«Лазаревское» – синоним качества и вкуса
Племенное хозяйство «Лазаревское» по праву считается одним из самых крупных в Тульской области.
Туляки любят «лазаревские» продукты за их натуральный вкус и пользу. Портал Myslo узнал секрет успеха предприятия.
Собственная кормовая база
В пользовании племенного хозяйства «Лазаревское» 23 000 гектаров полей, на которых ежегодно выращивается 85 000 тонн ячменя, овса, кукурузы, подсолнечника, рапса и гороха. Удобрения тщательно подбираются, поскольку собранный урожай становится основой для производства комбикорма. В кормах нет генетически модифицированных продуктов, благодаря этому мясо получается нежным, сочным и экологически чистым.
Комбикормовый завод ПХ «Лазаревское» производит шесть видов кормов для свиней и четыре для крупного рогатого скота — 45 000 тонн в год высококачественной продукции. Они сбалансированы с учетом породы и возраста животного по аминокислотному составу и содержанию микро- и макроэлементов. Это становится залогом здоровья 3200 единиц поголовья, а значит, и качества всей продукции.
Полуфабрикаты от «Лазаревского» изготовлены из мяса высшего
качества, поэтому они всегда вкусные и сочные.
На сегодняшний день племенное хозяйство «Лазаревское» выпускает более 200 видов мясной продукции. Это вкусная колбаса, мясные деликатесы, полуфабрикаты и молочные продукты. В 2019 году на производстве прошла большая реконструкция: открылись новые цеха обвалки, жареной продукции и помещения для приготовления сырокопченой колбасы. Объем продукции увеличился. Теперь каждый день в мясных цехах готовится по пять тонн колбасы, три тонны полуфабрикатов и по 600 килограммов деликатесов. Всё для того, чтобы тулякам всегда было чем полакомиться.
Мясо для колбасы
Убой скота в «Лазаревском» проходит ежедневно. На заводе действуют строгие правила контроля качества, которое ежедневно проверяет лаборатория, только после положительного ее заключения продукция отправляется на переработку.
Колбаса «Лазаревская» полностью натуральная: только мясо и специи и никаких консервантов.
Мясо перерабатывают здесь же, в хозяйстве, — на собственном мясокомбинате. Колбасу, мясные деликатесы и полуфабрикаты — котлеты, пельмени высшего качества производят из охлажденного мяса, что положительно сказывается на их вкусовых качествах.
«Лазаревское» уверен: если работать по хорошим рецептам, то химические добавки не нужны. При составлении рецептуры основной упор был сделан на сохранение максимальной пользы продукции.
«Лазаревские» продукты на 100% состоят из мяса и шпика высших сортов, в них нет заменителей и консервантов, только натуральные специи — черный перец, сахар, мускатный орех, в качестве регулятора кислотности — лимонная кислота.
Свиные сардельки, русская и краковская колбаса и многие другие готовятся только в соответствии с ГОСТом. Другие деликатесы и колбасы — по ТУ, поскольку они не прописаны в госстандартах.
Еще одно подтверждение натурального состава мясной «лазаревской» продукции — небольшой срок годности. В магазины «Лазаревская лавка» продукцию привозят каждый день, и покупатели знают: на витрине не только свежие продукты, но и вкусные, которыми можно угостить и взрослых, и детей.
Молочная продукция
Разнообразную молочную продукцию ПХ «Лазаревское» производит уже восемь лет. За эти годы молоко, масло, творог и многие другие кисломолочные продукты стали неотъемлемой частью ежедневного обеденного стола многих жителей Тульской области. А все потому, что они полностью натуральные — в точности «как в деревне у бабушки».
Основа любой молочной продукции — сырье собственного производства. Оно ежедневно проходит контроль в специальной лаборатории на жирность и микробиологию. ПХ «Лазаревское» дорожит здоровьем покупателей, поэтому в производстве использует только молоко и закваску, никакой химии и консервантов. Современное оборудование позволяет производить молоко, которое сохраняет свежесть не больше 72-х часов.
