свежая рыба в алуште
Рыба и морепродукты в Алуште
Советуйте Купи Продай друзьям и получайте свой доход!
Бабочка Бычка Вяленого Вкусный снек под пенное или с гарнирчиком.
Бычок тушка обесшкуренная вяленая К пенному- идеально.
БАБОЧКА СТАВРИДКИ ЧЕРНОМОРСКОЙ ВЯЛЕНАЯ Это должен попробовать каждый любитель снеков.
Бычок холодного копчения под пенное- просто пушка! Рыбка в наличии и под заказ в объёме.
БЫЧОК АЗОВСКИЙ ВЯЛЕНЫЙ КРУПНЫЙ Рыбка в наличии и под заказ в объёме.
ОКУНЬ ЧЕРНОМОРСКИЙ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ Вкусная рыбка к пенному и как отдельное блюдо- имеет нежное мясо, непревзойденный.
ШИКАРДОЗНАЯ АЗОВСКАЯ ИКРЯНАЯ ТАРАНОЧКА- та САМАЯ! Успейте заказать легендарный продукт для своих торговых точек! В этом.
БАРАБУЛЬКА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ- богиня побережья Черного Моря Нереальный вкус этой рыбки, тающей во рту, нравится даже тем.
ТЮЛЬКА АЗОВСКАЯ вяленая и холодного копчения. Рыбка в наличии и под заказ в объёме.
СОЧНАЯ СТАВРИДКА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ, тушка.
ВСТРЕЧАЙТЕ НОВИНКУ Рапан холодного копчения на шпажке- черноморский деликатес уже готов быть жадно съеденным Мягкое.
НОВАЯ ПАРТИЯ БАРАБУЛЕЧКИ только из коптилки.
КИЛЬКА/ТЮЛЬКА/ХАМСА ВЯЛЕНАЯ И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ СНЕКОВАЯ ОПТОМ Высококачественный крымский продукт для торговли в сетях и.
Раки живые и вареные
Доброго времени. В продаже имеется отличная живая рыба. Вес: сом 1,5-1,8кг. 240₽, карп 1,5-2кг. 150₽, толстолоб 4-5-6кг.
Рыба и морепродукты, компании в Алуште
Производство и продажа рыбы и снековой продукции оптом. Доставка в регионы страны.
Продается рыба, Таранка и вяленая, скумбрия капуста, квашеная!
Торговля живыми раками. Доставка живых и вареных раков по Ялте, Ливадии, Массандре
Покупаю живую рыбу, малосольную хамсу, вяленую рыбу, х/к, раков
Мы являемся производителем черноморской мидии и устрицы, а так же занимаемся выловом черноморской рыбы
Занимаемся продажей живых морепродуктов. Продаем дары черного моря, а также дальневосточные морепродукты. Живые и приготовленные по желанию клиента.
Компания ООО,, ЯХОНТ»ЛТД. Занимается выращиванием: устриц, мидий и рапанов. На южном берегу Крыма в пгт. Кацивели. Молюски растут непосредственно в море, откуда их и вылавливают. Отличительная черта это вкусовые качества устрицы, благодаря большому течению в море и не большой солёности. Устрица.
Продам свежемороженную кильку 1 и 2 сорт, хамсу черноморскую. Рыба есть в наличии, морская заморозка, высокое качество. Возможность доставки нашим собственным транспортом. Оплата с НДС.
Осетровое хозяйство занимается разведением осетровых рыб с 2002 года и с 2015 года на предприятии начали получать икру. Реализуем икру с документами по всей территории Крыма и России!
Производитель черной забойной икры, выращиваем осетрину, производим полуфабрикаты
Торговля продуктами питания оптом и в розницу, торговля на территории Российской Федерации, растаможивание грузов
Обслуживание розничных магазинов рыбной продукции. Симферополь Алушта Ялта Севастополь
Производство холода и хранение мороженной продукции, складские помещения, территория охраняемая, сдаются в аренду помещения под оптовую и розничную торговлю продуктами питания
Продажа вяленой и свежезамороженной рыбы
Вылов, производство и продажа свежих черноморских морепродуктов
Объявления осознанно только для продажи чищенного бычка, ручная чистка. Морепродукты,
Наша компания занимается продажей рыбы, морепродуктов и мяса в Крыму оптом и в розницу. В нашем ассортименте есть огромный выбор свежемороженной продукции. Мы также предлагаем нашим клиентам так называемый мелкий опт (от 1-го пака) и продажу рыбы и морепродуктов с возможностью индивидуального.
