свежая рыба в керчи
Рыбный рынок в Керчи: от улова до улова
Несмотря на то, что с каждым годом путина становится все хуже, Керчь, как и прежде, остается рыбным городом.
Прилавки в рыбном корпусе на центральном рынке в Керчи ломятся от изобилия местной рыбы. Что сказать? Душа керчанина поет при виде этих серебристых спинок.
Заходишь в рыбный корпус – и словно попадаешь в другой мир. Здесь даже запах особый: йодистый аромат моря и чуть сладковатый запах рыбы.
Сейчас, конечно, чего греха таить, изобилие уже не то: после строительства Керченского моста, нарушившего миграционные пути многих местных видов рыбы, улов у керченских рыбаков заметно обеднел. Да и не сезон сейчас для свежей селедки и хамсы: путина на них начинается поздней осенью, с первыми заморозками, когда морская вода на холоде тяжелеет, а потом покрывается ледяной шугой.
Вот тогда хамса и селедка, нагулявшие жир в теплом Азовском море, из-за резкого похолодания воды сбиваются в косяки и идут в более глубокое и, соответственно, более теплое Черное море. Косяки направляются через Керченский пролив, где, в основном, и проходит путина.
Но вернемся на рыбный рынок в Керчи: сегодня здесь можно увидеть хамсу по 150 рублей за килограмм. Керчане больше всего любят жирную, чуть сладковатую азовскую «сероспинку». Жители других городов могут посмеиваться над любовью керчан к хамсе, но тут уж ничего не поделаешь: это, как говорится, на всю жизнь.
Небольшого размера керченскую селедку сейчас можно купить по 100 рублей за килограмм. Правда, селедка эта – из прошлогодних запасов, размороженная. Такая рыба может привлечь невысокой ценой, но ценители ее купят вряд ли: любой керчанин знает, что проще самому в путину засолить и заморозить десяток-другой.
Старые керчане и сейчас помнят времена, когда в рыбном корпусе продавали свежевыловленных осетров и севрюг. Причем, рыбу размером менее полуметра и весом менее 6-7 килограмм рыбаки не ловили, это считалось неприличным. А черная икра стояла на прилавках в банках – от пол-литровых до трехлитровых – причем, с горкой и ложечкой сверху, чтобы покупатель мог перед покупкой попробовать икру «на соль».
Да что там давние времена, если еще десять лет назад прилавки ломились от саргана и барабульки, рассортированных по размеру, кефали, азовской камбалы, черноморского калкана и «глосиков» (камбала Глосса – ред.). Про бычков разных видов можно даже не говорить. После строительства моста мало что осталось от былого изобилия. Но и теперь керченский рыбный рынок может порадовать «рыбную душу» керчанина.
«Для нас хамса всех рыб вкусней на свете»
Вот и сегодня царь морей Нептун послал керченским рыбакам – а значит, и посетителям рыбного рынка – отличную азовскую камбалу-калкана, которую продавали по цене от 650 рублей за килограмм, и черноморскую камбалу, за которую просили по 800 рублей за килограмм.
Вот, казалось бы, родственные рыбы: камбала черноморская и азовская. Но у каждой из них есть ценители, которые будут отстаивать свою точку зрения на то, какая из этих рыб вкуснее.
Вкус, конечно, передать словами невозможно. С одной стороны, у черноморской камбалы есть явное преимущество – внушительные размеры. Но кожа у нее грубее, многочисленные шипы мешают при разделке рыбы, а мясо более плотное. Азовская камбала-калкан, хоть и небольшого размера, но более нежная, и потому не менее любима керчанами.
Письма крымчан: Мостом – по бизнесу и рыбе
Ну а впереди – весенняя рыбалка, когда в море выйдут сотни лодок, на которых с раннего утра до позднего вечера рыбаки будут ловить бычков на «закидушки». Это время, когда улов исчисляется ведрами, на прибрежных улицах стоит аромат жареной рыбы, а связки вяленых бычков появляются не только в каждом дворе, но и на каждом втором балконе.
Керчь – рыбный город, живет от путины до путины, от улова до улова. И в этом есть особая магия.
Василь Корчев, крымский блогер, керчанин
Мнения, высказанные в рубрике «Блоги», передают взгляды самих авторов и не обязательно отражают позицию редакции
Рыба и морепродукты в Керчь
Советуйте Купи Продай друзьям и получайте свой доход!