Покупатели — самые строгие критики
Продукция «Лазаревского» входит в число 100 лучших товаров России, неоднократно становилась призером премии «Тульский бренд», а само хозяйство — лучшей организацией агропромышленного комплекса.
Нежность и вкус мяса начинается со сбалансированного корма
и заботы о здоровье поголовья.
Можно сколько угодно говорить о качестве продукции, но самый лучший показатель — отзывы покупателей. Мясную и молочную продукцию ПХ можно найти в магазинах «Лазаревская лавка» почти во всех уголках Тульской области. Сейчас в сети уже 24 магазина, которые располагаются не только в Туле, но и в области: Новомосковске, Щекино, Теплом и Заокском.
В областном центре магазины есть во всех районах города, но покупателей становится все больше, так что сеть постоянно расширяется. Обустроены они удобно: в них можно спокойно рассмотреть ассортимент и даже попробовать продукцию, а если возникнут вопросы, продавцы всегда придут на помощь. Такое в сетевых магазинах не встретишь! Кстати, помимо товаров, произведенных в племенном хозяйстве, в «Лазаревской лавке» есть и сопутствующие товары: соусы для мяса, хлеб и др., чтобы у вас было все для вкусного семейного ужина.
Покупатели отвечают на такую заботу благодарностью:
— Удачно сочетаются цены и качество. Мясо всегда свежее, привозят его почти каждый день, именно поэтому я всегда за мясом прихожу только сюда. Молоко еще «Лазаревское» люблю, сардельки, да все колбасные изделия тут прекрасные. И продавцы отличные — всегда подскажут, посоветуют.
Только здесь и закупаемся уже много лет. Мясо, сыр, молочка на нашем столе всегда только из «Лазаревской лавки». Фарш тут просто замечательный — котлеты из него выходят сочные и вкусные. Продавцы внимательные, приветливые — всегда приятно приходить в магазин.
Магазины «Лазаревская лавка»:
ул. Михеева, 23
ул. 9 Мая, 5
ул. Металлургов, 43-б
ул. Ложевая, 133
ул. Кутузова, 33
ул. Максима Горького, 12
ул. Дмитрия Ульянова, 2
ул. Первомайская, 9
ул. Марата, в районе 2 (Плехановский рынок)
пр. Ленина, 131-в
ул. Пузакова, 5
пр. Ленина, 30
Калужское шоссе, 2
ул. Кауля, 18
ул. Металлургов, 90
ул. Емельянова, 28
ул. Ленина, 36-б
Фирменный магазин «Лазаревская лавка» – теперь и в ТЦ «Маргарита»
Новый бутик стал вторым в своей торговой сети ПХ «Лазаревское».
Второй бутик «Лазаревская Лавка. Фирменный Магазин» открылся в рамках модернизации торговой сети ПХ «Лазаревское» 22 июня. На этот раз он разместился в тульском ТЦ «Маргарита».
До конца лета откроется еще три, семь торговых точек в Туле и области будут переоборудованы по новым корпоративным стандартам, а общее число магазинов вырастет до 30. Кроме того, появятся и мобильные автолавки. Общий объем инвестиций в модернизацию торговой сети в текущем году составит около 50 млн рублей.
– Для нас особенность нового магазина в том, что он расположен на территории рынка, — рассказывает генеральный директор ООО «ПХ Лазаревское» Кристина Романовская. — Мы оказались в торговых рядах среди конкурентов, а не в собственном помещении, как обычно. Здесь нужно конкурировать не только качеством продукции, но и ее «упаковкой», чтобы покупатели сразу видели преимущества фирменного магазина. По сути, мы открыли бутик — со своим особенным освещением, декором, особенностями интерьера с маркизой в корпоративных цветах. Смотрится, на фоне рынка, очень контрастно, ярко и привлекательно. Мы расположены на первой линии ТЦ, и своей яркостью и расположением можем сразу привлечь внимание покупателей.
Крупнейшее племенное хозяйство Тульской области ООО «ПХ «Лазаревское» начало ребрендинг и модернизацию собственной торговой сети с открытия в марте этого года флагманского бутика «Лазаревская Лавка. Фирменный Магазин» в ТЦ «Парус» (Тула, ул. Максима Горького, 14, к. 1).
