сметанный торт желе с абрикосами
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Видео
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
Сметанный торт-желе с абрикосами
Очень вкусный и ароматный сметанный торт-желе с абрикосами не надо печь. Прекрасный десерт, в котором сочетается сливочно-молочный вкус с яркими фруктовыми нотками. Нежный и сладкий торт-желе красиво выглядит в разрезе. Приготовьте вкусный домашний десерт из натуральных продуктов!
Желатин зальем 250 мл холодной воды и оставим на 15-20 минут.
Желатин должен набухнуть.
Сметану соединим с сахаром и ванилином.
Взобьем миксером сметану с сахаром и ванилином до однородности и растворения сахара.
Абрикосы вымоем, обсушим, разделим на половинки и вымем косточки.
Набухший желатин, помешивая, доведем до полного растворения на водяной бане.
Из лимона выжмем 30 мл (2 ст. ложки) сока. Половинки абрикосов сбрызнем лимонным соком.
Растопленный желатин тонкой струйкой вольем в сметанную массу.
Взобьем миксером около 2 минут.
Ёмкость с куполообразным дном смажем внутри тонким слоем сливочного масла. Положим немного сметанной массы на которую слоем выложим срезом вверх половинки абрикосов.
Сверху опять выложим сметанную массу.
Сметанную массу равномерно распределим, чтобы все пустоты заполнились.
На сметанную массу опять выложим абрикосы. И так продолжим чередовать слои, пока не закончатся фрукты и сметанная масса. У меня получилось 3 слоя.
Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставим сметанный торт-желе в холодильник до полного застывания приблизительно на 2 часа. Я ставила на ночь.
Застывший торт вымем из холодильника, тонким острым ножом проведем по краям торта, отделяя его от стенок ёмкости, а нижнюю часть ёмкости на несколько секунд окунаем в горячую воду. Аккуратно перевернем торт на блюдо.
Сметанный торт-желе с абрикосами уже готов. Разрежем торт-желе на кусочки и подадим к столу.
| Рубрики: | Кулинария/Торты |
Метки: рецепты тортов без выпечки
Процитировано 31 раз
Понравилось: 3 пользователям
Желейный торт с фруктами и сметаной: простые рецепты без выпечки
Всем привет! Иногда хочется такого десерта и лёгкого, вкусного, и при этом, чтобы с наименьшими хлопотами. Скажете — ишь, чего захотела! А, между прочим, сделать такой десерт проще простого! Это желейный торт с фруктами и ягодами.
Сегодня я и займусь его приготовлением. И Вас приглашаю принять участие в этом мероприятии. Сметанно-желейный торт делается без выпечки. Готовое изделие охлаждается в холодильнике. Отлично подходит, когда в жаркую погоду хочется прохладненького. Да и в любое время года этот десерт украсит любой стол.
Калорийность этого лакомства невелика. Всего 150-170 килокалорий на 100 грамм. Зависит от жирности сметаны, которую вы будете использовать. Ну, и от того сколько вы захотите добавить сахара при изготовлении.
Содержание:
Фрукты и ягоды для этого лакомства можно брать любые. Чем они более разноцветные, тем наряднее будет готовое изделие. Только соблюдайте пропорции, чтобы не оказалось маловато желатина. Иначе тортик не застынет.
Желейный торт с фруктами без выпечки (на сметане и желатине)
Данный простой рецепт не предполагает ни выпечки, ни долго времяпровождения на кухне. Всего лишь надо всё нарезать, перемешать и спокойно заниматься своими делами, пока торт сам доготовится. Восхитительно, не правда ли? И всё это в домашних условиях.
Желейный торт с фруктами без выпечки иногда называют «Битое стекло» или «Калейдоскоп». Потому что в нём разноцветные фруктовые кусочки выглядят, как осколки стекла. Очень красиво и празднично. При этом не надо даже возиться с укладкой торта и его украшением. Сахар у меня взят по минимуму 2/3 стакана. Но если вы любите послаще, то возьмите полный стакан.
Если вместо желатина использовать агар-агар, то готовый десерт будет долго стоять на столе и не растает. Желатиновый же просит, чтобы его съели побыстрее.
Итак, смотрим рецепт, пошаговые фото и приступаем!
Приготовление:
1. Первым делом необходимо подготовить желейную основу. Для этого заливайте желатин половиной стакана холодной воды и тщательно перемешайте. Оставьте в таком виде для набухания на 20 минут.
2. Тем временем, помойте тщательно фрукты и ягоды. С персиков аккуратно снимите шкурку и разрежьте на небольшие кусочки произвольной формы. Клубнику нарежьте половинками, но если попалась крупная, то можно и четвертинками. Вся нарезка по Вашему желанию и фантазии.
3. Затем, сметану выложите в глубокую миску. Добавьте сахарную пудру, ванилин и тщательно перемешайте эти ингредиенты между собой. Можно взбить миксером или венчиком до кремообразной массы.
Сметана тоже подходит любой жирности. Кто на диете, пусть возьмёт 10%. А кто не боится калорий, можно и 25% смело брать.
4. Набухшую желатиновую массу перелейте в маленькую кастрюльку и поставьте на плиту. Огонь медленный. Помешивайте, пока желатин полностью не растворится.
Не кипятить! Как только растворился желатин, сразу снимайте с огня.
Дайте остыть желейной массе около 10 минут. Затем начинайте подливать её смешивать со сметаной подливая тонкой струйкой. Постоянно взбивайте венчиком.
5. Возьмите форму или большую миску, в которой будет готовится Ваш желейный торт с фруктами. И заполните её сметанной массой и нарезанными кусочками фруктов. Всё аккуратно перемешайте, чтобы фруктово-ягодная масса не помялась и равномерно распределилась.