Требуеться реализатор на рыбу, зарплата 1200 руб ежедневно. тел +7-978 6090 989
КЕРЧЕНСКАЯ РЫБОПРОМЫШЛЕННАЯ КОМПАНИЯ занимается выловом азово-черноморской рыбой и ее переработкой.
ИЩУ ДОБЫТЧИКА ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ Барабулька Камбала калкан Ставрида Мидии Рапан Самовывоз или.
КУПЛЮ КАМБАЛУ (КАЛКАН) ЧЕРНОМОРСКУЮ У ДОБЫТЧИКА В охлажденном или качественно замороженом виде. Самовывоз.
Всегда свежая рыба с моря. +79782608982 по низким ценам.
Всегда свежая рыба с моря. +79782608982
Всегда свежая рыба с моря.
Продаю африканского сома, в живом виде. Экологически чистая рыба, выращенная на ферме.
куплю свежевыловленную рыбу и морепродукты куплю для себя с 21 августа все свежее с моря.
Продаём отходы бычка морского, черноморского и азовского морей. Цена 18 руб. с доставкой.
Рыбодобывающее предприятие КРК ИП Захарчук «Керченская рыбная компания» занимается выловом азово-черноморской рыбой и ее.
ООО Производственно-коммерческая рыбодобывающая компания Белая Русь крупнейший производитель и переработчик рыбы в городе.
Рыбодобывающее предприятие КРК ИП Захарчук «Керченская рыбная компания» занимается выловом азово-черноморской рыбой и ее.
Добрый день! Принимаем заявки на осенний вылов 2015 год азовскую и черноморскую хамсу 1 сорт гофропак с борта судна.
Рыбодобывающая компания предлагает к продаже бычок в охлажденном и мороженом виде. Продукция высокого качества.
Центральный — рыбный и продуктовый рынок Керчи
Как крупный город и важный транспортный узел, Керчь отлично снабжается всем необходимым – магазинов и супермаркетов в ней немало. Однако многие горожане и туристы по традиции предпочитают «отовариваться» на рынках – дескать, и колорит местный, и неожиданные «изюминки» обнаружить можно. Центральный рынок в Керчи – один из самых известных и легкодоступных. Хоть он не лишен недостатков, популярности ему хватает.
СОДЕРЖАНИЕ
Где находится Центральный рынок на карте
Он располагается в центре Керчи, рядом с Сенной площадью, Керченским автовокзалом, грузинской Церковью Святой Нины, рекой Мелек-Чесме, Мелек-Чесменский курганом и другим интересными объектами.
История: наследие прошлого
Рынок старый – он строился во время СССР, по всем его представлениям о необходимой инфраструктуре и хорошем расположении. Уже тогда он рассчитывался под посетителей и продавцов не только из Керчи, но и из ближайших сел, поселков.
Соответственно выбрали и место для его сооружения – недалеко от автовокзала. Керчанам местечко тоже оказалось комфортным – к автостанции легко доехать с любого конца населенного пункта. Недалеко расположен порт – тоже достоинство.
Строение рынка типично для советского наследия в Крыму – с «античным» входом и практичной простотой внутреннего устройства. После наступления рыночной эпохи внутренние помещения были перепланированы, но общая концепция Союза в них все равно просматривается.
В отличие от различных крымских базаров, керченский не окружают «детективы» с незаконными приватизациями, поборами с торговцев или ущемлением чьих-то особо важных прав. Возможно, все это происходит «строго по закону, то есть втихаря». Если же нет – остается только порадоваться за всех, кого судьба сводит с Центральным рынком Керчи.
Сегодня городские сайты публикуют расписание работы рынка – несколько странное (с выходными в пятницу и воскресенье и обеденным перерывом). Но это расписание относится к администрации организации и общим службам базара. Торговые же точки принадлежа разным людям и работают по собственному графику.
Ошибка предвидения
Советское происхождение торговой точки обуславливает главный ее недостаток, на который постоянно указывают отзывы. Возле нее просто не предусмотрено место для парковки личного транспорта покупателей. Когда строился Центральный рынок, Керчь отнюдь не была настолько забита частными «железными конями», как сейчас.
Граждане СССР за покупками ни на такси, ни на личных авто не ездили – они пользовались общественным транспортом. Его стоянки возле рынка имеются, они нормально оборудованы. А вот крошечную парковку возле самого здания занимают исключительно машины сотрудников – изначально она была предназначена для автомобилей, привезших сюда товары.