Новый формат отличается не только оригинальным дизайном, подчеркивающим экологичность продукции и традиции торгового дела, но и более широким ассортиментом.
– Первый фирменный магазин сразу стал популярным у покупателей, а его выручка даже превысила наши ожидания — торговая точка сразу вырвалась в лидеры и уже приносит более двух млн рублей в месяц. Этот успех наглядно продемонстрировал, что для наших клиентов важно не только премиальное качество продукции, но и современный вид самого магазина, поэтому мы сразу приступили к следующему этапу — созданию новых и переоборудованию существующих торговых точек, — говорит Кристина Романовская.
Бутик «Лазаревская Лавка. Фирменный Магазин» в ТЦ «Маргарита» (ул. Коминтерна, 4-А) открылся 22 июня. До начала августа новый магазин откроется в Болохово (ул. Соловцова, 9-Б), а еще две фирменные торговые точки появятся в Туле — на ул. Скуратовская, 108-А, и в ТЦ «Салют» (ул. Академика Павлова, 2).
– В этом торговом центре уже есть «Лазаревская Лавка», но сейчас мы арендовали более удобно расположенное помещение большей площади, что позволит существенно расширить ассортимент продукции, предлагаемой нашим покупателям, — объясняет Кристина Романовская.
В бутиках «Лазаревская лавка. Фирменный магазин» продается свежее мясо с собственной фермы и свиноводческого комплекса — говядина и свинина, а также более 100 наименований мясной продукции Лазаревского мясокомбината. Это вареные, полукопченые и сырокопченые колбасы и самый широкий выбор деликатесов и копченостей (балыки, буженина, карбонат ).
Вторая линейка — продукция молочной фермы ПХ «Лазаревское», это живое трехдневное молоко, а также приготовленные по уникальным рецептам и без применения консервантов творог, ряженка, кефир, сметана, элитное сливочное масло
И, наконец, третья товарная линейка собственного производства — домашняя еда, полуфабрикаты (пельмени, вареники) и охлажденная кулинария (котлеты, шницели, биточки и проч.), которые пользуются у туляков высоким спросом, т.к. позволяют экономить время на приготовление вкусных и полезных блюд.
– Так совпало, что накануне открытия бутика в ТЦ «Маргарита» в нашем племенном хозяйстве проводило внеплановую проверку управление Россельхознадзора по городу Москва, Московскойи Тульской областям. И не выявило ни одного нарушения на производстве. Так что качество продукции «Лазаревского» подтверждено теперь не только отзывами покупателей, но и актом с печатью, — улыбается Кристина Романовская.
Кроме этого, в бутиках «Лазаревская лавка. Фирменный магазин» ассортимент дополнен высококачественной продукцией от надежных партнеров ПХ «Лазаревское». Это более 35 видов сыров, бакалейные товары (консервация, крупы, соусы и проч.), вода и лимонады. В магазинах этого формата будут и презентоваться все новинки, созданные как силами ПХ «Лазаревское», так и его партнеров.
– Мы будем расширять сопутствующий ассортимент и выбирать лучшие товары для наших покупателей. Например, недавно мы заключили соглашение с консервным заводом «Богучаровский», известным качеством своего варенья и соусов, — объяснила она.
«Лазаревское» проводит серьезную модернизацию существующих торговых точек в Туле по адресам:
ул. Дмитрия Ульянова, 2.
Также хозяйство реконструирует магазины в Щекино (ул. Ленина, д. 36 Б) и в пос. Лазаревское (ул. Старая Тульская, д. 10). В этих торговых точках проводится ремонт, замена холодильного оборудования на более современное, а интерьеры оформляются в новом корпоративном стиле.
До начала осени количество магазинов под брендом «Лазаревская лавка» в Туле и области вырастет до 30.
А до осени ПХ «Лазаревское» откроет еще один формат торговли — собственные автолавки, что позволит увеличить количество торговых точек, где туляки и жители области смогут приобрести основную продукцию предприятия.
