свадебный торт с гипсофилами
Как украсить торт живыми цветами
Женщины их обожают, в праздники продавцы срывают на них куш, при этом иногда они могут не прослужить и дня. Догадались, о чем это? Конечно, о живых цветах!
Их используют для многих прекрасных творений. В том числе и для кондитерских изделий. Но как в любом декоре здесь есть свои нюансы.
Что важно знать перед тем, как украшать торт живыми цветами?
Эстетичная композиция из цветов прекрасно вписывается в свадебные торты, торты на дни рождения и так далее. Однако обратите внимание, что далеко не все цветы пригодны для декора! Некоторые даже опасны. Всегда спрашивайте у флориста, можно ли конкретному цветку находиться рядом с пищей.
Но и самому кондитеру нужно быть знакомым с запрещенным списком цветов. Сохраняйте и никогда не украшайте этими цветами свои торты:
Эти цветы токсичны и могут вызвать отравление, даже если вы хорошо их обработали и изолировали.
А вот эти цветы отлично подойдут для декора ваших десертов:
Важные советы от BonBon
Обработка живых цветов для декора торта
Итак, вы выбрали подходящие для декора цветы, теперь приступим к их обработке.
Итак, вы выбрали подходящие для декора цветы, теперь приступим к их обработке.
3. Срежьте бутоны со стеблей, оставляя ножку 2-3 см.
4. Обработайте цветок спиртом, особенно те места, которые будут соприкасаться с тортом.
5. Когда растение просохло, обклейте его флористической тейп-лентой. Заворачивайте от бутона, постепенно двигаясь вниз, и обязательно запечатайте кончик стебля. Такая лента помогает лучше удерживать влагу, защищает цветок от пересыхания.
6. Поверх тейп-ленты оберните стебель пищевой пленкой или фольгой.
7. По этой схеме обработайте все цветы, а затем приступайте непосредственно к декору.
Варианты оформления торта живыми цветами
С цветами важно не переборщить. Поэтому не советуем вам полностью застилать ими верхушку – так можно сотворить клумбу, за которой не будет видно кондитерского произведения. Ограничьтесь небольшими букетиками.
И располагайте их сверху торта, у подложки, между ярусами, если это большой торт. Разбавляйте цветы зеленью, например, фисташкой или эвкалиптом, так композиции будут более гармоничными. Можно также разбавлять композиции лепестками.
Составляйте полумесяцы и каскады – творите и не забывайте про чувство меры.
Наиболее гармонично смотрятся композиции, составленные по следующему принципу: сначала берите крупные цветы, а вокруг них располагайте более мелкие. Большие цветы обычно первыми бросаются в глаза, поэтому лучше начинать декор именно с них.
А ещё в современных тенденциях есть вариант положить цветы не на торт, а в эффектную прозрачную многоярусную подставку. Посмотрите наш обзор, мы как раз недавно заказали такую.
Какими ещё цветами украсить торт?
Не только живые растения могут оказаться на вашем торте, обратите внимание и на другие варианты создания цветочных композиций.
Вот и все советы о цветах в декоре торта, которыми мы хотели поделиться с вами. Совершенствуйтесь, изучайте новые варианты дизайна, и вы всегда будете на шаг впереди других.
До новых кондитерских встреч!
Другие полезные бизнес-статьи
Как украсить торт живыми цветами? Как подготовить и обработать цветы перед декорированием торта. Какие цветы можно использовать для украшения торта : роза, орхидея …
Да. Нет. Или при каких обстоятельствах
Как использовать краскопульт кондитеру? Рецепт декора велюр из шоколада для муссового десерта. Как сделать велюр без краскопульта? Чем заменить краскопульт? Курс муссовый торт
Свадебный букет из гипсофилы: лучшие композиции и варианты
Гипсофила – красивое и манящее название для цветка. Дословно оно переводится как дыхание ребенка. Многие даже не представляют, как выглядит подобное растение.
Но если вернутся всего на лет десять назад, то можно убедиться, что раньше ни один букет не обходился без гипсофилы. Она представляет собой тонкую сухую веточку, на конце у которой располагаются белые шарики, похожие на снежки.