Панорама остановки у Центрального рынка
Советские проектировщики просто не рассчитывали на те изменения, что произошли в городской жизни за минувшие со дня строительства рынка годы. Они не хотели и не имели причин мыслить категориями частной собственности. Теперь же измученные автомобилисты массово публикуют фото прилегающих к базару улиц, незаконно заставленных машинами.
А вывод прост: лучше все-таки добираться сюда на общественном транспорте. Туристы, прибывшие в Керчь из ближайших городков, могут выбрать удобную платную стоянку для «железного коня», а по городу путешествовать на автобусе или такси (если купят слишком много).
Иногда встречаются жалобы на грязь на рынке, но они не систематичны, так что скорей всего отражают личные представления жалобщиков. Есть и объективные моменты – на рынке торгуют рыбой, процесс ее разгрузки стерильности окрестностям не добавляет и воздух не озонирует. Но уборка осуществляется регулярно, проблема невелика.
Широкие возможности
Центральный рынок Керчи считается продуктовым – вещевой существует отдельно (недалеко). Однако приобрести на нем можно не только съедобные вещи. В его здании, к примеру, расположился ювелирный магазин и заведение, где продаются антенны, системы подключения спутникового ТВ и другая подобная электроника. Есть и прочие «непродовольственные» отделы. Нетрудно купить сувениры – ни один крымский базар без этого не обходится.
Набор предлагаемых продуктов разнообразен, как правило, зависит от сезона. Завсегдатаи особенно рекомендуют рыбу (хоть свежую, хоть мороженую и разделанную) – недорого, качественно и многообразно. Утверждается, что рынок предпочтителен и в плане приобретения свежего мяса.
В сезон тут можно купить фрукты, овощи, бахчевые – все, чем богат Крым и что стремятся обязательно попробовать отдыхающие. Качество этих товаров на рынке в целом хорошее, но немало зависит от продавца. Опытные покупатели советуют обязательно торговаться с частниками, уважая законы восточного базара. Средние цены на фрукты и овощи являются именно средними – не дороже, но и не дешевле, чем в других местах.
Если с парковкой на рынке проблема, то с санитарными и другими бытовыми надобностями их нет. Туалет работает, а рыночное кафе пользуется популярностью, и многие посетители говорят, что в нем подают лучшие гамбургеры в Керчи.
Как добраться (доехать)?
Как уже было сказано, сделать это можно на любом автобусе, приезжающем в Керчь. Что касается городского транспорта, то удобнее всего выходить на остановке «Швейная фабрика», где останавливаются маршрутки №№ 6, 11, 24, 29, 35, 40, 41 и 41А, а также троллейбус №1.
На машине самостоятельно добраться сюда вы всегда сможете так:
Адрес и время работы рынка
Закупаться на базаре – одна из крымских традиций ушедшего в прошлое Союза. Отдыхающие в районе Керчи Центральный рынок минуют редко – удобно, доступно, довольно богато. А что скажете вы об этом месте, которое можно посещать практически каждый день.
Рыба оптом
Рыба оптом в Керчи
Рыба – один из важных компонентов рациона современного человека. Благодаря невысокой калорийности и огромному количеству полезных веществ, этот продукт можно употреблять вне зависимости от диеты и даже во время поста. Компания «Атлант» предлагает морепродукты и свежемороженую рыбу оптовыми партиями, с доставкой в любой регион России и других стран.
В составе этого продукта присутствуют такие полезные для нашего организма вещества, как:
В зависимости от вида этот продукт может содержать в себе до двадцати процентов жира, являющегося кладезем витаминов А и Д. К таким видам стоит отнести кету, горбушу, чавычу и т. д. Специалисты говорят о том, что употреблять её и блюда из нее стоит 3-4 раза в месяц.
Очень полезной является треска. Регулярное ее употребление позволяет укрепить кости, сбалансировать количество кальция в них. К тому же, белок, который находится в ней, предотвращает появление тромбов, препятствует сгущению крови. Употребление рыбы хотя бы раз в неделю является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с повышенным давлением.
Мы внимательно контролируем условия хранения свежемороженой рыбы на складах. Наша главная задача – сохранить природную чистоту и пользу продукта. Помимо этого, наша продукция соответствует всем требованиям качества. Ознакомиться с большим ассортиментом можно на сайте нашей компании «Атлант».
Мы – оптовый поставщик, предлагающий купить рыбу и морепродукты по выгодной стоимости. Из-за того, что это основной вид нашей деятельности, мы следим за качеством поставляемой продукции, что не раз отмечали довольные клиенты.