–Этим летом мы поставим шесть автолавок и посмотрим, насколько востребованным у наших клиентов окажется подобный формат. Сейчас рассматриваем локации для их установки и начнем торговлю после оформления всей необходимой документации, — говорит Кристина Романовская.
По ее словам, общий объем инвестиций в модернизацию торговой сети под брендом «Лазаревская Лавка» в этом году составит около 50 млн рублей.
Племенное хозяйство «Лазаревское» (ООО «ПХ «Лазаревское») основано в 1981 году Федором Романовским; расположено в 16 км южнее районного центра г. Щекино Тульской области в 50 км от г. Тулы. ПХ занимается производством и переработкой продукции растениеводства и животноводства.
В составе предприятия — свиноводческий комплекс с общим поголовьем свиней — 50 000 голов, ферма на 3500 голов крупного рогатого скота,цех производства комбикормов мощностью 50 тыс. тонн кормов в год, цех растениеводства с земельным фондом 24 тыс. га сельскохозяйственных угодий и крупным современным сушильно-сортировальным комплексом хранения зерна (на 80 тыс. тонн); автопарк на 130 автомобилей, а также машинно-тракторный парк (80 тракторов, 3 сеялки и 32 комбайна).
Кроме этого, в состав ПХ «Лазаревское» входит мясоперерабатывающий комбинат, производящий в год 10 тыс. тонн продукции, цех по выпуску молочной продукции, пельменей и вареников, а также 25 продуктовых магазина под брендом «Лазаревская лавка».
Всего на предприятии трудится 642 человека, а средняя заработная плата составляет 44,7 тыс. рублей. В мае ПХ «Лазаревское» открыло собственное представительство в г. Тула на территории торгово-делового квартала LiKЁRKA LOFT (проспект Ленина, 85).
«Лазаревское» – синоним качества и вкуса
Племенное хозяйство «Лазаревское» по праву считается одним из самых крупных в Тульской области.
Туляки любят «лазаревские» продукты за их натуральный вкус и пользу. Портал Myslo узнал секрет успеха предприятия.
Собственная кормовая база
В пользовании племенного хозяйства «Лазаревское» 23 000 гектаров полей, на которых ежегодно выращивается 85 000 тонн ячменя, овса, кукурузы, подсолнечника, рапса и гороха. Удобрения тщательно подбираются, поскольку собранный урожай становится основой для производства комбикорма. В кормах нет генетически модифицированных продуктов, благодаря этому мясо получается нежным, сочным и экологически чистым.
Комбикормовый завод ПХ «Лазаревское» производит шесть видов кормов для свиней и четыре для крупного рогатого скота — 45 000 тонн в год высококачественной продукции. Они сбалансированы с учетом породы и возраста животного по аминокислотному составу и содержанию микро- и макроэлементов. Это становится залогом здоровья 3200 единиц поголовья, а значит, и качества всей продукции.
Полуфабрикаты от «Лазаревского» изготовлены из мяса высшего
качества, поэтому они всегда вкусные и сочные.
На сегодняшний день племенное хозяйство «Лазаревское» выпускает более 200 видов мясной продукции. Это вкусная колбаса, мясные деликатесы, полуфабрикаты и молочные продукты. В 2019 году на производстве прошла большая реконструкция: открылись новые цеха обвалки, жареной продукции и помещения для приготовления сырокопченой колбасы. Объем продукции увеличился. Теперь каждый день в мясных цехах готовится по пять тонн колбасы, три тонны полуфабрикатов и по 600 килограммов деликатесов. Всё для того, чтобы тулякам всегда было чем полакомиться.
Мясо для колбасы
Убой скота в «Лазаревском» проходит ежедневно. На заводе действуют строгие правила контроля качества, которое ежедневно проверяет лаборатория, только после положительного ее заключения продукция отправляется на переработку.
Колбаса «Лазаревская» полностью натуральная: только мясо и специи и никаких консервантов.
Мясо перерабатывают здесь же, в хозяйстве, — на собственном мясокомбинате. Колбасу, мясные деликатесы и полуфабрикаты — котлеты, пельмени высшего качества производят из охлажденного мяса, что положительно сказывается на их вкусовых качествах.