Предлагаем аквариумистам, рыбоводам и предпринимателям: 1. Весь ассортимент, хорошо знакомых всем, кормов для рыбок и рептилий от завода-производителя «Золотая рыбка». Хорошая цена и гибкая система скидок. 2. Стрептоцефал – белая, или пресноводная артемия в мороженом виде, фасовка по 1 кг. 3.
Рыбные нелегалы в Алуште
Первомайская и автовокзал рассадник заразы, с утра до вечера в этих местах продают рыбу с лотков, рыба продаётся без каких-либо документов, мухи там частые гости. Есть ли там глисты или другие паразиты это известно только Богу, например на автовокзале вонь от торговцев рыбой слышно на платформах. На Первомайской приходилось слышать пару раз как покупатели ругались с продавцами по поводу протухшей рыбы, которую им продали как свежезасоленную. Где санитарный врач города? Где торговый отдел? Кто станет на защиту здоровья граждан?
на автовокзале вонь от торговцев рыбой слышно на платформах.
Есть ли там глисты или другие паразиты
Где санитарный врач города? Где торговый отдел? Кто станет на защиту здоровья граждан?
Написать комментарий
© 2021 Все права защищены «Алушта24» (alushta24.org). Любые материалы, размещенные на портале «Алушта24» (alushta24.org) сотрудниками редакции, нештатными авторами и читателями, являются объектами авторского права. Права «Алушта24» (alushta24.org) на указанные материалы охраняются законодательством о правах на результаты интеллектуальной деятельности. Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «Алушта24» (alushta24.org), допускается только с согласия редакции с указанием ссылки на источник. Все вопросы можно задать по адресу info@alushta24.org.
Купить рекламу
Стоимость рекламы в месяц составляет 3500 р.
Рекламный банер публикуетася с размерами 320px*80px
Переход может быть настроен на: 1) Ваш сайт; 2) Страницу в справочнике на Алушта24; 3) Объявление на Алушта24; 4) Может быть создана отдельная страница с желаемым для Вас содержимым.
Все вопросы заказа уточняйте по E-Mail. info@alushta24.org
То там, то тут
Гастрономическое путешествие по Крыму; где поесть рыбу, устрицы и другие морепродукты?
Крымская рыба
Гурманы советуют обязательно попробовать традиционную крымскую рыбку – камбалу, барабулю (султанку), ставриду, саргана, луфаря, толстолобика, керченскую селёдку и хамсу, азовских бычков. Любители экзотики наверняка оценят морскую лисицу, морского кота и черноморскую акулу (катрана).
Где её найти и попробовать
В топе самых «рыбных» мест – Балаклава, Севастополь и Керчь. Кроме того, большое количество заведений с черноморской кухней отмечают в Ялте и на ЮБК.
1. Так, в «столице российских рыбаков» – Балаклаве – можно не только посидеть в уютном рыбном ресторанчике (а таковых в городке сосредоточено немало), но также арендовать один из многочисленных катеров и выйти в море порыбачить, а потом сразу пожарить свою добычу, благо современные частные катера оборудованы мангалами. Кроме того, свежий улов можно купить у рыбака с только что пришвартовавшегося судна и самостоятельно приготовить дома ароматное блюдо.
2. Не один десяток заведений, специализирующихся на приготовлении черноморских морепродуктов, можно отыскать в курортной столице Крыма – как говорится, на любой вкус и кошелёк. Но если хочется вариант побюджетнее – на территории Массандровского пляжа работает уникальный «фастфуд», где по довольно демократичной цене можно купить на вынос целую корзинку с жареной ставридой, камбалой, барабулей, заверила специалист по маркетингу и рекламе пляжа Мария Есауленко. И все эти вкусности с аппетитом съесть прямо возле моря, глядя на его чарующее зеркало.