Особенности букета из гипсофилы
Ранее она была незаменимым атрибутом в букете, поскольку с её помощью можно было добиться невероятной пышности. Букет сразу приобретал более воздушный и неземной внешний вид.
В настоящее время, к сожалению, гипсофила незаслуженно забыта. Но благодаря тому, что сейчас можно употреблять в цветочной композиции любые растения, появилась возможность использовать гипсофилу, делая её центральным цветком в композиции.
Достаточно обратить внимание на те уникальные особенности, которым наполнен цветок для того, чтобы понять, что выбор растения является для вас очевидным.
Благодаря уникальному строению растения, общий его вид становится пышным и воздушным. Цветок словно бы создан для того, чтобы добавлять объем самой композиции. В России его принято называть перекати-поле. С одной стороны, он немного сложен тем, что из него не всегда удается так легко и просто создавать удивительные композиции.
Основным значением гипсофилы является любовь, которая считается вечной и протекающей через года. Это чувство невесомой легкости, окутывающее доверительные и теплые взаимоотношения.
Нельзя не отметить главное преимущество гипсфоил. Оно состоит в их удивительной стойкости. Нередко их используют даже для создания икебан. Цветок выглядит всегда цветущим. Его можно применять как в летних свадебных композициях, так и в зимних.
Он ни там, ни там не потеряет своей свежести. Примечательно, что растение может стоять в вазе по несколько недель. Как правило, все цветы уже вянут, а вот гипсофила продолжает сохранять свой прежний внешний вид. Она лишь постепенно начинает увядать, сбрасывая свои беленькие шарики на веточках.
Удивительную символику способен передавать цветок. В использовании монобукетом он будет означать кротость, робость и утонченность. Если же растение добавляют к другим цветам, то оно в таком случае не несет никакой смысловой нагрузке.
Его значение заключается лишь в декоративных элементах. Как правило, останавливают свой взор на гипсофилах девушки ранимые и утонченные.
Они имеют тонкую душевную организацию и невероятно богатый духовный мир. Идеально цветок подойдет для молодых невинных девушек.
Как выбрать букет из гипсофилы?
Несмотря на кажущуюся простоту самого растения, достаточно сложно из него составить интересную композицию. Сложность как раз и заключается в той самой простоте. Недостаточно будет взять пару веточек. Хочется разбавить образ более интересными и оригинальными деталями.
В первую очередь, перед выбором букета, молодожены смотрят на стилистику собственного свадебного торжества. К счастью, растение идеально подходит под множество мероприятий. Особенно красиво оно впишется в тематическую деревенскую и самую простую свадьбу. Это может быть стиль рустик или бохо. Единственным условием будет считаться особенная тематическая вечеринка. Например, если у вас стильное торжество в морском стиле, то гипсофила будет неуместна.
Стоит опираться и на образ невесты. Если девушка высокая и утонченная, то ей поможет подчеркнуть образ несколько простых веточек растения. В том случае, если у барышни пышное платье и сама фигура соответствующая, тогда форма композиции должна быть круглой или полусферой.
Гипсофила будет смотреться более изысканно, если добавить к ней декоративные элементы. Ими могут стать атласные ленты, простые веточки, дерево и даже мешковина. Она отлично сочетается со множеством декоративных частей.
В том случае, если хочется удивить гостей, то всегда можно использовать букет из розовых гипсофил. Они встречаются гораздо реже белых, поэтому их стоит заказать заранее, чтобы успеть приобрести к собственному торжеству.
Варианты сочетаний гипсофилы с другими цветами
Благодаря тому объему, воздушности и нежности, которые удивительным образом удается создать цветку, можно в итоге получить достаточно интересную композицию.
Гипсофила сочетается с большим количеством растений, но при этом в сочетании с садовыми цветами, она нередко теряется на их фоне. Поэтому если вы желаете выделиться своей композицией, то стоит остановить внимание на монобукете.
С розами
Классическое сочетание двух цветочных растений, которое принято использовать вот уже несколько десятилетий. В настоящее время все реже можно встретить подобный синтез. Однако он является одним из самых красивых и в то же время простых. К срезанным веточкам розы добавляют нежности и невесомости с помощью гипсофил.
Веточки в букете выглядят словно россыпь жемчуга. Для того, чтобы композиция выглядела именно современно необходимо добавить лишь небольшое количество белых веточек. Основной акцент будет сделан на розах, но без них невозможно составить общую гармоничную картинку.