«Лазаревское» уверен: если работать по хорошим рецептам, то химические добавки не нужны. При составлении рецептуры основной упор был сделан на сохранение максимальной пользы продукции.
«Лазаревские» продукты на 100% состоят из мяса и шпика высших сортов, в них нет заменителей и консервантов, только натуральные специи — черный перец, сахар, мускатный орех, в качестве регулятора кислотности — лимонная кислота.
Свиные сардельки, русская и краковская колбаса и многие другие готовятся только в соответствии с ГОСТом. Другие деликатесы и колбасы — по ТУ, поскольку они не прописаны в госстандартах.
Еще одно подтверждение натурального состава мясной «лазаревской» продукции — небольшой срок годности. В магазины «Лазаревская лавка» продукцию привозят каждый день, и покупатели знают: на витрине не только свежие продукты, но и вкусные, которыми можно угостить и взрослых, и детей.
Молочная продукция
Разнообразную молочную продукцию ПХ «Лазаревское» производит уже восемь лет. За эти годы молоко, масло, творог и многие другие кисломолочные продукты стали неотъемлемой частью ежедневного обеденного стола многих жителей Тульской области. А все потому, что они полностью натуральные — в точности «как в деревне у бабушки».
Основа любой молочной продукции — сырье собственного производства. Оно ежедневно проходит контроль в специальной лаборатории на жирность и микробиологию. ПХ «Лазаревское» дорожит здоровьем покупателей, поэтому в производстве использует только молоко и закваску, никакой химии и консервантов. Современное оборудование позволяет производить молоко, которое сохраняет свежесть не больше 72-х часов.
Покупатели — самые строгие критики
Продукция «Лазаревского» входит в число 100 лучших товаров России, неоднократно становилась призером премии «Тульский бренд», а само хозяйство — лучшей организацией агропромышленного комплекса.
Нежность и вкус мяса начинается со сбалансированного корма
и заботы о здоровье поголовья.
Можно сколько угодно говорить о качестве продукции, но самый лучший показатель — отзывы покупателей. Мясную и молочную продукцию ПХ можно найти в магазинах «Лазаревская лавка» почти во всех уголках Тульской области. Сейчас в сети уже 24 магазина, которые располагаются не только в Туле, но и в области: Новомосковске, Щекино, Теплом и Заокском.
В областном центре магазины есть во всех районах города, но покупателей становится все больше, так что сеть постоянно расширяется. Обустроены они удобно: в них можно спокойно рассмотреть ассортимент и даже попробовать продукцию, а если возникнут вопросы, продавцы всегда придут на помощь. Такое в сетевых магазинах не встретишь! Кстати, помимо товаров, произведенных в племенном хозяйстве, в «Лазаревской лавке» есть и сопутствующие товары: соусы для мяса, хлеб и др., чтобы у вас было все для вкусного семейного ужина.
Покупатели отвечают на такую заботу благодарностью:
— Удачно сочетаются цены и качество. Мясо всегда свежее, привозят его почти каждый день, именно поэтому я всегда за мясом прихожу только сюда. Молоко еще «Лазаревское» люблю, сардельки, да все колбасные изделия тут прекрасные. И продавцы отличные — всегда подскажут, посоветуют.
Только здесь и закупаемся уже много лет. Мясо, сыр, молочка на нашем столе всегда только из «Лазаревской лавки». Фарш тут просто замечательный — котлеты из него выходят сочные и вкусные. Продавцы внимательные, приветливые — всегда приятно приходить в магазин.
Магазины «Лазаревская лавка»:
ул. Михеева, 23
ул. 9 Мая, 5
ул. Металлургов, 43-б
ул. Ложевая, 133
ул. Кутузова, 33
ул. Максима Горького, 12
ул. Дмитрия Ульянова, 2
ул. Первомайская, 9
ул. Марата, в районе 2 (Плехановский рынок)
пр. Ленина, 131-в
ул. Пузакова, 5
пр. Ленина, 30
Калужское шоссе, 2
ул. Кауля, 18
ул. Металлургов, 90
ул. Емельянова, 28
ул. Ленина, 36-б
Свежее мясо в лазаревском
«Лазаревские лавки» приглашают на дегустацию
40 лет ПХ Лазаревское!