3. А если вы планируете приехать на полуостров через Крымский мост, советуем остановиться в Керчи и посетить его знаменитый рыбный рынок, где предлагается вкуснейшая рыбка в любом виде – свежая, вяленая, копчёная, а вместе с ней, говорят знатоки, – настоящая икра.
Рыбные фермы
Хозяйство Форелёво
пгт Виноградное, Бахчисарайское шоссе, д.33
+7(978)877-4960
[email protected]
Рядом с Большой Ялтой, недалеко от водопада Учан-Су возрождена старинная усадьба с замкнутой системой озер, выращивают осетра и форель. Для туристов есть гостевой дом, из развлечений – рыбалка, баня.
Форелевое хозяйство
Алушта, Партизанская, 42
Крымский природный заповедник «Алушта»
Каскад прудов для разведения радужной форели был обустроен в 1958 году. Местная рыба достигает 5-6 килограммов. Сегодня в прудах хозяйства добывают до полутора тонн рыбы и до 100 тысяч мальков выпускают в горные озера. Туристам – беседки со столами и полноценный отдых в красотах крымских гор. Экскурсии в сопровождении сотрудника.
Крымские моллюски
А именно – устрицы, мидии и рапаны, которые считаются очень полезным деликатесом.
Где их найти и попробовать
Здесь на выбор 3 варианта: отведать моллюсков можно на устричных фермах, либо в специализированных ресторанчиках и магазинах приморских городов, либо собственноручно собрать улов в море, таким образом получив максимум гастрономических впечатлений.
1. Итак, самые известные устричные фермы находятся на озере Донузлав в Черноморском районе, в Симеизе и бухте Ласпи на ЮБК. Там гости могут не только отведать свежевыловленный деликатес под бокал вина, но и поучаствовать в мастер-классах по правильному открыванию и поеданию устриц. Вместе с тем, на ферме в бухте Ласпи особо заинтересованным путешественникам предлагают насыщенный 5-часовой «устричный» тур с выходом в море.
2. Полакомиться моллюсками можно в специализированных заведениях Ялты и южнобережных посёлков, Балаклавы, Севастополя, Феодосии, Судака, Евпатории. Кстати, на полуострове купить мидии, а также их «собратьев» – рапанов, можно как в сыром, так и замороженном виде. Но, повторимся, нужно быть предельно внимательными и приобретать морепродукты в приморских городах, в специализированных заведениях и магазинах, там, где могут гарантировать их свежесть.
3. Если вы любите подводную рыбалку, то можно нанять катер на несколько часов и поплыть к скалам, а вернуться с хорошим уловом. Колонии мидий любят селиться на камнях, причалах и даже затонувших кораблях. Знатоки говорят, что чем глубже и дальше от цивилизации, тем моллюски крупнее. По их словам, лучше всего для «мидийной охоты» подходят бухты Севастопольского региона и южнобережная бухта Ласпи. Кстати, найти самостоятельно можно не только мидии, но и рапанов.
Устричная ферма — очень прибыльный бизнес
Среди многочисленных бизнес-идей современному предпринимателю стоит обратить внимание на такую, как устричная ферма. Продукция таких ферм пользуется все большим спросом, в то время как предложение весьма ограничено.
Устрицы относятся к разряду деликатесов благодаря своему изысканному вкусу и превосходным диетическим свойствам. Блюда из устриц зачастую украшают столы на приемах и корпоративных мероприятиях. Они присутствуют в меню всех крупных ресторанов России, а на южных курортах попробовать их мечтает большинство туристов и отдыхающих.
Шеф-повара на всех континентах используют устриц, причем у каждого способ приготовления. Чаще всего их употребляют живыми, но также запекают, консервируют, взбивают, варят консоме и даже делают из них маонез
Самыми благородными считаются французские устрицы: во Франции более 3000 устричных хозяйств, больше всего в Бретани, на берегах Ла-Манша, в Нормандии, Бордо, Эссексе и Кенте. В России культура потребления устриц только набирает обороты.
Выращивание устриц имеет следующие преимущества:
В настоящее время промышленные фермы по разведению устриц есть на Белом море, на Балтике и в Дальневосточном регионе, это направление активно развивается в Крыму.