С орхидеями
Достаточно необычное цветовое решение. Орхидеи отлично сочетаются с гипсофилами, рождая законченную композицию.
Орхидея сама по себе является стильным и оригинальным цветком. Если добавить к ней несколько веточек белых шариков, то можно завершить модный букет.
В нем намеренно укорачивают стебли у орхидей, тем самым подгоняя их под размер гипсофил. Интересной формой станет каскад, благодаря которому можно получить ниспадающий букет.
С тюльпанами
Самый настоящий весенний букет получится с помощью данного синтеза. Веточки белых шариков в подобной композиции выглядят по-особенному нежно и воздушно.
Разный характер может получится у подобного букета. Такое достигается благодаря расположение сухих веточек.
Монобукет
Нельзя не отметить уникальность и стиль самого простого сочетания, а именно использования монобукета. На самом деле, это одна из самых красивых цветочных композиций. В последнее время она приобретает особую популярность благодаря распространившемуся деревенскому стилю.
Гипсофилы имеют много общего с полевыми цветами. В итоге создается такой внешний вид будто бы цветы собраны с полей только что.
Примеры свадебных букетов
С помощью гипсофил можно добавить простоты и стиля в любую свадебную композицию. Стоит рассказать о небольшой хитрости, связанной с веточками растения. Она заключается в том, что сами шарики можно окрашивать в абсолютно любой цвет.
Получается, что они не обязательно будут лишь белого цвета. Возможно, и приобретут серебряный, розоватый, голубоватый окрас. Сделать изменение цветовой гаммы очень легко.
Для этого флористы используют обычные спреи-баллончики. При чем, окрашенный цветок впоследствии не завянет и это никак не скажется на его свежести.
Для создания цветочной композиции потребуется:
В итоге получится интересный светлый монобукет невесты. Он подойдет для создания романтичного образа. В центре обязательно поместите несколько бутонов розы, затем идет гвоздика и гибискус. Гипсофила в данном случае выступает в качестве декоративного сквозного оформления.
Расположите несколько веточек по кругу. В этом варианте возможно окрасить гипсофилу в серебряный или розоватый цвет. Выбор гаммы будет зависеть от того, какой результат вы бы хотели получить.
С помощью гипсофилы можно создавать разное количество композиций. Удастся сделать как легкий и невесомый образ, так и наоборот пышную и объемную композицию.
Вам предстоит лично выбрать, какой результат хотелось бы получить в итоге. Цветок сочетается с самым сложным и изысканным образом. Нельзя не отметить и ценовую категорию, которая является одной из самых доступных.
Флористы о цветах: универсальная гипсофила
Специалисты из цветочной мастерской «SweetMint» рассказали The-wedding.ru о гипсофиле. Пора окончательно разбить стереотип о том, что этот чудесный цветок призван сэкономить деньги и «простит» букеты и композиции.
Использование гипсофилы в свадебной флористике может вызвать сомнение у невесты, так как у многих она ассоциируется с недорогими букетами из цветочных палаток. На самом деле гипсофила — потрясающий цветок и заслуживает особого внимания. Он настолько универсален, что одно удовольствие использовать его в цветочном оформлении свадьбы. Гипсофила на свадьбе смотрится очень изящно и утончённо, о её нежности свидетельствует и название этого цветка в английском языке — baby’s breath — дыхание младенца.
Гипсофила — это растение семейства гвоздичные, обладающее сильно разветвлённым стеблем с обилием мелких ажурных цветочков. Цветы эти очень стойкие и сохраняют свежесть на протяжении долгого времени, а в засушенном состоянии нисколько не уступают свежим цветам.
Букет невесты, состоящий только из гипсофилы, выглядит очень романтично, а можно сочетать её с другими цветами, так букет будет более сложным. Создать нежный и романтичный образ невесты можно, украсив причёску цветочками гипсофилы или надев на голову венок. Очень лаконично будет смотреться веточка гипсофилы и в качестве бутоньерки жениха. При наличии небольшого бюджета и желании сделать букетики, бутоньерки или венки подружкам невесты гипсофила отлично подойдёт и справится с этой задачей.