Добрый день. Хочу Вас поблагодарить за вашу вкусную, а самое главное качественную продукцию. Закупаемся только у вас. У вас нет конкурентов. Спасибо Вам большое.
Добрый день.Сегодня зашла в ваш магазин по адресу Первомайская 9. 20 минут ждала пока примут товар, так и не дождалась. Время было 10.48. Я ваш постоянный покупатель, очень нравится охлаждённая говядина для запекания, но пришлось идти в другой магазин,очень жаль,что не нашлось другого времени для приёмки товара.
Скажите, пожалуйста, а во Владимире где то можно вашу продукцию приобрести, или она только в вашей области?
Мясную продукцию покупаю в «Лазаревском» магазинчике на Московской, нравится всё, хотелось бы, чтобы сеть этих магазинов в Новомосковске расширялась.
Добрый день, был вчера проездом в вашем городе и по совету друзей заехал в ваш магазин по ул Первомайская. Был приятно удивлён большим ассортиментом мясной и колбасной продукции. По совету продавца купил у вас ( шейку на шашлык, колбаски для жарки, а также ваши фирменные колбасы) все очень понравилось, качество на высшем уровне. А, что больше всего меня удивило, так это обслуживание. Первый раз такое встречаю, очень вежливая, внимательная и профессиональная в работе девушка. Р.s теперь я ваш постоянный покупатель и знакомым своим буду советовать.
Добрый день! У вас очень вкусная продукция! Можно ли приобрести у вас мясо пол тушки поросёнка? В прайсе не нашла. И продаёт ли вы живых маленьких поросят?
Покупаем зельц «Деликатесный», очень нравится, последние два раза но о-о-очень соленый (14.02.2018). Жаль, хороший продукт. Просьба не пересаливать.
На Лазаревской лавке на Новомосковском шоссе весит объявление о её продаже.Очень просим не ликвидировать лавку с этого места. Оно очень удобно! Спасибо!
Купил в магазине на Ленина разных копчушек в ассортименте. В том числе ребра (на супчик гороховый). Не случился супчик. Съели всё. )))
Здравствуйте! Принимаются ли платежи по электронным картам? Магазин на улице Ленина, г.Щекино.
Здравствуйте!Вы занимаетесь продажей соленой говяжей книжки?
Здравствуйте. Хочу по благодарить за отзывчивость вашего сотрудника работающего продавцом в молодежном.27 августа я был по делам в городе Тула и на обратном пути чисто случайно заехал в этот магазин. Мне надо было купить только попить. Но увидев ваш ассортимент, цены и главное работу продавца решил как и многие стоящие до меня попробовать ваши продукты. Купил я молоко, творог, колбас, мяса всего по не многу по пробовать. Расплатился картой и уехал. На улице садясь в машину я потерял кредитку жены. Ваш сотрудник не растерялась связалась с банком а банк с женой. Ну а она связалась со мной так что мне пришлось возвращаться от Венева. к сожалению я не знаю имени и фамилии продавца (очень торопился). спасибо милой и отзывчивой девушке. прошу если есть возможность поощрить хорошего продавца и человека! в свою очередь я обещаю всем рекомендовать ваш магазин. p.s. а продукты что я купил понравились всем. Спасибо за качество! Спасибо незнакомке работавшей 27 августа.
Добрый день! Покупаю продукты в ваших магазинах, очень довольны. Спасибо Вам.
Племенное хозяйство Лазаревское
Наше убеждение в том, что сегодня получить натуральный экологический продукт возможно исключительно объединив совместные усилия растениеводов, животноводов, переработчиков и торговли. Ведь только так мы имеем возможность перерабатывать то, что производим, и у нас нет необходимости что-то, откуда-то завозить и чем-то заменять.
Цель сотрудников предприятия в том, чтобы натуральный вкус и полезные свойства продуктов, доходили до потребителя в первозданном виде.
Основатель предприятия Романовский Федор Григорьевич