Что мы получим в условиях Крыма:
Государственная поддержка
В нашей стране принят Правительством закон «О развитии марикультуры», с помощью которого реализуется государственная поддержка бизнеса по выращиванию устриц и мидий. Таким образом, законодательно наше государство мотивирует предпринимателей на открытие устричной фермы.
Что вы получите от государства по программе поддержки:
Виды устриц, культивируемых в России
Всего в мире культивируется десять видов устриц.
Черноморская устрица– разновидность европейской, очень востребована на мировом рынке за свои превосходные вкусовые качества. Нуждается в прохладных температурных условиях выращивания, поэтому приходится летом заглублять садки.
Гигантская устрица– самая распространенная в мире, имеет повышенную устойчивость к болезням.
Крымская устрица – выращивается из французского спата в акватории озера Донузлав, в районе Евпатории, Крыма. Отличается уникальным пикантным, слабо солоноватым вкусом и более плотной консистенцией. Ценится во всём мире и имеет особый спрос.
Таврическая устрица — культура выращивается из дальневосточного спата, в условиях менее соленого Черного моря вкус устрицы приятно солоноватый. Мясо высочайшего качества, по цвету от бежевого до чёрного, содержит массу полезных для человека микроэлементов.
Устрица крымский клер – плоская устрица, она выращивается из зарубинского спата. Устрицы отличаются пряным ароматом и ярко выраженным солоноватым вкусом. Нежное мясо светло-бежевых тонов. Имеет много поклонников среди ценителей морских деликатесов.
Крымская жемчужная устрица — чрезвычайно вкусна, имеет мягкий вкус, одновременно сладковатый и солоноватый, мясо повышенной жирности. Очень хорошо сочетается с белыми винами. Благотворно влияет на нервную систему, тонизируя её.
Немного истории о черноморских устрицах
Наверняка, ты слышал, что в девятнадцатом веке устрицы были чрезвычайно популярны в Европе. До начала революционного периода Россия ежегодно осуществляла поставки двенадцати миллионов устриц. Фермы находились под Ялтой. А в конце девятнадцатого века начали свою работу три завода под Севастополем. Один из них наградили тремя медалями за устрицеводство и отличную выкормку.
Согласно словарю Брокгауза, нерациональный улов привел к сокращению крымских устриц. Это подвигло лиц, которые занимались их экспортом, разводить продукт в искусственной среде.
В послереволюционное время устрицы гибли из-за загрязненных вод Черного моря. Спустя время, в 50-х годах двадцатого века, завезли много рапана, питающегося моллюском, в частности, устрицами, что привело к невосполнимому ущербу.
Крымские морепродукты как открытие
На полуострове сейчас работают десять мидийно-устричных хозяйств. Объем выращенных в Крыму товарных устриц в 2018 году составил 174 тонны, что на 54 тонны больше, чем в 2017 году. Производство мидий в республике за прошлый год тоже выросло и составило 432 тонны. А к 2021 году в Крыму планируют выращивать 1 млн устриц в год.
«Аквакультуру нужно любить, 48 часов в сутки посвящать этому делу, — рассуждает Кулик. — Тогда будет результат. Нужно находиться здесь постоянно, каждый день. Даже если погода не позволяет выйти в море, на берегу всегда есть чем заняться. Мы подготавливаем садки, «рукава», якоря меняем, цепи подгоняем, кольца. Если погода позволяет, даже зимой выходим, чтобы перепроверить, что с буями».
Он в свои 59 лет нередко сам ныряет в холодную воду, чтобы закрепить погруженные на 4-метровую глубину конструкции или вытащить 50-килограммовую сетку с подросшими моллюсками.
Чем отличаются крымские устрицы?
Есть две разновидности популярных наших устриц:
В Черном море вода менее соленая, чем в Средиземном. Если сравнить со способами выращивания устриц во Франции, то там строят особые бассейны – клеры для распреснения соленой воды. В России озеро Донузлав отличается идеальной природной средой. Благодаря родникам на дне вода распресняется естественным образом. Черноморские устрицы более сладкие, нежные и вытянутые.