Еще одно преимущество работы с нами – развитая логистическая структура. Все продукты хранятся при подходящих показателях температуры и влажности. Опытные специалисты отвечают за правильный прием, хранение и транспортировку.
Мы следим за ситуацией на рыбном рынке, что позволяет узнавать предпочтения клиентов и полностью удовлетворять их запросы. Благодаря налаженной системе контроля качества мы гарантируем правильное оформление всех необходимых документов согласно нормативам и законам Российской Федерации.
Наша компания растет и развивается, что позволяет работать с клиентами со всех регионов страны и даже с ближним зарубежьем. Это предоставляет возможность заказывать у нас рыбную продукцию в любую точку страны.
Наш каталог продукции регулярно обновляется поставками от рыбопромыслового флота РФ и Дальнего Востока.
Свежемороженая рыба от компании «Атлант» в Екатеринбурге и других городах России, а также в странах СНГ и ближнего зарубежья, предоставляется по доступным и выгодным для покупателя расценкам. Мы всегда готовы сотрудничать с любыми клиентами – от небольших прилавков и магазинчиков до крупнейших торговых сетей. Для заказа достаточно связаться с нашими менеджерами по указанным номерам или оставить заявку через сайт. После мы свяжемся с вами, уточним подробности заказа, оговорим сроки доставки и способ оплаты. Наши менеджеры с удовольствием ответят на все интересующие вопросы.
Минимальный оптовый заказ и морепродуктов в Екатеринбурге составляет 500 кг. Для вашего удобства предусмотрена возможность как безналичного, так и наличного расчета. Доставка осуществляется со склада, также расположенного в Екатеринбурге. Стоимость зависит от объема и оглашается нашими специалистами во время заказа.
Омега-3 особенно важна для беременных женщин. Она способствует правильному развитию мозга и зрительных органов будущего ребенка. В то же время, при беременности стоит выбирать её с минимальным содержанием ртути (терпуг, кета, горбуша, нерка и пр.).
Способствует развитию вынашиваемого плода. В рыбе содержится большое количество кислот Омега-3. Они влияют на развитие мозга, органов зрения и пр. В связи с этим употреблять рыбные блюда советуют женщинам во время вынашивания ребенка. Однако необходимо выбирать породы, в которых низкое содержание ртути (кета, горбуша, кижуч, нерка, терпуг), еженедельно включая в меню не менее 340 г.
Специалисты компании «Атлант» тщательно контролируют условия хранения мороженой рыбы на складе. Чтобы не нанести ущерб качеству и потребителю, мы стараемся передать всю природную чистоту продукта. Поставляемая нами свежемороженая рыба оптом, соответствует всем требованиям по качеству. С широким ассортиментом Вы можете ознакомиться в прилагаемых прайс-листах или на сайте.
Вы можете купить рыбу или морепродукты оптом от оптового поставщика Атлант. Доставка и продажа нашего ассортимента осуществляется в любой регион России.
Также важным преимуществом сотрудничества с нашей компанией является наличие у нас развитой логистической структуры – все свежемороженые продукты хранятся при оптимальных температурах и влажности.
Для поддержания всей продукции в свежем состоянии, своевременной отгрузки мы имеем в наличии в нашем штате квалифицированных специалистов, которые отвечают за прием, хранение и перевозку рыбы и морепродуктов.
Мы постоянно исследуем рынок рыбной продукции, знаем предпочтения наших клиентов и полностью удовлетворяем их запросы. Кроме того, у нас налажена система контроля качества, а это означает, что мы, как поставщик рыбы и морепродуктов полностью гарантируем правильность оформления документов и их соответствие всем требованиям российского законодательства.
Наш каталог рыбной продукции обновляется свежими поставками:
Свежемороженая рыба оптом в Керчи от производителя доступна нашим покупателям по демократичному прайсу. Поставщик компания «Атлант» всегда открыт для сотрудничества с любым клиентом – от скромного прилавка на рынке до крупной торговой сети. Если Вы решили купить свежемороженую рыбу оптом, то Вам нужно связаться с нашими менеджерами, оформить заказ и уточнить сроки доставки (осуществляется по всей территории России и в страны СНГ.).
Условия покупки
Купить рыбу оптом в Керчи можно от 500 кг., с доставкой со склада в Екатеринбурге. Форма оплаты: безналичный расчет. Цена зависит от объема заказа.