупной терке 100 гр масла — 30 грамм оставим для верхушки. Масло лучше всего подморозить — тогда его легче будет натирать.
Получившуюся смесь перетираем руками в крошку. Эта крошка (она суховатая получается, рассыпчатая) и будет нашим тестом.
Для крема берем сметану, добавляем сахар и пакетик ванильного сахара. Вбиваем 2 крупных яйца. Если яйца не очень крупные, тогда лучше взять три. Все тщательно перемешиваем венчиком.
Подготовим форму для выпечки. У меня форма 23 см. Слегка смазываем ее сливочным маслом.
Вниз отправляем тонкий слой крошки (теста). Дальше поливаем сметанным кремом, так, чтобы вся крошка была полностью закрыта. Лопаткой слегка помогаем распределить крем. Вновь тонкий слой теста и сверху крем. Так повторяем до тех пор, пока не закончится вся крошка и крем.
Последний слой должен быть из крошки. Сверху на нее натираем оставшееся сливочное масло.
Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут — будем ориентироваться на румяную загорелую корочку. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой (зубочисткой)
Слегка остывший пирог нарезаем на кусочки и подаем к столу.