6. Дальше дело времени. Можно накрыть форму пищевой плёнкой или прямо открытую поставить в холодильник. Застывать кушанье будет 2-3 часа. В это время можете заняться приготовлением других блюд.
7. Когда масса застыла, в большую ёмкость налить немного горячей воды и опустить туда миску с будущим тортом на десять-пятнадцать секунд. Таким образом он слегка подтает и легко выскочит из формы.
Далее, накрыть большой тарелкой, на которой будет базироваться изделие и перевернуть миску с тортом.
Желейный торт с фруктами и ягодами ждёт всех к столу! Дополнительно украсьте его ягодами, если хотите. Но он итак весьма аппетитный.
Пошаговый рецепт желейного торта из творога с клубникой (видео)
Ещё один божественно вкусный вариант приготовления быстрого и полезного торта демонстрирует нам в своём видео автор канала «Вкусно Просто и Доступно». Полезность блюда в том, что оно содержит помимо ягод, ещё и творог. И, конечно, вкусное лакомство — это тоже польза, так как приносит хорошее настроение. 
Нам нужно:
творог — 400гр.
сметана — 500мл.
молоко — 200мл.
сахар — 100гр (по вкусу)
ванилин
клубника — 500гр.
крекер — 600гр.
желатин — 4 ст.л. (30гр.)
вода — 150мл. (для желатина)
Вот такой шикарный торт, который отлично подойдёт к праздничному столу, а также просто к домашнему чаепитию. Я же на этом с Вами прощаюсь и рекомендую такие тортики готовить почаще деткам и себе любимым.
Если Вам понравились рецепты, нажмите на кнопочки соц сетей и сохраните их на своей страничке! 
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Сметанный торт-желе с абрикосами
Сметанный торт-желе с абрикосами
Очень вкусный и ароматный сметанный торт-желе с абрикосами не надо печь. Прекрасный десерт, в котором сочетается сливочно-молочный вкус с яркими фруктовыми нотками. Нежный и сладкий торт-желе красиво выглядит в разрезе. Приготовьте вкусный домашний десерт из натуральных продуктов!
Желатин зальем 250 мл холодной воды и оставим на 15-20 минут.
Желатин должен набухнуть.
Сметану соединим с сахаром и ванилином.
Взобьем миксером сметану с сахаром и ванилином до однородности и растворения сахара.
Абрикосы вымоем, обсушим, разделим на половинки и вымем косточки.
Набухший желатин, помешивая, доведем до полного растворения на водяной бане.
Из лимона выжмем 30 мл (2 ст. ложки) сока. Половинки абрикосов сбрызнем лимонным соком.
Растопленный желатин тонкой струйкой вольем в сметанную массу.
Взобьем миксером около 2 минут.
Ёмкость с куполообразным дном смажем внутри тонким слоем сливочного масла. Положим немного сметанной массы на которую слоем выложим срезом вверх половинки абрикосов.
Сверху опять выложим сметанную массу.
Сметанную массу равномерно распределим, чтобы все пустоты заполнились.
На сметанную массу опять выложим абрикосы. И так продолжим чередовать слои, пока не закончатся фрукты и сметанная масса. У меня получилось 3 слоя.
Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставим сметанный торт-желе в холодильник до полного застывания приблизительно на 2 часа. Я ставила на ночь.
Застывший торт вымем из холодильника, тонким острым ножом проведем по краям торта, отделяя его от стенок ёмкости, а нижнюю часть ёмкости на несколько секунд окунаем в горячую воду. Аккуратно перевернем торт на блюдо.
Сметанный торт-желе с абрикосами уже готов. Разрежем торт-желе на кусочки и подадим к столу.
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Музыка
Как красиво выложить нарезку?
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—неизвестно
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Сметанный торт-желе с абрикосами
Очень вкусный и ароматный сметанный торт-желе с абрикосами не надо печь. Прекрасный десерт, в котором сочетается сливочно-молочный вкус с яркими фруктовыми нотками. Нежный и сладкий торт-желе красиво выглядит в разрезе. Приготовьте вкусный домашний десерт из натуральных продуктов!
Желатин зальем 250 мл холодной воды и оставим на 15-20 минут.
Желатин должен набухнуть.
Сметану соединим с сахаром и ванилином.
Взобьем миксером сметану с сахаром и ванилином до однородности и растворения сахара.
Абрикосы вымоем, обсушим, разделим на половинки и вымем косточки.
Набухший желатин, помешивая, доведем до полного растворения на водяной бане.
Из лимона выжмем 30 мл (2 ст. ложки) сока. Половинки абрикосов сбрызнем лимонным соком.
Растопленный желатин тонкой струйкой вольем в сметанную массу.
Взобьем миксером около 2 минут.
Ёмкость с куполообразным дном смажем внутри тонким слоем сливочного масла. Положим немного сметанной массы на которую слоем выложим срезом вверх половинки абрикосов.
Сверху опять выложим сметанную массу.
Сметанную массу равномерно распределим, чтобы все пустоты заполнились.
На сметанную массу опять выложим абрикосы. И так продолжим чередовать слои, пока не закончатся фрукты и сметанная масса. У меня получилось 3 слоя.
Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставим сметанный торт-желе в холодильник до полного застывания приблизительно на 2 часа. Я ставила на ночь.
Застывший торт вымем из холодильника, тонким острым ножом проведем по краям торта, отделяя его от стенок ёмкости, а нижнюю часть ёмкости на несколько секунд окунаем в горячую воду. Аккуратно перевернем торт на блюдо.
Сметанный торт-желе с абрикосами уже готов. Разрежем торт-желе на кусочки и подадим к столу.
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Еще одна роза из ленты. Видео
Медовик с черносливом и орехами в домашних условиях Mедοвые κοржи &omicr.