Регион черноморских устриц экологически чист – здесь отсутствуют ядовитые токсичные морские деликатесы для человека. Кроме того, в бассейне Черного моря не встретишь вредные красные водоросли, поэтому устрицы не могут ими питаться, чего нельзя сказать о Средиземном.
Все эти показатели продукта говорят о:
Теперь ты знаешь, где в Крыму выращивают устриц. Если живешь на морском побережье и находишься в поиске бизнес-идеи, присмотрись к устричной ферме.
Во-первых, это будет выгодно для тебя, во-вторых – поможет возродить промысел в России.
Технология выращивания устриц
Возможно заинтересует: Как открыть частное охранное предприятие с нуля
Разведение устриц — полуциклический процесс. Устрицы выращиваются из спата — молодняка или мальков моллюска. Ввиду невозможности естественного оплодотворения триплоидных моллюсков в естественной среде он закупается у зарубежных поставщиков.
Но если создать специальный питомник, то можно освоить и собственное выращивание спата как для себя, так и на продажу.
Для культивирования пригоден спат размером в 15-20 мм, который после сбора и сортировки в специальных контейнерах транспортируют к месту назначения, где его выращивают в садках, погруженных в море. Таким образом обеспечивается питание за счёт естественной среды.
Дальнейшее участие человека заключается в уходе и регулировании жизнедеятельности раковин по мере их роста, а именно:
Рост устриц до взрослого состояния происходит не менее 1,5 — 3 лет. Всё это время они находятся в садках на морской глубине в благоприятных для них условиях и при наличии достаточного количества корма, так как питаются они фитопланктоном из воды, которую засасывают и фильтруют через себя.
Срок хранения — 10 дней в холодильнике при повышенной влажности для сохранения полнотелости и свежести.
Как открыть устричную ферму: 3 необходимых условия
Чтобы запустить бизнес по выращиванию устриц, необходимо обеспечить три обязательные составные части полноценного хозяйства:
Морская ферма располагается на участке акватории с необходимыми условиями для выращивания устриц:
На Черном море лучше всего под эти условия подходит Каламитский залив. К тому же он имеет достаточно обширные свободные акватории и береговые территории, позволяющие разместить здесь не только небольшие фермы, но и крупные предприятия для культивирования устриц и мидий.
Устройство морской фермы простое: с помощью якорей и буйков садки с устрицами и сетки с мидиями крепятся на определенной глубине.
Береговая база размещается поблизости от фермы на берегу недалеко от моря. Она должна быть оборудована водой и электричеством. Её предназначение:
Устричные фермы
Бухта Ласпи
25 км от Севастополя и 40 км от Ялты
гид Вадим Колесник +7(978)125-2328
[email protected]
Сегодня на 6-летней ферме живут около полмиллиона устриц. Экскурсия включает осмотр мальков, выход на лодке в акваторию, чтобы посмотреть как крепят садки с моллюсками к поплавкам, мастер-класс по открыванию, дегустация 6 устриц, которых надо самостоятельно выбрать у водолаза.
Продолжительность 5-6 часов, старт возможен из Ялты или Севастополя.
Цена: 2000-2300 ₽/чел. До 15 участников.
Аква – Альянс
оз. Донузлав, с. Новоозерное
гид Татьяна Большакова +7(978)726-0612
Первая устричная ферма на Донузлаве. Экскурсия по предприятию и дегустация. Обучат открывать моллюсков. Работает кафе, в котором можно заказать устрицы и мидии на обед, а также купить все свежее с собой.
Сет из 6 устриц и мидии. Вино можно прихватить собственное.
Цена: от 1500 ₽/чел.
Крымские морепродукты
оз. Донузлав с. Новоозерное
гид Татьяна Большакова +7(978)726-0612
Самая крупная в России устрично-мидийная ферма, строится корпус под выращивание креветки ваннамей (аналогичное производство в Калуге). Экскурсии и дегустации проводят под запрос (только группами от 10 человек). До конца июля планируют открыть кафе, где можно будет поесть устриц с видом на ферму. На ферме работает магазин, а также доступна доставка по городам Крыма.